Πώς να κάνει τεμπέληδες ρόδες λάχανο - 3 βήμα προς βήμα συνταγές με βίντεο

Οι κυρίες γνωρίζουν την ύπαρξη ενός αριστουργηματικού έργου που ονομάζεται χαλαρό ρολό λάχανο. Αλλά όλοι δεν ξέρουν πώς να μαγειρεύουν αυτή την πολυπλοκότητα. Θα σας πω πώς να μαγειρεύετε τεμπέληδες ρόδες λάχανων με κιμά, λάχανο και ρύζι στο σπίτι.

Ακόμη και με το όνομα είναι εύκολο να μαντέψετε ότι οι ρόλοι λάχανων προετοιμάζονται χωρίς δυσκολία. Αλλά πρώτα, να γνωρίσετε καλύτερα το πιάτο.

Κοινή ρολά λάχανο μαγειρεμένο με ρύζι. Αυτό το συστατικό είναι επίσης παρόν στην "τεμπέλη" έκδοση της λιχουδιάς. Εάν δεν υπάρχει ρύζι στο χέρι, αντικαταστήστε με μαργαριτάρι, μαύρο φέτα ή κεχρί. Για να βελτιώσετε τη γεύση, χρησιμοποιήστε το κολαντάρο, το σέλινο, το μαϊντανό και τον άνηθο σε διάφορους συνδυασμούς.

Αν γνωρίζετε μόνο μία κλασική συνταγή, με τη βοήθεια των γεμισμάτων, των προσθέτων και των μπαχαρικών, μπορείτε να πάρετε κάτι καινούργιο και γευστικό κάθε φορά. Το σέρβις των χαλαρωτικών κυλίνδρων λάχανων στο τραπέζι συνιστάται σε ζεστή μορφή σε συνδυασμό με σαλάτες λαχανικών, ξινή κρέμα, σάλτσα ή βραστές πατάτες. Το πιάτο είναι κατάλληλη βότκα ή κρασί.

Πώς να μαγειρέψουν κλασικό τεμπέλης γεμιστό λάχανο με κιμά

Ένα κλασικό πιάτο, η τεχνολογία της προετοιμασίας του οποίου θα μοιραστώ, θα προσελκύσει τους καλοφτιαγμένους που προτιμούν ένα συνδυασμό κρέατος και λαχανικών, δεδομένου ότι η χρήση του ρυζιού δεν προβλέπεται στη συνταγή. Lazy λάχανο κυλίνδρους με κιμά - μια ζουμερή και στοματικό ποτό που σας συμβουλεύω να γαρνίρετε με σαλάτα λαχανικών ή πουρέ πατάτας. Η σάλτσα ντομάτας είναι πικάντικη, πλούσια και δίνει έμφαση στη γεύση του κρέατος. Όμορφη πιάτο για το μενού του νέου έτους.

• Αφαιρέστε τα φύλλα από το λάχανο, βράστε το σε αλμυρό νερό και κόψτε προσεκτικά με ένα μαχαίρι. Κόβουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα με βούτυρο. Συνδυάστε τα καρότα με κρεμμύδια και τηγανίζετε. Το κύριο πράγμα είναι ότι τα λαχανικά δεν καίγονται, αλλιώς η γεύση δεν θα αλλάξει προς το καλύτερο.
• Τηγανίζουμε το κιμά σε μια δεύτερη κατσαρόλα, καρυκεύουμε με πιπέρι και αλάτι. Η μάζα του κρέατος πρέπει να διατηρεί μια ομοιογενή, χωρίς όγκο συνοχή.
• Συνδυάστε τα τηγανισμένα λαχανικά με ψιλοκομμένο λάχανο και κιμά, προσθέστε το αυγό και κάντε κότες από το μείγμα. Γεμιστό λάχανο σε ένα ταψί.
• Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, ανακατέψτε το νερό με την πάστα ντομάτας και την ξινή κρέμα με αλάτι και πιπέρι.
• Ρίξτε το γεμισμένο λάχανο με την τελειωμένη σάλτσα και βάλτε το στο φούρνο. Σε 180 μοίρες, θα μαγειρέψουν σε μισή ώρα.

Η έτοιμη γεύση σερβίρεται τόσο ανεξάρτητα όσο και σε συνδυασμό με ένα πιάτο. Σε κάθε περίπτωση, φαντάζει νόστιμο. Πριν από την εξυπηρέτηση, κάθε μερίδα δεν θα βλάψει να διακοσμήσει με ψιλοκομμένα βότανα.

Πώς να κάνει τεμπέληδες λάχανο ρολά με ρύζι

Θα θέλατε να απολαύσετε τη γεύση ζεστού και χυμώδους γεμισμένου λάχανου, αλλά δεν υπάρχει χρόνος για το μαγείρεμα; Μην ανησυχείτε, υπάρχει μια διέξοδος! Πρόκειται για χαλαρό ρολό λάχανο με ρύζι. Εύκολο να παρασκευαστεί, γρήγορο, αρωματικό και νόστιμο, η λιχουδιά θα πάρει τη σωστή θέση του στο κέντρο κάθε τραπέζι. Το γεμισμένο λάχανο ονομάζεται τεμπέλης μόνο για το λόγο ότι το μαγείρεμα παίρνει λίγο χρόνο.

Το πιάτο αποτελείται από προϊόντα που υπάρχουν πάντα στο ψυγείο. Μια ευχάριστη διαδικασία μαγείας στην κουζίνα κατά τη διάρκεια των τελών μαγειρέματος με εξαιρετική διάθεση και ενέργεια. Ακόμη και ένας μαθητής μπορεί να ετοιμάσει μια θεραπεία, για παράδειγμα, ως δώρο στη μητέρα του 8 Μαρτίου.

• Ρύζι - 150 γραμ.
• Λάχανο - 0,5 κεφαλές.
• Γεμίζοντας - 150 γραμ.
• Beam - 1 τεμ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Σκόρδα - 2 σκελίδες.
• Αλάτι, βότανα, μπαχαρικά.

1. Κόβουμε το λάχανο, βάζουμε μια κατσαρόλα και βάζουμε ένα στιφάδο. Θα χρειαστούν 20 λεπτά. Ταυτόχρονα βάλτε το μαγειρεμένο ρύζι. Ενώ τα συστατικά μαγειρεύουν, ξεφλουδίζουν, πλένουν και ψιλοκομίζουν τα λαχανικά.
2. Σε ένα τηγάνι, θερμαίνετε το βούτυρο και βάζετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τηγανίζετε λίγο, προσθέτετε τα τριμμένα καρότα, ρίχνετε λίγο νερό και στιφάδο. Μετά από λίγα λεπτά, στείλτε το ψιλοκομμένο πιπέρι στο τηγάνι.
3. Αργότερα, βάζετε κιμά σε σκόνη σε ένα τηγάνι. Εάν το κιμά είναι κατεψυγμένο, ξεπαγώστε πρώτα σε δροσερό νερό.
4. Συνθλίψτε το κιμά με ένα πιρούνι, ρίξτε λίγο νερό και αλάτι. Στη συνέχεια, στείλτε τις ντομάτες στο τηγάνι σας με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Χρησιμοποιώ βασιλικό, δεντρολίβανο και πάπρικα.
5. Προσθέστε το λάχανο με ρύζι στο χύμα. Ανακατέψτε τα πάντα, καλύψτε και περιμένετε μέχρι ρύζι μούσκεμα σε πικάντικα αρώματα. Τέλος, προσθέστε λίγο πικάντικα πράσινα στο πιάτο, χάρη στο οποίο θα λάβει ένα εκλεπτυσμένο άρωμα.

Τα νοικοκυριά μου είναι τρελά για τα τεμπέλης ροκανίδια με ρύζι, τα οποία εδώ και πολύ καιρό αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του οικογενειακού μενού.

Νόστιμα χαλαρά ροκανίδια με λάχανο

Το κυριότερο σημείο του πιάτου είναι ότι τα κοτολέτα παρασκευάζονται από ένα μείγμα κιμά και λαχανικών, τα οποία τηγανίζονται και μαγειρεύονται σε ξινή κρέμα με την προσθήκη χυμού ντομάτας. Χάρη στη σάλτσα, παίρνετε τρυφερά λαϊκά ρολά λάχανων που συνδυάζονται με οποιοδήποτε πιάτο, είτε πρόκειται για πατάτες, ζυμαρικά ή το φαγόπυρο.

• Λάχανο - 200 γραμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Κιμάς χοιρινό - 700 γραμ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Χυμός τομάτας - 20 ml.
• Κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
• Όρυζα Κρασνοντάρ - 100 γραμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
• Αλάτι, βότανα της Προβηγκίας, φυτικό έλαιο, πιπέρι.

1. Περάστε το λάχανο μέσα από ένα τρίφτη. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε λάδι, προσθέτουμε τριμμένα καρότα και τηγανίζουμε μέχρι να χρυσή. Σε ένα βαθύ πιάτο, ανακατέψτε τα τηγανισμένα λαχανικά με κιμά και τριμμένο λάχανο.
2. Προσθέτουμε το βρασμένο ρύζι στο χύμα, ανακατεύουμε, προσθέτουμε αυγά, αλάτι με μπαχαρικά και κάνουμε μια ομοιογενή μάζα. Από τη σύνθεση, κάντε οβάλ ρόλους λάχανων, κυλήστε στο αλεύρι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.
3. Γεμιστό λάχανο σε μια βαθιά κατσαρόλα, προσθέστε λίγο νερό και σιγοβράστε για ένα τρίτο μιας ώρας. Ψιλοκόψτε τα ρολά λάχανου χωρίς να καλύψετε τα πιάτα.
4. Κάντε το σάλτσα ανακατεύοντας ξινή κρέμα με χυμό ντομάτας και προσθέτοντας λίγο πιπέρι και αλάτι.
5. Παραμένει να χύσει το λάχανο στο λάχανο, καλύψτε και σιγοβράστε για μισή ώρα. Σερβίρετε ζεστό.

Lazy λάχανο κυλίνδρους είναι μια εναλλακτική λύση για πολλά πιάτα, μεταξύ των οποίων μανιτάρι julienne και χοιρινό ήπαρ.

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τα λάκκα

Μόλις ένας αρχαίος Έλληνας μαγειρεύει τυλιγμένο ψιλοκομμένο κρέας σε ένα φύλλο λάχανου. Αργότερα, για να εξοικονομήσει χρόνο, αναμίχθηκε τα συστατικά. Ως αποτέλεσμα, εμφανίστηκαν χαλαροί ρόλοι λάχανων.

Σημειώνω το περιεχόμενο με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου. Οι άνθρωποι που ενδιαφέρονται για τη φιγούρα δεν συμβουλεύουν την κακοποίηση των νοστιμιών. Οι "λεηλασίες", και αυτό είναι που οι άνθρωποι αποκαλούν τεμπέληδες κυλίνδρους λάχανων, προετοιμάζονται με διάφορους τρόπους. Οποιοδήποτε κρέας είναι κατάλληλο για μαγείρεμα. Για να κάνουν το λεπτό και το πικάντικο, οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν λάχανο Savoy, σπανάκι ή φύλλα τεύτλων. Το φρέσκο ​​λάχανο επιτρέπεται να αντικατασταθεί αλατισμένα ή τουρσί.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για κιμά - πουλερικά, ψάρι, κρέας, θαλασσινά. Ο κατάλογος περιλαμβάνει επίσης ένα σύνολο γεμιστικών για χορτοφάγους που βοηθούν στη διαφοροποίηση του ημερήσιου μενού. Με τη βοήθεια των αποξηραμένων φρούτων ή των αγαπημένων καρυκεύματα, το πιάτο δίνει μια αίσθηση, και η συνιστώσα των φρούτων θα εκπλήξει ακόμα και τον γκουρμέ.

Λιγότεροι ρόλοι λάχανων θεωρούνταν ένα γευστικό ζεστό γεύμα. Τώρα βρίσκονται συχνά στο καθημερινό μενού. Οι κατεψυγμένοι κύλινδροι λάχανων πωλούνται σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, αλλά μερικές φορές θέλετε να φάτε κάτι ορεκτικό, φυσικό και σπιτικό.

Ελπίζω ότι το άρθρο στο οποίο εξέτασα τις συνταγές για την προετοιμασία των τεμπέλης ρόλων λάχανο σας ενθουσιάσει με ενδιαφέρουσες και ενημερωτικές πληροφορίες.Cook, πειραματιστείτε και αφήστε τους επισκέπτες που απολαμβάνουν γαστρονομικές απολαύσεις να εκφράζουν πάντα τον έπαινο και τον σεβασμό. Καλή τύχη