Világos, lédús, aromás, ízlés szerint egyedi - ezek a jelölések a citrusféléket jellemzik. A gyermekek és a felnőttek szívesen megeszik őket, korábban megtisztítva vagy lé formájában iszva.
Különösen a citrusfélék relevánsak télen. Az újévi ünnepek alatt az egyes asztalokon szeletelt narancs, grépfrút, szépen elrendezett mandarin szeletek láthatók. A citrusfélék egyetlen hátránya, hogy ezeket nem mindig lehet megtisztítani fröccsenés és a rombusz elpusztítása nélkül. Ezért fordítson figyelmet olyan tippekre, amelyek segítenek meglepni a vendégeket egy gyönyörű citrusfélék adagolásával.
edzés
Az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében a gyümölcsöket viasszal és paraffinnal kezelik, ezért tisztítás előtt öntsön forrásban lévő vizet. Ez eltávolítja a tartósítószereket, elpusztítja a káros mikrobákat. Öblítse ki folyó vízzel, és törölje le törülközővel.
Ha allergiás, áztassa egy órán át a citrusféléket.
Mossa ki a grépfrút sütő szóda szivaccsal. A tiszta gyümölcs aromát ad ki.
Hogyan lehet narancsot gyorsan és spray nélkül meghámozni
A narancs hámozására kétféle mód van: kézzel és késsel. A vastag héjú gyümölcsöket kézzel tisztítják. Ha vékony, tisztítás közben kifröccsenhet a lé és az illóolaj. Ennek elkerülése végett kést kell használnia.
- egy narancs 1 darabok
- Vágja le a tetejét és az alját.
- A kapott hely egyik oldalán végezzen hosszanti metszetet. A kés túl mélyítése nem szükséges, csupán fél centiméterre.
- Négy ilyen bemetszésnek egymással szemben kell lennie.
- A szár alján szúrja be a héját a körmével, és válassza le a péptől. Tehát a narancs gyorsan és fröccsenés nélkül hámlik.
Használhatja a mikrohullámú sütőt, melegítve a benne lévő gyümölcsöt. Vigyázni kell. A magas hőmérséklet miatt a narancs robbant. A veszteség nélküli tisztításhoz az átlagos teljesítményt 15 másodpercre be kell állítania. A bőr puha lesz és könnyen lepattan. Ha a narancs első alkalommal nem aludt, melegítse újra.
Gyönyörűen tiszta mandarin
A narancssárga vagy a grapefruittól eltérően a mandarint könnyű meghámozni. Az egyetlen hátránya, hogy a lé meghintheti ruhákat. Ennek elkerülése érdekében vágja le a magzat széleit, próbáljon meg ne érintse meg a pépét, és vágja le a bőrt. Ezután óvatosan bontsa ki.
A grapefruit tisztítása
A grapefruitot az asztalra héja, film és gödör nélkül szolgálják fel. Egy teáskanállal evett.
Ha szereti a finom darabokat egy tányérra tenni, ne szabad időt szánnia. Vágja le a gyümölcs széleit mindkét oldalról, és távolítsa el a bőrt. Vágásokat végezzen, mint a narancs esetében, vagy gondosan vágja késsel. Ezután törölje meg a filmek és a szemek minden egyes szeletét. Vágja a pép apró darabokra és megszórja porcukorral.
Érdekes módszer a grapefruit elkészítésére az asztalra. Ezek helyettesíthetik a desszertet.
- Ossza fel a gyümölcsöt felére.
- Egy éles késsel körkörösen válassza le a húst a héjától.
- Kis membránok elválasztják a membránt anélkül, hogy eltávolítanák a húst a kapott "pohárból".
- Olló vágja le a membránt a virág és a szár rögzítésekor.
- Megszórjuk a kapott pépcukorral.
Tálalás előtt a desszertet lehűteni kell. Kívánság szerint egy „csésze” díszíthető cseresznye konzervekkel.
Hogyan tisztítsuk meg a pomelót kés nélkül
A tapasztalt háziasszonyok azt javasolják, hogy a pomelót mély tálban tisztítsák, így megmaradnak az aromája és a frissítő nedvesség.
Megszórja a gyümölcsöt forrásban lévő vízzel, ez lemossa a viaszt, és a héja lágy lesz. Az alapnál nyomja meg az ujjait, és szögelje le a bőrt a körmökkel, elválasztva azt a péptől. Ossza meg a kapott gömböt szelvényekre, tisztítsa meg a membránoktól és a kövektől.
Megszórjuk cukorral vagy öntsünk mézet a pép pomelo nem éri meg. Csak rontja az ízét.
A grapefruithoz hasonlóan a pomelót kanállal is fogyasztják, nem csupán tiszta formájában, hanem salátákhoz, snackekhez és desszertekhez adják hozzá.
Néhány hasznos tipp
- A grépfrút szeletelve szolgálják fel. A gyümölcsöt késsel hámozzuk meg a héjból és az egész fehérjéből. Vágjuk végig, hagyva a szárot.
- Késével kaphat tiszta grapefruit-szeleteket. A hámozott gyümölcsöt a külső széltől a közepéig vágják. Ugyanígy vághat egy narancsot.
- A citrusfélék széleinek eltávolításakor ne vágjon túl sokat, tehát érintse meg a húst, és a gyümölcslé kifolyni kezd.
- Ha a narancs érett és lágy héja van, körbe vághat, pontosan a közepén. A kés hegyét betekerjük ebbe a vágásba, és a pép elválasztódik a héjától. A kezekben marad egy hámozott „labda” és két „csésze” héj.
- A narancs hámozása gyors módszer a harmonika. A tetejét és az alját vágjuk, egy vágást készítünk. A gyümölcs kibontakozik.
Ezek a tippek segítenek a citrusfélék megfelelő tisztításában otthon az ünnepi asztalnál, és lehetőséget biztosítanak az íz és aroma megőrzésére.
