Πώς να μαγειρέψετε την πούτσπα στο φούρνο - 4 συνταγές βήμα προς βήμα

Μπορούμε να πούμε ότι υπάρχουν καλούδια από καραμέλα για όλες τις περιπτώσεις. Προσωπικά, κάνω zraza, κοτολέτες και ακόμη και ρολά από αυτό. Είναι ιδανικό για καθημερινά γεύματα και περιποιήσεις διακοπών. Το πούτσισμα μαγειρεύεται, τηγανίζεται, προστίθεται ως γέμιση σε πίτες. Στο άρθρο μου, θα μιλήσουμε για τις συνταγές για το γύρο στο φούρνο.

Το Pike perch είναι ένα υγιές και νόστιμο ψάρι, από το οποίο γίνονται ποικίλα πιάτα. Ωστόσο μαγείρεμα διαφέρει σε μερικές λεπτές αποχρώσεις. Αν τα παρατηρήσετε, θα διατηρηθούν όλα τα οφέλη των ψαριών και η υπέροχη γεύση του πιάτου. Γιατί νέο έτος ψωμί ψιλοκομμένο ταιριάζει τέλεια.

Οι 4 πιο δημοφιλείς συνταγές μαγειρέματος στο φούρνο

Κλασική συνταγή

Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ζουμερά και νόστιμα ψάρια, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε την κλασική συνταγή για το λουκάνικο στο φούρνο. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι γρήγορη και εύκολη.

• Καθαρίζω τα ψάρια και τα πλένω καλά. Μετά από αυτό, κάνω εγκάρσια κοψίματα σε αυτό. Τρίψτε με πιπέρι και αλάτι. Αφού τον άφησε για ένα τέταρτο της ώρας.
• Οι ντομάτες μου και το λεμόνι, στη συνέχεια κόψτε σε λεπτές κύκλους. Σε περικοπές διέδωσα έναν κύκλο ντομάτας και λεμονιού. Η υπόλοιπη περικοπή αποστέλλεται μέσα στο ψάρι.
• Στη συνέχεια, παίρνω το αλουμινόχαρτο και βάζω τα ψάρια σε αυτό. Πιάστε το χυμό από μισό λεμόνι και ανακατέψτε με μουστάρδα. Σάλτσα το φιλέτο που προκύπτει.
• Καθαρίζω το κρεμμύδι και κόψω στα μισά δαχτυλίδια. Στη συνέχεια τα πασπαλίζουμε με καραμέλα. Βάζω πράσινα στην κορυφή. Στη συνέχεια, τυλίξτε τα ψάρια σε αλουμινόχαρτο, απλώστε το σε ένα φύλλο ψησίματος και στείλτε το στο φούρνο.
• Σε θερμοκρασία 200 μοίρες, ψήστε για περίπου μισή ώρα. Λίγα λεπτά πριν να είμαστε έτοιμοι, ανοίγω το φύλλο και αφήνω το πιάτο καφέ.

Σερβίρω αναψυκτικά με βραστές πατάτες ή φαγόπυρο.

Μαγειρεύουμε την τσουγκράνα στο φούρνο με τον ταχύτερο τρόπο

Ο φούρνος μαγειρεμένο πέρκα είναι υγιής, νόστιμος και ικανοποιητικός. Για να μαγειρεύουν τα ψάρια, δεν είναι απαραίτητο να έχουν τις γαστρονομικές δεξιότητες το γρηγορότερο.

• - 1 κομμάτι
• σκληρό τυρί - 200 γραμμάρια
• σκόρδο - 3 σκελίδες
• το βούτυρο, το δεντρολίβανο, το αλάτι, το σαφράν, το πιπέρι και το κοράνι

1. Πρώτα απ 'όλα, καθαρίζω τα ψάρια, τα εντόσθια, τα στεγνώνω με χαρτοπετσέτα, τα τρίβω με πιπέρι και αλάτι από το εξωτερικό και από το εσωτερικό.
2. Μετά από αυτό κάνω τομές και σκόρδο. Είναι καλύτερα να κόψετε τα σκελίδες σκόρδου στο μισό. Αναμιγνύω μια κουταλιά της σούπας βούτυρο με τα μπαχαρικά, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα ψωμάκια και πασπαλίζουμε τα ψάρια με την προκύπτουσα μάζα.
3. Λάψω καλά ένα φύλλο ψησίματος με λάδι. Στη συνέχεια διέδωσα το πούρο με τα σκόρδα και λιπαρώσαμε με μια πικάντικη μάζα. Παραμένει να πασπαλίζουμε τα ψάρια με σκληρό τυρί.
4. Μαγειρεύω στο φούρνο για περίπου μισή ώρα. Προθερμαίνω σε 180 μοίρες.

Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, το βγάζω από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει λίγο. Η πίτσα που παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή μου είναι αρωματική και έχει θεϊκή γεύση. Το πιάτο έχει γεύση ακριβώς όπως το τηγανητό μανιτάρια στρειδιών.

Μαγείρεμα βίντεο

Συνταγή για το γύρο κάτω από τα λαχανικά

Μια άλλη συνταγή είναι ο γύρος κάτω από τα λαχανικά. Αυτά περιλαμβάνουν καρότα, κολοκυθάκια και κρεμμύδια. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, και η απαλότητα δεν είναι κατώτερη ακόμη και σε ζουμερά κοτόπουλα. Έτσι, η συνταγή.

• κούρσα ράβδου - 750 γραμμάρια
• μισό λεμόνι
• κολοκυθάκια - 1 κομμάτι
• τόξο - 3 κεφαλές
• καρότα - 2 τεμάχια
• σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια
• μαγιονέζα, κέτσαπ, άνηθο, μαϊντανός, αλάτι

1. Πρώτα, πλένετε τα ψάρια μου, στεγνώνετε και κόβετε σε κομμάτια. Κατόπιν πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού, γράσο με φυτικό έλαιο, αλάτι και εποχή. Αφήνω σε αυτήν την κατάσταση για ένα τέταρτο μιας ώρας.
2. Καθαρίζω τα καρότα και τα κρεμμύδια. Σας προτείνω επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα νεαρό κολοκυθάκι. Σε αυτή την περίπτωση, μην το καθαρίζετε και το πιάτο είναι πιο γευστικό. Κόβω τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια, τα σκουός και τα καρότα.
3. Διαδώσαμε το ψάρι σε ένα φύλλο ψησίματος, έχοντας προηγουμένως βάλει περγαμηνή στο κάτω μέρος. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε στα πιάτα στα οποία προετοιμάστηκε. Το τελικό πιάτο φαίνεται όμορφο σε γυάλινα ή κεραμικά πιάτα.
4. Ψεκάστε το ψάρι ομοιόμορφα πάνω από τα ψάρια. Στη συνέχεια, με λοξές λωρίδες, απλώνω τα καρότα και τα κολοκυθάκια με τη σειρά τους. Στο αλάτι.
5. Πατάω μαγιονέζα σε λωρίδες καρότων. Κέτσαπ συμπίεση σε κολοκυθάκια. Έβαλα τα συστατικά στο φούρνο για μισή ώρα. Η θερμοκρασία μέσα στο φούρνο είναι 180 μοίρες.
6. Λαμβάνω ένα ταψί με ψάρια από το φούρνο και πασπαλίζω με τριμμένο τυρί. Στη συνέχεια, στέλνω το τηγάνι πίσω στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά.

Πασπαλίστε έτοιμο καλαμάρι με χόρτα. Το πιάτο είναι νόστιμο και σε κρύο και ζεστό.

Δίαιτα πικάντικη με ξινή κρέμα

Σας παρουσιάζω υπέροχο διατροφική μπριζόλα πιάτο κάτω από ξινή κρέμα. Κατά τη γνώμη μου, είναι ελαφρύ και έχει υπέροχη γεύση.

• φρέσκα λουλούδια - 2 κιλά
• 1 μέτριο κρεμμύδι
• κρέμα γάλακτος - 200 γραμμάρια
• ξηρό θυμάρι - 1 πρέζα
• πιπεριά θείου, φυτικό έλαιο

1. Κόβω το κρεμμύδι, κόβω τα πράσινα. Σε ένα μικρό δοχείο αναμιγνύω ξινή κρέμα, θυμάρι, βότανα και κρεμμύδια. Λιλά πιπέρι και αλάτι, ανακατεύουμε καλά τη σάλτσα που προκύπτει.
2. Αφαιρούμε το φιλέτο από τα ψάρια και το κόβουμε σε κομμάτια. Προσθέστε πιπέρι και αλάτι. Δεν είναι απαραίτητο να απομακρύνετε το δέρμα από τα ψάρια.
3. Βάζω τα ψάρια σε ένα κεραμικό καλούπι, το ρίχνουμε με ηλιέλαιο και ανακατεύουμε καλά. Συμβουλή. Τοποθετήστε τις φέτες ψαριών κάθετα. Σε αυτή την περίπτωση, η σάλτσα θα διαπεράσει όλα τα κομμάτια.
4. Μετά από αυτό, προσθέστε τη σάλτσα στην κορυφή και διανείμετέ την καλά πάνω από τα ψάρια. Στέλνω τη φόρμα με φτυάρι στο φούρνο για 50 λεπτά. 30 λεπτά είναι αρκετό για τα ψάρια, αλλά χρησιμοποιώ ένα κεραμικό καλούπι στο οποίο το τσίλι παχιά θερμαίνεται πιο αργά και η σάλτσα θερμαίνεται καλά. Συνεπώς, κρατώ το πιάτο στο φούρνο λίγο περισσότερο.

Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, το βγάζω από το φούρνο και αφήνω το σε ζεστό μέρος για μερικά λεπτά. Εξυπηρετώ με σαλάτα ή με πατάτες.

Στο άρθρο, μοιραστήκαμε με τις συνταγές μου για το μαγείρεμα στο φούρνο. Cook, πείραμα, χαρείτε τους συγγενείς σας με νόστιμα πιάτα και θα σας ευχαριστήσουν για τις προσπάθειές σας.