Τι μπορεί να μαγειρευτεί από τα φασόλια - 9 συνταγές

Μπορεί να φαίνεται παράξενο, αλλά όχι κάθε νοικοκυρά μαγειρεύει φασόλια. Πολλοί δεν συνειδητοποιούν καν ότι εκτός από τη συνηθισμένη σούπα ή μπορς, μπορεί να είναι εύκολα να μαγειρεύουν πολύ δημοφιλή πιάτα σε άλλες χώρες.

Τα φασόλια είναι ένα θεϊκό δώρο για έναν πραγματικό χορτοφάγο. Στη σύνθεση, μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει το κρέας. Είναι σκοτεινό, ελαφρύ, κόκκινο, πράσινο, σπαράγγια. Σε ένα πιάτο, η ανάμειξη διαφορετικών τύπων δεν αξίζει τον κόπο λόγω της διαφορετικής γεύσης και του χρόνου μαγειρέματος.

Πώς να φτιάξετε πράσινα φασόλια

Φέτα από φασόλια ένα τρομερό όπλο μέσα απώλεια βάρους στο σπίτι. Περιέχει χρήσιμες ουσίες, πρωτεΐνες, βιταμίνες. Πωλείται σχεδόν σε κάθε κατάστημα παντοπωλείων σε μικρά κατεψυγμένα πακέτα.

Είναι εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά αποδεικνύεται ένα πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί αμέσως στο τραπέζι ή γαρνιρισμένο με άλλες απολαύσεις.

Cook

1. Ρίξτε μια συσκευασία από πράσινα φασόλια σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε νερό στην κορυφή, αλάτι, μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι για περίπου δέκα λεπτά.
2. Στραγγίστε το νερό, ρίξτε μερικές κουταλιές λαχανικών ή βούτυρο.

Το βρασμένο είναι μια εξαιρετική λύση για τους ανθρώπους που είναι συνεχώς πεινασμένοι. Εάν ανησυχείτε για την εικόνα, μην φοβάστε ότι ένα τέτοιο πιάτο δεν θα βλάψει.

Stew

1. Ρίχνουμε το λάδι σε ένα καθαρό τηγάνι, ρίχνουμε κατεψυγμένα λοβό, αλάτι, ανακατεύουμε, ελαφρώς τηγανίζουμε.
2. Ρίξτε μισό ποτήρι νερό, καλύψτε τα πιάτα, σιγοβράστε όχι περισσότερο από 10 λεπτά.

Εάν σας αρέσουν περισσότερα πικάντικα πιάτα, δώστε προσοχή στην ακόλουθη συνταγή.

Με σκόρδο και ντομάτες

1. Βράστε ένα πακέτο λοβό σύμφωνα με την κλασική συνταγή.
2. Βάλτε δύο μεσαίες ντομάτες σε βραστό νερό για λίγα λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε και αφαιρέστε το δέρμα.
3. Κόβουμε ένα μικρό κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι.
4. Ενώ τα κρεμμύδια είναι τηγανητά, κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους, και λίγο αργότερα τους ρίχνουμε στο τηγάνι. Τρίψτε για περίπου 3 λεπτά.
5. Κόψτε τα βραστά λοβούς σε μικρά κομμάτια και στείλτε το τηγάνι στα λαχανικά. Σε αυτό το σημείο, αλάτι και πιπέρι, συνεχίστε το τηγάνισμα για 5 λεπτά.
6. Ψιλοκόψτε δύο σκελίδες σκόρδου με πολλά κλαδιά άνηθο, ρίξτε σε μια κατσαρόλα.
7. Ανακατέψτε καλά και σβήστε τη σόμπα. Αφήστε το να φουσκώσει κάτω από ένα καπάκι για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.

Μαγειρική Delicious κόκκινα φασόλια

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, τα φασόλια πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή όλων, επειδή είναι πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών, αμινοξέων, αντιοξειδωτικών. Οι απολαύσεις που παρασκευάζονται από αυτό το προϊόν είναι θρεπτικές και συμβάλλουν στη βελτίωση της ευημερίας και τη διατήρηση της ομορφιάς.

• Ρίχνουμε κόκκινα φασόλια όλη τη νύχτα με κρύο νερό. Κατά τη διάρκεια της νύχτας διογκώνονται, γεγονός που θα μειώσει το χρόνο μαγειρέματος. Επιπλέον, διάφορες τοξίνες θα αφαιρεθούν.
• Το πρωί, όταν αρχίζετε το μαγείρεμα, στραγγίστε το νερό, ξεπλύνετε καλά.
• Στείλτε στο ταψί. Εδώ βάζουμε μισό ποτήρι νερό. Μετά το βράσιμο, αλλάζουμε το νερό, προσθέτουμε αλάτι στη γεύση, συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσει. Ανακατέψτε όλη την ώρα και προσθέστε νερό.
• Όταν βράσει, αποστραγγίστε την περίσσεια νερού και προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο. Κάλυψη της κατσαρόλας με ένα καπάκι, συνεχίστε το stewing.
• Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, πασπαλίζουμε τα λαχανικά με δροσερό νερό, κόβουμε σε κύβους.
• Μεταποιημένα λαχανικά αποστέλλονται στο τηγάνι, σιγοβράζουμε μέχρι να τρυφερήσουμε.
• Παραμένει να συνθλίψει τα βότανα και το σκόρδο, προσθέστε στο τηγάνι.

Δεν είχα βυθίσει τα φασόλια πριν, έτσι ώστε το μαγείρεμα πήγε πολύ περισσότερο. Ένα τόσο μικρό κόλπο που μου είπε η μητέρα μου άλλαξε τελείως την κατάσταση.

Συνταγές φασολιών σπαραγγιών

Τα σπαράγγια φασόλια είναι νόστιμα και υγιή. Με βάση τα βραστά λοβό, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα. Αρκετά 15 λεπτά μαγειρέματος σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια το νερό στραγγίζεται και τα φασόλια χρησιμοποιούνται για περαιτέρω μαγειρική.

Σαλάτα

1. Πάρτε μισό κιλό βρασμένο σπαράγγι φασόλια, μισό κρεμμύδι, μερικά σκελίδες σκόρδο.
2. Κόβουμε σε φέτες, ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο, προσθέτουμε βότανα και αλάτι.
3. Ρίχνουμε λίγο λάδι και μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού μέσα στα λαχανικά.
4. Για να αυξήσω την ποικιλία των συστατικών, σε ορισμένες περιπτώσεις βάζω τα ψιλοκομμένα καρύδια.

Ομελέτ

1. Τηγανίζω τα βρασμένα σπαράγγια σε λάδι, στη συνέχεια γεμίζω με μείγμα χτυπημένων αυγών και τριμμένο τυρί.
2. Καλύπτω τη κατσαρόλα με ένα καπάκι, σε μια μικρή φωτιά που φέρω ομελέτα μέχρι να είναι έτοιμη.
3. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα βότανα.
4. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε ελαφρώς την ομελέτα, προσθέστε λίγο λουκάνικο ή ντομάτα.

Lobio

1. Βάλτε λοβούς σπαράγγι, κομμένες σε φέτες.
2. Μετά από ψύξη, το ξεσκονίζω προσεκτικά, βάζω μερικά καρύδια, ανακατεύω.
3. Αραιώνουμε το προκύπτον μείγμα με ψιλοκομμένα βότανα, ρίχνουμε το ξύδι και βάζουμε το σκόρδο.
4. Εάν σας αρέσει η πικάντικη τροφή, βάζετε ψιλοκομμένο καυτό πιπέρι.

Τι να μαγειρεύετε με κονσέρβες φασόλια

Υπάρχουν φορές που πηγαίνετε στην κουζίνα και δείτε ότι μόνο μερικά κρεμμύδια και ένα βάζο φασολιών είναι διαθέσιμα. Φυσικά, μπορείτε απλά να ανοίξετε το κουτί, να πάρετε ένα τσίμπημα, και να εξυπηρετήσετε στο πλάι πιάτο. Αλλά, από αυτά τα προϊόντα μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο.

Σαλάτα τριών συστατικών

• κονσέρβες φασόλια - 1 κουτί?
• κρεμμύδι - 1 κεφαλή?
• πράσινα - 1 μάτσο.

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κομμένο σε δαχτυλίδια. Τηγανίζουμε ελαφρά ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
2. Ρίξτε τα περιεχόμενα του κουτιού στο κρεμμύδι, αναμίξτε καλά.
3. Εάν υπάρχουν κάποια πράσινα στο ψυγείο, ψιλοκόψτε καλά και στη συνέχεια στείλτε τα στα φασόλια και τα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα.
4. Μένει να περάσει περίπου 15 λεπτά.

Εάν το φαγητό είναι σε τάξη, μπορείτε γρήγορα να κάνετε ένα υπέροχο παντζάρια.

Σούπα παντζαριού

Παντζάρια - συνηθισμένο σούπαυπέροχο σβήνει τη δίψα στη ζέστη του καλοκαιριού. Σύμφωνα με τις παραδοσιακές συνταγές, είναι σύνηθες να το σεζόν. ψωμί φούσκα και παντζάρια ή κεφίρ. Κάποιοι έβαλαν καρότα, πατάτες, αγγούρια. Παίρνω κονσέρβες φασόλια αντί για πατάτες, αλλά δεν χρησιμοποιώ καθόλου καρότα.

• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• αγγούρια - 5 τεμ.
• τεύτλα - 3 τεμ.
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ - 1 λίτρο.
• κονσέρβες φασόλια - 1 κουτί?
• λεμόνι - 0,5 τεμ.
• χόρτα, αλάτι και πιπέρι.

1. Βράζετε αυγά, δροσερά, ξεφλουδίστε, ψιλοκόψτε.
2. Βραστά τεύτλα κόβουμε σε κύβους ή ψήνουμε.
3. Ξεβγάλτε φρέσκα αγγούρια, κομμένα σε μεσαίες κύβους.
4. Στέλεχος των κονσερβοποιημένων φασολιών, ξεπλύνετε με ζεστό νερό, αφήστε λίγο να στραγγίξει.
5. Πασπαλίστε τα πράσινα με καθαρό νερό και ψιλοκόψτε.
6. Ρίχνουμε χόρτα, φασόλια, τεύτλα, αυγά, αγγούρια σε ένα μεγάλο δοχείο.
7. Ρίχνουμε κεφίρ, ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό.
8. Προσθέτουμε το χυμό μισού λεμονιού, λίγο αλάτι και πιπέρι.

Αν δεν σας αρέσει η γεύση του κονσερβοποιημένου φαγητού, βράστε τα πριν μαγειρέψετε το παντζάρια.

Τα όσπρια περιέχουν όλα τα στοιχεία για την κανονική λειτουργία του σώματος, τα οποία δεν χάνονται κατά τη διαδικασία της κατάψυξης, της θερμικής επεξεργασίας ή της κονσερβοποίησης.