Kuinka tehdä kvass kvassvieristä - 3 askel askeleelta reseptit

Tehdä kvass alkaen kvassvierre kotona tarvitsevat tukikohdan, jota myydään ruokakaupoissa. Kun valitset vierrettä, ota huomioon ”mallasuute” - joidenkin valmistajien käyttämä nimi on sama tuote.

Arvioi vierretyyppi. Korkea sakeus ja melkein musta väri osoittavat korkeaa laatua. Älä ota nestevaihtoehtoa.

Koska sinulla on vapaa-aikaa ja halu tehdä itse pohja kvassille, voit tehdä sen itse ostamatta myymälän tuotetta.

Kvaasin klassinen resepti kvassvierusta

Mieti reseptiä, joka perustuu pakkoon.

• Valmista kolmen litran purkki. Liuota vierre ja sokeri 0,5 litraan lämmintä vettä (suurin mahdollinen lämpötila on 35 astetta). Mikä tahansa sokerimäärä on hyväksyttävä; tämä ainesosa lisätään maun mukaan.
• Kaada syntynyt neste purkkiin, lisää loput vettä, sitten - hiiva, älä sekoita.
• Peitä purkki kannella, siirry seuraavaan vaiheeseen 1 - 2 päivässä, kun käyminen tapahtuu.
• Tarkista määräajoin juoman maku, kun lopputulos sopii, kaada muovipulloihin, joihin jokaisessa on lisätty muutama rusina. Seuraavaksi tapahtuu hiilen muodostuminen.
• Käytä kvassia, kun siitä tulee vaahtoavaa ja pulloista tulee kovia. Pidä jääkaapissa.

Kuinka tehdä kvass kvass-tiivisteestä

Pidätkö kvassista? Herkullinen juoma saadaan tiivisteellä.

• pohja - 1,5 rkl. l .;
• lasillinen sokeria;
• keitetty vesi - 3 litraa;
• 6 g hiivaa (elävä).

1. Kaada valmistettu konsentraatti puhtaaseen astiaan 3 litraa, sitten litra vettä (lämpötila 80 astetta).
2. Infuusi nestettä kolme tuntia.
3. Kaada sokeri, kaada loppu jäähdytetty vesi, lisää hiiva. Täytä purkki takarin ripustimessa.
4. 3-4 päivän kuluttua, kun käyminen on päättynyt, kaada valmis tuote astioihin, jäähdytä.

Kuinka tehdä hapan kvass

• ruisimuna - 20 g;
• vierre - 200 g;
• jäähdytetty keitetty vesi - 6 litraa;
• sokeri - 6 rkl. l .;
• rusinoita.

1. Laimenna hiiva pienellä määrällä nestettä. Käytä kattilaa juomaan.
2. Lisää vierre, sekoita neste huolellisesti.
3. 12 tunnin kuluttua näet ilmakuplat, mikä osoittaa ensisijaista käymistä. Lisää sokeri, sekoita neste.
4. Lisää vähän kvass-pullossa vähän rusinoita, liota 12 tuntia.
5. Ole valmis juomaan seitsemän päivän kuluttua. Pidä sitä jääkaapissa koko tämän ajan.

Vierrevassun hyödyt ja haitat

Kotona valmistetusta kvassvieristä valmistetun kvassin suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavaan johtuu kemiallisesta koostumuksesta. Juoma ei salli haitallisten bakteerien ja mikrobien lisääntymistä, parantaa tilaa dysbioosin kanssa, normalisoi aineenvaihduntaa, ruuansulatusta ja sydänjärjestelmän toimintaa. Hyödylliset ominaisuudet ilmestyvät käymisen aikana, kuten kohdassa ruisjauho kvass.

Koostumuksessa läsnä olevilla vitamiineilla on positiivinen vaikutus immuniteettiin ja hapot poistavat kuolleet ja sairaat solut.Kotitekoisen kvassin avulla ne vähentävät painoa, poistavat väsymystä, parantavat hammaskiven hyvinvointia ja kuntoa. Se on hyödyllinen verenpainetaudin, haiman ja diabetes. C-vitamiinipitoisuuden vuoksi verisuonet puhdistetaan, kolesteroli erittyy. Kvass on hyödyllinen myös ihmisille, jotka kärsivät närästyksistä, vatsan vaikeuksista, lisääntynyt kaasun muodostuminen.

On hyödyllistä juoda glaukooman ja muiden silmävaurioiden kanssa. Säännöllisellä käytöllä havaitaan näkökyvyn paranemista. Kvass on tehokas lääke viruksille ja bakteereille. Se hyödyttää kehoa nieluturvatulehduksella, tulehduksella, keuhkokuumeella, keuhkoputkentulehduksella.

Haitat ja vasta-aiheet

Joidenkin ihmisten tulisi luopua kvassista. Tällainen juoma vahingoittaa haavaumaa, provosoi pahenemista. Sitä ei saa käyttää onkologisiin sairauksiin, sappirakon, maksan ongelmiin. Kvassia ei suositella juomille kuljettajille, raskaana oleville naisille, imettäville naisille, koska turvotuksen riski on suurentunut, ja ulostevaikeudet. Jos munuaisten toiminta on heikentynyt, virtsatieongelmat, on sallittua kuluttaa pieni määrä juomaa.

Kvass viittaa juomiin, jotka ovat täydellisesti virkistäviä, joilla on rikas maku. Paljon hyödyllisiä ominaisuuksia käyttämällä voit käyttää kvassvortista peräisin olevaa kvassia, kaura, sikuri erilaisilla terveysongelmilla. Ennen sen sisällyttämistä ruokavalioon tutkia kuitenkin olemassa olevat käyttöaiheet ja vasta-aiheet. Valitse resepti, josta pidit enemmän kuin muut, keitä ja syö luonnollista tuotetta!