Hogyan készítsünk palacsintát sonkával és sajttal?

Sajt és sonka szinte minden hűtőszekrényben megtalálható. Ezek a termékek nagyon hasznosak, ha gyorsan fel kell állítania az asztalt. A sonka és sajt szendvics kiváló módja annak, hogy felfrissüljön otthon, utazás vagy túra során. A vendégek hirtelen a fényre nézték - ízletes palacsinta takarít meg, amelyet nagyon könnyű elkészíteni.

A szokásos szendvicsek finom és kielégítő alternatívája a töltött palacsinta. Az olvasztott sajt jól illeszkedik a sonka ízéhez. Egy ilyen étel Jó reggeli lesz, és zöldségsalátával kombinálva - kiadós vacsora. Előételként kínáljon a vendégeknek eredeti „palacsinta” tekercseket.

Klasszikus recept

• Három nagy sajt. Vágja a sonkát kockákra. Keverje össze mindkét összetevőt.
• Bevert tojást cukorral és sóval. Öntsön vizet, alaposan keverje meg.
• Öntsük a szitált lisztet, alaposan keverve a masszát.
• A tészta keverésének megállítása nélkül fokozatosan öntsön bele tejet (használhat egy keverőt) és a vajat.
• Fry palacsintát. Tegyünk néhány evőkanál tölteléket, adjuk hozzá a borítékot.
• Megsütjük vajban.

Csokoládé és sajt palacsinta

A krémsajt egyenletes állagot és finom krémes ízet kölcsönöz a tölteléknek.

összetevők:

• Palacsinta - 10 db
• Sonka - 200 g.
• Krémsajt - 200 g.
• Kemény sajt - 100 g.
• Vaj - 40 g.

Főzni:

1. Vágja a sonkát szalagokra.
2. Kenje meg a palacsintát vajjal, és kenje el a krémsajtot. A tetejére tegyünk 1 evőkanál. l. sonka.
3. Készítsen csőbe, vajban megsütjük.
4. Megszórjuk a kész finomságokat reszelt sajttal.

Hogyan lehet sütni a töltött palacsintát a sütőben

Tejszínes recept

összetevők:

• Palacsinta - 10 db
• Sonka - 200 g.
• Sajt - 200 g.
• Tejszín - 200 g.

előállítás:

1. Vágjuk a sonkát szalagokra és enyhén megsütjük. Finoman három sajt.
2. Öntsön 100 gramm tejszínt és forraljon fel.
3. Öntsük a sajt felét és keverjük, amíg meg nem olvad.
4. Helyezze a tölteléket a palacsintara, hajtsa be egy borítékba, és helyezze át a sütőedénybe.
5. Teteje a megmaradó krémmel, és meghintjük sajttal.
6. 200 fokos melegített kemencében sütjük 10 percig.

Tejföl recept

összetevők:

• Palacsinta - 10 db
• Sonka - 250 g
• 30% - 250 g tejföl.
• Sajt - 200 g.
• Hagyma - 1 db.

1. Vágja a sonkát szalagokra. Finomra vágja a hagymát.
2. Keverje össze a tejfölt hagymával és a húskészítménnyel.
3. Szétterítjük a tölteléket a palacsintara, tekercseljük fel és tesszük a sütőedénybe.
4. Finoman három sajtot, és megszórjuk velük a finomságunkat.
5. Süssük a sütőben 15 percig 200 fokos hőmérsékleten.

Sonka- és sajtos palacsinta

összetevők:

• Palacsinta - 10 db
• Sonka - 250 g
• Sajt - 150 g.
• Tojás - 1 db.
• Zsemlemorzsával.

1. Vágja a húsösszetevőt csíkokra vagy kockákra.
2. Három nagy sajt, és keverje össze mindkét terméket.
3. A palacsintára tesszük a tölteléket, csővel vagy borítékkal hajtsuk össze.
4. Bevertük a tojást, mártsuk bele a borítékot, tekerjük zsemlemorzsaba.
5. Sütjük növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz.

Sonka és sajt palacsinta tekercs

összetevők:

• Palacsinta - 8 db
• Sonka - 150 g.
• Brynza vagy Suluguni - 150 g.
• Paradicsom - 1 db.
• Uborka - 1 db.
• Majonéz citromlével - 100 g.

1. Keverje össze a finoman reszelt sajtot és a majonézt. Hámozzuk meg az uborkát.
2. Vágjuk az uborkát és a húskészítményt kockákra, a paradicsomot apró kockákra, majd adjuk hozzá a sajtmasszához.
3. Szétterítjük a tölteléket a palacsinta szélére, tekercssé alakítjuk.
4. Vágjuk apró tekercsekbe.

Kalóriatartalom

A palacsinta nagyon sok szénhidrátot tartalmaz, kis mennyiségű fehérjét és vitamint tartalmaz, benne gyakorlatilag nincs nyomelem. Ellenkezőleg, a sajtban és a sonkában alacsony szénhidráttartalmú, fehérjében és zsírban gazdagok.

Sajttal és sonkával ellátott palacsinta táplálkozási értéke (100 gramm)

Ezek átlagos mutatók. Egy adott recept kalóriatartalma a termékek választásától függ. A polcokon számos fajta sonka található.

A sajt kalóriatartalma a fajtától is függ.

A fehérjetartalom szempontjából a sajt még a húst is felülmúlja. A termékben gazdag aminosavak, kalcium, foszfor, cink, sok vitamint tartalmaz. A sajt magas kalóriatartalmú termék, amelyet ajánlott bevenni a gyermekek, a várandós és szoptató anyák, a sportolók és a nehéz testi munkát végző emberek étrendjébe. Segít az idősek és a törésekkel küzdő betegek fenntartani a szükséges kalciumszintet.

Kövesse az ábrát - válasszon alacsony zsírtartalmú termékeket. A kalóriatartalmat csökkentheti a töltelékben lévő zöldek és zöldségek: paradicsom, paprika. A zöldségek rostot és vitaminokat adnak hozzá.

Hasznos tippek

1. A húsösszetevő kiválasztásakor ügyeljen a szerkezetre: ha a termék kiváló minőségű, a vágásnál különböző méretű húsdarabok láthatók. A jó snack nem egyenletes állagú, mint a kolbász.
2. Előnyben részesítheti a halvány rózsaszínű, szürkés árnyalatú sonkát. Az élénk rózsaszín jelzi a nátrium-nitrit feleslegét. Színezőanyagként és tartósítószerként használják.
3. A töltelékhez megfelelőek a lágy sajtok, jobban olvadnak.
4. Az alacsony zsírtartalmú sonkából és a kemény sajtból való kitöltés kissé kiszáradhat. A helyzet kijavít egy kis mennyiségű tejfölt, majonézt vagy vajat.
5. Szeretne rózsás palacsintát - növelje a cukor mennyiségét. Ne vigyük túlzásba, különben kívül égnek, miközben nedvesek maradnak.
6. Egy csipet sót vagy sütőport adunk a tésztához, ami buja lesz lyuk szerkezete.
7. Ha növényi olajat tesz a tésztába, sütés előtt kenje meg a fűtött serpenyőt.
8. Ha a jövőben főzi, töltelés után ne süssön. Hajtsa össze a kész palacsintákat a fagyasztóban. Tálalás előtt előmelegítse a mikrohullámú sütőben, serpenyőben süssük vagy helyezzük a sütőbe, hogy a sajt megolvadjon.

Sonkával és apróra vágott palacsinta - finom és kielégítő étel, amelyet könnyű elkészíteni. Válasszon receptet, és gyűjtsön össze családot és barátokat az asztalnál!