Hogyan készítsünk tacosot otthon - 5 recept és video útmutató

Számos kulináris remekmű található „töltött kenyér” -ként. Hazánkban a shawarma népszerű az első helyen. A keleti konyha képviselőjének összetétele pita kenyeret, darált sült húst, fűszereket, szószokat, friss zöldségeket tartalmaz. A cikkben a mexikói egzotikáról - taco, receptek és főzési módszerekről beszélünk.

Tacos - félig zárt típusú szendvics, egy csöves tortillába hengerelt, benne hús, sajt, zöldek, hagyma, bors. A fűszerek és a szószok részét képezik.

A főzéshez nem szükséges, hogy konyhai zseni legyen. A lényeg az összes összetevő megtalálása.

Klasszikus taco recept

• Vágjuk a hagymát szalagokra, adjunk hozzá egy kevés borecetet és savanyúságot.
• Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, fekete borsot, cukrot, sót a hagymához. Keverjük.
• Mossa meg a paradicsomot és a borsot, távolítsa el a magokat, apróra vágva.
• Vegyük át a húst egy darálón, öntjük olívaolajban öt percig. Ezután adjunk hozzá borsot, paradicsomot, sót, chili port és egy kevés vizet.
• Forraljuk a kapott keveréket fedél alatt, amíg a nedvesség el nem párolog. Amikor a töltelék elkészült, helyezze át egy mély tálba, és hagyja lehűlni.
• Tegyen néhány kanál darált húst, egy kanál hagymát gyógynövényekkel és egy kis forró mártással a tortillára.
• Hajtsa félre a tortát. Ügyeljen arra, hogy a töltelék egyenletesen legyen eloszlatva. A gyógynövényekkel való díszítéshez továbbra is készen állnak.

Ha a család valami újat akar, készítsen mexikói taco-t. Ha vannak gyerekek, csökkentsék a fűszeres összetevők mennyiségét.

3 házi készítésű tacos recept

Tacos - mexikói élvezet. Mindenkinek, akinek szerencséje volt mexikói látogatása, megkóstolta az étel elegáns ízét. A szülőföldön nem minden kávézó fogja megrendelni, könnyebb otthon készíteni a taco-kat. Olyan könnyű elkészíteni, mint marha szív vagy hamburgerek.

Főzés sütemények

1. Öntsön 50 g kefirot egy nagy tálba, adjon hozzá egy kevés szóda és só. Öntsön 50 g lisztet az edényekbe, gyúrja meg a tésztát. Ez elég 4 adag elkészítéséhez.
2. Osszuk a tésztát négy részre, és mindegyik darabot jól hengerezzük.
3. A kapott tortákat mindkét oldalról megsütjük. A buborékok megjelenése az első jel a készenlétről.

Készen áll a tacos alapja. Beszéljünk a töltelékről. Több lehetőséget kínálok.

Lazac tacos

• lazac filé - 2 db.
• olívaolaj - 1 kanál
• só és bors

mártással:

• konzerv kukorica - 1,5 csésze
• cseresznye paradicsom - 1 csésze
• fekete bab - 0,5 csésze
• sárgarépa - 1 db.
• apróra vágott vöröshagymát - 0,25 csésze
• zeller
• salsa - 0,5 csésze

1. Főzés a mártással. Keverjen össze egy tálba az összes fent felsorolt ​​összetevőt.
2. Kenje meg a halfilét és meghintje fűszerekkel. Sült halat mindkét oldalról. Nem több, mint 10 perc.
3. Csiszolja meg a lehűtött filét egy közönséges villával.
4. Helyezzen néhány sült halat a tortillára, és öntse rá a mártást. Félig kell hajtani.

Török Tacos

• pulyka - 0,5 kg
• apróra vágott hagyma - 30 g
• sütemények - 10 db.
• őrölt chili és paprika
• só, oregano, őrölt paprika és fokhagymapor.

Töltelék:

• paradicsom - 2 db.
• cheddar sajt - 150 g
• zöld saláta - 750 g.

1. Főzzük a tölteléket. Az összes meghatározott összetevőt őrölje meg, és alaposan keverje össze.
2. Süssük meg a húst egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a hagymát, az őrölt chili-t, a paprikát, a sót, az oregánót, az őrölt paprikát és a fokhagymát. Távozza, amíg gyengéd. Ennek eredményeként az edény tartalma rózsaszínű árnyalatot kap.
3. Helyezze a tölteléket a süteményekre és öntse a mártást. Fold fel.

Brazil tacos

• darált hús - 700 g
• hagyma - 1 db.
• fokhagyma - 1 szegfűszeg
• paradicsomszósz - 100 g
• só, köménymag, bors.

1. Töltve, alkalmanként keverve, serpenyőben süssük. A nagy darabok egy spatula segítségével összetörnek.
2. Csökkentse a felesleges zsírt, adjon hozzá egy apróra vágott fokhagymát és apróra vágott hagymát a darált húshoz.
3. Süssük, amíg az összetevők lágyak. Ezután adjon hozzá darált paradicsomszószt, sót, köménymagot, borsot. Folytassa a főzést 15 percig.
4. Helyezze a kapott tölteléket lapos süteményekre és hajtsa fel felére.
5. Tálaljuk kulináris remekművet tejföllel, paradicsommal, sajttal és salátával.

Könnyen elkészítheti a tacosot otthon. Ön dönt arról, hogy melyik opciót részesíti előnyben. Mindhárom próbát meg kell próbálnia, akkor ez világossá válik. Az ezekkel a receptekkel készített ételek távollétében szerepelhetnek újévi menü.

Video recept csirkével

Nagyszerű spagetti tacos recept

A taconak hosszú története van, mivel az európaiak megyék előtt megjelent. Az előétel összetétele tartalmazza a kukorica tortillákat és különféle töltelékeket: darált hús, tenger gyümölcsei, kolbászdarabok, bab, saláta, hagyma.

Spagetti taco fűszeres előétel, mártással együtt bolognese, amelyek nélkül nehéz elképzelni az olasz tésztát.

• kukoricadara - 1,5 csésze
• tojás - 1 db.
• víz - 1,5 csésze
• növényi olaj - 200 ml
• só

Töltelék:

• fokhagyma - 2 szegfűszeg
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanál
• vaj - 25 g
• hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• zeller - 1 db.
• szalonna - 85 g
• tej - 300 ml.
• száraz bor - 300 ml.
• paradicsompaszta - 50 g
• spagetti - 400 g
• fűszeres gyógynövények - 2 óra
• zöldek - 1 csomó
• konzerv paradicsom - 100 g

1. sütemények. Öntsön lisztet egy tálba, dobjon be egy tojást, adjon hozzá egy kevés sót. Víz hozzáadása közben kanállal lassan keverjük össze a tésztát.
2. Öntsük a kapott keveréket egy serpenyőbe, és süssünk egy tortát. A fennmaradó tesztnél hajtsa végre ugyanezt.
3. Az egyik sütemény elkészítése közben keverjük össze a tésztát. A kukoricadara gyorsan leereszkedik az aljára.
4. Hajtsa fel a kész tortákat felére és rögzítse a széleket egy nyársal.
5. A Taco arany színű, ami azt jelenti, hogy a süteményeket sütni kell.
6. Melegítse az olajat egy mély serpenyőben, és forralás után mindkét oldalát megsütjük. Tartsa villával, és süssen egy tortát legfeljebb 30 másodpercig.
7. Helyezze a sült süteményeket egy szalvétára.
8. Mártás üres. Finomra vágja a hagymát, a zellert és a sárgarépát, hogy áthaladjon a reszelőn. Hámozza le és törje össze a fokhagymát késsel.
9. Vágja a szalonnát apró, 0,5 cm széles darabokra.
10. Öntsön az olaj felét egy mély edénybe, adjon hozzá vajjal, tegye tűzhelyre melegítésre.
11. Adjon hozzá zöldségeket, szalonnát, fokhagymát. Süssük 10 percig. Ez idő alatt a zöldségek meglágyulnak.
12. Adjunk hozzá darált húst és kanállal keverve süssük.
13. Öntet mártással. Öntsen tejet egy serpenyőbe egy elkészített darált hússal, és főzze 15 percig magas hőn.
14. Öntsön bele a borba, és főzze kb. Negyed órát.
15. Küldje el a paradicsomos pasztát konzerv paradicsommal a serpenyőbe. Forraljuk fel a kapott tömeget, kanállal összetörjük a paradicsomot, adjuk hozzá a gyógynövényeket, a borsot, a sót. Tedd ki.
16. Mártás pörkölt. A bolognese szószt kb. 4 órán át pároljuk. Elég, ha kb. 2 órát elkészít az ételünkre.
17. Fedjük le az edényt fedéllel, hagyva egy kis rést, és tegyünk egy kis tűzre. A szósz ajánlott 20 percenként keverni.
18. Távolítsa el a kész mártást a tűzhelyről, teljesen zárja le a fedelet, tegye az infúziót. 40 perc elég.
19. Főzés spagetti. Öntsön kb. Fél liter vizet egy nagy edénybe, és tegye a tűzhelyre. Forrásban lévő víz után adjunk hozzá egy kevés sót és olívaolajat a serpenyőbe.
20. Merítse a spagetti forrásban lévő vízbe, rajongó tartva.A tésztát kb. 10 percig főzzük. Keverje hozzá a főzés kezdetén.
21. Kész spagetti, hogy dobja be a szűrőt. Ne öblítse le. Amikor a víz lefolyik, keverje össze a spagetti a kész mártással.
22. Taco töltés. Töltse meg a süteményeket az előzőleg elkészített töltelékkel. Két kanál töltelék elég egy tortához.
23. Helyezze az elkészített tacokat egy sütőlapra és tegye sütőbe 5 percre. A hőmérséklet 120 fok. Az edény kész.

A recept szerinti étel főzése sok időt igényel. De az eredmény megéri. A főzési folyamat egyszerűsítése érdekében olvassa el néhány tippet.

Hasznos tippek és utasítások

1. A mártás ízletesebb lesz, ha kb. Egy napig hűtőszekrényben marad. Körülbelül 3 napig tárolhatja. A fagyasztó használata meghosszabbítja az időtartamot 3 hónapra.
2. A szósz elkészítésekor öntsön először tejet, majd adjon hozzá bort. Ennek eredményeként a szósz krémes utóízű lesz.
3. Sült süteményeket finomra őrölt lisztből készítsen. Ennek eredményeként nem válnak törékenynek és törékenynek.
4. A sütőben történő sütés előtt megszórjuk sajttal. Az étel szebb és illatosabb lesz.

Természetesen azok, akik gyakran látogatják Mexikót, élvezhetik az igazi mesterek által készített ételt. Ha Ön nem egyike, készítsen otthon taco-t. Nagyszerű előétel lesz, mexikói konyhával. Sok szerencsét a konyhában!