Likööri - alkoholijuoma, jonka perustana on hedelmä-, marja- tai yrttialkoholi-infuusio. Ihmiset ovat valmistaneet viinaa pitkään. Ensimmäinen tällainen juoma ilmestyi keskiajalla, kun munkit etsivät elämän eliksiiriä.
Liköörejä valmistetaan cocktaileja, kuumaa suklaata, jäätelöäteetä ja kahvia. Ne yhdistetään moniin ruokia ja juomia. Voit sisällyttää suosikkijuomaasi turvallisesti koostumukseen uuden vuoden valikko.
Perinteisesti he juovat viinaa lasissa tai erikoislasissa. Ruokia riippuu suoraan linnoituksesta. Liköörit yhdistettynä konjakkiVodka, viski ja muut vahvat juomat. Niitä käytetään tavanomaisessa muodossaan, jota löytyy usein cocktaileista. Tarjoile vieraita juhlan lopussa.
Alkoholi Sheridan
Entä Sheridan-viina? On mahdotonta sekoittaa sitä toiseen alkoholijuomaan, koska se erottuu tarttuvasta pullosta. Ruokien omaperäisyys ja omaperäisyys kannattivat. Yhdessä vuosikymmenessä Sheridan on tullut suosituksi. Yksikään alkoholibrändi ei ole saavuttanut tällaista tunnustusta.
Sheridan on intiaalin alkuperäiskansojen kirjoittama makea viina. Linnoituksen lämpötila on 16 astetta. Koostumus sisältää pari osaa. Ensimmäinen osa on suklaata ja kahvia, toinen on kermainen vanilja.
Tarina
Saatavana alkuperäisessä pullossa, joka on jaettu kahteen osaan. Kaataessasi osastojen sisältö sekoitetaan. Pullon erityismuodosta ja kaulan halkaisijasta johtuen osat sekoitetaan oikeassa suhteessa. Perinteisesti yhdessä mustassa osassa on kaksi mustaa.
Sheridan koostuu vedestä, tuoreesta kermasta, laadukkaasta viskistä, suklaasta, kahvista, sokerista ja vanilja-aromista. Säilöntäaineiden valmistuksessa ei käytetä. Kestoaika on puolitoista vuotta. Avointa pulloa voidaan säilyttää kuusi kuukautta.
Tuotannon järjestivät Dublinissa vuoden 1994 alkupuolella Thomas Sheridan & Sons. Sheridan kohokohta oli ammattisuunnittelijoiden kehittämä pullo. Ruokien suunnittelun aikana ilmaantui kaulaan liittyviä ongelmia. Suunnittelijat eivät pystyneet luomaan järjestelmää, joka sallii juomalla viinakomponentit oikeissa mittasuhteissa. Tästä syystä Sheridanin pääsy markkinoille viivästyi.
Ongelma poistettiin ja pullot arvostivat kuluttajia ja asiantuntijoita. Vuoden kuluttua markkinoille tulostaan viina sai kultamitalin innovatiivisesta pullosta. Vuotta myöhemmin hän sai samanlaisen palkinnon laadusta.
Säännöt ja reseptit
Puff Sheridan - klassinen menetelmä
Baarimikon aloittaminen selviytymään tehtävästä ei ole helppoa. Kaada lipeä saadaksesi kaksi kerrosta lasiin.
Jotta
- Lasi asetetaan noin 45 asteen kulmaan.
- Avoimen pullon kaula tuodaan lasille. Kahvi- ja suklaaosa on päällä.
- Kaada ohut virta.
- Juoma yhdellä rinnalla ja ilman välipalaa.
- Jos juot oljen läpi, aloita alakerroksesta.
Ravistettu Sheridan
Jää laitetaan pienen lasin alaosaan. Kaada sitten viina ja sekoita. Sheridan-juomista suositellaan pieninä ripsinä, syömällä jäätelöä tai makeita leivonnaisia.
Seos
Sheridan yhdistetään kuuman suklaan tai kahvin kanssa. 10 millilitraa lipeää lisätään juoman mukiin. Sokeri ei ole välttämätöntä, koska Sheridan on makea.
Sheridania ei suositella laimennettavaksi sitruuna- tai appelsiinimehulla, koska happo hyytyy nopeasti kermaan. Hiilihapotettujen juomien lisääminen ei ole suositeltavaa.
Alkoholijuoma
Baileys on kuuluisa irlantilainen alkoholijuoma, joka on valmistettu viskistä, kermasta, kaakaosta, vaniljasta, sokerista, kasviöljystä ja karamellista.
On olemassa erityyppisiä kahleita tai minttua sisältäviä kakkuja. Ei ole säilöntäaineita. Alkoholijuoma erilainen karvasmakea maku. Linnoitus ei ylitä 17 astetta.
Baileys on ensimmäinen kermapohjainen viina. Syntynyt 1700-luvun lopulla.
Nyt puhutaan Beiliksen käytöstä, jossa annan sinulle vaiheittaiset vinkit ja vinkit. He tarjoilevat sen pöydälle illallisen jälkeen puhtaassa muodossa tai jälkiruoana.
- Baileys tarjoillaan jälkiruokia, jäätelöä tai kahvia.
- Tarjoa suositellaan viinalasissa. Se muistuttaa martinilasia, mutta on kooltaan huonompi. Lasin tilavuus on 30 ml. Sitä käytetään juoman tarjoamiseen puhtaimmassa muodossa.
- Baileys lisätään kahviin korvaamalla kerma. Nykyään tämä käytäntö on yleinen, mutta soveltuu vain epävirallisiin tapahtumiin. Koska Baileys on makea, sokeri ei ole välttämätöntä.
- Jos haluat yhdistää lipeän toiseen juomaan, ota suurempi lasi. Baileys tarjoillaan usein jäällä, joka ripotellaan päälle suklaamurneilla. Laita usein lasi mansikoita ja koristele reunat.
Alkuruokaa käytetään vain osana epävirallisia aterioita. Se sopii hyvin marjakastikkeessa olevan lihan, hedelmäsalaattien kanssa. Meren antimet tai pasta eivät sovellu.
Joskus Baileysia käytetään pääasiallisena alkoholijuomana. Puhumme makeista vastaanotoista ja makeista pöydistä.
Alkoholi Amaretto
Amaretto on makea, hieman paksu juoma, tummanruskea sävy. Sen alkuperä on italialainen, ja se erottuu mantelien tuoksusta ja mausta. Alkoholijuoman valmistuksen aikana käytetään manteleita mausteilla, minkä vuoksi Amaretto on katkera.
Valmistettu ensimmäisen kerran Italiassa 1500-luvun alkupuolella. Juoman kirjoittajaa pidetään perheenjäsenenä Italiasta - Disaronnosta. Aiemmin se julkaistiin tuotenimellä “Amaretto Disaronno”. Linnoitus riippuu suoraan valmistajasta. Keskimäärin 28 astetta.
Tarina on kaunis ja romanttinen. Legendan mukaan taiteilija nimeltä Bernardino Luini saapui pieneen Saronnon kaupunkiin, joka sijaitsee viehättävän Italian pohjoisosassa. Kaupungissa oleskelunsa aikana hän pyysi kaunista naista tulemaan maalauksen malliksi. Heillä alkoi olla keskinäisiä tunteita. Kun taiteilija valmistui työstään ja oli menossa lähtemään, nainen antoi hänelle pullon hämmästyttävällä seoksella, joka sisälsi mausteita, aprikoosijyviä ja konjakkia. Näin Amaretto syntyi.
Kuluttamiseen on monia tapoja. Kaikki riippuu henkilön mieltymyksistä ja toiveista. Harkitse yleisiä vaihtoehtoja.
- Amarettoa lisätään virvoitusjuomiin, kuumaan suklaaseen ja kahviin. Osuudet mitataan silmällä, henkilökohtaisten mieltymysten ohjaamana.
- Alkoholi sekoitettuna koolaan. Osoittautuu nesteeksi, jonka maku muistuttaa kirsikkakolaa.
- Amaretto on humalassa puhtaassa muodossaan, kun jääkuutioita lisätään lasiin.
- Usein he juovat appelsiinimehua. Osoittautuu upea virkistävä juoma.
Amarettoa käytetään usein ruoanlaitossa lisäämällä jälkiruokia. Seurauksena on, että he saavat mantelien maun.
Sambucan viina
Sambuca-viina on suosittu juhlissa ja yökerhoissa. Se on läsnä minkä tahansa laitoksen valikossa.
Sambuca on italialaisten luoma aniksilikeri. Linnoitus keskimäärin 40 astetta. Classic Sambuca on täysin läpinäkyvä. Usein on lajikkeita, jotka eroavat punaisesta tai tummasta sävystä.
Ilmestyi kauan sitten. Muinaisessa Roomassa Sambuca otettiin lääkkeeksi. Nimen alkuperä on edelleen mysteeri. Yhden version mukaan se velkaa nimensä mustalla seljanmarjalla, joka lisätään viinaan aniksen maun tasapainottamiseksi. Toisessa versiossa sanotaan, että Sambucan nimi liittyy tähtianiksen nimeen, jota pidetään pääelementtinä.
Sambucan suosion salaisuus ei ole nimessä, vaan käyttötavassa. Alkoholijuoma tarjoillaan palavassa muodossa - näky on yksinkertaisesti käsittämätön.
Klassinen tapa
- brandy lasi kaada viina ja lisää pari kahvipapuja. Sitten he panivat lasin lasille sivuttain, syttyivät Sambucaan ja odottivat vähän. Joten astiat, joissa on polttava neste, eivät räjähtää, he vierittävät sitä.
- Palava neste kaadetaan ala-astiaan ja peitetään ylemmällä lasilla. Seurauksena liekki sammuu, ja aniksihöyryt jäävät lasiin.
- Lasi, jossa on aniksiparia, asetetaan ylösalaisin olkilla varustetulle lautasliinalle. Jää vielä juoda sambucaa, purra kahvipavuilla ja hengittää höyryjä oljen läpi.
- Esijäähdytetty. Joissain tapauksissa sekoitetaan voimakkaasti jäähdytetyn veden kanssa tai käytetään cocktailin perustana.
Eksoottinen tapa
Sitä kutsutaan niin, koska Sambucaa syödään eksoottisilla hedelmillä.
- Pino asetetaan lautasliinaan ylösalaisin. Kaada pohjaan vähän viinaa.
- He sytyttivät sen tuleen, antoivat sen palaa ja hautua.
- Hengitä Sambuca nenällä ja purenta siivu ananaksia tai appelsiinia.
Äärimmäinen tapa
- Rohkeimmat fanit ampuivat juoman suuhunsa.
- Heti kun Sambuca alkaa polttaa huulensa, he sulkevat suunsa ja nielevät nestettä.
Kohtalaisina määrinä sambuca auttaa päästä eroon vilustumisesta, parantaa ruokahalua, lievittää yskäävaikuttaa positiivisesti ruuansulatukseen.
Likööri Malibu
Malibu - rommiöljy, jonka kuori on kookospähkinä. Juoman kotimaahan pidetään Barbadoksen saarta. Valmistettu luonnollisesta kookosuutteesta. Malibun linnoitus - 21 astetta.
Salaperäisen Barbadoksen saaren asukkaat kertoivat tarinan alkoholijuoman syntymisestä. Kaukana menneisyydessä kookospalmun alla seisoi tynnyri rommia. Kookos kookos putosi vahingossa tynnyristä. Tuloksena on eksoottinen juoma.
Siitä hetkestä lähtien Malibu alkoi kasvattaa suosiotaan. Nykyään sitä löytyy kaikista baareista, yökerhoista tai kaupoista.
Tarjoa Malibu pääruoan jälkeen erityisissä lasissa. Juo hitaasti ja sipsinä. Se sopii hyvin monien erilaisten jälkiruokien kanssa. Joissain tapauksissa useita jääpalasia laitetaan viinalasilliseen. Aluksi Malibu sekoitettiin kalkkiin, ja vain Ranskan ja Barbadoksen asukkaat ja vieraat saivat maistaa herkuttelun.
Käytetään cocktaileja valmistettaessa luonnollisena makua ja vaihtoehtona siirapille.
- Malibu tarjoillaan ananaksen, appelsiinin, karpalomehun ja maidon kanssa.
- Alkoholi yhdistetään muihin vahvoihin juomiin, kuten viskiin, vodkaan ja konjakkiin.
Alkoholijuoman valmistusmenetelmä on kaukana ensimmäisestä roolista. Sinun täytyy juoda suosikki juoma, jotta se tuo iloa.
Juoman eksoottisesta ja harvinaisuudesta riippumatta se on juottava viisaasti. Mikä tahansa lipeä sisältää alkoholia, ja sen liiallinen käyttö ei johda hyvään. Alkoholijuoma, mutta sinun ei pidä unohtaa terveellisiä elämäntapoja.
