Bryssel ituja maukkaita ja terveellisiä - 5 askel askeleelta keittoreseptiä

Hei rakkaat lukijat! Aloitan siitä, että ruusukaalit ovat erittäin terveellisiä vihanneksia. Useimmat kotiäidit eivät kuitenkaan osaa keittää ruusukaalia herkullisella tavalla. Turhaan, koska siinä on paljon vitamiineja, ja maun suhteen, se ei ole huonompi kuin väri tai valkoinen.

Ruusukaalin reseptit

Ruusukaalit eroavat sukulaisistaan ​​kooltaan ja muodoltaan. Lisäksi he syövät pieniä kissoja, jotka kasvavat lehtien akselilla. Nämä kissat haudutetaan, keitetään ja paistetaan, niitä käytetään salaatteihin ja keittoihin.

Koska kissoilla on alkuperäinen muoto ja pieni koko, modernit kulinaariasiantuntijat käyttävät niitä laajasti ruokia koristellessa. Oikeat gourmetit arvostavat sellaisista kaaliista valmistettujen ruokien makua.

Ruusukaalit uunissa

Uskallan ehdottaa, että te, rakkaat lukijat, ette tiedä kaikki miten ruuankatuja kypsennetään uunissa. Nyt korjaan sen paljastamalla upea resepti.

• Ensinnäkin pestään päät ja leikataan ne kahtia.
• Lähetän hienonnettu kaali kattilaan ja kaadetaan vettä niin, että se peittää vihannekset. Laitoin pannun tulelle ja keitä kaksi minuuttia. Sitten tyhjennän veden.
• Sekoitan oliiviöljyn puristetun valkosipulin ja timjamin kanssa.
• Kierrän ruusukaalia öljyyn, suolaan ja ripotan pippurilla. Sitten lähetän vihannekset leivonta-astiaan ja ripottele leivän murumilla.
• Laitoin leivinastian maustetun kaalin kanssa uuniin, lämmitettiin 200 asteeseen. Paista puoli tuntia.

Lopuksi lisään, että ruoan valmistelu vie vain 35 minuuttia. Tämä tarkoittaa, että odottamattomien vieraiden tapauksessa valmistat nopeasti maukkaan ja omaperäisen herkuttelun etkä joudu epämiellyttävään tilanteeseen.

Bryssel ituja samppanjoilla

Kerran halusin miellyttää perhettäni upealla ja herkullisella ruokia. Ystävä kertoi reseptin ruusukaalista sienillä. Huomautan, että kaikki suuren perheeni jäsenet ovat hulluja tämän ruuan suhteen. Toivottavasti nautit siitä.

• Ruusukaalia - 500 g.
• vihanneslieme - 400 ml.
• samppanjat - 300 g.
• keula - 2 päätä
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• sitruunamehu, persilja, jauhettu pippuri, suola, kasviöljy.

1. Kaali on hyvä ja poistan kellastuneet lehdet. Jätän pienet päät kokonaan ja leikkaan suuret päät puoliksi.
2. Kauan vettä pannuun, keitetään kiehuvaksi, lisää sitruunamehu ja suola. Sitten lähetän kaalin maljoihin ja keittämisen jälkeen keitä 10 minuuttia. Sen jälkeen hävitä keitetty kaali siivilään.
3. Puhdistan sipulin ja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Kuorin valkosipulin ja pilkkomin hienoksi.
4. Pese sienet ja leikkaa pieniksi paloiksi. Jos ei, he tekevät. osteri sienet. Lähetä ne esilämmitettyyn astiaan ja lisää vähän suolaa. Paista kunnes kultainen.
5. Poistan sienet pannulta reikäisen lusikan avulla. Lisää vähän öljyä ja sipulia astioihin. Paista alhaisella lämmöllä, kunnes se on pehmeää.
6. Yhdistän sienet sipulien ja jauhetun valkosipulin kanssa ja sekoitan hyvin. Ripottele saatu seos jauhoilla.
7. Kaataminen sisään vihanneslieme ja lämmitä.Sekoitan saatua kastiketa kunnes se tulee paksua. Lisää suola ja pippuri.
8. Jäljellä on lisätä kaali, sekoittaa ja peittää. Muutamassa minuutissa ruokalaji on valmis.

Ripottele valmis ruokalaji ennen tarjoilua hienonnetulla persiljalla. Käytän usein koristeeksi pasta tai riisi. Tarjoan usein perunamuusia.

Ruusukaalin vuoka vuoka

Kotiäidit valmistavat erilaisia ​​ruokia tästä upeasta vihanneksesta. Kerron teille vuokareseptin. Voin sanoa varmasti, että ruokalaji houkuttelee sekä tavallista syöjää että todellista gourmetia. Lisäksi se on loistava vaihtoehto uuden vuoden valikko.

• Ruusukaalia - 4 päätä
• jauheliha - 150 g
• tomaattipasta - 200 g
• sipulit - 400 g
• kovaa juustoa, smetanaa, suolaa ja pippuria.

1. Kaada vähän vettä pannuun, lisää kaali, suola ja keitä 10 minuuttia.
2. Paista hienonnettua sipulia pannulla, kunnes punastua tulee, lisää tomaattipasta, mausteet, jauheliha ja suola.
3. Paista saatua massaa, kunnes jauhe on valmis. Sen jälkeen kaada smetana ja ruho kiehuvaksi.
4. Keitetyt kaali leivinpeitteessä. Levitä pannun sisältö päälle ja lisää raastettu juusto. Paista uunissa 10 minuuttia, kunnes juusto sulaa.

Lopuksi huomautan, että nykyaikaisten eurooppalaisten ravintoloiden valikoissa on ruokia, jotka sisältävät ruusukaalia. Jokainen kokki osaa tehdä vuoka. Nyt tiedät siitä.

Erityisesti suurin osa näistä ruokia sisältää kermaa. Kerman ansiosta ruusukaalien maku muuttuu herkemmäksi ja hienostuneemmaksi.

Ruusukaali salaatti resepti

Reseptini on erinomainen lisuke sianliha. Pienet ruusukaalin kissat sisältävät paljon vitamiineja, proteiineja ja kaliumia, mutta niissä ei ole paljon kuitua. Hän on hieno ruokavalio ruoka. Lisäksi on suositeltavaa syödä ihmisille, jotka kärsivät sydän- ja verisuonitaudeista ja verenpaineesta.

Ruusukaalit sisältävät monia kemikaaleja, karoteeneja ja mineraaleja, jotka parantavat kehoa ja estävät tauteja.

• Ruusukaalia - 500 g
• omena - 1 kpl.
• sitruunamehu - 2 tl.
• smetana - 50 ml.
• banaani - 0,5 kpl.
• salvia, valkoinen pippuri, suola.

1. Poistan ylälehdet ruusukaalista, huuhtelen ja leikkaan kaalin päät neljään osaan.
2. Kaada kiehuvaa vettä ja keitä 10 minuuttia. Tyhjennän kuuman veden, kauan vihannekset kylmällä vedellä ja heitä ne sitten seulalle.
3. Kuori omena, poista siemenkammio ja leikkaa paloiksi. Sen jälkeen kauan sitruunamehua.
4. Sekoitan jäähdytettyä kaalia hienonnettujen omenoiden kanssa, lisää vähän pippuria ja suolaa.
5. Jää vielä valmistella sidos. Kuorin banaanin, vaivaa haarukalla, suolalla ja pippurilla. Lisää sen jälkeen smetana ja sitruunamehu, sekoita hyvin ja lyö.
6. Tarjoilen pöydällä erissä, kasteleen kastikkeella ja ripottelemalla salviaa.

Kuten näette, salaatti resepti on yksinkertainen, ja ruoanlaitto ei vie paljon aikaa. Tämä tarkoittaa, että voit miellyttää sukulaisia ​​milloin tahansa.

Keittäminen ruusukaalia keittoa

Kotiäidit keittävät ruusukaalia eri tavoin. Keitä, paista ja hauta. Haluan tehdä tuoksuvaa keittoa tästä kasviksesta.

Huomaan, että en paista vihanneksia keittoa varten, vaan annan ne tuoreiksi. Seurauksena on, että se tulee tuoksuva ja rikas. Haluatko oppia keittämään keittoa? Lue reseptini.

• Ruusukaalia - 200 g
• kanasydämet - 200 g
• perunat - 5 kpl
• porkkanat - 1 kpl
• selleri - 50 g
• tilli, persilja, suola.

1. Keitä kanasydämiä alhaisella lämmöllä neljänneksen tunnin ajan.
2. Tässä vaiheessa johdan sellerijuurin ja porkkanat raastimen läpi ja hienonnan sipuli hienoksi. Lähetän valmistetut vihannekset kiehuvaan liemeen.
3. Puhdistan perunat, peseen ja leikataan ne pieniksi kuutioiksi. Lisää keittoon.
4. Lisää noin 10 minuutin kuluttua ruusukaalia, suolaa, keitä keitto kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia.
5. Aivan lopussa lisäsin tilliä ja persiljaa. Sammuta tuli ja jätä keitto neljänneksi tunniksi kannen alle niin, että se infusoituu. Tarjoilu kuuma kanssa paahdettua krutonkia.

Kuten näette, keiton valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista. Lisäksi se valmistetaan yksinkertaisimmista vihanneksista. Nyt voit miellyttää sukulaisiasi myös tällä ruoanlaitolla. Keitä, jos heille ei pidä siitä herkullinen borsch.

Video resepti pähkinöitä ja punasipulia

Kasvavat ruusukaalit

Lopuksi puhutaan ruusukaalien kasvamisesta. Se eroaa melko paljon sukulaisistaan ​​sekä ulkonäöltään että viljelyn agrotekniikalla.

Kuten tiedät, tavallisella kaali on vain yksi pää. Brysselissä sellaisia ​​päitä voi olla jopa 70 kappaletta, se kestää helposti 10 asteen pakkasia.

Melkein kaikilla planeettamme alueilla kaalia kasvatetaan taimeina. Valmiit taimet istutetaan maahan kesäkuun alussa hyvin valaistuissa paikoissa. Tosiasia, että jopa hiukan tummeneminen voi viivästyttää sadon muodostumista.

Samaan aikaan ruusukaalit eivät vaadi maaperän koostumusta, ja ne kasvavat menestyksekkäästi huonoilla maaperäillä. Viljelyssä on yksi salaisuus - oikea lämpötila.

Aikaisemmin sanottiin, että tämä kaali kestää alhaista lämpötilaa. Hän kärsii kuumuudesta paljon pahemmin. Normaalisti suuntautumiseen tarvitaan 20 asteen lämpötila. Korkeammissa lämpötiloissa sato ei muodostu.

Artikkelini on päättynyt. Siinä puhuin ruusukaalin kasvattamisen eduista ja menetelmistä, annoin hyödyllisiä ja maukkaita reseptejä ruoanlaittoon.

Toivon vilpittömästi, että artikkelissa esitetyt tiedot ovat hyödyllisiä. Olet ehkä oppinut jotain uutta ja ottanut sen nyt käyttöön. Huomautan, että jotkut reseptit keksin itse. Vietän koko ajan keittiössä kulinaarikokeiluja, joiden tuloksineen juuri tutustuit. Kokeile ja sinä. Nähdään pian!