Πώς να μαγειρέψουν τεύτλα τεύτλα - 7 βήμα προς βήμα συνταγές

Πώς να μαγειρέψουν τεύτλα τεύτλα στο σπίτι; Θα χρειαστείτε δύο βασικά συστατικά - φρέσκα λαχανικά και κράκερς σίκαλης. Υπάρχουν πιο περίπλοκες συνταγές με την προσθήκη επιπλέον συστατικών (ξινή κρέμα γάλακτος, ορός γάλακτος, αποξηραμένα φρούτα κ.λπ.).

Το τεύτλο των τεύτλων είναι ένα ποτό θεραπείας με βελτιωτικές για την υγεία ιδιότητες, μια πηγή χρήσιμων ιχνοστοιχείων και ουσιών. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι απλή και γρήγορη, την οποία κάθε νοικοκυρά μπορεί να χειριστεί. Το κύριο πράγμα είναι να πάρει καλά συστατικά.

Στο άρθρο, θα συζητήσουμε συνολικά για την ποικιλία τεύτλων του αφρώδους ποτού, τα κόλπα του μαγειρέματος και τις χρήσιμες ιδιότητες του κουάσσας. Σημειώστε, αγαπητέ οιονεί εραστές!

Μια απλή συνταγή για τεύτλα τεύτλων

• Λαμβάνω λαχανικά, τα καθαρίζω καλά. Κόβω σε λεπτές λωρίδες.
• Στέλνω τα τεμαχισμένα τεύτλα στο βάζο. Γεμίζω την ρίζα με περίπου μισή χωρητικότητα. Ρίξτε το βραστό νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
• Για καλύτερη ζύμωση, ρίχνω ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για 5 ημέρες. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τη θερμοκρασία στο δωμάτιο, τη θέση εγκατάστασης του δοχείου.
• Διηθούμε και ρίχνουμε την τελική φούσκα μέσα στις φιάλες.

Γλυκό τεύτλο γλυκού τεύτλου. Παραδοσιακή συνταγή

• Νερό - 2 λίτρα
• Τεύτλα - 500 g
• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας,
• Καφέ κρούστα ψωμιού - 1 τεμ.

1. Τρίψτε τα τεύτλα σε ένα χοντρό τρίφτη. Το βάζω σε βάζο. Χύνω νερό και προηγουμένως διαλυμένη κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ρίχνοντας την ξεφλουδισμένη κρούστα από ένα μαύρο καρβέλι.
2. Καλύπτω με γάζα στο πάνω μέρος του βάζου. Αφήστε το για 3 μέρες ζεστό. Μια φορά την ημέρα ανακατεύω τη βάση του φούσκα. Στη συνέχεια, φιλτράρω, μπουκάλι ή μικρά δοχεία.

Συνταγή για το τεύτλο των τεύτλων σύμφωνα με τον Bolotov

Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην παρασκευή ενός υγιεινού ποτού. Αυτός ωριμάζει λόγω της διαδικασίας ζύμωσης γαλακτικού οξέος, ανελέητη στους επιβλαβείς μικροοργανισμούς, αλλά ευνοϊκή για τη διατήρηση σταθερών ευεργετικών βακτηρίων. Χάρη στην τελευταία, η τετράποδα τεύτλων σύμφωνα με τον Bolotov έχει ένα εξαιρετικό θεραπευτικό αποτέλεσμα.

• Ορός γάλακτος (που αγοράστηκε από το κατάστημα) - 2 l,
• Τεύτλα - 1 κιλό
• Κρέμα γάλακτος - 1 κουταλάκι του γλυκού,
• Ζάχαρη - 65 g.

1. Κόβω τα τεύτλα με ένα επεξεργαστή τροφίμων ή σχάρα. Πέτα σε βάζο 3 λίτρων.
2. Προσθέτω ξινή κρέμα και ζάχαρη στον ορό. Ζεσταίνω το ζαχαρούχο μείγμα με ένα πλευρικό πηγμένο προϊόν σε 35-40 μοίρες.
3. Συνένωση του ορού γάλακτος με ζάχαρη και ξινή κρέμα σε ένα βάζο με προετοιμασμένη ρίζα. Καλύπτω με μια πετσέτα και αφήνω να περιφέρονται για 7 ημέρες.
4. Μετά από 24 ώρες, θα εμφανιστούν ίχνη αφρού, μετά από 2-3 ημέρες, θα σχηματιστεί μούχλα. Αφαιρώ τον μονοκύτταρο μύκητα που σχηματίζεται στην κορυφή του βάζου. Επαναλαμβάνω τη διαδικασία αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.
5. Μετά από 7 ημέρες, η διαδικασία ζύμωσης θα αυξηθεί σημαντικά. Έβαλα το μπούτο τεύτλων Bolotovsky για 24 ώρες στο ψυγείο. Τότε το στέλνω στη θερμότητα ξανά. Περίμενε άλλες 5 ημέρες, χωρίς να ξεχνάμε τον καθαρισμό της φόρμας εγκαίρως.
6. Παίρνω πολυστρωματικό τραπεζομάντιλο, φιλτράρετε το ποτό, ρίξτε το σε φιάλες.

Το Bolotovsky kvass είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την ομαλοποίηση της κατάστασης της εντερικής μικροχλωρίδας και της γενικής δραστηριότητας της γαστρεντερικής οδού.Είναι καλύτερα να παίρνετε μικρές μερίδες (50 g), με άδειο στομάχι, όχι περισσότερο από 3 φορές την ημέρα. Βέλτιστη - μια ώρα και μισή πριν το φαγητό.

Συνταγή για Bolotovskaya φούσκα από τα τεύτλα στο νερό

Ο ορός γάλακτος μπορεί να αντικατασταθεί με καθαρό φιλτραρισμένο νερό. Η προσθήκη αρωματικών βοτάνων θα δώσει ιδιαίτερη γεύση στο κουάζ.

• Νερό - 2 λίτρα
• Νωπά τεύτλα - 800-1100 g,
• Κρέμα γάλακτος 15 τοις εκατό λίπος - 1 μικρό κουτάλι.
• Νομισματοκοπείο - 10 γρ.

1. Τυρίστε σε ένα πλέγμα καλά πλυμένα και αποφλοιωμένα τεύτλα. Λαμβάνω ένα βάζο 3 λίτρων για το μαγείρεμα, γεμίστε το με 2/3.
2. Διαχέω την ξινή κρέμα σε ένα μπολ, προσθέστε νερό. Επηρεάστε σχολαστικά. Η βάση για την ενζυματική ζύμωση είναι έτοιμη.
3. Συνενώνω σε ένα βάζο τεύτλων. Το έβαλα σε ένα ζεστό μέρος για ζύμωση, χωρίς να ξεχάσω να το κλείσω με μια πετσέτα. Αφήνω μερικά εκατοστά ελεύθερου χώρου στο λαιμό.
4. Κάθε 2 ημέρες απομακρύνω από την κορυφή του μύκητα.
5. Μετά από 4-5 ημέρες, φίλτρο kvass, να απαλλαγούμε από τα ιζήματα στο κάτω μέρος. Χάρη στην απλή διαδικασία, το ποτό θα αποδειχθεί πιο ευχάριστο στη γεύση.
6. Περιμένω 10-12 ημέρες. Ρίξτε σε φιάλες, προσθέστε μέντα. Κρατάω στο ψυγείο.

Πώς να κάνετε φλούδα τεύτλων από ξεφλούδισμα

Η δοσομετρική χρήση ενός αφρώδους προϊόντος από την καλλιέργεια ρίζας είναι ένας εξαιρετικός καθαρισμός του σώματος από τοξίνες και ένα εξαιρετικό εργαλείο για γενική ανάκτηση σε μια μέτρια τιμή. Ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε;

• Νερό - 3 L
• Τεύτλα - 0,5 κιλά
• Ψωμί σίκαλης - 50 γρ
• Ζύμη - 20 g
• Ζάχαρη - 100 g.

ΒΑΡΟΣ:

1. Μαγειρεύω τα τεύτλα. Ορυχείο, καθαρίζω και κόβω σε φέτες. Το βάζω στο τηγάνι και μαγειρεύω. Εάν είναι επιθυμητό, ​​οι φέτες λαχανικών ρίζας μπορούν να στεγνώσουν στο φούρνο.
2. Συνενώνουμε το προκύπτον ζωμό, το χωρίζουμε από το παντζάρι παχύ, προσθέτουμε βραστό νερό, ρίχνουμε ζάχαρη, φέτες ψωμιού σίκαλης, μαγιά.
3. Αφήνω να περιφέρεται για 2 ημέρες. Φιλτράρισμα του kvass, στείλτε το για ψύξη στο ψυγείο. Έγινε!

Μαγειρική quass για καθαρισμό του ήπατος

Μια απλή συνταγή για ένα ποτό θεραπευτικό παντζάρι με την προσθήκη αλεύρου για την καταπολέμηση των παθήσεων του ήπατος. Λάβετε υπόψη ότι η τετράδα τεύτλων για ηπατική θεραπεία δεν είναι κατάλληλη για την εξουδετέρωση της δίψας λόγω της τεράστιας περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Είναι απαραίτητο σε μικρές δόσεις για θεραπεία.

• Νερό - 2 λίτρα
• Τεύτλα - 1 κιλό
• Ζάχαρη - 6 ποτήρια
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας,
• Σταφίδες - 600 γραμ.

1. Κόβω τα λαχανικά σε μικρούς κύβους, μετά από ξεφλούδισμα και πλύσιμο. Μετατοπίζω σε ένα βάζο.
2. Έβαλα ζάχαρη και αλεύρι. Το καλύπτω με μια πετσέτα, το βάζω σε ζεστό μέρος (όχι στον ήλιο) για ζύμωση.
3. Χρόνος μαγειρέματος - 2 ημέρες. Δύο έως τρεις φορές την ημέρα προτείνω να αναμειγνύετε τα περιεχόμενα σε βάζο.
4. Μετά από δύο ημέρες, προσθέστε τα σταφίδες στο βάζο με το ποτό και γεμίστε με 4 φλιτζάνια ζάχαρη. Παρεμβαίνω, το θερίζω για μια εβδομάδα. Για να βελτιώσετε τη διαδικασία ζύμωσης, μην ξεχάσετε να αναμίξετε. Μία φορά την ημέρα είναι αρκετή.
5. Μετά από 7 ημέρες, φιλτράρω το ποτό, ρίξτε το μέσα στο μπουκάλι. Παίρνω 1 κουταλιά της σούπας θεραπευτικό προϊόν παντζάρι πριν από τα γεύματα.

Κέικ τεύτλων με μούστο για απώλεια βάρους

Το ποτό με βάση τα τεύτλα δεν είναι το προϊόν με τα υψηλότερα θερμιδικά χαρακτηριστικά στην οικογένεια kvass (όχι περισσότερο από 70 kcal ανά 0,1 λίτρο, 350 kcal σε μεγάλη κούπα). Η σύνθεση περιέχει δραστικά συστατικά και ουσίες που επιταχύνουν τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα. Νόστιμο και φως τεύτλων quass συνιστάται για χρήση στις ημέρες νηστείας. Προσφέρω μια συνταγή διατροφής από λαχανικά και μούστο.

• Νερό - 2 λίτρα
• Τεύτλα - 600 g
• Wort (κατάστημα, για ποτό από σίκαλη) - 2 κουταλιές της σούπας.

1. Πλύνετε προσεκτικά τα τεύτλα μου, σχάρα.
2. Προσθέτω το μούστο στο λαχανικό καλαμάκι, ρίξτε ζεστό νερό.
3. Το έβαλα σε ένα ζεστό μέρος για 2-3 ημέρες. Η ολοκλήρωση της διαδικασίας μαγειρέματος θα σηματοδοτηθεί από την ανεξάρτητη διάλυση του νεφελώδους αφρού, τη συνολική αποσαφήνιση του ποτού.

Για άρωμα και ασυνήθιστες νότες στο εύρος της γεύσης, σας συνιστώ να προσθέσετε φρέσκο ​​μέντα.

Τα οφέλη και οι βλάβες του τεύτλου τεύτλων

Η διατριβή θα περάσει από τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της τετράδας τεύτλων.

Χρήσιμες ιδιότητες

1. Κανονικοποίηση της αρτηριακής πίεσης, επέκταση και ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
2. Χαμηλή θερμιδική περιεκτικότητα (σε σχέση με άλλες ποικιλίες του kvass), ενεργή βοήθεια για τον καθαρισμό του σώματος.
3. Ευεργετική επίδραση στις μεταβολικές διεργασίες.
4. Γενικά υγεία του πεπτικού συστήματος.

Ζημία και αντενδείξεις

1. Περιορισμένη χρήση (έως πλήρη αποτυχία) για άτομα με διαφορετικές μορφές γαστρίτιδας, ελκωτικές παθήσεις και άλλα προβλήματα με το στομάχι.
2. Δεν συνιστάται για χρήση από άτομα με ασθένειες ούρων και χολόλιθων.

Το τεύτλο του τεύτλου είναι ένα χρήσιμο δροσιστικό ποτό και βοηθός στην καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών. Υπάρχουν πολλές συνταγές, με ένα διαφορετικό σύνολο συστατικών και το ποσοστό τους στη συνολική σύνθεση. Δοκιμάστε, πειραματιστείτε και επιτύχετε ένα θετικό αποτέλεσμα. Καλή ζύμωση, αγαπητοί σεφ!