Nopein ja herkullinen leivonnainen kiireessä

Onko sinulla koskaan ollut tilannetta, kun huomaat, että vieraat tulevat odottamatta? Mitä tehdä ensin: siivota talo tai käydä ostoksilla lähimmässä liikkeessä ja miettiä miten vieraita kohdellaan? Jos jääkaapissa on tietty tuotejoukko, ei ole mitään helpompaa keittää nopeaa ja maukas leivonnaiset kermaksi.

Talossa on vielä aikaa palauttaa kauneus ja asettaa itsesi kunnossa, kun taas upeat leivonnaiset huomaavat aromin koko keittiössä ja tunkeutuvat kaikkiin kulmiin. Talosi toivottaa vieraat tervetulleiksi paitsi järjestyksessä myös ihana jälkiruoka makea tuoksu. Vaikka vieraita ei olisi, mutta haluat vain hemmotella rakkaitasi herkullisella jälkiruoalla - yksinkertaiset ja nopeat pelastusreseptit emäntälle.

Jokaisella palveluksessa olevalla emäntällä tulisi olla useita reseptejä. Niitä on helppo valmistaa kotona ja ne koostuvat yksinkertaisesta tuotevalikoimasta.

Cupcake omenoilla ja sokeroiduilla hedelmillä

Tätä kakkua rakastetaan paitsi perheenjäsenten, myös vieraiden keskuudessa. Jos odotetaan monia vieraita, kaksinkertaistan tuotteiden määrän. Jauhojen määrä on ilmoitettu, mutta otan sen "silmältä", konsistenssi on kuin smetana. Sanon, että tämä ei ole kauniista sanoista, tämä on reseptini, aika-testattu. Sen monipuolisuus ja omaperäisyys ovat seuraavat:

1. Monipuolisuus löytyy vakiokokonaisuudesta ydintuotteita. Niitä säilytetään aina jääkaapissa, joka tapauksessa.
2. Täyte on omaperäisyyttä. Voit käyttää kaikkea, mikä on käsillä. Rusinat, pähkinät ja sokeroidut hedelmät laitetaan vakiona (ne valmistetaan aina etukäteen: useita kertoja kastettu oranssi nahka, leikataan ja keitetään sokerilla. Sulje kuin hilloa). Hedelmistä valitaan omenat, päärynät, luumut, kirsikat. Pähkinät ovat myös mitä tahansa, tavallisia saksanpähkinöitä. Rusinoiden lisäksi voit laittaa kuivattuja aprikooseja. Kun poppuna unikko, se osoittautui uskomattoman maukasta ja epätavallista. Sanalla sanoen - joukko lisäaineosia emäntävalinnalle ja maulle. Ja älä pelkää laittaa paljon, koska sanotaan "et voi pilata puuroa voilla".

• Sekoita munat, sokeri ja suola sopivan kokoiseen astiaan.
• Lisää öljy (mieluiten huoneenlämpötila). Sekoita.
• Kaada liuotin ja osat sekoittaen, jauhot.
• Pese hedelmät, leikkaa viipaleiksi. Laita rusinat, pähkinät, sokeroidut hedelmät ja hedelmät taikinaan, sekoita kaikki.
• Peitä arkki paperilla, rasvaa. Laita taikina siihen.
• Paista 180 ° C: ssa 30 - 40 minuuttia.

Odota jäähtymistä. Kauneuden vuoksi ripottele jauhesokerilla ja kanelilla. Kaneli antaa kakkulle ainutlaatuisen maun.

Charlotte piirakka

Herkullisen ja nopean leipomisen johtaja oli ja pysyy "vanukas". Vaniljan ja paistettuja omenoitakeittiön yli valuminen vetoaa kaikkiin. Vieraat tai rakkaat ovat tyytyväisiä. Leivinjauhetta ei käytetä resepissä. Jotta kakku olisi ilmava, lyö munat hyvin.

• munat - 3 kpl;
• sokeri - 190-200 g;
• jauhot - 160 g;
• omenat - pari kappaletta;
• vanilja;
• kaneli.

1. Kaada vähitellen sokeri astiassa, jonka sivut ovat korkeat. On suositeltavaa käyttää sekoitinta, muuten keittoprosessi ei käy nopeasti.
2. Lisää varovasti, jotta munat eivät "istu", lisää jauhot, vanilja ja sekoita. Kaada ripaus suolaa. Voit korvata rkl jauhoja tärkkelyksellä, niin kakku nousee hyvin. Taikinan konsistenssi saadaan paksuina smetanaa.
3. Peitä leivinkerros erityisellä paperilla. Voitele öljyllä.
4. Pese, kuori omenat. Leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi. Voit leikata ohuita viipaleita koristeeksi.
5. Laita omenat lehtiä, ripottele kanelilla. Kaada taikina varovasti. Top haluttaessa omenaviipaleilla.
6. Valmistettiin 180 ° C: ssa puolen tunnin ajan. Älä avaa uunin paistamista paistaessasi, sillä kylmä ilma “istuttaa” taikinan.

Tarjoa jäähtyä. Voit halutessasi ripustaa kauneuden vuoksi jauhesokerilla tai kookospähkinällä.

Suklaakakku

Erittäin maukas ja nopea kakkuresepti. Nopeuden takaa se, että kakkujen pyörittäminen ja kunkin leipominen ei ole välttämätöntä.

• munat - 3 kpl;
• leivinjauhe - 4-5 g;
• sokeri - 190-200 g;
• kaakao - pari ruokalusikallista;
• jauhot - 160 g;
• öljy - 70 g.

Kerman ainesosat:

• smetana - 450-550 ml (halutun kerman tilavuuden mukaan);
• vanilja;
• sokeri - 220 g.

1. Sekoita kaikki paitsi jauhot.
2. Lisää jauhot osiin, sekoita huolellisesti.
3. Peitä tuuliarkki paperilla, rasvaa öljyllä.
4. Kaada taikina arkin päälle (se on keskitiheyksistä, kuten smetana).
5. Paista 180 ° C: ssa puoli tuntia.
6. Tee leivonnaisen aikana kerma: lyö hapankermaa (mieluiten kotitekoista, voittaaksesi hyvin), kaata vähitellen sokeria. Lisää vanilja.
7. Leikkaa jäähdytetty kakku puoliksi. Voitele ensimmäinen kakku kermalla, kaivaa, voitele toinen ja rasvaa reunat huolellisesti. Se kyllästetään nopeasti, puolen tunnin sisällä se voidaan tarjoilla.

Murokeksi evästeet

Et voi sivuuttaa esimerkiksi leivonnaisia keksit. Kaikki täällä on myös universaalia ja samalla alkuperäistä.

• muna;
• öljy - 90 - 100 g;
• leivinjauhe - 4 g (voi olla soodaa, päällä etikkaa);
• suola - veitsen kärjessä (muuten evästeet osoittavat raikkaan maun);
• jauhot - 300-320 g.

1. Sekoita kaikki (paitsi jauhot).
2. Lisää jauhot. Vaivaa taikina.
3. Puoli tuntia kylmässä.
4. Rullaa. Purista evästeet pikkuleikkureilla tai tavallisella lasilla.
5. Järjestä arkki, joka on esivoideltu.
6. Paista 180 ° C: ssa 20-25 minuuttia.

Lapselle on erityisen hauskaa resepti, kun teemme sen yhdessä. Erota osa taikinasta ja lisää kaakao. Puristan lasillisen mukin, ja lapsi tummasta taikinasta tekee silmänsä ja suunsa. Osoittautuu hienoja hymiöitä. Paljon iloa luovasta prosessista ja teejuomisesta entistä enemmän.

Terveysjyväkeksit

Tällaiset leivonnaiset sopivat niille, jotka seuraavat terveyttään, mutta haluavat pienen makean jälkiruoan. Otetaan vakio murokeksiresepti.

• vilja (kaurajauho) - pari lusikkaa;
• pellavansiemenet - pari lusikkaa;
• seesaminsiemenet - pari lusikkaa;
• unikonsiemenet - pari lusikkaa;
• pähkinöitä.

1. Valmista taikina klassisen reseptin mukaan.
2. Lisää kaikenlaisia ​​jyviä, hiutaleita, pähkinöitä, unikonsiemeniä. Jos jotain puuttuu, se voidaan sulkea pois, tämä ei ole tärkeää. Voit lisätä auringonkukansiemeniä, kurpitsaa.
3. Paista 180 ° C: ssa 20-25 minuuttia.

Nopeita leivontareseptit ilman uunia

Leivonta ilman uunia ei ole vakiokonsepti, mutta jälkiruoat ovat erittäin maukkaita ja omaperäisiä.

Piparkakkukakku

Erittäin nopea ja maukas jälkiruoka kermasi.

• piparkakkuevästeet - 0,5 kg (mieluiten pehmeää);
• smetana - 500 ml;
• vanilja;
• sokeri - 180 - 190 g;
• pähkinät, rusinat.

1. Kermalle: lyö happea kerma sokerilla, lisää vanilja.
2. Leikkaa piparkakut tasaisiksi viipaleiksi, laita niiden pohja. Voitele ensimmäinen kerros.
3. Leikkaa piparkakut evästeet mielivaltaisiksi paloiksi, levitä pyramidin muotoon, sivele kukin kerros huolellisesti ja kaada rusinoita pähkinöillä.
4. Ripottele päälle raastetut pähkinät, kookospähkinä tai suklaa.

juustokakku

Johtava paikka leivonnaisten jälkiruokien joukossa ilman uunia on juustokakku. Upea jälkiruoka aamiaiselle tai teelle.

• evästeet - 200 - 220 g;
• voi - 55 - 60 g;
• raejuusto - 0,5-0,6 kg;
• sokeri - 220 g;
• jogurtti - 150-200 ml;
• vanilja;
• gelatiini - 25 g.

1. Liota gelatiini jossain nesteessä paisuneeksi.
2. Jauhaa evästeet muruiksi, lisää sulatettu voi. Sekoita.
3. Peitä astian pohja korkeilla sivuilla paperilla (pergamentti). Laita evästeet ulos ja peukalo hyvin. Pane kylmään.
4. Sekoita raejuusto jogurttiin, sokeriin, vaniljaan ja sekoita tasaiseksi.
5. Kuumenna gelatiini, kaada juustomassaan. Tärkeää! Massa ei saa olla kylmä, muuten gelatiini kovettuu heti, älä ole aikaa sekoittaa!
6. Sekoita kaikki. Kaada muottiin. Kylmässä, kunnes se kovettuu.
7. Poista muoto, koristele kaakaojauheella, kookospähkinällä tai raastetulla suklaalla.

Erittäin mukava muoto irrotettavilla reunoilla. Jälkiruoan monipuolisuuden ja kauneuden vuoksi voit käyttää mustikoita, mansikoita tai vadelmia. Voit lisätä heti juustomassaan, sitten juustokakku on eri väriä. Ja voit lisätä erikseen jokaiseen kerrokseen (teen kolme kerrosta) vähentämällä asteittain pitoisuutta (pohja on tummein, toinen on vaaleampi, kolmas on valkoinen). Leikkaus osoittautuu erittäin kauniisti. Prosessi vie kauemmin, koska on tarpeen odottaa jokaisen kerroksen jähmettymistä, mutta se on sen arvoista.

Makea makkara

Ihana jälkiruoka, rakastettu lapsuudesta asti. Universaali ja monipuolinen samaan aikaan.

• voi - 90 g;
• sokeri - 110 g;
• kaakao - pari lusikkaa;
• maito - 25 ml;
• evästeet - pakkaus (250 g, mieluiten murokeksi);
• pähkinöitä.

1. Jauhaa pähkinät, evästeet. Kumoa pienet murut.
2. Sekoita maito (voit ottaa kerman), sokeri, kaakao. Kiehua.
3. Lisää öljyä.
4. Lisää pähkinöitä ja evästeitä, kunnes massa on paksua.
5. Laita kalvo (ruoka), kierrä sisään, muodosta makkara.
6. Kylmässä, kovettua.
7. Ripottele pikkuleivän kera. Leikkaa kylmä.

Alkuperäisyys on siinä, että voit lisäksi muuttaa täyteaineen komponentteja. Pane muun tyyppisiä pähkinöitä, lisää jyviä (auringonkukka, seesaminsiemenet), kuivattuja hedelmiä.

Murokeksi kakku

Nopea kokoonpano ja herkullinen kakku, joka sopii jopa Uusi vuosi. Evästeet tarvitsevat neliön tai suorakaiteen, tasaisen muodon.

• evästeet - 0,6 - 0,7 kg;
• voi - 220 - 240 g;
• maito (tiivistetty) - tölkki;
• pähkinöitä.

1. Tee kerma: lyö voita (suositellaan huoneenlämmössä) maitotiivisteellä.
2. Aseta evästeet kerroksille ja rasvaa kermalla.
3. Ripottele raastetulla pähkinällä.
4. Se on kyllästetty noin tunniksi, hetken kuluttua voit nauttia teejuhlista perheen tai ystävien kanssa.

Hyödyllisiä vinkkejä

• Lisää leivontaan, vaikka sitä ei mainita resepissä, aina pieni ripaus suolaa, maku muuttuu heti parempaan suuntaan.
• Ota tavallisia reseptejä klassisen tuotesarjan kanssa ja lisää lisäaineosia tuotteiden maun yhdistelmän mukaan.

Makeisten resepteille ei ole rajoja. Pääkomponenttien kokeilun tai täyttöprosessin aikana voit luoda ainutlaatuisia vaihtoehtoja, joista tulee emäntäpäivän ylpeys ja ”kohokohta”.