Kuinka tehdä kvass koivumahlasta - 5 askel-askeleelta-reseptiä

Lisäainevaahtojuoma koivumahla - ylpeys kansallisesta panimosta. Slaavit keksivät reseptin. Muinaisista ajoista lähtien arvokasta puuta palvottiin ja puueliksiiriä lisättiin paitsi kvassiin, myös viiniin ja hunajaan. Sen perusteella legendaarinen skytianlainen koivunkuori keitettiin.

Kuinka tehdä kvass koivumahlasta kotona? Keitosalaisuudet on säilytetty tähän päivään mennessä, puhun niistä artikkelissa. Luonnollinen koivamiehe on erinomainen valmiste kvassille, koska se ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksia ja ominaisuuksia käymisen aikana. Koivun kyyneleet ovat luonnon meille myöntämiä luonnollisia säilöntäaineita, terveellisempiä ja luonnollisempia ruokatuotteisiin verrattuna.

Siirrymme eteenpäin keittotekniikkaan. Saatavana on useita reseptejä.

Klassinen kvass koivunmahlassa ohran kanssa

Koivun mehun ohra on valmistettu ravinteista ja vitamiineista. Se maistuu tavalliselta hiiva-kvass. Keittoprosessi on yksinkertainen, vie vähän aikaa.

• Suodatin huolellisesti tuoreen koivun mehun hakkeista, kuoresta ja muista vieraista luonnollisista "lahjoista". Käytä tätä harsoon, joka on taitettu useampaan kerrokseen. Lasin sen jäähtyä kahden päivän ajan.
• Kuiva ohra pannulla. Juoman maku riippuu suoraan paistoajasta. Jos puhdistamattomia jyviä pidetään pidempään yllä, tuleva kvass tulee katkeruudeksi. Jotta maku olisi matala, paista ohra kevyesti niin, että jyvät ovat kullanvärisiä.
• Kaadun sideharsoon käärityt jyvät kuorittuun ja jäähdytettyyn mehuun mukavuuden vuoksi.
• Vaadin kvassia lämpimässä paikassa. Sekoita kypsyttämisen aikana 2 kertaa päivässä. 3-4 päivän kuluttua kvassi tummenee, saa selvän maun jyvästä.
• Suodatin, pullon.

Kvass koivun mehusta kuivattujen hedelmien kanssa

• Koivumahla - 2,5 l,
• Kuivatut hedelmät - 150 g.

1. Pese kuivatut hedelmät juoksevassa vedessä useita kertoja. En liota, mutta laitan sen heti valmispankkiin.
2. Kauan koivunmahlaa, peitä pyyhe tai monikerroksinen sideharso.
3. Käyminen vaatii lämpöä.

Koivunmehu kvass hunajalla

• Koivun "kyyneleet" - 5 l,
• Tuore hiiva - 50 g
• Sitruuna - 1 pala
• Hunaja - 100 g
• Rusinat - 3 asiaa.

1. Suodatin kvassin marjakankaan läpi. Kaada hiiva pienellä määrällä vettä - 40-50 ml.
2. Purista mehu tuoreesta sitruunasta.
3. Sekoitan nesteitä, lisää hunajaa, kaada hiiva.
4. Otan 5 litran pullon, minun, laitan muutama pala kuivattuja rypäleitä alaosaan.
5. Kauan juoman, sulje kansi tiukasti. Laitoin koivu-hunajaseoksen viileään paikkaan.
6. Kolmen päivän kuluttua kvass on käyttövalmis.

Kuinka keittää leipää kvass koivun "kyyneliin"

• Mehut - 3 l
• Kuiva hiiva - 1 g,
• Ruiskeksekset - 300 g,
• Sokeri - 1,5 rkl.

1. Kaada esisuodatettu mehu kattilaan, kaada sokeri ja sekoita huolellisesti. Lisää hiiva, jotta maku olisi täsmällinen. Jotta juoma olisi pehmeämpää ja vähemmän voimakasta, voit laittaa vain rukkekeksejä. Käytän sekä leipää että hiivaa.
2. Annan vaatia päivän aikana. Altista lämpimässä paikassa.
3. Kauan juoman tölkkeihin tai pulloihin suodattamalla huolellisesti. Laitoin sen jääkaappiin.

Käyn virkistävänä ja virkistävänä juomana okrosy perusteella. Käytä reseptiä terveydelle!

Keittokoivunrasvaa appelsiinilla

• Koivun kyyneleet - 2,5 l,
• Oranssi - 1 pala,
• Sokeri - 1 kuppi
• Rusinat - 25 grammaa,
• Melissa ja minttu - muutama kimppu,
• Hiiva - 10 g.

1. Puhdistan appelsiinin, leikataan viipaleiksi. Vaivatan hiivaa pienellä sokerilla. Lähetän seoksen purkkiin, heittää kimppua tuoretta ruohoa, hienonnettua appelsiinia ja jäljellä olevaa rakeistettua sokeria.
2. Sekoitan, kauan mehu. Laitoin sen lämpimään paikkaan. Kypsentäminen kestää 2 - 4 päivää lämpötilasta riippuen.
3. Valmiit tuotteet pullotetaan. Käytän 0,5 litran astioita. Kaada muutama rusinoita jokaiselle maulle. Lähetän sen jääkaappiin varastointia varten.
4. Päivän aikana koivunrasva kypsyy ja sitä voidaan käyttää virvoitusjuomana tai epätavallisena pohjana okroshkalle.

Koivun mehun hyödyt ja haitat

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Klassinen leipäjuoma sisältää suuren määrän probioottisia bakteereja, jotka vaikuttavat hyödyllisesti maha-suolikanavan toimintaan ja kehon immuniteettiin. Koivumehun käyttö suodatetun veden sijasta lisää vain positiivista vaikutusta. Magnesiumin, kaliumin, mangaanin, raudan, alumiinin ja muiden hyödyllisten komponenttien suolojen pitoisuuksilla on myönteinen vaikutus kehon yleiseen kuntoon.

Juoma virkistää, virkistää ja sävyttää, sitä käytetään vilustumisen ehkäisyyn, kevään vitamiinivajeen aikana jne.

Alkuperäisen venäläisen puun "kyyneleet" sisältävät immuniteetin luonnolliset puolustajat - haihtuvat. Nämä ovat aktiivisia aineita, jotka estävät kasvien tuottamien bakteerien kehitystä luonnollisella tavalla.

Koivumahvaan perustuvaa kuvasa käytetään korvaamaan kalliita kosmetiikkaa. Tee siitä nuorentava naamio. Tuote levitetään kylvyn jälkeen höyrytettyihin kasvoihin ja jätetään puoli tuntia. Sitten luonnollinen naamio pestään vedellä. Välineet kvass tehdään hiusten vahvistaminenjoka sopii normaaleille ja öljyisille kiharoille.

Vasta

Kohtalaisina annoksina juoma on vaaraton. Gastriitti ja muut limakalvon tulehdukset ovat vasta-aiheita toistuvalle käytölle. Kulutuskielto on koivun siitepölyallergia, joka on harvinaista.

Yritä tehdä kodin tuoksuva ja virkistävä vaahtojuoma koivunmahlalla yhden artikkelissa määritellyn reseptin mukaisesti. Tulos ylittää odotukset. Saat arvokkaan tuotteen, jolla on miellyttävä mieto maku ja joka on hyödyllinen keholle.