Palacsinta, bár szerény, de nagyon finom hagyományos étel. A háziasszonyok időnként vonakodnak elvégezni az előkészületeket, mivel ezt gondos feladatnak tekintik. A technológiai fejlődés lehetővé tette számunkra, hogy kombájnok, keverők, mosogatógépek stb. Segítségével enyhítsük a konyhában felmerülő problémákat. De a folyamat főzés palacsinta nem változott.
Az edény palackban történő elkészítésének számos lehetőségét elemezzük. A tészta ilyen módon történő dagasztása még tapasztalatlan háziasszony számára sem lesz nehéz. Csak vegyen egy széles nyakú műanyag palackot, például kefirból.
Az előny nyilvánvaló:
- Ha a palacsinta főzése megszakad, a tésztát tartalmazó üveget könnyen be lehet helyezni a hűtőszekrénybe.
- Nem igényel sok ételt.
- A konyha tiszta és rendezett (a tészta nem áramlik, cseppecskéket hagyva az asztal munkafelületére).
- Finom palacsinták sütésekor felébreszti fantáziáját.
Hogyan készítsünk palacsinta tésztát egy üvegben
A palackban lévő tészta dagasztásának rendkívül egyszerű titka. Az összes szükséges összetevőt belül helyezzük. Az eszköz tartályként és keverőként egyaránt szolgál. A módszer azért is jó, mert a tészta undorító darabok nélkül kiderül! Kedves szeretőim, tudod, milyen nehéz főzni tésztát nélkülük. És ez a módszer megkönnyíti a feladatot, és a palacsinta elpirul, és lenyűgöző ízű meglepetéssel látja el a háztartást. Ez csak szeretettel főzheti őket. Kezdjük:
- Öntsük át a szitált tölcsért liszt tiszta, száraz üvegbe, hogy ne maradjon a tartály falán.
- Helyezze be az összes többi ömlesztett összetevőt.
- Adjon hozzá a szükséges mennyiségű növényi olajat, tojást, tejet (kefir), és dugja le az üveget dugóval.
- Rázza meg erősen a tartalmat két-három percig, amíg homogén töredék nélküli masszát nem kapunk.
- Kenje meg a jól melegített serpenyőt kis mennyiségű növényi olajjal és öntse ki az adagolt tésztát. A palacsintát mindkét oldalon sütjük, amíg kellemes elpirulást nem kapunk.
Tálaljuk a kész edényt töltéssel vagy anélkül.
Palacsinta műanyag palackban a tej
- liszt 10 Art. l.
- tej 600 ml
- csirke tojás 2 darabok
- növényi olaj 3 Art. l.
- cukor 3 Art. l.
- só ½ h. l.
- Öntsön egy lisztet egy másfél liter palackba egy tölcsér segítségével (ezt megteheti egy vastag sütőpapír lehajtásával) és tegye be a többi összetevőt.
- A recept egyszerű, és egy üveg használatának köszönhetően a palacsintákat darabok nélkül nyerik, lédús és gyengéd. Tálaljuk az asztalra töltelékkel (túró, reszelt alma), vagy anélkül, csak vajjal elterítve. Ízletes lesz mézzel, lekvárral, lekvárral vagy tejföllel.
- Főzzön palacsintákat hússal és más típusú töltelékekkel - óriási lehetőség. A készítmény darált húst, márt sült hagymával, sonkával, burgonyával, gombával tartalmazhat. Miután becsomagolták a tölteléket a palacsintába, kissé meg kell sütni egy serpenyőben.
- Süssen finom palacsintát ugyanabból a tesztből. A fantázia repülése itt korlátlan! Szív, háló, különféle hangulatjelek és még sok más. Ez a gyerekeket is kedveli. Vonzza őket a főzési folyamathoz, az öröm nem lesz vége, és ez az étel válik kedvencévé.
Palacsinta egy palackban a kefir
A vékony termékek különös figyelmet élveznek, de a háztartásaim örülnek a kefír „nagymamám” receptjének. Ideális palackban történő főzéshez.
- húsz evőkanál liszt;
- 1 liter kefir;
- 1 tojás:
- 1-2 evőkanál cukor;
- Só ízlés szerint;
- ½ teáskanál szóda.
Öntsön egy tiszta, száraz üvegbe kefir (kissé melegítve a tűzhelyen) adjunk hozzá rostált lisztet, tojást, cukrot, sót, szódat. Rázza meg alaposan a kapott tésztát (2-3 perc).
Kefir palacsinta főzhető áttört mintával. Öntse a tésztát a serpenyőbe egy kis lyukon keresztül az üveg kupakjába való behelyezéssel. Rajzoljon különféle mintákat.
Hasznos tippek
Üveg palacsinta - ez egy új lehetőség a kedvenc étel főzéséhez. Egyidejűleg egyszerűsíti és diverzifikálja a folyamatot. Sok háziasszony tetszeni fog. Ha szeretsz kísérletezni a konyhában, akkor értékelje ki ezt a módszert, és boldogan használja.
Van néhány finomság a palackból készített palacsinta készítésében:
- Sütés előtt melegítse fel a serpenyőt jól. Kenje meg a felületet vajjal, növényi olajjal vagy sózott zsírral.
- Adjunk sót és cukrot a tésztához, függetlenül attól, hogy melyik palacsintát sütjük (sósak vagy édesek is lehetnek), hogy az étel ne legyen friss.
- Ha a tészta vastag, akkor azt a kívánt állagúra kell hígítani folyadékkal, különben nem pattan ki a palackból.
- Áttört palacsinta esetén a palack parafajában készítsen egy kis, 2,5-3 mm átmérőjű lyukat. Ez azért szükséges, hogy a palack falára nyomva a tészta vékony folyammal folyjon ki, és egyenletes és finom palacsintákat kapjon.
- Áttört sütés elõkészítésekor a tésztát egy melegített serpenyõbe kell önteni, különben a minta homályos lesz.
- A sütés során rendszeresen rázza meg a palackot a tésztával.
A fáradtság és az unalmas munka a konyhában, a kisebb trükköknek köszönhetően, toleránsabbá válik. Az otthoni főzés ritka ritka, egyre gyakrabban eszünk kávézókban. Manapság egy nő nagyon elfoglalt, különösen, ha vannak gyerekek. Rendelje meg a hétvégi palacsinta főzését, és vonzza a háztartás tagjait a folyamatba - remek megoldás. A palackban lévő tészta segít gyúrni a gyerekeket. Meg fognak birkózni az áttört palacsinta választásával is. Gyűjtsd össze az egész családot azzal az ürüggyel, hogy segít. Amint a konyhát vonzza a sütés aromája, mindenki elindul, hogy megpróbálja finom finomságát. Ez alkalom mindenki összegyűjtésére.
Most olyan kevés időt töltünk szeretteinkkel. Miért nem használna erre egy újabb ünnepünket: „Egy üveg palacsinta előkészítése”. Hogy tetszik ez az ötlet? Szerintem nagyszerű! Bon étvágyat!
