Maukkaita ja terveellisiä paistettuja vihanneksia uunissa

Terveyden ylläpitämiseksi monien vuosien ajan ihmisen tulisi sisällyttää valikkoon raa'at vihannekset ja keitetyt eri tavoin. Ne ovat erityisen hyödyllisiä ja maukkaita paistettaessa. Kotona on paljon paistettujen vihannesruokien reseptejä, joista on hyötyä jokaiselle kotiäidille.

Leivontavalmistelut

Aromaattisten vihannesten saamiseksi uunissa kotirouvat käyttävät kasviöljyjä, nimittäin valkosipulia ja rypäleitä, jotka täydentävät toisiaan.

Vihannesten kausi on upea aika, jolloin voit syödä niitä rajattomasti. He valmistavat muhennosta, muhennosta tai salaatteja. Voit hoitaa perhettäsi vitamiinilla ja terveellisellä ruoalla. Ne paistetaan kala- tai liharuokien sivukalusteella ja keitetään itsenäisenä välipalana.

Tietenkin, se on herkullista, kun vihanneksia keitetään vaakalaudalla grilli. Mutta monilla ei ole tällaista mahdollisuutta, joten uunissa leipominen on paras vaihtoehto. Lisäksi modernisoiduissa uuneissa on grilli. Reseptissä voit muuttaa ainesosien, yrttien ja kastikkeiden koostumusta itse mieltymyksesi perusteella. Ruoanlaittoon tarvitset vihanneksia: tuoreita tai jäädytettyjä.

Uunissa paistetut vihannekset - klassinen resepti

• Poista siemenet paprikasta ja leikkaa liha pieniksi paloiksi. Tomaatit leikataan suuriksi paloiksi. Leikkaa sipuli 7 viipaleeksi. Kesäkurpitsa - ohuita viipaleita tai ympyröitä.
• Laita ruoka leivonta-astiaan. Se voi olla valmistettu lasista, metallista tai keraamisesta. Lisää pieni suola ja sekoita. Kuori valkosipuli, murskaa se veitsellä ja aseta se vihannesten sisälle. Voit korvata valkosipulin valkosipuliöljyllä. Timjami käytetään pääasiassa vihanneksina, mutta myös neilikka, basilika, persilja tai tilli ovat sopivia.
• Kaada vihannekset kasvi- tai rypäleöljyllä. Peitä astia kalvolla ja laita uuniin puolen tunnin ajaksi 180 asteessa.
• Poista, poista folio ja palaa uuniin avoimeen muotoon vielä 10 minuutiksi.

Keittiö on täynnä aromia! Juuri leipää syöneet vihanneskoristeet. Tämä on hyvä vaihtoehto päivälliselle perheen tai ystävien kanssa.

Herkulliset kokonaiset vihannekset foliossa

Määritä ainesosien määrä mieluummin.

• Munakoiso.
• Sieniä.
• Tomaatit.
• Bulgariapippuria.
• Sipulit.

1. Ensin marinade valmistetaan. Sekoita balsami- ja omenaetikka, suola, mausteet ja sokeri, mausta öljyllä.
2. Pestään, kuivaan ja leikataan noin 1 cm paksuiset vihannekset.
3. Pane kulhoon, kaada marinaatti, sekoita ja anna 25 minuutin marinoitua.
4. Laitoimme kaiken folioon ja panimme pannun uuniin, esilämmitetään 180 asteeseen 40 minuutiksi.
5. Siirrämme valmiin ruuan lautaselle ja tarjoilemme sen pöydälle.

Kuinka leipoa vihanneksia hihassa

1. Leivontaholkki vaaditaan. Sitä myydään kaupoissa. Hihassa vihannekset valmistetaan omissa mehuissaan, ne ovat maukkaita ja aromaattisia, ja mikä tärkeintä, ne säilyttävät hyötynsä.
2. Keitämme vihanneksia - pestään, leikataan, laitetaan astiaan, lisätään suolaa ja mausteita, kasviöljyä.
3. Sekoitamme kaiken ja siirrämme sen valmiiksi valmistettuun holkkiin, joka sidotaan molemmin puolin nauhalla, kuten karkkeja. Käännä reunat alas, jotta lämmitetyt osat eivät kosketa.Tee pari lävistyksiä yläosassa olevalla hammastikulla, jotta höyry pääsee pois.
4. Holkki asetetaan uunilevylle ja lähetetään uuniin puolen tunnin ajaksi 180 asteen lämpötilassa.

Runsas ja terveellinen kasviskakku

Maidolla, munilla ja juustolla täynnä paprika- ja kaalirastio on vain sekoitus. Valmistettu kolmen annoksen perusteella.

• Kaali (kukkakaali tai parsakaali) - 200 grammaa.
• Monivärinen paprika - 5 kpl.
• Pari munaa.
• Maito - 200 ml.
• Puoli tl suolaa ja jauhettua pippuria.
• Juusto - 100 grammaa.

1. Pippuri puhdistetaan siemenistä, leikataan paloiksi. Lajittelemme kaali kukinnoiksi. Pesemme kaikki komponentit perusteellisesti.
2. Kiehauta vesi, pudota kaali siellä 5 minuutin ajan. Jäähdytä kylmässä vedessä varjon säilyttämiseksi.
3. Laitoimme leivinpaperin leivinastiaan, päälle pippuria ja kaalia.
4. Sekoita maito ja muna toiseen astiaan, lyö. Kolme juustoa ja lisää seokseen, sekoita. Kaada seos vihanneksilla.
5. Kuumenna uuni 200 asteeseen, paista noin 35 minuuttia, kunnes muodostuu kultainen kuori.

Kaloripitoisuus

Paistetut vihannekset sopivat toiseen ruokalajiin. Sitä voivat käyttää kasvissyöjät ja ruokavaliossa pitävät ihmiset. Paaston aikana monet ihmiset syövät paistettuja ruokia. Kaloripitoisuus 100 grammaa kohti on noin 330 kaloria, joista:

• Proteiinit - noin 10 g.
• Zhirov - 5 g.
• Hiilihydraatit - 20-30 g.

Hyödyllisiä vinkkejä

Oman maun perusteella voit käyttää yhtä ainesosaa tai yhdistää useita. Tärkeintä on korkealaatuiset vihannekset. Niiden ei tulisi olla vaurioita, ja mikä tärkeintä - ilman kemikaaleja. Ennen kuin laitat ne uuniin, sinun on huuhdeltava huolellisesti kiehuvalla vedellä. Ja unohda lisätä kypsennyksen aikana erilaisia ​​yrttejä ja mausteita aromin ja maun parantamiseksi. Uunia voidaan käyttää eri menetelmillä, usein se on grillausta tai paistamista. Joka tapauksessa se osoittautuu herkulliselta ja terveelliseltä.

Paistetut vihannekset pitävät vitamiineja, ovat helposti sulavia ja erittäin tuoksuvia. Ne voidaan luokitella lisäruokia. Tämä monipuolinen ruokalaji muistuttaa italialaista peperonaattia. Se voi olla itsenäinen lisuke liharesepteille, samoin kuin osa monimutkaisia ​​peruna-, pasta- tai viljaruokia. Tarjoillaan myös lämpimänä salaattina tai välipalana. Ja jauhamalla ne tehosekoittimella, voit keittää vihanneskastikkeen.