Kuinka puhdistaa granaattiomenat - 3 helppoa tapaa

Kirkas, mehukas, maukas ja uskomattoman terveellinen granaattiomena myytävänä melkein aina. Ravitsemustieteilijöiden mukaan tämän hedelmän tulisi olla läsnä jokaisen ihmisen ruokavaliossa. Ja jos herkkujen ostossa ei ole ongelmia, puhdista nopeasti kaikki eivät onnistu. Selvitetään, kuinka granaattiomena puhdistetaan.

Granaattiomenan kuorinta nopeasti voidaan tehdä monella tapaa. Jotkut ovat yksinkertaisia, toiset käyttävät improvisoituja työkaluja, joita on jokaisessa keittiössä.

Ensimmäinen tapa - oikea ja nopea puhdistus

Leikkaa pestynä granaattiomena kanssa varovasti yläosa. Kohdassa huomaat valkoiset laskimot, joita pitkin tehdään matalia leikkauksia. Käännä sitten granaattiomena viipaleella alaspäin hyvin valmistetun kulhon päälle etukäteen ja napauta veitsen kahvaa kuorelle. Jyvät alkavat pudota astioihin saamatta vaurioita.

Life hack -video ensimmäisestä menetelmästä

Toinen tapa - helppo puhdistaa ilman roiskeita

Kuten ensimmäisessä tapauksessa, pese hedelmät ja leikkaa varovasti yläosa. Leikkaa granaattiomena kahteen osaan. Upota hedelmät astiaan vettä ja aloita purkaminen viipaleiksi. Poista kuori jokaisesta viipaleesta, minkä jälkeen jyvät uppoavat pohjaan ja kuori väliseinien kanssa kelluu. Jää vain tyhjentää vesi.

Kolmas tapa - nopea puhdistus 30 sekunnissa

Peitä leveä astia tavallisella kokkareella ja aseta puoliksi leikattu kranaatti niin, että jyvät ovat alaspäin. Koputa granaattiomena siemenet kulhoon keittiövasaran avulla. Suorita toimenpide huolellisesti, muuten kuori halkeilee ja mehu roiskeet lentävät eri suuntiin.

Granaattiomena reseptejä

Kalorigranaatti siemenineen - 66 kcal / 100 gr. Siemenetön - 52 kcal / 100 gr.

Granaattiomenaa käytetään valmistamaan erilaisia ​​ruokia, mukaan lukien sianmakkarat, pilafpaistettu kana, vartaat, granaattiomena rannekoru salaatti. Jotkut kokit pitävät sitä maagisena hedelmänä sen erinomaisen maun ja suurten hyötyjen avulla keholle.

Hahmoa on mahdotonta pilata granaattiomenalla, jos sitä käytetään oikein.

Aion harkita useita granaattiomena-reseptejä, jotka onnistuivat juurtumaan sisään keittokirjani. Toivottavasti arvostat niitä ja käytät niitä kulinaarisessa käytännössäsi.

Naudanmaksa granaattiomenakastiketta

Pidän eläimenosista. Kun tapasin tämän reseptin Internetissä, päätin heti kokeilla sitä, koska se sisältää suosikki tuotteideni käytön: maksa ja granaattiomena. Tulos oli uskomaton.

• Naudanlihamaksa - 500 g.
• Voi - 2 rkl.
• Tärkkelys - 1,5 rkl.
• Vesi - 0,25 kuppia.
• Granaattiomenamehu - 1 kuppi.
• Jauhettu korianteri - 1 lusikka.
• Suolaa, pippuria.

1. Pese naudan maksan, poista kanavat ja leikataan keskikokoisiksi viipaleiksi. Suolatut maksaviipaleet paistavat öljyssä molemmin puolin noin 5 minuutin ajan.
2. Kasvatan tärkkelystä kylmässä vedessä, kauan mehu granaattiomenasta ohutvirtaisena, lisää suola, pippuri ja korianteri. Kaada saatu seos astiaan, johon muut eläimenosat valmistettiin, ja sekoita, ja keitä.
3. Levitä valmis maksa lautaselle ja kaada se runsaasti tuoksuvaan kastikkeeseen. Uskomattoman herkullinen.

Granaattiomena kakku

Eteläisten hedelmien tärkeimmät hyödyt ovat keskittyneet jyviin. Heillä on makea ja hapan maku kakun valmistus, joka sopii runsaaseen aamiaiseen tai tapaamiseen ystävien kanssa kupillista teetä.

• Granaattiomena - 2 kpl.
• Kylmä voi - 230 g.
• Jauhot - 200 g.
• Sokeri - 150 g.
• Munat - 4 kpl.
• Portti - 4 lusikkaa.
• Hunaja - 1 lusikka.
• Kolmen sitruunan mehu ja kuori.

1. Leikkaa kranaatit puoliksi, vedä jyvät pois, sekoitan viinin kanssa ja hunaja. Koristan valmiin piirakan saadulla kastikkeella.
2. Sekoitan jauhot 100 grammaan voita, kaksi ruokalusikallista vettä ja ripauksen suolaa. Vaivataan taikina, laitetaan pussiin ja lähetetään tunti jääkaapissa.
3. Sekoita munat sokerilla, kunnes vaahto ilmestyy metalli kulhoon, sekoita raastettu kuori, kaada sitruunamehu ja lisää jäljellä oleva voi. Laitoin astian seoksen kanssa vesihauteeseen ja teen paksu kerma sekoittimella.
4. Voitele muoto, levitä taikina, tee kerros kermaa päälle ja lähetä se uuniin puolen tunnin ajaksi. Paista 200 asteessa.
5. Otan valmiin ruuan uunista, odotan jäähtymistä, otan sen pois muodosta ja koristan granaattiomenakastikkeella oman harkintani mukaan.

Granaattiomena smoothie kanssa juustomassa

Smoothies valmistettu täydelliseen aamiaiseen. Raejuuston ansiosta se ravitsee vartaloa energialla, ja muut ainesosat tuovat paljon iloa ja piristää.

• Tuoreet tai jäädytetyt marjat - 2 kupillista.
• Granaattiomenamehu - 1 kuppi.
• Raejuusto - 0,5 kupillista.
• Banaani - 1 kpl.
• Vesi - 0,5 kupillista.

1. Lähetän marjat, raejuustoa, kuoritut ja hienonnetut banaanit tehosekoittimen kulhoon, kauan mehu ja vesi.
2. Kytkin laitteen päälle täydellä teholla ja annan kulhon sisällön homogeeniseen massaan. Tarjoile heti pöydälle.

Jaoin kolme hienoa reseptiä. Ne kaikki ovat yksinkertaisia ​​eivätkä vaadi kalliita ainesosia.

Onko granaattiomena hedelmä vai marja?

Arkielämässä granaattiomenaa kutsutaan hedelmäksi, ja tieteellisissä julkaisuissa sitä kutsutaan usein marjaksi. Tämä on tämän eksoottisen tuotteen luokittelua koskevan sekaannuksen ydin. Mennään oikein.

Kulinaarisesta näkökulmasta granaattiomena on hedelmä, koska sen hedelmä on makea. Kasvitieteessä termiä "hedelmät" ei ole. Sen sijaan käytetään sanaa "hedelmät". Tämä on kasvien fragmentin nimi, joka kehittyy kukasta ja sisältää siemeniä. Granaattiomena on mehukas marjamainen hedelmä, kuten tomaatti tai herukka.

Yhteenvetona todettakoon, että granaattiomena ei ole marja, vaan ulkonäkö. Mutta kun ajatellaan, että marja on kasvin mehukas hedelmä, jolla on ohut iho ja siemenet, granaattiomenan hedelmiä voidaan perustellusti kutsua marjoiksi.

Kuinka kasvattaa granaattiomenaa siemenistä kotona

Jos kasvatat kasveja, kokeile kasvaa granaattiomena kotiin luusta. Seurauksena on miniatyyri, runsaasti kukkiva ja hedelmällinen puu. Vaikka hedelmät ovat pieniä ja mauttomia, kukinta-aika kompensoi tämän haitan täysin, koska granaattiomenakukkien tuoksu on herkkä ja ne ovat uskomattoman kauniita.

• Hauta maaliskuun alussa tuoreet granaattiomenajyvät hiekan ja turpeen ravintoseokseen 1 cm syvyyteen ja sulje sen jälkeen säiliö kalvolla tai peitä lasi. Kansi luo kasvihuoneilmiön ja tarjoaa optimaalisen lämpötilan. Ensimmäiset versot ilmestyvät kaksi viikkoa siementen istuttamisen jälkeen.
• Heti kun lehdet ilmestyvät, siirrä reiät astioihin, joissa on ravinteista maaperää ja vettä runsaasti. Älä anna maaperän kuivua. Yritä syksyllä varustaa kasvi lisävalaistuksella energiansäästölampun muodossa.
• Ensimmäiset kukat ilmestyvät granaattiomenapuussa vuosi laskun jälkeen. Kukkien lukumäärä ja koko riippuvat suuresti granaattiomenan hoidosta, valaistuksesta ja kastelusta. Pidä kesällä ruukku nuoren puun kanssa raikkaassa ilmassa ja ruoki sitä lannoitteilla kukinnan aikana.

Optimaalisella hoidolla vuoden kuluttua taloon ilmestyy kaunis metriä korkea puu, joka kukkii useita kertoja vuodessa ja antaa pieniä hedelmiä.Kuinka miellyttävää on maistaa käsin kasvatetun granaattiomenan maku.

Kuinka valita kypsä granaattiomena myymälästä

Granaattiomenan ostaminen on helppoa. Makea, mehukas ja kypsä hedelmä on paljon vaikeampaa valita, koska markkinat ovat täynnä kypsymättömiä tai vanhentuneita hedelmiä. Onneksi on olemassa askel askeleelta tekniikka oikean eksoottisen valinnalle.

1. Tarkista kuori. Kypsissä hedelmissä se on punaista, vaaleanpunainen tai oranssi sävy. Sikiön pehmeät täplät osoittavat mätää. Ihannetapauksessa kuoren tulisi sopia sikiöön hyvin ja korostaa sen puolia.
2. vahinko. Mahdolliset vahingot pinnalla ovat merkki kieltäytymisestä ostamasta herkkuja. Kypsyneen granaattiomenan iho on hieman kuivattu ja hieman tunnoton. Muista, että liian kuivaa kuorta pidetään merkkinä pitkäaikaisesta varastoinnista.
3. Älä osta koskettavia hedelmiä. Sileä granaattiomena - varhain kynitty. Kypsät hedelmät painavat pienestä koostaan ​​huolimatta kohtuullisesti, mikä johtuu mehujen kaatamiin jyvistä. Osta kiinteitä ja tiheitä kranaatteja.
4. Häntä ja kruunu. Tarkasta valintaprosessissa sikiön häntä ja kruunu. Vihreiden reikien ja täysin kuivumattomien kukintojen tulisi olla varoitus. Kypsät granaattiomenat eivät haise.

Tämän ohjeen mukaisesti ei ole vaikea ostaa kypsää granaattiomenaa, jossa on makeita ja mehukkaita siemeniä. Se tuo paljon makuelämystä tai siitä tulee upea salaattien ja välipalakoriste.