Mannik piirakka, reseptit - klassinen, kefir, maito, smetana

Jatkaen täydentämällä reseptikokoelmaa, kerron sinulle kuinka tee piirakka maaninen klassisen reseptin mukaan. Jos sinun ei tarvinnut tehdä tällaista leivontaa kulinaarisessa käytännössä, voin mielelläni jakaa tekniikan, jolla valmistetaan vielä kolme askel-askeleelta valmistettua mannika-reseptiä - kefirin, maidon ja smetanan kanssa.

Mannan koostumus on yksinkertainen. Missä tahansa keittiössä on tarvittavat aineosat. Taikina perustuu mannasuuriin, jonka ansiosta kakku tulee herkullinen.

Oikeat kakut valmistetaan mannasta. Se leikataan kahteen puolikkaaseen ja rasvataan runsaasti kermalla tai maitotiivisteellä, ja kauneuden vuoksi se on voideltu hillo, hillo tai lasite. Toisinaan ripottele kakkua jauhesokerilla.

Mannik - klassinen resepti

Jos et enää kykene yllättämään kotitaloutta perinteisillä jälkiruoilla, valmista klassinen mannick. Tämän tyyppinen leipominen on helppo valmistaa, eikä siihen liity abstrakteja ainesosia. Aluksi harkitse mananan klassista reseptiä ja myöhemmin - omaperäisiä ja herkullisia tekniikoita kulinaarisen mestariteoksen luomiseen.

• Liota manna ensin mistä tahansa käymismaitotuotteesta. Hapan kerma, kefir tai hapanmaito ovat sopivia. Asetetaan erillisessä astiassa sokeria munilla, kunnes jyvät ovat täysin liuenneet. Munasekoituksen jälkeen yhdistä manna, sulatettu voi ja sooda.
• Vatkaa seos sekoittimella, lisää vähitellen jauhoja. Jos käytät paksua smetanaa, suosittelen jauhojen määrän vähentämistä, muuten saat paksun taikinan.
• Voitele leivin astia öljyllä ja ripottele mannasuurimella kiinnittämällä huomiota seiniin ja pohjaan. Kaada taikina muottiin, jaa se tasaisesti ja lähetä uuniin, lämmitetty 190 asteeseen. Poista kakku 40 minuutin kuluttua, odota, kunnes se jäähtyy, poista varovasti ja ripottele jauhesokerilla.

Kuten näette, klassinen manniki valmistetaan alkeellisella tavalla. Vaikka kutsumattomat vieraat saapuvatkin, valmistat viipymättä suurenmoisen kakun ja tarjoilee teetä.

Kuinka keittää mannaa smetanaa?

Monet juovat teetä leivonnaisten kanssa, ja smetanaa sisältävä manna on ihanteellinen tähän tarkoitukseen. Tarjoan reseptin, jonka avulla voit ilahduttaa perhettäsi upealla piiraalla. Kulinaarisella mestariteoksella on jumalallinen maku ja erinomainen tuoksu, jonka ansiosta se kilpailee jopa joulukakut.

• Sokeri - 1 kuppi.
• Munat - 2 kpl.
• Manna - 1 lasi.
• Smetana - 250 ml.
• Jauhot - 1 kuppi.
• Soda - 0,5 tl.

1. Murenna munat kulhoon, lisää sokeri ja lyö hyvin sekoittimella. Seurauksena on, että vaahdon tulisi näkyä sokeri-muna-seoksen pinnalla.
2. Sekoita happama kerma erillisessä astiassa mannasuurimella, sekoita ja varaa puoli tuntia. Tämä aika riittää mannassa turpoamaan.
3. Seuraava vaihe mannan valmistuksessa käsittää seosten yhdistämisen. Sekoita ne niin, että muodostuu homogeeninen massa. Lisää sitten jauhot ja sooda taikinaan. Voit käyttää toista leivinjauhetta. Tärkeintä on, että mannarakenne osoittautuu huokoiseksi.
4. Voitele leivin astia tai pannu ilman kahvaa öljyllä. Kaada taikina valittuihin ruokia. Jäljellä on, että lomake lähetetään esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen. Poista 40 minuutin kuluttua ja peitä pyyhe.15 minuutin kuluttua tarjoile piirakka pöydälle jaetuina viipaleina.

Monipuolista manna reseptiä haluttaessa. Lisää tähän taikinaan vähän hienonnettuja pähkinöitä tai rusinoita. Valmis kakku ei haittaa peittää kerroksella lasite tai ripottele jauhe. Ja jos laitat omenapaloja lomakkeen pohjalle ennen testiä, saat epätavallisen charlotte.

Mannik maidossa - herkullinen resepti

Maidon herkullisella mannalla on monia etuja. Se on helppo valmistaa, sillä on ainutlaatuinen maku ja herkkä rakenne. Jälkiruoka voidaan sisällyttää turvallisesti lapsen ruokavalioon, mitä ei voida sanoa muista herkullisista piirakoista ja kakut, koska rasvakerma on raskas ateria lasten ruuansulatukselle.

Kulinaarisen mestariteoksen makua voidaan manipuloida käyttämällä suklaata, kurpitsaa, kuivattuja hedelmiä, marjoja ja muita lisäaineita. Koristeluun ei ole rajoituksia. Sekä hillo että jauhesokeri ovat sopivia tähän tarkoitukseen.

• Manna - 1 lasi.
• Maito - 300 ml.
• Jauhot - 1 kuppi.
• Sokeri - 1 kuppi.
• Smetana - 3 lusikkaa.
• Margariini - 2 rkl.
• Munat - 1 kpl.
• Soda - 0,5 rkl.
• Suolaa.

1. Liota mannaa kolmanneksen tunti tuoreessa maidossa. Yhdistä turvonneet rouvat ajan myötä muniin, smetanaan, soodaan, sokeriin ja ripauksella suolaa. Lisää seuraavaksi taikinaan jauhot sulanut margariinilla ja sekoita.
2. Voitele astiat, joissa aiot leipoa, ja ripottele mannassa. Kaada taikina astiaan, levitä se pinnan yli ja lähetä uuniin, lämmitetty 180 asteeseen.
3. Pidän mannaa uunissa 40 minuuttia, aika riippuu kakun paksuudesta. Ensimmäinen merkki valmiudesta on kauniin sävyn ulkonäkö.
4. Poista valmis jälkiruoka uunista, ripottele kookospähkinällä ja kaakaojauhe. Kun astia on jäähtynyt, poista se ja tarjoa heti. karpalo mehu tai muuta juomaa.

En tiedä mitä kotitekoisia kakkuja valmistetaan niin yksinkertaisesti. Tuloksen saavuttamiseksi tarvitaan vähän kärsivällisyyttä ja aikaa.

Kuinka valmistaa mannaa ufirissa olevasta kefiristä

Teen tämän upea jälkiruoka uunissa, vaikka hidas liesi sopii tähän tarkoitukseen. Joka tapauksessa tulos on uskomaton. Jos kefiiriä ei ole käsillä, vaihda kotitekoinen jogurtti, jogurtti tai maidon ja smetanan seos. Muista, että ilman käymismaitotuotetta mikään ei toimi, ja smetanan ja maidon ansiosta kakku saa pehmeyden ja joustavuuden.

• Manna - 1 lasi.
• Jauhot - 1 kuppi.
• Sokeri - 1 kuppi.
• Kefiiri - 1 lasi.
• Munat - 2 kpl.
• Kasviöljy - 1 lusikka.
• Leivinjauhe - 10 g.
• Vanilliini.

1. Lisää manna kefiriin ja sekoita. Anna viljan paisua tunnin ajan huoneenlämmössä. Kehotan sinua tekemään toimenpiteen illalla ja pitämään seosta jääkaapissa aamuun asti.
2. Yhdistä sokeri vaniljan ja munien kanssa erillisessä astiassa. Vatkaa millä tahansa tavalla. Seurauksena on, että massa kasvaa tilavuudessa ja tulee upeaksi.
3. Yhdistä munamassat mannasuuriin ja sekoita. Lisää taikinaan jauhot, leivinjauhe ja sekoita. Tärkeintä on, että testissä ei ole kokkareita.
4. Käsittele leivontaastia öljyllä ja ripottele mannassa. Laita taikina muottiin ja levitä puisella lastalla.
5. Suosittelen leipomista uunissa 180 asteessa 40 minuuttia. Ota sitten muotti mannasta ja odota vähän kakun jäähtymistä. Viimeiseksi kaada sulatettu suklaa tai ripottele jauheella.

Keitän usein mannajauheista piirakkaa, eikä koskaan ole ollut tapauksia, joissa mestariteoksen elinajanodote ylittää ateriaajan. Tyypillisesti tuoksuvan mananan osat katoavat heti pöydältä. Juomien osalta mannick sopii hyvin teetä, kahvia, kaakao, haudutettuja hedelmiä, luonnollisia mehuja ja nektaareja.

Mestariteoksen nimi on pakollinen peruste. Venäjän modernin valtion alueella asuvat ihmiset arvostivat ensimmäistä kertaa virvokkeiden makua XIII vuosisadalla. Noina aikoina mannasuurista valmistettiin kaikenlaisia ​​herkkuja, mukaan lukien mannick piirakka, joka tuli kaikkien väestöryhmien saataville.

Kakun suosio on helppo selittää - se johtuu kodin nopeasta keitonopeudesta ja ainesosien yksinkertaisuudesta.Tämä ruokalaji voidaan sisällyttää turvallisesti lastenruokaan.

Käytäntö osoittaa sen sienikakku, valmistettu mananan pohjalta, vähemmän tuuhea ja nousee täydellisesti. Monet kokit kokeilevat kakun makua ja lisäävät suklaata, marjoja, kuivattuja hedelmiä, hunajaa ja unikonsiemeniä koostumukseen.