¿Qué hacer si decides comer bien, pero quieres disfrutar de algo sabroso? Intenta hacer panqueques de avena con dieta. Resultan lo mismo delicioso y rosado, como siempre harina de trigo.
Las calorías en ellos son mucho más pequeñas, pero hay muchos más beneficios, no en vano la avena se considera uno de los cereales más útiles y nutritivos y actúa como un producto obligatorio para la nutrición dietética.
La composición de la avena incluye una gran cantidad de vitaminas, minerales, oligoelementos y sustancias útiles para el cuerpo:
- La avena es una excelente fuente de energía fácilmente digerible. No es de extrañar que la avena se considere uno de los mejores desayunos.
- La fibra estimula los intestinos y mejora los procesos metabólicos. Una taza de avena compensa la necesidad diaria de fibra del cuerpo.
- La fibra dietética se une y elimina el colesterol, protegiendo el sistema cardiovascular.
- Los platos de avena ayudan con los trastornos digestivos.
Los panqueques de avena son una excelente manera de complacer a su familia con un plato delicioso, saludable y dietético.
Tortitas de avena en leche
Avena panqueques en leche - Un gran plato de desayuno. Los panqueques nutritivos y nutritivos le darán al cuerpo la energía necesaria. Para la receta, es mejor tomar cereales instantáneos. Puede molerlos de antemano usando una licuadora o molinillo de café, o puede usarlos en su totalidad, después de sumergirlos en leche caliente.
La masa no debe ser demasiado delgada, de lo contrario los panqueques se romperán. Los panqueques con la adición de avena o avena son más frágiles, así que gírelos con cuidado. Los pedazos de cereal se asentarán en el fondo, a menudo mezclan la masa.
- copos de avena 250 g
- harina de trigo 4 Art. l
- la leche 500 ml
- huevo de gallina 2 pcs
- azucar 2 Art. l
- aceite vegetal 1 Art. l
- polvo de hornear ½ cucharadita
- sal ½ cucharadita
- Hervir la leche y verterles cereal.
- Moler la mezcla enfriada con una licuadora.
- Batir los huevos con azúcar, mezclar con harina y levadura, agregar al cereal.
- Vierta la mantequilla y mezcle bien la masa.
- Freír panqueques.
Sirva miel o yogurt bajo en grasa para el postre. Puedes cocinar el relleno de queso cottage bajo en grasa, obtienes un plato satisfactorio y nutritivo. El té de hierbas y bayas es adecuado como bebida, achicoria. Normalizan el metabolismo y evitan que los carbohidratos pasen al tejido adiposo.
Tortitas de avena
Puedes comprar avena en una tienda o prepararla tú mismo moliendo la avena en un molinillo de café. En esta receta usamos solo avena, sin la adición de trigo. Tomamos como base agua mineral. Hará panqueques tiernos, flexibles y bajos en calorías.
Recuerde, la avena no se comporta como la harina de trigo. Se mezcla con agua tibia y se debe dejar reposar la masa para que la harina se hinche. La masa se hace más líquida, porque durante el espesamiento se espesa.
Ingredientes
- Avena - 200 g.
- Agua mineral (con gas) - 0.6 l.
- Huevo de gallina - 1 pc.
- Aceite vegetal - 2 cucharadas. l
- La sal es una pizca.
- Mezcle la harina con un agua mineral tibia y deje la mezcla durante 10-15 minutos.
- Batir el huevo con una pizca de sal, verter en la masa.
- Revuelva la masa a fondo.
- Calienta la sartén.
- Antes de hornear cada panqueque, engrase un par de gotas de aceite.
Los panqueques de avena sin azúcar son adecuados para rellenar. Como relleno dietético, es adecuado:
- queso con hierbas;
- pollo hervido, zanahorias frescas y queso;
- carne picada (carne de res o pollo) y pimiento;
- pescado hervido con queso;
- ensalada de verduras
- verduras guisadas
Panqueques de dieta de kéfir
El kéfir, como la avena, es un producto dietético saludable. Tiene un efecto beneficioso sobre el tracto digestivo y normaliza la digestión. La avena hace que los panqueques sean más frágiles, mientras que el kéfir, por el contrario, brinda suavidad, esplendor y ligereza.
Ingredientes
- Avena - 1 taza.
- Kéfir - 0.5 l.
- Huevo de gallina - 2 piezas
- Miel - 1 cucharada l
- Aceite vegetal - 1 cucharada l
- Sal al gusto.
- Calienta ligeramente el kéfir.
- Batir los huevos con sal.
- Derrita la miel en un baño de agua, agregue a la mezcla de huevo. Revuelva hasta que quede suave.
- Harina tamizada mezclada con refresco.
- La mezcla resultante se vierte lentamente en la masa de huevo, revolviendo para que no queden grumos.
- Vierta el kéfir y la mantequilla.
- Mezclar la masa y dejar reposar.
- Freír panqueques.
Decora el plato terminado con rodajas de frutas y bayas. Como relleno dulce, use requesón en combinación con plátano, pasas o manzanas. Si no pone miel en la masa, obtendrá panqueques sin azúcar. Se pueden rellenar o usar para hacer panecillos.
Panqueques de dieta calórica
El contenido calórico de los panqueques de avena depende de la elección de los ingredientes. Como base para la prueba, puede tomar leche, productos lácteos o agua.
| Por 100 g del plato terminado | En leche | En kéfir | En el agua |
|---|---|---|---|
| Proteínas, g | 4,5 | 6,3 | 2,5 |
| Grasas, g | 7,8 | 5,3 | 1,8 |
| Carbohidratos, g | 19,6 | 19,5 | 13,5 |
| Calorías, kcal | 177,5 | 152,6 | 130,7 |
El contenido calórico del plato terminado también depende de la cantidad de huevos, azúcar y aceite. Use los siguientes consejos para reducir las calorías.
| 100 g de producto | Proteínas, g | Grasas, g | Carbohidratos, g | Calorías, kcal |
|---|---|---|---|---|
| El huevo | 4,5 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Proteína | 11,0 | 0 | 0 | 44 |
Use leche descremada y productos lácteos, diluya con agua o agua mineral.
Reduzca la cantidad de azúcar o reemplácela con alimentos más saludables: miel, stevia, manzanas (ralladas o en puré), plátanos. Los panqueques sin azúcar son excelentes para rellenar con rellenos salados.
| 100 g de producto | Azucar | Miel | Plátano | Manzana | Stevia |
|---|---|---|---|---|---|
| Proteínas, g | 0 | 0,8 | 1,5 | 0,4 | 0 |
| Grasas, g | 0 | 0 | 0,2 | 0,4 | 0 |
| Carbohidratos, g | 99,7 | 81,5 | 21,8 | 9,8 | 0,1 |
| Calorías, kcal | 398 | 329 | 95 | 47 | 18 |
Si reemplaza el azúcar con miel o stevia, reduzca su cantidad en 4 veces. Freír los panqueques sin usar aceite. Para no quemar, hornee la sartén con sal antes de hornear.
Lubrique los panqueques preparados con queso cottage o queso cottage suave, ponga media hoja de ensalada, pepinos picados encima y pescado rojo salado. Enrollar y cortar en rollos. Un regalo tan inusual ciertamente decorará mesa de vacaciones. Use sus combinaciones de productos favoritos, no tenga miedo de experimentar.
Los panqueques de avena serán una excelente alternativa a la avena habitual. En combinación con varios rellenos, harán un delicioso desayuno y un almuerzo abundante, postre y un plato festivo. En Shrovetide, esta dieta puede ser disfrutada por personas que hacen dieta.
