Kuinka tehdä turskamaksasalaattia - 7 herkullista askel askeleelta reseptiä

Turskamaksaöljy on uskomattoman terveellisten ruokien luettelossa, ja jokaisen ihmisen, joka haluaa olla kaunis ja terveellinen, vaaditaan syömään sitä säännöllisesti. Opetan sinulle keittämään herkullisen turskamaksasalaatin, jonka klassisessa reseptissä ei käytetä majoneesia.

Tämän tuotteen edut ihmiskunnalle on tiedossa jo kauan. Vuosisadat ovat kuluneet, ja turskamaksa on edelleen suosittu, kysytty ja rakastettu kaikissa maailman maissa.

Huomautan, että se on erittäin tärkeä asemassa olevien tyttöjen ja lasten ravinnossa, koska se tukee vartaloa hyvässä kunnossa. Lääkärit suosittelevat, että lapset käyttävät maksaa syksy-talvella, koska se on runsaasti vitamiineja, auttaa kehittämään älykkyyttä ja lisäämään aivojen toimintaa.

Taitavat kulinaariasiantuntijat käyttävät turskamaksaa ja erilaisia ​​reseptejä kaikenlaisten ruokien valmistamiseen, mutta salaatit ovat kuitenkin suosion kannalta johtavia. Jotkut niistä ovat yksinkertaisia, toiset koostuvat suuresta määrästä ainesosia. Tällaiset nautinnot näyttävät sopivilta kaikilta pöydiltä.

Kuinka tehdä turskamaksasalaattia munalla

Kaikilla lomasalaateilla on erinomainen maku, näyttävä ulkonäkö ja tietysti korkea kaloripitoisuus. Onneksi voit tehdä upean välipalan, joka rasittaa kehoa minimaalisesti - turskamaksasalaattia ja munaa.

• Keitä munia, perunoita ja porkkanoita pari. Höyryttäminen säilyttää enemmän ravintoaineita vihanneksissa. Hienon sipuli ja venesatama. Ripottele se sokerilla, lisää sitruunan mehu ja anna 30 minuutin.
• Höyrytetyt vihannekset ja munavalkuaiset kulkevat erikseen raastimen läpi. Murskaa keltuaiset ja turskamaksun tavallisella haarukalla. En käytä nesteitä säilykkeistä, muuten välipala osoittautuu erittäin öljyiseksi.
• Jaotan hienonnetun sipulin tasaisesti sen ruoan pohjalle, jossa aion keittää salaattia. Voitele majoneesilla ja tee seuraava kerros turskamaksaa. Sitten levitin raastetut perunat, suola ja peitä kerroksella majoneesia.
• Seuraava kerros valmistetaan raastetusta porkkanasta, voidellaan majoneesilla ja levitetään raastetut proteiinit. Hajotan ne huolellisesti ja voitelemisen kanssa majoneesilla jatkan ruuan sisustamista. Käytän tähän tarkoitukseen keltuaisia, vihreitä sipulia, purkitettu maissi ja herneitä. Laitan keskelle valssattua kurkkua.

Ennen tarjoilua suosittelen pitämään erinomaista välipalaa useita tunteja jääkaapissa. Seurauksena on puffisalaatin liottaminen perusteellisesti, mikä vaikuttaa positiivisesti konsistenssiin ja makuun. Viime aikoina käytin myymäläkastikkeen sijasta kotitekoinen majoneesi. Se osoittautui paljon maukkaammalta ja terveellisemmältä.

Klassinen resepti

• Turskamaksa - 250 g.
• Sipuli - 1 pää.
• Keitetyt munat - 4 kpl.
• Suolaa.

1. Leikkaa sipuli ja munat hienoksi, turskaa maksa huolellisesti ja turskamaksa hienoksi.
2. Levitä valmistetut tuotteet pieneen salaattikulhoon.
3. Suolaa, lisää lusikallinen öljyä astiasta, jossa herkku sijaitsi, sekoita varovasti. Siinä kaikki.

Pieni temppu: vihreät sipulit voivat helposti korvata tavallisen sipulin ja tehdä salaatista todella kesän.

Kuten näette, klassinen salaatti on helppo valmistaa, mutta uskomattoman maukasta ja terveellistä. Toisella salaattia keitetty riisi tai perunoita.

Yksinkertainen resepti turskasäilykkeellä

Kauppojen hyllyillä paljon herkullisia ja terveellisiä tuotteita. Niiden luetteloa johtaa turskamaksa, jossa on runsaasti vitamiineja, rasvahappoja ja ravintoaineita.

Tarkastelen yksinkertaista purkitettua turskamaksasalaatti-reseptiä. Välipalat, joissa on paljon tuotteita, heikentävät gourmet-aineosan makua, ja niiden tulisi vain täydentää turskamaksaa.

• Turskamaksa - 1 purkki.
• Munat - 3 kpl.
• Peruna - 3 kpl.
• Vihreät herneet - 200 g.
• Säilykkeet sienet - 200 g.
• Kova juusto - 100 g.
• Purjo - 1 varsi.
• Majoneesi, sitruuna, vihreät.

1. Otan maksan tölkistä, vaivaa haarukalla ja yhdistan hienonnettuna esikeitetyillä munilla. Teen perunamuusia keitetyistä perunoista, lisää vähän öljyä ja purkkiin jääneet maksajäännökset.
2. Leikkasin purjovarren valkoisen osan ympyröiksi ja levitin astiaan. Osoittautuu upea tyyny. Levitä hienonnettu päälle sienetsekoitetaan perunamuusiin, takki majoneesilla ja levitä herneet.
3. Teen toisen kerroksen perunamuusia, sieniä, päällystän majoneesilla ja ripottele raastetulla juustolla.
4. Viimeinen kerros valmistetaan munaseoksesta maksan kanssa. Kun olen koristeltu vihanneksilla ja ripottelemalla sitruunamehulla, tarjoilen alkuruokaa pöydälle yhdessä pöytäviinin kanssa.

Jopa ainesosaluettelosta voit ymmärtää, että tulos on alkeellinen kulinaarinen mestariteos. Tällainen ruokalaji löytää aina paikan pöydällä. Voit juhlia hänen kanssaan hääpäivä, syntymäpäivä tai järjestää perheen illallinen.

Herkullinen riisisalaatti

Lähes kaikki suositut salaatit valmistetaan lihaa tai kanaa käyttämällä. Kalapalat määrittelemättömistä syistä ovat harvinaisia. Esimerkiksi riisin turskamaksasalaattille on ominaista herkkä rakenne, ja se valmistetaan lyhyestä tuoteluettelosta, mutta kaikki eivät tee sitä. Lisäksi keitto kestää minuutteja. Voit tutustua alla olevaan reseptiin.

• Turskamaksa - 1 purkki.
• Munat - 3 kpl.
• Riisi - 150 g.
• Sipuli - 2 päätä.
• Majoneesi - 150 ml.

1. Keitä riisi. Huuhtelen viljavettä useita kertoja, kaada se pannuun ja kaada se vedellä. Otan nesteitä kaksi kertaa niin paljon riisiä. Tästä suhteesta johtuen riisi muuttuu hauraaksi. Lisää vähän suolaa ja keitä, kunnes vesi haihtuu kokonaan.
2. Keitän munat suolalla erillisessä kulhossa. Jäähdytyksen jälkeen puhdistan kuoren ja kuluan karkean raastimen läpi. Otan turskamaksun purkista ja vaivaa se varovasti haarukalla.
3. Levitä hienonnettu sipuli salaattikulhoon, lisää raastettu munat, maksa ja keitetty riisi. Kaada resepissä ilmoitettu määrä majoneesia ja sekoita. Salaatti on valmis.

Vastoin yksinkertaisuutta, tämä upea salaatti tekee vaikutelman maullaan. Muista kirjoittaa resepti keittokirjaan, muistilehtiöyn tai päiväkirja. Uskokaa minua, tulevaisuudessa se on hyödyllinen useammin kuin kerran.

Vihreä salaatti turskamaksalla

Mikä ruokalaji on kevyt ja terveellinen? Luonnollisesti vihreä salaatti. Ja lisätä kylläisyyttä alkuruokaan, ota lihaa, kanaa tai turskaa maksa. Artikkeli on omistettu salaattien valmistukseen käyttämällä viimeistä lueteltua tuotetta, joten jaan hänen kanssaan vihreän salaatin reseptin.

• Salaatinlehdet - 200 g.
• Turskamaksa - 1 purkki.
• Siemenettömät oliivit - 0,5 tölkkiä.
• Viiriäisen munat - 4 kpl.
• Persilja - 1 pieni nippu.
• Suosikki kastike.

1. Kauan vettä salaatinlehdille, kuivaan sen lautasliinoilla, oksennan kädelläni ja levitä astiaan.
2. Leikkasin turskamaksan kohtalaisiksi kuutioiksi, liuotin oliivit puoliksi ja pilkkomalla vihreät varovasti.
3. Keitä viiriäisen munat, odota jäähtymistä, kuori ja vie raastin läpi.
4. Levitin turskamaksaa salaatinlehdille, valmistettuja oliiveja ja hienonnettua persiljaa päälle.
5. Käytän viiriäismunia ja hienonnettua tilliä koristelemaan salaattia.

Salaatti, jonka valmistustekniikka olen jakanut, on yksinkertainen, nopea valmistaa ja maukas. Hän pystyy tarjoamaan keholle hyödyllisiä aineita. että tulla nuoremmaksi ja lisäämään nuoruutta sisällyttämällä ruokavalioon salaatti.

Mimosa-salaatti turskamaksalla

Salaatin variaatioita on paljon "Mimosa". Jotkut kulinaariset asiantuntijat lisäävät kalasäilykkeitä, toiset mieluummin taskurapuja. Esitän huomionne Mimosa-salaatin turskamaksalla.

Tämä alkuruoka voi koristaa mitä tahansa gaalataulua. Hänellä on herkkä maku ja kirkas ulkonäkö. Nämä ominaisuudet on varustettu yksinkertaisilla ja edullisilla komponenteilla.

• Turskamaksa - 1 purkki.
• Sipuli - 1 pää.
• Porkkana - 2 kpl.
• Peruna - 2 kpl.
• Munat - 5 kpl.
• Makeuttamaton luonnollinen jogurtti - 200 ml.
• Sinappi - 2 rkl.
• Tilli, suola, pippuri.

1. Kauan perunat ja porkkanat vedellä, kuivaa ne, kääritään ne folioon ja panen uuniin puolen tunnin ajaksi. Leivän vihanneksia 180 asteessa. Vihanneksia voidaan keittää, mutta paistetut vihannekset tuovat salaattia voimakkaamman maun.
2. Kovaksi keitetyt munat, puhdistetaan, jaetaan proteiineihin ja keltuaisiin. Hienonna sipuli hienoksi ja kaada kiehuvaa vettä. Muutaman minuutin kuluttua kuumassa vedessä se tulee pehmeäksi ja menettää katkeruutta.
3. Teen kastike. Sekoitan jogurttia sinapin kanssa, vähän suolaa ja pippuria.
4. Jatkan astian muodostumista. Laitoin raastimen läpi kuljetut perunat astiaan, jolla on korkeat suorat sivut, ja voitele kastike.
5. Teen kerroksia sipulia ja porkkanaa. Päällystän jokaisen kerroksen kastikkeella. Sitten käynnistän haarukalla murskatun turskamaksan ja ripotan hienonnettua tilliä. Teen kaksi seuraavaa kerrosta proteiinia ja keltuaista.
6. Lähetä viimeiseksi muodostunut välipala tunnin ajan kylmään paikkaan. Tämä aika riittää salaatin kyllästymiseen. Herkun sisustamiseen käytän tillin oksia.

Ylivoimainen maku, upea ulkonäkö, nopea keitto - tämä ei ole täydellinen luettelo tämän ruuan eduista. Kokeile kastikkeen käyttöä kotitekoinen jogurtti. Se on paljon hyödyllisempi kuin myymälän vastine.

Kurkku salaatti vihreitä herneitä

Olen maininnut turskamaksan edut useita kertoja. Minusta näyttää siltä, ​​että tiedät tämän. On tärkeää, että kulinaariset asiantuntijat tietävät tämän ominaisuuden, joka lisää sen mielellään ruokia.

Aineiston viimeisessä osassa käsittelen salaatin valmistamista lisäämällä kurkkua ja vihreitä herneitä. Näiden ainesosien ansiosta alkuruoka saa erittäin mielenkiintoisen maun.

• Turskamaksa - 180 g
• Munat - 3 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Vihreät herneet - 100 g.
• Ruohosipuli - 1 nippu.
• Kurkku - 1 kpl.
• Oliiviöljy - 3 lusikkaa.

1. Turskamaksa levitetään varovasti pieneen salaattikulhoon, kun olen vaivannut haarukalla.
2. Keitä vihreitä herneitä 10 minuutin ajan. Jos herneet ovat purkitettuja, tyhjennä neste ja lisää ne maksaan.
3. Keitä kovat keitetyt munat ja pilko hienoksi, leikkaa tuore kurkku maltillisiksi kuutioiksi. Leikkasin paprikan pieniksi viipaleiksi.
4. Lähetän kaikki valmistetut ainekset yhdessä hienonnettujen vihreiden sipulien kanssa salaattikulhoon, sekoitan ja mausta öljyllä. Lisää rasvan hoitoon lisäämällä vähän nestettä astiasta, jossa maksa oli.

Lopuksi jaan salaatin sisustamisen tekniikan. Voit tehdä ulkoasusta ylittämättömän kukkakimpun avulla, joka on valmistettu vihreistä ja raastetuista proteiineista. Levitin tuoreita vihanneksia nipulla, panin päälle joukon raastettuja proteiineja pienten kukien muodossa. Proteiinikukat voidaan maalata punajuurien keittämällä.

Salaattien sisustamiseen on monia tapoja, joiden reseptejä olen tarkistanut.Internetissä on tekniikoita syötävien koriste-elementtien valmistamiseksi. Seurauksena on, että astiasta tulee kaunis, miellyttävä vatsalle ja silmille. Onnea ruoanlaitossa!