Mit kell főzni vacsorára gyorsan és egyszerűen

A vacsora főzésének képessége gyorsan és ízlésesen használható minden olyan háziasszony számára, aki a munka után jött, és meg akarja lepni a háztartást. Előfordul, hogy a vendégek érkezése előtt nincs sok idő hátra, és meg kell tennie valami egyszerűt, de nagyon ízletes és táplálót.

A cikk bemutatja az egyszerű ételek gyűjteményét, amelyeket otthon lassú tűzhelyen, sütőben vagy tűzhelyen készítenek. Válasszon egy lépésről lépésre receptet, amely vonzó és megfizethető az összetevők számára, és indítsa el a főzési folyamatot.

Mit kell főzni vacsorára burgonyával

Rusztikus burgonya hagymával és fokhagymával

Gyors és egyszerű burgonyavacsora lehetőség. Univerzális köret csirkére, halra, sertéshúsra és marhahúsra. Tökéletesen összhangban van a friss zöldségekkel.

• Burgonyáim folyó víz alatt. Kívánság szerint kaparhatja meg a bőrt friss burgonyával. Közepes szeletekre vágtam.
• Finoman kefével és öblítse le a fokhagymát és a hagymát. Finomra vágjuk. Egy aprító aprító vékony félgyűrűkön, fokhagyma - apró részecskéken. Terítsük el egy serpenyőben. Süssük, amíg aranybarna nem lesz. Keverjük, nem engedve égni.
• Terjessze el a kész hagyma-fokhagymás sütőt. Ezután sült burgonyát küldök. Mindkét oldalról főzöm, amíg aranybarna nem lesz. A fűszereket (só és bors) ízlés szerint adjuk hozzá.

Szolgálok fokhagyma és hagyma, apróra vágott friss fűszernövényekkel díszítve. A petrezselymet inkább sült és sült burgonyával használom.

Sült burgonya gombával

• Friss gomba - 500 g,
• Burgonya - 1 kg,
• Fokhagyma - 2 szegfűszeg
• Hagyma - 1 nagy méretű fej,
• Növényi olaj - sütéshez,
• Só, bors - ízlés szerint,
• Zöldek - dekorációhoz.

1. A frissen gombát (bármi is tetszik) alaposan lemossuk és kevés sóval vízben forraljuk.
2. A burgonyámat, és távolítsa el a héját. Egyforma méretű kockákra vágtam. Abban az időben felmelegített növényi olajjal süttem egy serpenyőben.
3. Amíg a burgonya főz, óvatosan aprítsa meg a gombát. A vékony gyűrűket apróra vágva és alaposan megmosva hagymát aprítják.
4. A burgonya 10 perces sütése után adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a sót.
5. Pároljuk, amíg készen áll, 15-25 percig, zárt fedél alatt. Időnként keverlek.
6. A főzés előtt 2-3 perccel adjunk hozzá 2 apróra vágott fokhagyma-gerezdjét.

Burgonya rakott sajt és kolbász

Egy egyszerű étel készítéséhez vacsorához jobb kemény sajt és rendes tejkolbász használata.

• Burgonya - 5 darab,
• Kolbász - 4 dolog,
• Sajt - 100 g
• Csirke tojás - 2 darab,
• Vaj - sütéshez,
• Zöldhagyma - 5 g (dekorációra),
• Só, őrölt paprika - ízlés szerint.

1. Meghámozom a burgonyát és forraljuk vízben, hozzáadott sóval. Szórjuk le egy tányérra. Hagyja lehűlni.
2. Külön tálban megtörtem és megvertem a tojást. Só és bors.
3. A hűtött burgonyát dörzsöljük reszelőn. Keverem a tojásokkal.
4. A burgonya- és a tojásmasszát vajjal megsütött sütőlapra osztom szét.
5. A rakott tetejére kolbászokat tettem, szépen kerekre vágva. Készítek egy „kalapot” sajtból, apróra vágva.
6. Kapcsolja be a sütőt. Melegíthetek 180-200 fokig. Küldök burgonya rakott 10-15 percig. A főzés után meghintjük morzsolt zöldre a tetején.

Bon étvágyat!

Burgonya palacsinta

Egy nagyon egyszerű és hihetetlenül ízletes burgonyakrém recept. A szükséges állagú tésztához ne vegyen be friss gumókat.

Új burgonya burgonya palacsinta nem tartja jól. Ha nincsenek más zöldségek, akkor tojás, kukorica vagy burgonyakeményítő segítségével megmentheti a helyzetet.

• Burgonya - 4 közepes méretű gumó,
• Liszt - 1 evőkanál,
• Tejföl - 1 evőkanál,
• Vaj - 1 evőkanál,
• Só ízlés szerint.

1. Dörzsöljük a burgonyát egy reszelőn egy nagy frakcióval. Megszorom a kapott keveréket (távolítsuk el a felesleges folyadékot). Adjunk hozzá közepes zsírtartalmú tejfölt, lisztet. Sózzuk és alaposan keverjük össze a tésztát.
2. Melegítjük a vajat egy serpenyőben, különben a burgonya palacsinta nem fog működni.
3. A munkadarabot evőkanállal kenje el. Közepes vastagságú süteménynek kell lennie.
4. Mindkét oldalán süssük, amíg aranybarna nem lesz. A tűz közepes.

Ízesítés céljából adjunk hozzá fokhagymás szegfűszegét egy speciális sajtolón keresztül.

Burgonya palacsintát szolgálom fel tejföllel.

Receptek vacsorához hús nélkül

Zöldségpörkölt

• Káposzta - 300 g
• Burgonya - 4 dolog,
• Cukkini - 1 darab,
• Padlizsán - 1 darab,
• Paradicsom - 1 gyümölcs
• Hagyma - 1 fej,
• Sárgarépa - 1 darab,
• Paprika (bolgár) - 1 kis dolog,
• Karakterláncbab - 100 g,
• Paradicsompaszta - 1 evőkanál,
• Növényi olaj - 1 evőkanál,
• Só, bors, friss gyógynövények - ízlés szerint.

1. Mosogatom a zöldségeket folyó víz alatt. Finoman szárítsa meg konyhai papírtörlővel.
2. Elkezdek vágni. Megpróbálom a zöldségeket azonos részekre vágni, kivéve a hagymát és a sárgarépát, amelyeket jobb, ha kisebbek. Apróra vágott káposztát vékony csíkokra.
3. A padlizsánt közepes méretű darabokra vágtam, figyelembe véve azt a tényt, hogy a zöldségek felforrnak.
4. Távolítom el a magokat az édes paprikából. Kockákra vágtam. Ugyanezt csinálok cukkinivel, burgonyával, friss paradicsommal, brokkolival.
5. Vágtam a sárgarépát körök vékony felére, a hagymát apróra vágtam. Sütjük üstben növényi olaj hozzáadásával.
6. Ezután aprított fehér káposztát dobom. 10-15 percig főzünk közepes lángon.
7. Szétterjedtem a zöldségeket: borsot, cukkinit, padlizsánt, burgonyát. Só és bors ízlés szerint. Öntsen vizet (120-150 g). A hasított test 10-15 perc.
8. Összegezve eloszlatom a többi összetevőt, beleértve a paradicsompasztát is. Én keverlek. A hasított test készen áll.

Adok vegyes zöldség forrón, díszítse friss fűszernövényekkel (petrezselyem és kapor).

Könnyű saláta sajt, fokhagyma és ananász

A vacsora étel nagyon gyorsan és egyszerűen készül, és az íze szokatlan. Alacsony kalóriatartalmú majonézzel öltözve.

• Konzerv ananász - 200 g,
• Kemény sajt - 150 g,
• Fokhagyma - 2 szegfűszeg
• Só ízlés szerint
• Alacsony zsírtartalmú majonéz - öntettel.

1. Kinyitom egy üveget konzerv ananászból, kiszivárogom a szirupot, és kivonom a gyümölcspépét. Kis kockákra vágtam.
2. Kemény sajtot apróra vágtam.Keverje össze az ananásszal egy mély tányéron.
3. Hámozom a fokhagymát, áthaladok egy speciális fokhagymaprésen. Keverjük össze alacsony kalóriatartalmú hideg mártással (majonéz).
4. Szezonális öntet mártással. Kóstolni egy kis sót.

Bon étvágyat!

Mit kell főzni vacsorára csirkével

Párolt csirke káposztával egy lassú tűzhelyben

Száraz csirkefilé helyett lédús vacsora étel készítéséhez jobb alsócomb.

• Fehér káposzta - 200 g,
• Csirkecomb - 12 darab,
• Hagyma - 1 fej,
• Olívaolaj - 1 kis kanál (a hagyma sütéséhez),
• Őrölt bors, só ízlés szerint,
• Friss zöldségek - dekorációhoz.

1. Megtisztítom a hagymát. Kis részecskékre vágtam. Ossza fel lassú tűzhelyen. Fry egy teáskanál olívaolajjal. Főzés átlátszó állapotba.
2. Vékony, apróra vágott fehér káposzta.
3. Az én csirkem. Szárítás konyhai törölközővel.
4. Az összetevők rétegezése multicooker tartályban. Alján hagymának, majd káposzta és csirke alsócombnak kell lennie. Adjunk hozzá sót és borsot.
5. Bekapcsolom az Oltó programot.
6. Óvatosan keverje meg egy csirke káposzta, egy fából készült spatula. A program indulásától számított 15 percnél többnek kell lennie.

Az ételt tálaljuk, friss tejszínnel meghintjük.

Díszített csirkefilé

Ízletes és tápláló vacsora 2 fő részére.

• Csirke filé - 500 g,
• Sárgarépa - 1 közepes méretű gyökérnövény,
• Hagyma - 1 fej,
• Búzaliszt - 2 nagy kanál,
• Napraforgóolaj - 1 evőkanál,
• Metélőhagyma - 1 csomó,
• Só, csirke fűszerek - ízlés szerint.

Körethez:

• Rizs - két 80 grammos tasak.

1. Alaposan mossa le a csirkefilémet. Ha szükséges, távolítsa el a fóliát. Csinos kockákra vágtam. Szórjuk le egy tányérra. Sót, fűszereket adjunk (saját belátásom szerint). Tegye félre.
2. Mossa és tisztítsa meg a zöldségeket. Egy aprítógépet félgyűrűkre vágtam, és a sárgarépát apró kockákra vágtam.
3. A serpenyőben kenjük el a csirkedarabokat. Süssük napraforgóolajban, amíg enyhén elpirul. Öntsük a lisztet, összekeverjük, és teljes megfőzésig sütjük, csökkentve a hőt.
4. A csirkét egy mély serpenyőben elteríttem. Öntek hagymát sárgarépával.
5. Öntsünk forralt vizet. A hasított test alacsony lángon 8-12 percig. Időről időre keverlek.
6. Köretként főzzük a közepes szemű rizst zsákokban.

Lédús csirkét tálalok hagymával, sárgarépa és főtt rizzsel. Finomra apróra vágott zöldhagymával díszítem.

Darált hús receptek

Spagetti bolognese

Vigyázzon, nehogy rontja a serpenyőt, és használjon fakanállal.

• Őrölt marhahús - 500 g,
• Friss paradicsom - 5 darab,
• Paradicsom a saját lében - 600 g,
• Lilahagyma - 1 kis dolog,
• Tejszín 12% zsír - 5 evőkanál,
• Olívaolaj - 3 nagy kanál,
• Bazsalikom - 4 levél,
• Parmezán - 150 g
• Só, fekete bors - ízlés szerint.

1. Apróra vágtam a hagymát. Sütjük egy serpenyőben előmelegített olívaolajjal. Közepesre állítottam a tüzet. Elértem a hagyma lágyulását.
2. Hozzáteszem a paradicsomot a vörösre vágott hagymához a saját lémében. A hasított test 10-15 percig tart, nem felejtve el, hogy keverni kell.
3. Adjunk hozzá tejszínt a paradicsom-hagyma keverékhez. Só és bors. Én keverlek.
4. Egy másik serpenyőt tettem főzni darált hús. Fry növényi olajban.
5. A kész húskészítményhez paradicsomot teszek a saját lébe, hagymával, negyedre vágott friss paradicsommal. Én keverlek.
6. A friss paradicsom lágyságához főzöm a bolognese tésztát.
7. Egy serpenyőben forraljuk fel a spagetti a csomagoláson szereplő recept szerint. Tálaljuk egy lapos tálon, főzve a főtt húsmártást.

Reszelt sajtból gyönyörű dekorációt készítek (inkább a parmezánt). A friss bazsalikom levél tetejére fektettem. Egyél az egészségért!

Hús rakott

• Darált marha- és sertéshús - 300 g,
• Csirke tojás - 1 darab,
• Burgonya - 3 közepes méretű gumó,
• Friss paradicsom - 1 darab,
• Hagyma - 1 fej,
• Majonéz - 100 g
• Kemény sajt - 150 g,
• Főtt víz - 3 evőkanál,
• Fokhagyma - 1 szegfűszeg,
• Só, bors - ízlés szerint,
• Növényi olaj - a forma kenésére.

1. Az elkészített tölteléket egy mély tálba tettem. 1 csirketojást török. Adjunk hozzá borsot és sót. Finoman és lassan keverjük össze.
2. Megtisztítom a burgonyámat, és vékony szeletekre vágom.
3. A sütőedény alját kenjük meg növényi olajjal. Töltöttem apróra vágott burgonyát, sót.
4. Készítek egy egyszerű mártást. Készítsen külön lemezt 4 nagy evőkanál majonézt forralt vízzel. Adjunk hozzá sót, kedvenc fűszereket. Egy speciális összetöréssel összenyomom 1 gerezd fokhagymát. Én keverlek. Illatos burgonya öntet kész.
5. Eloszlattam a mártást. A következő rakott réteg a hagyma, vékony félgyűrűkre vágva. Aztán felvettem a darált húst fűszerekkel.
6. A paradicsomot körökre vágtam. Szórja a tölteléket a tetejére. Vékony hálót készítek majonézből. Egyenletesen nyomja össze a főzőlap teljes felületén.
7. Finom frakcióval dörzsöljük a sajtot egy zöldségdarálóra.
8. Kapcsolja be a sütőt. 200 fok hőmérsékleten melegszek. Távolítsuk el a rakott anyagot 30-35 percre.

Finom sertésvacsora

Sertés gombával, lágy tejszínes mártással

• Sertéshús - 500 g
• Sampinyonval - 300 g,
• Hagyma - 1 nagy darab,
• 20 százalékos zsíros tejföl - 1 csésze,
• Növényi olaj - sütéshez,
• Só, ételízesítők - ízlés szerint.

1. sertéshús apróra vágva (alapos mosás és a felesleges zsírrészek eltávolítása után).
2. Vágtam a gombát vékony lemezekre, a hagymát félgyűrűkre.
3. Elveszem a serpenyőt. Öntsön növényi olajat, melegítse fel és ossza el a hagymát barnara.
4. Ossza el a sertéshúsot. Sütjük, amíg lágy, ne felejtsük el keverni.
5. Adj hozzá gombát, fűszereket és sót. 10-15 percig sütjük, majd eloszlatom a tejfölt és keverjük össze. Zárom le a fedelet, és lezárom a tüzet.
6. A sertésfélét gombával időről időre keverni kell.

Vacsoraként főtt burgonyával és szeletelt friss zöldségekkel tálalom. Bon étvágyat!

Sertésborda

• Sertéshús - 800 g
• Rizs - 500 g
• Sárgarépa - 3 dolog,
• Hagyma - 4 fej,
• Fokhagyma - 3 szegfűszeg
• Fűszerek a pilafhoz - 1 teáskanál,
• Növényi olaj - 1,5 evőkanál,
• Só ízlés szerint.

1. Olajat adok az üsthez. Melegítem és megsütjük ugyanolyan méretű sertésdarabokat.
2. Adjunk hozzá kockára vágott sárgarépát. 5 percig főzünk sertéshússal. Ezt követően terítsük el a finoman apróra vágott hagymát. Süssük átlátszóvá. Különleges fűszereket tettem a pilafhoz (az Ön ízlése szerint) és a sót.
3. Öntsek vizet, hogy a folyadék teljesen elrejtse az összetevőket. Bekapcsolok egy lassú tüzet, 15-25 percig lazulok.
4. Öntsön rizst a tetejére, alaposan mossa le folyó víz alatt. Öntsön a főzéshez szükséges vizet (2 cm-rel a rizs szintje felett).
5. Elmosódtam pilaf hámozott fokhagyma szegfűszeg. 3-4 darab elegendő.
6. Bezárom az üstöt. Hagyom a pilafot főzni 30–40 percig.

Összekeverjük az elkészített ételt, lemezeket rakom és kiszolgálom az asztalra.

Eredeti és olcsó ételek multicookerben

Csirke kamrai fokhagymával és sárgarépa

• Csirke kamrai - 500 g,
• Szójaszósz - 100 ml,
• Sárgarépa - 200 g
• Növényi olaj - 1 evőkanál,
• Fokhagyma - 2 szegfűszeg
• Babérlevelet - 1 kis dolog,
• Szegfűbors - 3 borsó,
• Só, fekete bors - ízlés szerint.

1. A csirkekamráim folyó víz alatt egy szűrőedényben. Finoman távolítsa el a felesleges zsírt és fóliát. Újra mosom. Szárítom.
2. Terítsük el egy tálban főzéshez, öntsünk hideg vizet, öntsük a borsot és 1 lavrushka-t.
3. Nagy energiával 60 percig főzöm "Főzés" módban. Miközben házimunkát végezhet. Felkészültem a kamrákra. Lecsepegtetem a vizet borssal és babérlevélkel. Hagyja lehűlni.
4. Megtisztítom a sárgarépát. Dörzsölöm egy speciális reszelőt a főzéshez Koreai sárgarépa.
5. Öntek növényi olajat a mosott edényekbe a multicookerből. Melegítem és eloszlattam a sárgarépát.
6. Enyhén lehűtött kamrákat óvatosan kockákra vágva.
7. A sárgarépa világos aranyszínű megjelenése után eltolom a kamrákat. Én keverlek. Süssük össze 3-4 percig.
8. Öntsön szójaszószt, sót, borsot, és nyomja meg a zúzott fokhagymát.
9. Zárja be a lassú tűzhelyet. Bekapcsolom az Oltó programot. Beállítottam az időzítőt 15 percre.

Szolgáló étvágygerjesztő csirke kamrák spagetti vagy tészta vacsorára.

Hajdina kereskedő

• Hajdina - 1 csésze,
• Hús - 350 g
• Sárgarépa - 1 közepes méretű dolog,
• Hagyma - 1 fej,
• Víz - 400 ml
• Növényi olaj - 3 nagy kanál,
• Só, bors, ízlés szerint extra fűszerek.

1. Öntsön növényi olajat egy lassú tűzhelybe. Bemelegítésre állítottam (válasszon egyet a „Sütés” vagy a „Pite” módból). Sárgarépából és hagymából klasszikus növényi passziválást készítek.
2. Ezután finoman apróra vágott húst raktam. Süssük 30-35 percig, alkalmanként keverve.
3. Kikapcsolom a sütési módot és öntsünk vizet. Önnek mosott hajdina. Becsukom a fedelet. Főzés "Főzés" módban vagy egy speciális "Hajdina" -nál (ha van). Főzési idő - 30-40 perc, a berendezés teljesítményétől függően.

Kész!

Lépésről lépésre az ízletes ételek receptje a sütőben

Chakhokhbili csirkéből

Egy nagyon egyszerű recept a csirke főzéséhez a sütőben vacsorára. Díszítéshez főtt rizs vagy sült burgonya használható.

• Csirke - 1,4 kg
• Paprika - 1 darab,
• Paradicsom - 8 közepes méretű gyümölcs,
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg
• Szuneli komló - 1 kanál,
• Olívaolaj - sütéshez,
• Metélőhagyma - 1 csomó,
• Vörös bor, só - ízlés szerint.

1. Alaposan megmosom a csirkét, megszárítom. Darabokra vágtam. Töltjük egy serpenyőbe nem tapadó bevonattal. Nem adok hozzá olajat. Süssük át közepes lángon, időről időre megfordítva.
2. Külön serpenyőben melegítek olívaolajat. Dobok egy apróra vágott hagymát. Főzés, amíg aranysárga.
3. Megtisztítom a paradicsomot a héjból, apróra vágom. Távolítsuk el a magokat a borssal és vékony részecskékké vágom.
4. Váltom a zöldségeket húsra, sóra és öntöm a bort. Zárjuk le az edényt fedéllel. Ha kevés folyadék van, öntsünk egy kis forralt vizet.
5. Finomra vágja a zöld hagymát, a fokhagymát. Váltom a húsra, elaludok egy kanál komló-szunellival. A hasított test 15 perc.

Csirkéből lédús chakhokhbilit szolgálom fel, paradicsommal és borssal, valamint egy körettel (például főtt rizs). Nem felejtem el egy pirított hagymát egy tányérra tenni.

Sün húsgombóc

• Darált sertéshús - 500 g
• A rizs fél pohár
• Paradicsompaszta - 2 evőkanál,
• Tejföl - 150 g,
• Hagyma - 1 kis dolog,
• Só, bors - ízlés szerint.

1. Alaposan mossuk le a rizst, és tedd egy serpenyőbe. Öntsünk vizet, forraljuk fel. 15 percig alacsony lángon főzve.
2. Szitára állítom, de nem öblítem le. Hagyja lehűlni.
3. Helyeztem a sütőt, hogy melegítsen 180 fokra. Megtisztítom a hagymát és az enyém. Finomra vágva.
4. Külön tálban terítse el a darált sertéshúst, adjon hozzá hagymát, sót és borsot. Alaposan keverjük össze a fűszerek egyenletes eloszlása ​​érdekében.
5. Váltom a rizst és a paradicsompasztát (1 kanál). Keverje össze nedves kézzel.
6. Zsírok meg a sütőtál tejföllel.
7. Csinálsz darált hús kerek húsgombóc közepes méretű. Váltom az űrlapra.
8. Készítek házi mártást paradicsompaszta, só, bors és 100 ml víz közül. Én keverlek. Öntöm meg a "sündisznókat" otthoni benzinkúttal.
9. Főzöm húsgombócokat 180 fok hőmérsékleten, amíg kéreg képződik. Az optimális főzési idő 35 perc.

Válasszon egyet a kedvenc receptjeiből, és készítsen finom vacsorát az egész család számára. Sokféle recept van, tehát összpontosítson a háztartás íz-preferenciáira és kívánságaira, a szabadidő mennyiségére és a kéznél lévő összetevőkre.

Sok sikert kívánok!