Uuniperunat juustolla, majoneesilla ja smetalla

Kuka tahansa kulinaariasiantuntija tietää reseptin maukkaiden perunoiden keittämiseksi juustolla majoneesin alla tai smetana. Astia on yksinkertainen, ei vaadi erityisiä taitoja, mikä on vaikea pilata. Se osoittautuu herkkä, maukas, kullanruskea. Ei ole häpeä palvella tällaista alkupalloa vieraiden pöydälle tai perhepiirissä nauttiaksesi yksinkertaisesta, aromaattisesta ja korkeakalorisesta hemmottelusta.

Kuinka tehdä perunoita uunissa juustotakin alla majoneesin tai smetanan kera kotona? Hyvin yksinkertainen. Aluksi huolehdimme ainesosista. Se perustuu perunoihin. On parempi valita nuori peruna. Sille on ominaista joustavuus, hauras ja pehmeä rakenne, erinomainen maku.

Juuston tulisi olla tuoretta, suolatonta ja kovaa. Tällaista tuotetta on helpompi raastaa, se ei leviä korkeissa lämpötiloissa, muodostaa kultaisen terävän, mikä antaa herkullisen ilmeen.

Uunissa leipotut perunat toimivat:

• Erillinen astia.
• Runsas lisuke lihaa, kalaa tai kanaa varten.
• Täydennys vihannessalaattia.

Jos haluat vahvistaa tai pehmentää makua tai kun perunat ovat liian kuivat uunissa, ruuan kanssa tarjoillaan smetanaa, kermaa tai majoneesikastiketta. Voit keittää ja tarjoilla valkosipulikastiketta, tomaattimarinaattia tai vain ketsuppia.

Ihanteellinen lisä uuniperunoille on:

• Tuoreet vihannekset.
• Erilaisia ​​vihanneksia: tilli ja persilja, korianteri, salaatti, sipuli, hapokas.
• Liha.
• Savustettu pekoni.
• Munat.
• Fetajuusto.

Perunoiden keittämisen tärkeimmät edut kotona uunissa: valmistuksen nopeus, komponenttien saatavuus ja yksinkertainen resepti, jolla jopa kokematon kokki selviää.

Kaloripitoisuus

Paistettuja perunoita juustoineen - korkeakalorinen, tyydyttävä ja maukas ruokalaji.

100 grammaa sisältää 160,04 kcal

Uuniperuna juustolla

Uunissa perunat osoittautuvat erityisen maukkaisiksi ja hienostuneiksi lisäämällä pikaristia juuston, kerman ja maidon lisäykseen. Ruokia täydennetään haluttaessa makkaroilla, lihalla ja vihanneksilla.

Resepti, johon ehdotan perehtymistä, on kokeneiden kokien mieleen. Häntä rakastetaan jokaisessa perheessä. Astia kruunutetaan, koska se ei yksinkertaisesti tule irti.

• Puhdistamme perunat, pesemme ne juoksevassa vedessä, anna niiden valua ja tee 5 mm: n leikkaukset jokaiselle viillolle.
• Kuori valkosipuli kuorista, pilkko hienoksi ja sekoita mausteiden, voin ja juuston kanssa. Lisäämme sen 30 grammaa, aikaisemmin raastettua.
• Jäljellä oleva juustopala leikataan ohuiksi levyiksi. Ne on asetettava palat, jotka valmistetaan perunasta. Sitten levitämme vihannekset leivinpellille, voideltu öljyllä ja kaada valkosipulikastikkeen päälle.
• Uunissa paista 45 minuuttia 200 asteen lämpötilassa 45 minuuttia. Käytä mausteina suosikkimausteitasi.
• Ruoan tuoksu on upea, se leviää koko huoneistossa, herättää ruokahalua ja houkuttelee sinua kokeilemaan ainakin pala.

Se kokki nopeasti, vain 65 minuuttia. Kalorit 100 grammaa kohti - 131 kcal.

Kuinka leipoa perunoita smetalla

Hienostuneisuuden lisäämiseksi ruokaan lisätään metsäsieniä. Voit leipoa perunoita hitaassa liesissä. Jotta pöydän asetus olisi mielenkiintoinen, käytä saviruukuja. Vihannekset ovat mehukkaita, maukkaita ja aromaattisia.

• Peruna - 0,5 kg.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Rasvaa smetanaa - 200 gr.
• Suola ja mausteet maun mukaan.
• Vesi - 1 kuppi.

1. Kuori, pese ja leikkaa vihannekset pieniksi paloiksi, mieluiten renkaissa. Jos päätät lisätä sieniä astiaan, keitä ne etukäteen.
2. Pilko valkosipuli, sekoita smetana, suola ja mausteet. Lisää seuraavaksi vettä. Kastikkeella on terävä ja pistävä aromi.
3. Laitoimme perunat, porkkanat ja sienet astiaan, kaada hapankermakastike ja laitetaan uuniin, lämmitetty 200 asteeseen.
4. 20 minuutin kuluttua laske lämpötila 180 asteeseen. Keittäminen vielä 40 minuuttia. Joskus on tarpeen tarkistaa valmius lävistämällä perunat haarukalla.

Perunakastike hapankerman kanssa on hieno lisuke. Tarjoamme hänelle kalaa tai siipikarjaa. Liha, vihannekset tai salaatit ovat täydellisiä.

Uuniperunat uunissa

Tarjoan resepti perunoista majoneesilla niille, jotka haluavat maukasta ja tyydyttävää ateriaa. Ne, jotka ovat maistaneet sitä, pyytävät reseptiä ja lisäystä. Keitä mahdollisuuksien mukaan majoneesi itse. Keittämiseen kuluu 50 minuuttia.

Ainesosat 4 annosta varten:

• Perunan mukulat - 10 kappaletta.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Majoneesi - 5 lusikkaa.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Kaikki vihreät.
• Pepper.
• Suolaa.

1. Pese kaikki huolellisesti, leikkaa perunat paloiksi: viipaleiksi, ympyröiksi, neliöiksi. Paistamisaika riippuu leikkauksen paksuudesta ja muodosta.
2. Puhdistamme valkosipulin, käytä puristimen tai kolmen läpi hienolla raastimella, sekoita kastikkeen kanssa.
3. Pane perunakiiloja astiaan. Voitele se etukäteen öljyllä tai linjaa se pergamenttipaperilla.
4. Kaada vihannekset majoneesilla, ripottele yrttejä. Sopivat persilja, tilli, selleri, rosmariini, basilika.
5. Lähetetty uunissa 40-50 minuutin ajan, esilämmitetty 200 asteeseen.

Tarjoile astia kuumana. Jos haluat perunoiden ruskistuvan, kytke grillitila päälle paistamisen lopussa.

Ruoanlaitto-vinkkejä

• Mausteista valitse tilli, vihreä sipuli, kurkuma. Voit mausteta alkuruokaa korianterilla ja majoramella, sekoituksella currya, timjamia. Pikantisuus tarjoaa makeaa punaista pippuria, kuumaa pippuria, basilikaa.
• Jos maustetta ei ole, mausteet, joita käytetään grillatun kanan paistamiseen uunissa, ovat sopivia.
• Jos smetana on liian paksu, huuhtele se keitetyllä vedellä. Myös maito tai rasvaton kerma sopii tähän.

Tärkein ehto on keittää sielulla, hyvällä tuulella, ja ruokalaji tulee aina maistuvaksi ja suuhun. Juustoa sisältävät perunat majoneesilla ja smetalla koristavat mitä tahansa pöytää, korostavat juhlia ja anteliaisuutta.