Kuinka keittää glögiä kotona - 4 reseptiä puna- ja valkoviinistä

Glögi on monien suosikki juoma, joka on ihanteellinen käytettäväksi kylmällä vuodenaikalla. Se perustuu hedelmiin ja viiniin, jonka ansiosta sillä on rentouttava ja lämmittävä vaikutus kehon. Keskustelun aiheena ovat reseptit glögin valmistamiseksi kotona.

Juoman oikealle valmistukselle on olemassa useita standardeja. Herkullinen glögi voidaan kuitenkin keittää jopa kotona ilman erityisiä varusteita tai eksoottisia ainesosia.

Jokaisen vieraanvaraisen isännän on tiedettävä tämän juoman resepti. Herkkujen luetteloa edustavat keittonopeus ja yksinkertaisuus, ainesosien kohtuuhinta ja mielenkiintoinen prosessi. Tehdyn työn tulos parantaa mielialaa ja siitä tulee vieraiden kanssa käydyn keskustelun kohokohta.

Klassinen resepti säätelee kuiva punaviini. On olemassa suosittuja vaihtoehtoja, joissa pohja on vaaleanpunainen tai valkoinen, mutta liian makeat eivät sovi.

Ammattitaitoiset kokit tekevät tästä hedelmäpohjaisesta lämmittävästä cocktailista päärynät, omenat, sitrushedelmät. Mausteiden ja yrttien avulla saat uskomattoman aromin. Yrttiluetteloa edustavat vanilja, kaneli, kardemumma, muskottipähkinä, inkivääri, neilikka, tähtianis. Makeuta hunajalla tai ruskealla sokerilla.

Klassinen resepti

Jouluna messut järjestetään Euroopan kaupungeissa. Aukiolla on kioskeja, jotka myyvät piparkakut, grilli, hot dogit ja glögi. Jopa pieni lasillinen juomaa antaa sinun lämmetä itseäsi voimakkaassa pakkasessa, jahdata kylmäyritetään päästä vartaloon ohuiden päällysvaatteiden kautta.

Nauttia herkkujen mausta ei ole välttämätöntä mennä keskustaan. Voit tehdä hienoja glögejä kotona. Aion jakaa klassisen reseptin, jonka jälkeen voit viettää iltoja alkoholimukin kanssa käsissäsi istuen mukavassa nojatuolissa television edessä.

• Valmistaminen oranssin kuoren. Poistamiseksi käytän hienoa raastinta tai erityistä veistä, joka on suunnattu vihannesten kuorimiseen. Laitoin kuoren mausteilla pannuun, lisää vettä, panen tuleen.
• Keittämisen jälkeen keitä mausteita noin 15 minuuttia. Tänä aikana kanelitangot avautuvat kokonaan, mistä kertoo huoneen ympärillä leviävä erinomainen tuoksu.
• Vähennä tulta, lisää sokeria, pidä lämpöä minimissä. Sekoitan jatkuvasti pannun sisältöä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Sitten kauan porttia, odotan 5 minuuttia, kauan punaviiniä.
• Lämmitän sisällön 75 asteen lämpötilaan, otan uunista ja annan puolen tunnin ajan vaatia. Lisää muutama lusikka luonnollista hunajaa ennen tarjoilua.

Kokeile tätä versiota lämmittävästä juomasta. Empiirisesti ymmärrät miksi tämä resepti on muistikirjani ”Tärkeä” -sarakkeessa ja sitä käytetään jatkuvasti.

Valkoviini glögi

Valkoviinin perusteella valmistetulla glöglillä on ainutlaatuiset gastronomiset ominaisuudet ja huomattava määrä hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka erottavat sen punaisesta analogista.Se auttaa vilustumisessa, koska valkoinen viini on kyllästetty kofeiinihapolla, jota suositellaan käytettäväksi keuhkoputkien ja keuhkojen sairauksille.

Valkoinen glögi sisältää monia mineraalihappoja, jotka parantavat proteiinien imeytymistä, ja lukuisia hivenaineita vahvista immuniteettia ja tuottavat tonisoivan vaikutuksen kehoon.

• Kuiva valkoviini - 400 ml.
• Hunaja - 1 rkl. l.
• Oranssi - 1 kpl.
• Sitruuna - 3 viipaletta.
• Inkivääri - 1 selkäranka 5 cm pitkä.
• Kaneli sauvat - 2 kpl.
• Aniksitähdet - 3 kpl
• Kardemumma - 1 tl.
• Appelsiinisokeri

1. Kaada viini pieneen astiaan, lisää hunajaa, kuumenna minimaalisella lämmöllä. Sekoitan nestettä, kunnes hunaja liukenee, minkä jälkeen lisään anista, kardemummaa, kanelia. Leikkasin inkiväärijuurin viipaleiksi, poistan kuoren appelsiinista ja lähetän ainekset yhdessä appelsiinista puristetun mehu astiaan.
2. Tulevaisuudessa glögi laitoin sitruunaviipaleita. Kuumennuksen jälkeen, jonka arvioin pienten kuplan muodon perusteella, peitä, sammuta kaasu, anna 20 minuutiksi, jotta mausteet paljastavat aromin.

Ennen käyttöä valkoinen glögi on suodatettava. Suosittelen juomista läpinäkyvistä kupeista tai lasista, ja välipalaksi voit käyttää viinirypäleitä, omenoita, appelsiineja tai hedelmäsalaattia. Täydellisesti yhdistettynä siihen ovat makeat leivonnaiset, evästeet, kakut, keksit, Kakut.

Keitä punaviini glögi

Suosituimpiin resepteihin sisältyy punaviinin käyttö ja sen variaatio, jolla on erinomaiset ominaisuudet, jotka punainen glögi perii.

Gourmetit tietävät, että punaviinin maltillisella käytöllä on myönteinen vaikutus terveyteen ja se parantaa hermoston toimintaa. Se sisältää resveratrolia - vaikuttavaa ainetta, voimakasta antigeenistä ja antioksidanttia, kolesterolia alentava.

• Puolimakea punaviini - 750 ml.
• Hibiscus - 150 ml.
• Jauhettu kaneli - 3 tl.
• Vanilja - 1 tikku.
• Oranssi - 0,5 kpl.
• Sitruuna - 1 siivu.
• Neilikka - 4 kpl.
• Apple - 1 kpl.
• Anisi - 2 kpl.
• Hunaja - 4 rkl. l.

1. Kauan viiniä kattilaan ja lämmitän sitä vähän minimaalisella lämmöllä; en voi keittää sitä kiehuvaksi. Kun esitän Hibiscus, hunaja, sokeri, sitrushedelmäviipaleita, hienonnettu omena, mausteet.
2. Ennen kiehumista poista pannu lämmöltä, peitä kansi, anna 10 minuutin ajan. Suodattamisen jälkeen kaataminen laseihin ja tarjoaminen pöydälle ohuella sitruunaviipaleella. Käytän appelsiineja ja omenoita ruokien koristamiseen.

Punainen glögi on erinomainen auttaja keuhkoputkentulehduksen kanssa. Lisäksi sen avulla voit pitää upean illan. Riittää, kun tapaat perheen kanssa. Hän tekee perhekeskusteluista hauskoja ja iloisia.

Kuinka keittää alkoholittomat glögiä kotona

Laadukas glögi lämmittää täydellisesti ja päihdistää hyvin. Jos sitä käytetään oikein, luodaan uusi makuulottuvuus. Totta, on mahdotonta miellyttää lapsia virvokkeilla, jos et halaa suosikkijuomaasi ilman alkoholia korvaamalla se hedelmämehulla.

• Hedelmämehu - 1 litra.
• Apple - 1 kpl.
• Sitruuna - 3 viipaletta.
• Hunaja - 2 rkl. l.
• Kaneli sauvat - 2 kpl.
• Tähtianisi - 2 määrä.
• Muut mausteet maun mukaan.

1. Leikkaa tuore omena kuorella suuriksi viipaleiksi, sitruunan ohuiksi viipaleiksi. Sitruuna voidaan korvata kalkilla, greipillä tai appelsiinilla.
2. Levitä valmistetut hedelmät kattilaan, lisää hunaja, kaneli, tähtianis, suosikki mausteeni - muskottipähkinä ja neilikka. Kaada sitten hedelmämehu. Suosittelen ottamaan kirsikkaa, herukkaa tai granaattiomena.
3. Panin pannun vähimmäislämmölle ja lämmitin glögiä vähintään 5 minuuttia. Ennen keittämistä peitä, sammuta lämpö, ​​anna 15 minuutin ajan. Mausteiden tuoksu on täysin paljastettu, mausta tulee vertaansa vailla.
4. Tarjoan kuumaa alkoholitonta kotitekoista glögiä kupeissa tai lasissa lisäämällä omenaa, sitruunaa ja joitain mausteita.

Yhdistetään tuoreisiin hedelmiin ja leivonnaisiin. jopa pannukakut muodostavat hyvän yrityksen.

Hyödyllisiä vinkkejä

Vanhasti tuoksuva glögi yhdistettiin Amerikan tai Skandinavian jouluihin. Ajan myötä hän aloitti valloittamisen maamme ja tuli pian suosittu. Hyvällä reseptilla voit keittää sen kotona.

• Mausteet ovat pakollisia. Yleisesti käytetty maustepippuri, inkivääri, muskottipähkinä, neilikka. Jotkut kokit lisäävät hedelmiä, luonnollisia mehuja, hunajaa.
• Tarvitaan hyvää viiniä. Kuiva ihanteellinen. Makea lajikkeet pilata makua, joten niitä ei käytetä.
• Ainesosat tarvitsevat esivalmistelun. Hedelmät kaadetaan vedellä, ja sitrushedelmät pyyhitään harjalla vahapinnoitteen poistamiseksi. Hienoksi leikattua ei suositella, muuten suodattamisessa on ongelmia. On tapana laittaa pienet hedelmät kokonaan, hienontaa suuret hedelmät keskikokoisilla kuutioilla ja jakaa sitrushedelmät viipaleiksi tai leikata ympyröiksi.
• Mausteet käyttävät kokonaisia. Suodatus jauhetulla on ongelmallista, niillä on huono vaikutus läpinäkyvyyteen ja kiinnittyvät hampaisiin kuten hiekkaa. Ota tikkuja, silmuja ja herneitä.
  Mausteiden tulisi korostaa viinin makua, eivätkä tukkeutua.
• Metalliruoat eivät sovellu glögiinille. Käytä keraamisia, lasisia, emaloituja tai hopeisia astioita. Totta, että kaikilla ei ole hopeisia ruokia, ja siitä lähtien sitä käytetään harvoin puhdas hopea En tunne sitä enää.
• Reseptistä riippumatta et voi viiniä kiehua, muuten alkoholi haihtuu nopeasti.

  Tuloksena on hemmotettu maku glögiä. Kuumenna viini mieluiten 80 asteeseen. Tuli tulipalon poistamisen tarpeesta on valkoista vaahtoa pinnalla.

• Käytä usein sokeria tai hunajaa. Sekoita ajoittain sekoittaaksesi ainesosat kokonaan. Suodata ennen maistamista, kaada sitten lasipöytäihin. Juo vain kuumana.
• Henkilöä kohti saa olla enintään kaksi kuppia glögiä. Tämä määrä riittää lämmittämään, piristämään ja energisoimaan, mutta ei tarpeeksi vahva myrkytyksen.

Juoman historia on peräisin muinaisista ajoista. Muinaiset roomalaiset alkoivat ensimmäistä kertaa keittää sitä. Sitten se erottui merkittävästi herkkuista, joita tarjoillaan nykyään ravintoloissa ja kahviloissa. Muinaisen Rooman tekniikka sisälsi viileän viinin sekoittamista mausteiden ja yrttien kanssa.

Nyt he valmistavat glögiä vedellä tai ilman. Toinen tärkeä ero on alkoholi. Viinien yhdistämiseen on reseptejä konjakin kanssa tai rommi. Tärkeintä on, että lopputuotteen alkoholipitoisuus on vähintään 7%.

Nyt tiedät hölynpölyä valmistamalla viiniä. Kuvattujen reseptien avulla teet juoman itsellesi ja lapsillesi. Seurauksena on, että jokainen perheenjäsen on tyytyväinen ja onnellinen. Onnea