Συνταγές νόστιμων ψημένων μήλων στο φούρνο

Τα ψημένα μήλα στο φούρνο είναι μια υγιεινή εναλλακτική λύση για τα γλυκά, ειδικά για όσους έχουν δίαιτα. Προσθέτοντας μερικά καρύδια, αποξηραμένα φρούτα ή μέλι, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο επιδόρπιο στο σπίτι.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ψημένων φρούτων στο φούρνο εξαρτάται από το ποια πρόσθετα συστατικά χρησιμοποιήθηκαν για το μαγείρεμα.

Αντί της ζάχαρης και του μελιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το εκχύλισμα Stevia. Στη συνέχεια, το επιδόρπιο θα αποδειχθεί διαιτητικό.

Ποια μήλα ψήνονται καλύτερα

Οι ποικιλίες με "εύθρυπτο" πολτό είναι κατάλληλες για ψήσιμο στο φούρνο. Τα καλύτερα είναι:

• Antonovka.
• Ranet.
• Χρυσή
• Σαφράν
• Mac.
• Δωρεά.
• Semerenko.

Όλα τα είδη γλυκών και ξινών πράσινων μήλων είναι επίσης κατάλληλα. Οι κόκκινες και κίτρινες ποικιλίες δεν είναι κατάλληλες.

Η κλασική συνταγή για μήλα χωρίς γέμιση

Για να προετοιμάσετε μια κλασική συνταγή στο φούρνο, χρειάζεστε πολλά συστατικά. Ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα.

• Πλένετε φρούτα. Μπορείτε να ψήσετε ολόκληρα ή φέτες.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 °. Βάλτε τα φρούτα σε ένα καλούπι και στείλτε για 15 λεπτά.
• Ρίχνουμε έξω και πασπαλίζουμε με κανέλα. Βάλτε πίσω για 2-3 λεπτά.

Ολόκληρα μήλα με ζάχαρη

Τα μήλα με ζάχαρη είναι πιο υψηλών θερμίδων, αλλά αν αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μέλι, μπορείτε να μαγειρέψετε μια διατροφή.

• Πράσινα μήλα.
• Ζάχαρη στη γεύση.
• Κανέλα
• Αλεσμένα καρύδια.

1. Πλύνετε τα φρούτα και τον πυρήνα.
2. Ανακατέψτε τη ζάχαρη με κανέλα και αλεσμένα καρύδια.
3. Βάλτε τα φρούτα σε ένα ταψί και βάλτε το σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.
4. Αφαιρέστε, πασπαλίστε με ζάχαρη, κανέλα και καρύδια. Βάλτε πίσω για άλλα 7 λεπτά.

Πώς να ψήνουν μήλα για μια θηλάζουσα μητέρα

Τα ψημένα μήλα είναι πολύ ωφέλιμα για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της γαλουχίας. Αλλά δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κόκκινες ποικιλίες, επειδή σχετίζονται με αλλεργιογόνα. Αλλά το πράσινο και το κίτρινο είναι αρκετά κατάλληλα για το μαγείρεμα.

Επίσης, μην χρησιμοποιείτε μέλι, ξηρούς καρπούς και ξηρούς καρπούς. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης απαγορεύονται τέτοια προϊόντα. Η καλύτερη επιλογή είναι τα ψητά φρούτα με μια μικρή προσθήκη ζάχαρης, αλλά συνιστάται να το κάνετε χωρίς αυτό.

Τι είναι τα καλά ψημένα μήλα;

Το κύριο πλεονέκτημα είναι η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Τα φρούτα σε αυτή τη μορφή απορροφώνται καλύτερα από το σώμα. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε βιταμίνες σε αυτά είναι μικρότερη από ό, τι σε νωπά.

Οφέλη για τον οργανισμό:

• Υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, η οποία έχει ευεργετικές επιδράσεις στην καρδιακή λειτουργία.
• Διατηρώντας ένα περιβάλλον όξινης βάσης.
• Το μαγνήσιο και το νάτριο σταθεροποιούν την αρτηριακή πίεση.
• Μειωμένη οξύτητα στο στομάχι.
• Ο συνδυασμός μήλων και ξηρών καρπών ενισχύει τα δόντια και τα οστά.
• Ο πολτός των ψημένων μήλων στο φούρνο βοηθάει στο βήχα.
• Βοήθεια με διαταραχές ύπνου και καρδιακή ανεπάρκεια
• Αφαιρούν βαρέα μέταλλα από το σώμα.
• Κανονικοποιήστε τη χοληστερόλη.

Αυτό το πιάτο είναι χρήσιμο για τους ανθρώπους που πάσχουν από γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα. Το μηλικό και το τρυγικό οξύ συμβάλλουν στην απορρόφηση των τροφίμων σε ασθένειες της γαστρεντερικής οδού.

Ποιος μπορεί και ποιος δεν μπορεί να τα φάει

Παρά τα οφέλη, τα φρούτα ψημένα στο φούρνο αντενδείκνυνται για μερικούς ανθρώπους.Πρώτα απ 'όλα, αυτοί είναι άνθρωποι που είναι αλλεργικοί στα μήλα. Δεν συνιστάται η χρήση του πιάτου για όσους υποφέρουν από μετεωρισμό και πεπτικό έλκος.

Μια αρνητική επίδραση στο σώμα μπορεί να μην συσχετίζεται με τα ίδια τα φρούτα, αλλά με το κερί που χρησιμοποιείται για την επεξεργασία της φλούδας, γι 'αυτό συνιστάται να τα πλένετε καλά με ζεστό νερό πριν από τη χρήση.

Χρήσιμες Συμβουλές

Για να κάνετε τα μήλα ακόμη πιο νόστιμα, υπάρχουν μερικές συμβουλές μαγειρικής.

• Τα φρούτα είναι καλύτερο να αγοράζουν τοπικά, παρά να εισάγονται.
• Μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα μπορεί να δοθεί με την προσθήκη ζάχαρης βανίλιας ή βανίλιας.
• Τα μήλα πηγαίνουν καλά με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα, τυρί cottage, εσπεριδοειδή και μαύρη σοκολάτα.
• Ένα σημαντικό σημείο είναι η θερμοκρασία στο φούρνο. Εάν η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή, η φλούδα θα αρχίσει να καίει και η σάρκα θα παραμείνει υγρή. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 180-200 μοίρες.
• Έτσι ώστε τα φρούτα να ψήνονται ομοιόμορφα στο φούρνο, μπορείτε να βάλετε ένα δοχείο νερού.
• Μπορείτε να ψήσετε στο φούρνο μικροκυμάτων.
• Κατά το ψήσιμο, τα φρούτα αποκτούν μια άσχημη απόχρωση. Για να αποφύγετε αυτό πρέπει να πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού.
• Μπορείτε να ελέγξετε τον βαθμό ετοιμότητας με ξύλινο ραβδί ή οδοντογλυφίδα. Ο πολτός τρυπιέται με ένα ραβδί και, εάν το ραβδί περνά εύκολα μέσα από το φλοιό, το επιδόρπιο είναι έτοιμο.
• Ο ψημένος πολτός χρησιμοποιείται ως βρεφική τροφή.

Τα μπαχαρικά δίνουν στη λιχουδιά μια ασυνήθιστη γεύση και άρωμα. Το κυριότερο είναι να μην περιοριστεί η φαντασία.

Στο φούρνο, τα ψημένα μήλα μπορούν να καταναλωθούν από σχεδόν όλους. Δεν χρειάζεται πολύ χρόνο για να μαγειρέψετε. Μπορείτε να ψήσετε με αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, εσπεριδοειδή, καρύδια και άλλα συστατικά. Ο πολτός των μήλων περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων που είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα.