Hogyan készítsünk cukkini palacsintát?

A cukkini zöldségek egészséges, egészséges, ízletes és megfizethető egész évben. Készíthet belőlük pörkölt, különféle leveket, desszerteket és sütésre is felhasználhatja. A cukkini evésének másik módja a palacsinta készítése.

Használjon cukkinit az étrendben, amilyen gyakran csak lehetséges. Ez alacsony kalóriatartalmú pótlórú a burgonya számára, egy kiadós és egészséges zöldség. Köretként vagy főételként alkalmazható. A cukkini B-vitaminokat és mindenféle mikroelemet tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a testre és az emésztési folyamatra.

Cukkini palacsinta - ínycsiklandó, kielégítő és eredeti étel. Még meglephetik a vendégeket. A töltéssel főzve az asztalnál bármilyen szósszal szolgálják fel. Külsőleg olyanok lehetnek, mint a klasszikusok palacsinta - vékony és finom.

Kalóriatartalom

A zöldségek alacsony kalóriatartalmúak, és az azokból származó palacsinta azonos. A 100 gramm étel 106-130 kalóriát tartalmaz. A szál telítettsége miatt gyorsan megtörténik. A kalória száma a kiválasztott összetevőktől függ. Ön különféle adalékanyagokkal változtathatja meg őket.

A cukkini kalória 21 kcal, a könnyű cukkini pedig 24 kcal, és kielégítőbbnek tekintik őket a lassú szénhidrátok miatt.

Főzzön sokféle cukkini palacsintát. Alapjául szolgáljon tej vagy kefir, válassza ki a szokásos fényt squash vagy cukkini. Íme néhány egyszerű recept, amelyek tetszeni fognak.

1. A klasszikus recept.
2. recept palacsinta a kefir.
3. Lencse étel (alkalmas a nagyböjt ideje alatt).

Klasszikus tök palacsinta

A recept nem igényel különleges képességeket és gondot, egyszerű komponenseinek köszönhetően kényelmesen elkészíthető.

• Vegyünk négy cukkinit és azonos számú tojást, három evőkanál növényi olajat, egy pohár tej kétharmadát, textúrájú lisztet és fűszereket az ízlés szerint. A viszkozitás javítása érdekében adjunk hozzá száz gramm tejfölt.
• Hámozzuk meg a cukkinit, finoman reszeljük össze és keverjük össze a fűszerekkel. Só, bors, szárított paprika vagy fokhagyma az ízlés szerint a tésztában. Ezután adjuk hozzá a tojást és alaposan keverjük össze.
• Tejföl használata esetén keverje hozzá tejjel. Ezután adjuk hozzá a kapott keveréket a cukkinihez. A lisztet kis részletekben „a szembe” öntik, amíg a tökös tömeg olyanvá válik, mint az alacsony zsírtartalmú tejföl. Ezután adja meg a növényi olajat, amely lehetővé teszi a jövőben, hogy ne öntsük minden alkalommal a serpenyőbe.
• A palacsintát mindkét oldalán sütjük, amíg aranysárga nem lesz.

Egyszerű cukkini palacsinta kefirral

A recepthez vegyen egy font könnyű cukkini vagy cukkini, egy pohár kefir, négy tojás, liszt, napraforgóolaj és fűszerek. Finoman reszelje meg a zöldségeket és nyomja ki a levet, adjon hozzá előre felvertnek a tojások, kefir és fűszerek, apróra vágott zöldek, amelyek ízt és pikantisságot adnak az ételhez.

A lisztet adagoljuk kis részletekben, amíg a tészta ugyanolyan viszkózus, mint a folyékony tejföl. A kész masszába adjon egy kanál növényi olajat és fél teáskanál szódat, majd állítsa be a tésztát húsz-harminc percre.

Csak a sütés kezdetén kenje be az edényt olajjal. Az edény akkor kész, amikor a palacsinta mindkét oldalán sötét aranyszínű lesz.

Sovány cukkini palacsinta

A böjthez készítsen sovány palacsintát cukkiniből.

A recepthez szüksége van egy ragacsos burgonyára, amely felváltja a tojást.Finomítson fél kilót cukkinit, adjon hozzá 100–150 gramm reszelt burgonyát. Préselje ki a tömeget, adjon hozzá egy pohár vizet, és ossza be a lisztet kis részletekben, amíg a tészta el nem éri a folyékony tejfölöség állagát.

Sütjük olajban, amíg aranybarna nem lesz. Öntsük a tésztát egy forró serpenyőre, hogy az ne tapadjon és gyorsan elkészítsen.

Video főzés

Hasznos tippek

Cukkini palacsinta - eredeti és finom étel. Friss zöldségekkel és gyógynövényekkel díszített ünnepi asztalnál is felszolgálhatók. Lehet független vagy húshoz vagy halhoz kombinálva. A tejtermékek nem zárhatók ki. Néhány tipp segít a cukkini palacsinta elkészítésében és kiszolgálásában.

• Ne hagyja, hogy a tésztát megolvadja, ha a juice nem kerül ki a cukkiniből, különben túl folyékony lesz, és a felesleges liszt negatívan befolyásolja az ízét.
• Ha öntsön olajat, a palacsinta zsíros lesz. Tartson egyensúlyt - adjon hozzá a tésztához vagy csak a serpenyőhöz.
• A gomba, a sajt és a sonka jól illeszkedik a cukkinihez.

Kövesse az egyszerű tippeket, készítse el megfelelően a palacsinta recepteket a cukkiniből, dolgozzon ki, és adja hozzá saját ötleteit. A folyamat nem lesz unalmas, ennek eredményeként finom, egészséges és ízletes fogást kap az egész család számára.