Kuinka tehdä banaanilökkejä

Makeat täytetyt letut ovat suosikki herkkupaikka monissa perheissä. Täyte valmistetaan marjoista ja hedelmistä, hunajasta ja hilloista. Haluatko tehdä alkuperäisen jälkiruoan? Yritä kokata pannukakut banaaneilla kotona. Perinteisten ruokien ja eksoottisten hedelmien yhdistelmä ilahduttaa makeaa hammasta epätavallisella maulla ja aromilla.

Kauppojen hyllyillä olevia banaaneja myydään ympäri vuoden; ne maksavat vähemmän kuin useimmat hedelmät. Keltaisen ihon alla on paljon hyödyllisiä aineita, joten jälkiruoka ei ole vain maukas, vaan myös ravitseva.

Banaani-leivonnaiset yhdessä hedelmäkastikkeiden, suklaan, maitotiivisteen kanssa. Kylminä talvina ja varhain keväänä ne täyttävät talon lämpimien trooppisten maiden tuoksulla.

Kaloripitoisuus

Taulukossa on 100 gramman pannukakkujen kaloripitoisuus banaanien kanssa.

Banaanissa on paljon hiilihydraatteja, mutta ne eivät ole "tyhjiä", toisin kuin jauhot ja makeiset. Hedelmät ovat erittäin tyydyttäviä ja kykenevät tyydyttämään nälän pitkään. Yhdistelmä sisältää:

• B6-vitamiini on voimakas masennuslääke, joka osallistuu ”ilohormonin” - serotoniinin - tuotantoon.
• Kalium - vahvistaa sydänlihaa, torjuu turvotusta.
• C-vitamiini - suojaa kehoa infektiot.
• B-, E-vitamiinit - terveelle iholle ja hiuksille.
• Kuitu - parantaa ruuansulatusta.
• Makroravinteet - magnesium, kalsium, fosfori.
• Hivenaineet - seleeni, sinkki, rauta, mangaani ja fluori.

Banaanit ovat erityisen hyödyllisiä lapsille, vanhuksille ja urheilijoille.

Klassinen banaani-pannukakkuresepti

Banaanit voidaan hienontaa ja laittaa suoraan taikinaan. Saat jälkiruoan, jolla on rikas maku ja tuoksu. Paistamiseen on parempi käyttää kreppivalmistetta tai erityistä pannua. Lisää taikinaan voita, jotta letkut eivät tarttuisi.

Osa banaanista ei voi hienontaa, vaan leikata pieniksi paloiksi ja lisätä taikinaan. Sekoita vehnä ruisjauho, tattari tai maissi, jotta maku olisi ilmavampaa. Eksoottiset ystävät voivat korvata maidon appelsiinilla tai mandariinimehulla, laimennettuna 1: 1 vedellä.

• Vatkaa munat suolalla ja sokerilla. Lisää maito. Kaada jauhoja sekoittaen jatkuvasti seosta.
• Leikimme banaanit renkaiksi ja muuntamme niistä perunamuusia.
• Lisää massa tasalaatuiseksi lisäämällä vähän taikinaa piiskauksen aikana.
• Kaada seos taikinaan, kaada voi.
• Sekoita saatua massaa perusteellisesti.
• Leipomme leivonnaisia.

Jälkiruoaksi voit tarjoilla tiivistemaitoa tai makeaa siirappia, kermavaahtoa ja koristella tuoreilla tai jäädytetyillä marjoilla. Korosta banaanin maku: kastikkeessa on 1 banaania, 100 grammaa raskasta kermaa ja 1 rkl. l. sokeri.

Pannukakut banaanin ja suklaan kanssa

Suklaa, kuten banaani, säästää masennuksesta ja piristää sinua. Se on runsaasti kalsiumia, magnesiumia ja fosforia, sisältää aineita, jotka parantavat sydämen ja verisuonten toimintaa.

Banaaneilla ja suklaalla täytetyt pannukakut - uskomattoman maukas herkku, joka koristaa jopa lomapöytä. Ruoka sopii myös romanttiseen iltaan - suklaa on kuuluisa kyvystään lisätä vastakkaisen sukupuolen houkuttelevuutta.

ainesosat:

Pannukakkuille

• Maito - 0,5 l.
• Jauhot - 150 g.
• Kananmuna - 3 kpl
• Sokeri - 100 g.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.
• Suola on hyppysellinen.

Täyte

• Banaani - 2 kpl.
• Suklaa - 100 g.

1. Vatkaa munat suolalla ja sokerilla. Kaada maito, sekoita.
2. Kaada jauhot sekoittaen taikinaniin, että möykkyjä ei ilmesty.
3. Laita astiat taikinan kanssa 15 minuutiksi jääkaappiin.
4. Paista ohuita pannukakkuja.
5. Murskaa suklaa pieniksi paloiksi ja sulaa vesihauteessa.
6. Leikkaa banaani ohuiksi ympyröiksi.
7. Kaada suklaa pannukakkuun. Laita banaanirenkaat päälle.
8. Muunna putkeksi.

Banaani voidaan leikata kahteen osaan ja kumpikin puoli kääritään suklaalla päällystettyyn pannukakkuun. Maku on voimakkaampi, jos paistat suklaa-leivonnaisia.

Kaada valmis astia suklaajäätelöllä, ripottele jauhesokeria, kookospähkinää, jauhettuja pähkinöitä. Herkku koristetaan mansikoilla tai vadelmilla, tuoreilla mintunlehdillä.

Kuinka tehdä thaimaalaisia ​​banaanilökkejä

Thaimaan kaduilla ja rannoilla thaimaiset pannukakut - roti - ovat suosittuja turistien keskuudessa. Ne kypsennetään erilaisilla täyteaineilla: banaaneilla, ananasilla tai mangoilla. Samanaikaisesti ne eivät leipoa tavanomaisella tavalla kaatamalla taikina pannuun. Ja he tekevät taikinasta erittäin ohuita litteitä kakkuja, jotka on paistettu palmuöljyssä.

Osa reseptin jauhoista voidaan korvata riisillä ja veden sijasta käyttää vihreää teetä. Jos palmuöljyä ei ole, sopii oliivi- tai auringonkukkaöljy.

ainesosat:

• Jauhot - 3 kuppia.
• Maito - 100 g.
• Vesi - 100 g.
• Palmuöljy - 7 rkl. l.
• Sokeri - 1 rkl. l.
• Hunaja - 1 tl.
• Suola on hyppysellinen.
• Banaanit - 6 kpl.

1. Siivilöi jauhot, sekoita kuiva aineet ja hunaja. Kaada lämmin maito ja vesi.
2. Vaivaa taikinaa 10-15 minuutin ajan, kunnes rakenne on tasainen ja joustava. Älä lisää ylimääräistä jauhoa, jos massa tarttuu käsiisi, laita lisää öljyä.
3. Muodostamme taikinapallo, voitele se öljyllä, laita kulhoon. Peitä kankaalla tai polyeteenillä, jotta se ei kuivaa.
4. Laitoimme sen 30 minuutiksi jääkaappiin. Jos sinulla on aikaa, voit kestää kaksi tai kolme tuntia.
5. Vaivaa taikina huolellisesti, jaa 16-18 osaan.
6. Rullaa pallot, rasvaa molemmat öljyllä ja pidä uudelleen jääkaapissa 30 minuutista 2 tuntiin.
7. Teemme taikinasta ohut, melkein läpinäkyvä kakku. Jos käytät vierintätappia, älä ruiskuta jauhoja pinnalle, vaan öljytä vierintätappi ja -levy.
8. Kuumenna pannu 1 rkl. l. öljyä.
9. Levitämme kakkua, keskelle laitoimme viipaloidun banaanin.
10. Taita kakku kirjekuorella, käännä se ympäri. Paista vielä puoli minuuttia.
11. Levitämme sen paperipyyhkeelle päästäksesi eroon ylimääräisestä öljystä.

Kun tarjoilet, leikkaa pannukakku neliöiksi, kaada maitotiiviste tai nestemäinen suklaa. Syö roti kluai vartaalla. Raikastava trooppisten hedelmien ja kookosmaidon virkistävä cocktail on täydellinen ruokalaji.

Hyödyllisiä vinkkejä

1. Pannukakkujen kohdalla on parempi ottaa kypsiä banaaneja, joilla on ruskeat pilkut.
2. Ripottele niitä sitruunamehulla, jotta banaanit eivät tummu.
3. Makua korostavat kaneli, vanilja, muskottipähkinä.
4. Jos letut tarttuvat pannuun, kaada vähemmän taikinaa.
5. Hoito tulee ohut ja herkkäjos kaatat vähän kivennäisvettä taikinaan.
6. Banaani-leivonnaiset yhdistetään marja- ja hedelmäkastikkeisiin.
7. Juomana voit tarjota säännöllistä tai yrttiteeä, cocktaileja, mehuja.

Täyte valmistamiseksi lisää banaaneihin raejuustoa, hedelmiä, marjoja. Tällaiset aamiaiseen tarkoitetut pannukakut ovat hieno aloitus päivälle, täyttävät kehon tarvittavalla energialla, antavat hyvän mielialan. Banaanijälkiruoka koristaa lasten lomaa, romanttista illallista ja perhejuhlia.