Palacsinta - eredeti orosz étel, amelyet gyermekkor óta sokan szeretnek. Mi jobb egy vasárnapi reggelire, mint egy vajjal nagylelkű illatos palacsinta? Csak banán palacsinta, amelyet könnyű főzni otthon!
A szokásos banán szokatlan és kellemes ízet fog adni a desszertnek.
Kalóriatartalom
A banán finom gyümölcs, amely számos egészséges anyagot tartalmaz, amelyek pozitívan befolyásolják az ember jólétét.
A banán a következőket tartalmazza:
- A C-vitamin antioxidáns és fertőzés elleni küzdelem.
- B-vitaminok - javítják haj egészségét és a bőr.
- Kálium - normalizálja a víz egyensúlyát és a szívizom működését.
- Karotin - csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
Ezekben a gyümölcsökben a nyári napfényeknek csak egy hátránya van - a kalóriatartalom. Ennek megfelelően egy velük együtt elkészíthető tál nem nevezhető étrendnek. Ha be klasszikus palacsinta recept adjunk hozzá banánt anélkül, hogy bármit megváltoztatnánk; a termék meglehetősen jelentős lesz a napi étrendhez való hozzájárulása szempontjából.
| termék | számol | Súly grammban | Kcal. |
|---|---|---|---|
| A tojás | 4 db | 220 | 345 |
| banán | 3 db | 360 | 321 |
| Tej 2,5% | 300 ml | 300 | 162 |
| Napraforgóolaj | 2 evőkanál. l. | 34 | 300 |
| Prémium liszt | 0.75 Art. | 175 | 637 |
| cukor | 2 evőkanál. l. | 50 | 194 |
1 palacsinta kalóriatartalma adalékanyagok nélkül: 163 kcal.
Klasszikus banán és tojás palacsinta recept
A gyönyörű desszert palacsinta a háztartási asztal dekorációjává válik. Egy édes kiegészítővel közönségdíjat kapnak a legfinomabb ínyencek részéről.
- banán 3 darabok
- tej 1.5 üveg
- növényi olaj 2 Art. l.
- liszt ¾ üveg
- csirke tojás 4 darabok
- cukor 2 Art. l.
- só ¼ h. l.
- Öntsük a szitált lisztet, sót, tojást és tejet a turmixgépbe. Beat, amíg sima.
- Adjunk a keverékhez véletlenszerűen darabokra vágott banánt. Megverjük újra - és a tészta kész.
- Hagyja a keveréket szobahőmérsékleten 1 órán át infundálni.
- Öntsük a tésztát egy kanállal egy előmelegített, növényi olajjal megsütött serpenyőre, 1 percig sütjük mindkét oldalon.
A palacsinta telített sárga, fényes felülettel. Tálalhat banánmártással: tejszínnel, cukorral és banánnal - ostorral simázzuk.
Tojásmentes banán palacsinta
- Ideális reggeli az egész család számára. Ha a tehéntejet szójaval helyettesíti, a recept tökéletes vegetáriánusoknak és böjtölõknek: az edényben nincsenek állati termékek. A vanília és a fahéj segítenek az íz változtatásában.
Összetevők 4 adaghoz:
- Banán - 4 db.
- Tej - 4 csésze.
- Búzaliszt - 3 csésze.
- Növényi olaj - 8 evőkanál. l.
- Ahhoz, hogy homogén masszát képezzen egy turmixgépben, verte meg a meghámozott banánt tejjel.
- A kapott masszához kis részletekben adjunk hozzá rostált lisztet. Tegye be fokozatosan, hogy elkerülje a darabok képződését.
- Sült egy jól melegített serpenyőben, olajozott. A napraforgóolaj helyettesíthető kókuszdióval: az íz élénk egzotikus megjelenést kölcsönöz.
A recept finomsága megszerzésre kerül vékony és ügyes. A kompozícióban nincs cukor, így a kész finomságú szirupmal fűszerezhető.
Finom banán palacsinta liszt nélkül
Liszt nélküli recept minimálisra csökkenti a kalóriát, és az íz a legjobb marad. Sőt, a csemege finom textúrát nyer.
Összetevők 4 adaghoz:
- Banán - 4 db.
- Csirke tojás - 8 db.
- Tiszta banán turmixgéppel vagy cefre egy villával.
- Adjunk a tojást a tömeghez és alaposan keverjük össze.
- Szórja el a „tésztát” egy evőkanállal forróra száraz serpenyőben.
Ebből a tesztből származó vékony csipké palacsinta nem fog működni - sütéskor képesek palacsintavastagságban hasonló az amerikai palacsintához.
Hasznos tippek a háziasszonyok számára
- Ha sütés közben észreveszi, hogy a tészta folyékonynak bizonyult, liszt hozzáadásával könnyen helyrehozható a helyzet. A darabok kialakulásának megelőzése érdekében a keverék egy részét öntse egy bögrebe, öntsen bele a hiányzó lisztet, alaposan keverje össze, majd egyesítse a teljes tömeggel.
- A palacsinta elszakadásának elkerülése érdekében hagyja, hogy a tészta főzzön, hogy a lisztben lévő glutén ideje legyen. Ha ez nem segít, adjon hozzá egy további tojást.
- Ha a desszert túl keménynek bizonyult, kenje meg vajjal és hajtsa össze egy csúszkával, fedővel lefedve. 15 percig ezen a formán állva lágyulnak és finom textúrájúak.
- Ha a sütés során a tészta egy növényi olajjal kezelt öntöttvas serpenyőbe tapad, próbálja meg kalcinálni asztali sóval. Ezután ne mosson, hanem száraz ruhával törölje le. Annak megakadályozása érdekében, hogy a palacsinta tapadjon a teflon serpenyőhöz, "főzzük" a tésztát - adjunk hozzá egy vékony, 2-3 evőkanál forrásban lévő vizet, a keveréket folyamatosan keverve.
- Sok háziasszony sütéshez külön serpenyőt állít elő - egy kreppkészítőt, és nem használja azt más ételek főzéséhez.
- Palacsinták készítéséhez kőcsipke, öntsön egy kicsit a tésztába pezsgő ásványvíz.
- Ne vigyen túl a tojással. Nagyszámú lesz kemény.
A palacsinta tökéletes megoldás egy finom és kielégítő reggeli elkészítésére. Élvezze magát és szeretteit a téma tökéletes változatosságával banán palacsinta és csalódott nem marad.
