basturma

Για να κάνετε το basturma στο σπίτι, θα χρειαστείτε ένα μεγάλο χρονικό διάστημα (2-4 εβδομάδες) και ένα μείγμα

Η εμφάνιση του basturma συνδέεται με τα στρατεύματα του Genghis Khan. Συνήθως ένας πολεμιστής πήρε ένα κομμάτι κρέας μαζί του σε μια εκστρατεία, η οποία

Το Basturma είναι ένας τεμαχισμός λεπτών διαφανών λωρίδων κρέατος που τυλίγονται σε αρωματικά και εξωτικά μπαχαρικά.