Elmúltak azok a napok, amikor a gomba csak az erdőben volt megtalálható. Most bárki, akinek soha semmi köze volt a műveléshez, gazdag termést kaphat. Csak a megfelelő anyagokat kell vásárolnia, követnie kell az osztrigagomba otthon történő termesztési útmutatásait, és meg kell őriznie az optimális körülményeket.
Gomba kiválasztása otthoni termesztéshez
Vannak mesterséges ültetvények, különféle gombafajtákkal: fehér, Shiitake, gomba és mások. Népszerűnek tartom a laskagomba, amelyek szerények és gazdag termést eredményeznek. Egy kilogramm micéliummal, ügyes hozzáállás mellett, 3-4 kg gombát nyernek.
Ez a tevékenység olyan gyermekek számára egyaránt alkalmas, akik érdeklődéssel töltenek időt és kertészkednek, valamint olyan felnőttek számára, akik új hobbit szeretnének szerezni. Érdekelheti azokat is, akik a saját vállalkozásukra gondolkodnak. Az ügyes termesztés mellett a laskagomba jövedelmezősége meglehetősen magas. Választani kell egy jövőbeli ültetvény termesztésének módszerét.
A kagylógomba termesztésének módszerei
Használhatja a két módszer egyikét: kiterjedt és intenzív. Az intenzív közelebb áll a természetes körülményekhez és az évszaktól függ, ellentétben a kiterjedttel, amelynek köszönhetően az osztrigagomba egész évben tenyészthető.
A módszerek különbségeit a táblázat tartalmazza.
| Kiterjedt módon | Intenzív módon | |
|---|---|---|
| A módszer lényege | A termesztés a valóshoz közeli körülmények között zajlik. | Teljesen felszerelt mesterséges feltételekkel. |
| Szükséges eszközök és anyagok | Micélium, film, csontok, moha. | Micélium, táskák, párásítók, ventilátorok, kivonat. |
| Növekvő cél | Hobbi, önmaga számára történő növekedés. | Üzleti, növekvő profit. |
| szoba | Konyhakert. | Inkubációs és termesztési helyiség. |
Mindkét termesztési módszer hátrányai és előnyei.
| Kiterjedt módon | méltóság | hiányosságokat |
| 1. | A természetes környezet, a kertben való növekedés képessége. | Függőség a szezontól és az időjárástól. |
| 2. | Olcsóbb módszer. | A laskagomba érése hosszabb ideig tart. |
| 3. | A gombákat nem kell állandóan figyelni. | Lehetetlen ellenőrizni a végrehajtás számát és ütemezését, ami miatt a módszer nem alkalmas az osztrigagomba forgalmazására. |
| Intenzív módon | méltóság | hiányosságokat |
| 1. | Teljes ellenőrzés a késztermék növekedése felett. | Két különálló szobára van szükség megfelelő növekedési feltételekkel. |
| 2. | A termesztett laskagomba számának szabályozása és ellenőrzése. | Monetáris befektetések nem csak a helyiségekben, hanem az anyagokba is. |
| 3. | Vállalkozás létrehozása a laskagomba értékesítésével és az anyagok vásárlásának költségeinek kompenzációjával. | Több időbe telik a gombák növekedésének megfigyelése és ellenőrzése. |
Felkészülés a termesztésre
A módszer eldöntése után előkészítő lépéseket kell tenni. Olvassa el az utasításokat, és értse meg a folyamat bonyolultságát.
Most meg kell vásárolnia micéliumot:
- Keressen egy eladót, és végezzen saját vásárlást.
- Szerezzen micéliumot egy speciális online áruházban.
Vásárlás előtt meg kell határozni a micélium típusát. Ha kétségei vannak a termék minőségével kapcsolatban, először mintánként vásároljon kis mennyiséget.
Ha lehetséges, vásárlás előtt vizsgálja meg a termék csomagolását. Olvassa el a tartalmi adatokat, nézze meg a lejárat dátumát. Vigyázzon a micélium megjelenésére: ne legyenek fekete és zöld foltok, amelyek a penész jelenlétét jelzik. Az ilyen gomba nem hoz gyümölcsöt. A friss micélium fehér, narancs és sárga fröccsenéssel.
A micélium gyorsan romlik, tehát először korlátozza magát a termék kilogrammjára, hogy elegendő idő maradjon a micélium megfelelő elosztásához az ültetéshez. A vásárlás után ellenőrizze a micélium hőmérsékletét, legyen 20 fok.
A csontokon történő növekedés jellemzői
Az egyszerű, de hosszú út kiterjedt. A micélium kenderben történő ültetéséből áll.
- Válasszon megfelelő csontokat: penész nélkül és nedves fával (jobb, ha pár napig vízben áztatja a szárazokat).
- Fúrjon lyukakat a tuskókba egy öt-hét centiméter mély fúróval, öntse bele a micéliumot és fedje le mohával. Van még egy mód: fűrészelje le a csonk felső részét, készítsen egy kis mélyedést, öntse bele a micéliumot, tegye vissza a fatuskó felső részét a helyére és szögelje vissza a körmökkel.
- Helyezze a kendert egy speciális helyiségbe, egymásra helyezve. Fedjük le vastag filmmel, és hagyjuk békén három hónapig. Belső hőmérsékleten kb. 15 fokot kell tartani.
- Amikor a foltokon fehér foltok jelennek meg, az azt jelenti, hogy az osztrigagomba készen áll az ültetésre. Az optimális idő erre a tavasz vége (május eleje).
- Fúrjon lyukakat a földbe, fedje le nedves levelekkel, és tegyen rá a kender tetején micéliummal, 15 centiméterrel elmélyítve. A talajnak mindig nedvesnek kell lennie, ezért minden nap meg kell itatni.
- Az első termés nyár végén lesz. Finoman csavarja meg a gombát, de ne vágja késbe. A gombaszeletek ne maradjanak a micéliumban, hogy ne provokálják a pusztulást. Az optimális körülmények lehetővé teszik, hogy ősszel többször betakarítsák.
- A gombaválasztó a következő évben termést hoz, de a fagyasztástól meg kell védeni azáltal, hogy a tuskókat szalmával megfelelően lefedik.
megművelés laskagomba in vivo - egy egyszerű és olcsó módszer, amely jó termést eredményez (bár nem olyan nagy, mint mesterséges körülmények megteremtésekor). Az idő nagy részét az ültetvény előkészítésére és a levél öntözésére fordítják.
Video utasítás
A zsákokban történő termesztés jellemzői
Ha komolyan szeretne foglalkozni a laskagomba termesztésével, keressen megfelelő helyiséget (alagsor, üvegház), telepítse a szükséges berendezéseket - párásítókat és ventilátorokat a szükséges feltételek biztosításához (hőmérséklet, fontosság, világítás), tegyen állványokat vagy akasztókat hordozóval ellátott táskákhoz.
- Ha már megvásárolta a megfelelő mennyiségű micéliumot, akkor a következő lépés egy szubsztrátum előállítása - növényi összetevők keveréke: kukorica füle, hajdina, szalma, napraforgó, búza és mások. Fontos, hogy a hordozóban ne legyenek putrefaktiv zárások.
- Egy tétel gombatermesztéshez 10 kilogramm szubsztrát elegendő, amelyet több centiméterre össze kell aprítani.
- Melegítse az aljzatot és fertőtlenítse. Forraljuk a keveréket körülbelül két órán át alacsony hőn. Miután a hőmérsékletet 26 fokra csökkentette, engedje le a vizet. Most az aljzat kellően nedves és biztonságos a gombák számára. Készítsen oldatot egy kanál élesztő öntésével 250 ml vízbe. Adja hozzá az élesztő oldatot és egy kanál tompa mész-et az aljzathoz a fertőtlenítés érdekében.
- Készítsen elő két műanyag zacskót kilogramm micéliumban. Hagyja őket két órán át fehérítő oldatban fertőtlenítés céljából.
- Keverjük össze a szubsztrátot a micéliummal, vagy rétegezzük. Fokozatosan meg fogja érteni, melyik módszer megfelelőbb.
- Helyezze a zsákokat az aljzattal egy sötét helyiségbe. A gomba növekedéséhez ebben a szakaszban nem szükséges fény. A helyiséget huszonkét fokot nem meghaladó hőmérsékleten kell tartani.
- Két hét elteltével a micélium összefonódik a szubsztráttal szálakkal, és homogén tömeg kezd kialakulni.Ez az inkubációs időszak végének jele. Engedje le a hőmérsékletet 12 fokra, és növelje a páratartalmat 95% -ra.
- Két héttel később össze lehet gyűjteni az első kagylógomba-termést. gomba csavarja ki a táskából (ne vágja). Összességében az osztrigagomba négyszer eredményez gyümölcsöt. A fő termés az első két hónapban jelenik meg.
Az osztrigagomba táskákban történő termesztése jelentős készpénzköltségeket igényel, de a módszer jövedelmezősége jóval magasabb. Ön maga irányítja a termést és annak mennyiségét.
Osztrigagomba termesztése vállalkozásként - érdemes megkezdeni?
A gombás termesztés otthon népszerű és jövedelmező üzlet. Olcsó költséggel kaphat jó pénzt.
Vizsgálja meg a folyamatot a legkisebb részletekkel a véletlen veszteségek kiküszöbölése érdekében. Eladóként válasszon egy intenzív kagylógombatermesztési módszert a növekedés teljes ellenőrzése érdekében.
Nagyméretű gyártáskor kérjen bérelt munkavállalók segítségét. Az egyiknek nehéz követnie a folyamatot. Szerezzen két szobát - egyet használjon inkubálásra, a második - gombatermesztésre. Felszerelje a helyiségeket a szabványoknak megfelelően, hogy a termék valóban kiváló minőségű legyen.
Ha éppen indul, az alagsor rendben van, de még mindig szüksége van a beruházásra. Általában véve, az ilyen típusú vállalkozások magas jövedelmezőséggel bírnak, mivel az intenzív termesztésnél Ön nem függ a szezontól. Miután kitöltötte a kezét, kibővítheti a termelést más típusú gombák termesztésével.
Hasznos tippek
- Eleinte ne vásároljon nagy mennyiségű micéliumot. Ez gyorsan romlik. A tapasztalatok megszerzéséhez kezdje egy kilogramm micéliummal.
- A micéliumot csak megbízható eladóktól vásárolja meg. Ha új eladótól vagy online áruházból vásárol árut, először rendeljen egy kis tételt.
- Vásárlás előtt vizsgálja meg a micélium adatait és megjelenését.
- Kövesse nyomon a helyiség és az alapfelület hőmérsékletét. Telepítse a ventilátorokat a helyiségbe.
- A hideg ellenjavallt a kagylógomba esetében. Csak nem fognak felkelni.
- Csak micéliummal kesztyűt használjon. Ez egy erős allergén!
- Jobb, ha pár napig vízben áztatja a száraz fát. Az osztrigagombanak nedvességre van szüksége a növekedéshez.
- Csavarja le a gombát az aljzatról, hogy ne okozzon rothadást a nyersanyag.
- A hordozó alapanyagának frissnek és penészmentesnek kell lennie.
- A laskagomba az egyik legkényelmesebb gomba. Csak a hőmérsékletet és a páratartalmat kell szabályozni.
- Az idő múlásával megtanulhatja saját magában a micélium növekedését, hogy ne függjön a külső tényezőktől: eladók, árak, minőség stb.
Ha éppen otthon kezd gombatermesztést, akkor az osztrigagomba megfelelő lehetőség az edzés szakaszában. Nem igényelnek komoly gondozást, így ezt a tevékenységet nagyon érdekes hobbá vagy sikeres vállalkozásgá változtathatja.
