Mitä tehdä, jos päätät syödä oikein, mutta haluat hemmotella itseäsi jotain maukasta? Kokeile tehdä ruokavaliosta kaurahiutaleita. Ne ovat samanlaisia herkullisia ja ruusuisia kuin yleensä vehnäjauho.
Niissä olevat kalorit ovat paljon pienempiä, mutta niistä on paljon enemmän etuja. Ei ole turhaa, että kaurajauhoa pidetään yhtenä hyödyllisimmästä ja ravinteisimmasta viljasta ja toimii pakollisena tuotteena ravinnon yhteydessä.
Kauran koostumus sisältää suuren määrän keholle hyödyllisiä vitamiineja, mineraaleja, hivenaineita ja aineita:
- Kaurajauho on erinomainen helposti sulavan energian lähde. Ei ihme, kaurajauhoa pidetään yhtenä parhaimmista aamiaisista.
- Kuitu stimuloi suolistoa ja parantaa aineenvaihduntaa. Yksi kuppi kaurajauhoa kattaa kehon päivittäisen kuitutarpeen.
- Ruokavalokuitu sitoo ja poistaa kolesterolia suojaten sydän- ja verisuonijärjestelmää.
- Kaurajauhoastiat auttavat ruuansulatuksessa.
Kaurajauholeipäkakut ovat loistava tapa nauttia perheellesi herkullisella, terveellisellä ja ruokavalioisella ruoalla.
Kaurajauhojauhoja maitoa
kaura pannukakut maidossa - Upea aamiaisruoka. Ravitsevat ja ravitsevat pannukakut antavat keholle tarvittavaa energiaa. Reseptiä varten on parempi ottaa pikaviljatuotteet. Voit jauhaa ne etukäteen tehosekoittimella tai kahvimyllyllä, tai voit käyttää niitä kokonaisuudessaan, kun ne on liotettu kuumaan maitoon.
Taikina ei saa olla liian ohut, muuten pannukakut rikkoutuvat. Luokat, joihin on lisätty kaura- tai kaurajauhoa, ovat herkempiä, joten käännä niitä varovasti. Viljapalat laskeutuvat pohjaan, sekoittavat taikinaa usein.
- kaurahiutaleet 250 g
- vehnäjauho 4 Art. l.
- maito 500 ml
- kananmuna 2 kappaletta
- sokeri 2 Art. l.
- kasviöljy 1 Art. l.
- leivinjauhe ½ h. l.
- suolaa ½ h. l.
- Keitä maito ja kaada heille vilja.
- Jauha jäähdytetty seos tehosekoittimella.
- Vatkaa munat sokerilla, sekoita jauhojen ja leivinjauheen kanssa, lisää viljaan.
- Kaada voi ja sekoita taikina huolellisesti.
- Paista pannukakut.
Tarjoile hunajaa tai vähärasvaista jogurttia jälkiruokaksi. Voit keittää täytteen vähärasvaisesta raejuustosta, saat tyydyttävän ja ravitsevan ruuan. Yrtti- ja marjateet ovat sopivia juomia, sikuri. Ne normalisoivat aineenvaihduntaa ja estävät hiilihydraattien kulkeutumisen rasvakudokseen.
Kaurahiutaleet
Voit ostaa kaurajauhoa kaupasta tai tehdä sen itse jauhamalla kauran kahvimyllyssä. Tässä reseptissä käytämme vain kaurajauhoa, ilman vehnän lisäystä. Otamme perustana kivennäisvesi. Se tekee pannukakkuista herkän, notkean ja vähäkalorisen.
Muista, kaurahiutaleet eivät käyttäydy kuin vehnäjauhot. Se sekoitetaan lämpimällä vedellä ja taikinan on annettava seistä niin, että jauhot turpoavat. Taikasta tehdään nestemäisempi, koska paksunemisen aikana se paksenee.
ainesosat:
- Kaurajauho - 200 g.
- Kivennäisvesi (kuohuviini) - 0,6 l.
- Kananmuna - 1 kpl.
- Kasviöljy - 2 rkl. l.
- Suola on hyppysellinen.
- Sekoita jauhot lämpimällä mineraalivedellä ja anna seoksen jäädä 10-15 minuutiksi.
- Vatkaa muna ripauksella suolaa, kaada taikinaan.
- Sekoita massa huolellisesti.
- Kuumenna pannu.
- Ennen jokaisen pannukakun paistamista rasvaa muutama tippa öljyä.
Makeuttamattomat kaurahiutaleet-pannukakut soveltuvat täyttämiseen. Ravintolisäaineena se sopii:
- juusto yrtteillä;
- keitetty kana, tuoreet porkkanat ja juusto;
- jauheliha (naudanliha tai kana) ja paprika;
- keitetyt kalat juustolla;
- vihannessalaatti;
- haudutettuja vihanneksia.
Kefiiri ruokavalio pannukakut
Kefiiri, kuten kaurajauho, on terveellinen ruokavalio. Sillä on suotuisa vaikutus ruuansulatukseen ja normalisoituu ruuansulatus. Kaurajauho tekee pannukakkuista herkempiä, kun taas kefir, päinvastoin, antaa pehmeyden, loiston ja ilmavuuden.
ainesosat:
- Kaurapuuro - 1 kuppi.
- Kefiiri - 0,5 l.
- Kananmuna - 2 kpl
- Hunaja - 1 rkl. l.
- Kasviöljy - 1 rkl. l.
- Suola maun mukaan.
- Kuumenna kefir kevyesti.
- Vatkaa munat suolalla.
- Sulata hunaja vesihauteessa, lisää muna-seokseen. Sekoita tasaiseksi.
- Seulotut jauhot sekoitettuna soodaan.
- Tulokseksi saatu seos kaadetaan hitaasti muna- massaan sekoittaen niin, että siinä ei ole palaja.
- Kaada kefir ja voita.
- Sekoita taikina ja anna sen seistä.
- Paista pannukakut.
Koristele valmis ruoka hedelmäviipaleilla ja marjoilla. Käytä makeana täytteenä raejuustoa yhdessä banaanin, rusinoiden tai omenoiden kanssa. Jos et laita hunajaa taikinaan, saat makeuttamattomia pannukakkuja. Ne voidaan täyttää tai käyttää pannukakkurullien valmistukseen.
Kaloriruokavalion letut
Kaurapannukakkujen kaloripitoisuus riippuu ainesosien valinnasta. Testin perustana voit ottaa maitoa, maitotuotteita tai vettä.
| 100 g valmista ruokaa | Maidossa | Kefiirillä | Veden päällä |
|---|---|---|---|
| Proteiinit, g | 4,5 | 6,3 | 2,5 |
| Rasvat, g | 7,8 | 5,3 | 1,8 |
| Hiilihydraatit, g | 19,6 | 19,5 | 13,5 |
| Kalorit, kcal | 177,5 | 152,6 | 130,7 |
Valmiin ruuan kaloripitoisuus riippuu myös munien, sokerin ja öljyn määrästä. Voit vähentää kaloreita seuraavien vinkkien avulla.
| 100 g tuotetta | Proteiinit, g | Rasvat, g | Hiilihydraatit, g | Kalorit, kcal |
|---|---|---|---|---|
| Muna | 4,5 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| proteiini | 11,0 | 0 | 0 | 44 |
Käytä rasvatonta maitoa ja maitotuotteita, laimenna ne vedellä tai kivennäisvedellä.
Vähennä sokerimäärää tai korvaa se terveellisemmillä ruokia: hunajalla, stevialla, omenoilla (raastettu tai sosetettu), banaaneilla. Sokeriton pannukakku sopii erinomaisesti mausteisten täytteiden täyttämiseen.
| 100 g tuotetta | sokeri | hunaja | banaani | omena | Stevia |
|---|---|---|---|---|---|
| Proteiinit, g | 0 | 0,8 | 1,5 | 0,4 | 0 |
| Rasvat, g | 0 | 0 | 0,2 | 0,4 | 0 |
| Hiilihydraatit, g | 99,7 | 81,5 | 21,8 | 9,8 | 0,1 |
| Kalorit, kcal | 398 | 329 | 95 | 47 | 18 |
Jos korvaat sokerin hunajalla tai stevialla, vähennä sen määrää neljä kertaa. Paista pannukakut käyttämättä öljyä. Paista pannu suolalla ennen paistamista, jotta se ei palaisi.
Voitele valmistetut pannukakut raejuustolla tai pehmeällä raejuustolla, laita puoli arkkia salaattia, päälle hienonnettu kurkku ja suolainen punainen kala. Rullaa ja leikkaa rullina. Tällainen epätavallinen herkku varmasti koristaa lomapöytä. Käytä suosikki tuoteyhdistelmiäsi, älä pelkää kokeilla.
Kaurajauholeipäkakut ovat erinomainen vaihtoehto tavanomaiselle kaurahiutaleelle. Yhdessä erilaisten täyteaiheiden kanssa he tekevät herkullisen aamiaisen ja runsasta lounaan, jälkiruoan ja juhlallisen ruoan. Päivänkaappauksessa ruokavalio voi nauttia ruokavaliosta.
