Kuinka tehdä laiskakaali-rullina - 3 askel askeleelta reseptit videolla

Rakastajatarit ovat tietoisia laiskakaali-rullina kutsuttujen mestariteosten olemassaolosta. Mutta kaikki eivät osaa keittää tätä hienostuneisuutta. Kerron sinulle, miten keitä laiskakaali-rullina jauhettua lihaa, kaalia ja riisiä kotona.

Jopa nimeltä on helppo arvata, että kaali-rullit valmistetaan ilman vaikeuksia. Mutta ensin tutustu ruokalajiin paremmin.

Tavallinen kaali rullina keitetyt riisillä. Tämä aineosa on läsnä myös herkkyyden "laiska" versiossa. Jos riisiä ei ole käsillä, korvaa helmiohra, tattari tai hirssi. Maun parantamiseksi käytä korianteria, selleriä, persiljaa ja tilliä erilaisissa yhdistelmissä.

Jos tiedät vain yhden klassisen reseptin täyteaineiden, lisäaineiden ja mausteiden avulla, saat joka kerta jotain uutta ja maukasta. Laiskakaali-rullien tarjoaminen pöydälle suositellaan kuumassa muodossa yhdessä vihannessalaattien, smetanan, kastikkeen tai keitettyjen perunoiden kanssa. Ruoka on sopivaa vodkaa tai viiniä.

Kuinka valmistaa klassista laiskaa täytettyä kaalia jauhelihalla

Klassinen ruokalaji, jonka valmistustekniikasta aion jakaa, houkuttelee gourmereita, jotka pitävät lihan ja vihannesten yhdistelmästä, koska riisin käyttöä ei ole määrätty resepissä. Laiskakaali rullina jauhelihalla - mehukas ja suussa sulava herkku, jota suosittelen koristelemaan kasvissalaattilla tai perunamuusilla. Tomaatti kastike on mausteinen, rikas ja korostaa lihan makua. kaunis ruokalaji uuden vuoden valikkoon.

• Poista lehdet kaali, keitä suolavedessä ja pilkkoa varovasti veitsellä. Viipaloi hienonnetut sipulit kattilassa voin kanssa. Yhdistä porkkanat sipulien kanssa ja paista. Tärkeintä on, että vihannekset eivät pala, muuten maku ei muutu parempaan suuntaan.
• Paista jauheliha toisessa paistinpannassa, maustamalla pippurilla ja suolalla. Lihamassan tulisi olla tasalaatuinen, paakkuuntumaton.
• Yhdistä paistetut vihannekset hienonnettu kaali ja jauheliha, lisää muna ja tee leivänpäät seoksesta. Täytetty kaali leivonta-astiaan.
• Kastikkeen valmistamiseksi sekoita vesi tomaattipastan kanssa ja smetana suolan ja pippurin kanssa.
• Kaada täytetty kaali valmiin kastikkeen kanssa ja laita uuniin. 180 asteessa ne kypsennetään puolessa tunnissa.

Valmis herkku tarjoillaan sekä itsenäisesti että yhdessä lisukkeen kanssa. Joka tapauksessa se osoittautuu herkulliselta. Ennen tarjoilua jokainen annos ei vahingoita koristamalla hienonnetuilla yrtteillä.

Kuinka tehdä laiskakaali-rullina riisiä

Haluatko nauttia kuuman ja mehukkaan täytetyn kaalin mausta, mutta ruoanlaittoon ei ole aikaa? Älä huolestu, siellä on tie ulos! Kyse on laiskakaali-rullina riisistä. Helppo valmistaa, nopea, aromaattinen ja maukas. Herkku vie oikeassa paikassa minkä tahansa pöydän keskellä. Täytettyä kaalia kutsutaan laiskaksi vain siitä syystä, että keittäminen vie vähän aikaa.

Ruoka koostuu tuotteista, joita on aina jääkaapissa. Miellyttävä noituusprosessi keittiössä keittämisen aikana erinomaisella tuulella ja energialla. Jopa koulupoika voi valmistaa mailan lahjaksi äidilleen 8. maaliskuuta.

• Riisi - 150 g.
• Kaali - 0,5 päätä.
• Täyte - 150 g.
• Palkki - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Suola, yrtit, mausteet.

1. Pilko kaali, laita kattilaan ja laita muhennos. Se vie 20 minuuttia. Samanaikaisesti laita riisi kokki. Kun ainesosat ovat kypsennyksiä, kuori, pese ja pilkko vihannekset.
2. Lämmitä voi paistinpannulla ja laita hienonnettu sipuli, paista hiukan, lisää raastettu porkkana, kaada vähän vettä ja hauduta. Lähetä muutaman minuutin kuluttua hienonnettu pippuri pannuun.
3. Myöhemmin laita jauheliha murskatulla valkosipulilla paistinpannuun. Jos jauheliha on jäädytetty, sulata se ensin viileään veteen.
4. Murskaa jauheliha haarukalla, kaada vähän vettä ja suolaa. Lähetä seuraavaksi tomaatit pannulle suosikkimaustesi kanssa. Käytän basilikaa, rosmariinia ja paprikaa.
5. Lisää kaali riisin kanssa pääosaan. Sekoita kaikki, peitä ja odota kunnes riisi maustetut aromit liottaa. Lisää lopuksi ruokaan vähän hienonnettuja vihreitä, jonka ansiosta se saa hienostuneen aromin.

Kotitaloudeni ovat hulluja laiskakaali-rullina riisin kanssa, jotka ovat pitkään olleet olennainen osa perhevalikkoa.

Maukas laiskakaali rullakaali

Lautasen kohokohta on, että kotletit on valmistettu jauhelihan ja vihannesten seoksesta, jotka paistetaan ja haudutetaan smetanaan lisäämällä tomaattimehua. Mausteen ansiosta saat herkät laiskakaali-rullit, jotka yhdistetään mihin tahansa lisukkeeseen, olipa kyse sitten perunoista, pasta tai tattari.

• Kaali - 200 g.
• Sipuli - 1 kpl.
• Jauheliha - 700 g.
• Munat - 2 kpl.
• Tomaattimehu - 20 ml.
• Smetana - 4 rkl. lusikka.
• Krasnodar-riisi - 100 g.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Jauhot - 4 rkl. lusikka.
• Suola, Provence-yrtit, kasviöljy, pippuri.

1. Vie kaali raastimen läpi. Paista hienonnettu sipuli öljyssä, lisää raastettu porkkana ja paista, kunnes kultainen. Sekoita paistetut vihannekset syvässä astiassa jauhelihan ja raastetun kaalin kanssa.
2. Lisää keitetty riisi massaan, sekoita, lisää munat, suola mausteilla ja muodosta homogeeninen massa. Tee koostumuksesta soikeat kaalirullat, rullaa jauhoina ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Täytetty kaali syvässä kattilassa, lisää vähän vettä ja hauduta kolmen tunnin ajan. Hauduta kaali rullina peittämättä ruokia.
4. Tee kastike sekoittamalla smetanaa tomaattimehun kanssa ja lisäämällä vähän pippuria ja suolaa.
5. Jään vielä kaada kastike kaaliin, peitä ja hauduta puoli tuntia. Tarjoile kuumana.

Laiskakaalirullat ovat vaihtoehto monille ruokia, joista sieni julienne ja sianmaksa.

Mielenkiintoisia faktoja kaali-rullina

Kerran antiikin kreikkalainen kokki kääri hienonnetun lihan kaalilehteen. Myöhemmin ajan sekoittamiseksi hän sekoitti aineosat. Seurauksena ilmestyi laiskoja kaalia.

Panen merkille ruuan korkean kaloripitoisuuden. Figuurista välittävät ihmiset eivät suosittele herkkujen väärinkäyttöä. "Sloths", ja sitä ihmiset kutsuvat laiskaksi kaalia, on valmistettu eri tavoin. Kaikki jauheliha soveltuu ruoanlaittoon. Herkun herkkyyden ja tyylikkään tekemiseksi kotiäidit käyttävät Savoyn kaalia, pinaattia tai punajuurikkaan lehtiä. Tuorekaali sallitaan korvata suolainen tai suolakurkku.

Jauhelihalle on monia vaihtoehtoja - siipikarja, kala, liha, äyriäiset. Luettelossa on myös joukko kasvissyötteitä päivittäisen valikon monipuolistamiseksi. Kuivattujen hedelmien tai suosikkimausteiden avulla ruokalaji saa kuoren, ja hedelmäkomponentti yllättää jopa gourmetin.

Laiskakaali-rullia pidettiin ennen juhlallisena kuumana ateriana. Nyt ne löytyvät usein päivittäisestä valikosta. Pakastettuja kaali-rullia myydään missä tahansa supermarketissa, mutta joskus haluat syödä jotain maukasta, luonnollista ja kotitekoista.

Toivon, että artikkeli, jossa tutkin reseptejä laiskakaali-rullien valmistamiseksi, ilahduttaa sinua kiinnostavasta ja informatiivisesta tiedosta.Keitä, kokeile ja anna vieraille, jotka nauttivat kulinaarisista nautinnoista, aina kiitosta ja kunnioitusta. Onnea