Πώς να κάνετε μια μιμόζα σαλάτα - 8 βήμα προς βήμα συνταγές

Το Mimosa μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι με έναν από τους διάφορους τρόπους, με την προσθήκη διαφόρων συστατικών, αλλά η συνταγή για σαλάτα μιμόζας με κονσερβοποιημένα τρόφιμα είναι ιδιαίτερα δημοφιλής. Τα κύρια συστατικά, εκτός από τα ψάρια, είναι λαχανικά ή ρύζι, κρεμμύδια, αυγά. Ο παραδοσιακός ντύσιμο είναι μαγιονέζα σαλάτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ορισμένες συνταγές χρησιμοποιούν βούτυρο, τυρί κρέμα, μήλα.

Mimosa - μια σαλάτα πολλαπλών στρώσεων με κονσέρβες ψαριών. Νόστιμο και θρεπτικό. Ένας συχνός επισκέπτης σε εορταστικές γιορτές, είναι δημοφιλής στα καθημερινά γεύματα και δείπνα λόγω της απλής διαδικασίας μαγειρέματος.

Η σαλάτα έλαβε το όμορφο όνομά της χάρη στο κορυφαίο στρώμα της μιμόζας. Παραδοσιακά - από ένα τριμμένο ή θρυμματισμένο στην επιφάνεια του κρόκου σαλάτας, που συνδέεται με ένα λεπτό λουλούδι άνοιξη.

Η σαλάτα ήταν πολύ δημοφιλής κατά τη διάρκεια της Σοβιετικής Ένωσης. Τώρα οι νοικοκυρές ετοιμάζουν συχνά ένα νόστιμο, θρεπτικό πιάτο που μπορεί να είναι όμορφα διακοσμημένο και σερβίρεται στο γιορτινό τραπέζι, όπως Olivier σαλάτα.

Σχετικά με την επιλογή μαγιονέζας

Η καλύτερη λύση για τη σαλάτα μιμόζης είναι μια παχύρρευστη μαγιονέζα με λίπος. Οι ελαφρές κρύες σάλτσες χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες είναι πιο υγιεινές, αλλά δεν επιτρέπουν την πλήρη αποκάλυψη της γεύσης της σαλάτας.

Πώς να κάνετε στρώματα σε μιμόζα

3 βασικούς κανόνες

• Πατάτα ή ρύζι (ανάλογα με τη συνταγή) είναι η βάση.

Αυτή είναι μια κλασική έκδοση της βάσης σαλάτας ("μαξιλάρι") για άλλα συστατικά, ειδικά κονσέρβες ψαριών.

• Πουρές πατάτας με ένα πιρούνι προστίθενται μετά από ένα στρώμα πατάτας (ρύζι).

Τοποθετήστε τα υπόλοιπα στρώματα στο μιμόζα όπως θέλετε, για παράδειγμα, διαιρέστε τις τριμμένες πατάτες σε 2 μέρη και προσθέστε ένα επιπλέον στρώμα πατάτας στη σαλάτα.

• Η παραδοσιακή άκρη είναι ένας λεπτώς τριμμένος κρόκος χωρίς δίχτυ μαγιονέζας με διακοσμήσεις από φρέσκα βότανα (πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανό, άνηθο κ.λπ.).

Όταν στρώσετε μιμόζα, προσπαθήστε να διανείμετε ομοιόμορφα προϊόντα σε όλη την περιοχή του πιάτου. Δώστε προσοχή στα τριμμένα καρότα και τις πατάτες. Γεμίστε απαλά τα συστατικά, αποτρέποντας το σχηματισμό σβώλων.

Σαλάτα Mimosa - κλασική συνταγή με κονσερβοποιημένα προϊόντα

• Προετοιμασία των συστατικών για τη σαλάτα. Βράζουμε τα βρασμένα λαχανικά και τα αυγά. Ρίξτε κρύο νερό για εύκολο καθάρισμα. Διαδώστε σε ξεχωριστή πινακίδα.
• Κόβω το κρεμμύδι από το φλοιό. I ξεπλύνετε και κόψτε το λεπτό και λεπτό.
• Τρίψτε τα ξεφλουδισμένα λαχανικά και τα αυγά σε ένα μεσαίο κλάσμα. Το μετατοπίζω σε χωριστά πιάτα.
• Παίρνω ένα μεγάλο και όμορφο μπολ σαλάτας. Βάζω τα θρυμματισμένα συστατικά σε στρώματα. Το πρώτο στρώμα της σαλάτας μιμόζης (βάση) είναι η πατάτα. Δεν φραχτώ το λαχανικό. Διαδώστε ομοιόμορφα το ήμισυ του τριμμένου συστατικού. Πιέστε μαγιονέζα στην κορυφή και διανείμετε σε ολόκληρη την περιοχή του μπολ σαλάτας.
• Για το δεύτερο στρώμα σαλάτας, χρησιμοποιώ κονσερβοποιημένο ροζ σολομό. Ανοίγω το δοχείο, στραγγίζω το υγρό. Διέσω το ψάρι σε ένα πιάτο και το μαλακώνω με ένα πιρούνι. Το έβαλα σε ένα μπολ σαλάτας πάνω από τις πατάτες. Προαιρετικά προσθέστε σάλτσα μαγιονέζας.
• Διαδώστε τα κρεμμύδια.Εάν είναι πάρα πολύ πικρή και δυναμική, έβαλα λιγότερο, έχοντας προηγουμένως doused με βραστό νερό.
• Στη συνέχεια, στη μιμόζα είναι το δεύτερο μέρος των τριμμένων πατάτας, ακολουθούμενη από καρότα. Μεταξύ των λαχανικών κάνω μια μικρή μαγιόνα "μαξιλάρι".
• Στο τέλος προσθέτω ένα τριμμένο αυγό στη σαλάτα. Πρώτη πρωτεΐνη, στην κορυφή του κρόκου.
• Διακοσμώ με ψιλοκομμένα βότανα. Η κλασική σαλάτα μιμόζης είναι έτοιμη να σερβιριστεί. Η σαλάτα θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, μαζί με olivier, καβούρια, caesar και κλασική ελληνική σαλάτα.

Προσθέστε αλεσμένο μαύρο πιπέρι ανάμεσα στα στρώματα.

Ασυνήθιστη συνταγή με κονσέρβα στην ντομάτα

Η χρήση σαρδελόρεγγας σε σάλτσα ντομάτας είναι μια ενδιαφέρουσα και τολμηρή κίνηση στην προετοιμασία μιας σαλάτας μιμόζης. Το πιάτο έχει μια ασυνήθιστη γεύση, αλλά δεν φαίνεται λιγότερο θρεπτικό.

• Πατάτα - 3 κόνδυλοι,
• Κρεμμύδι - 1 κεφάλι,
• Καρότα - 2 πράγματα,
• Αυγό - 6 τεμάχια
• Σαρδελόρεγγα σε σάλτσα ντομάτας - 200 g,
• Μαγιονέζα (κρύα σάλτσα) - για γεύση.

1. Βράζω τα αυγά και τα λαχανικά σε ξεχωριστά γλάστρες. Τα καρότα και οι πατάτες μπορούν να προσροφηθούν για ευκολία. Βράζετε τα αυγά μετά από βρασμό για 5-8 λεπτά.
2. Βάζω τα βραστά αυγά σε κρύο νερό. Καθαρίζω, χωρίζω τους σκίουρους από τους κρόκους. Προτιμώ να χρησιμοποιώ κρόκους στη σαλάτα για διακόσμηση. Προσθέστε πρωτεΐνη όπως επιθυμείτε.
3. Καθαρίζω και ψιλοκομίζω το κρεμμύδι.
4. Παίρνω μια παπαλίνα από ένα κουτάκι σε μια ντομάτα. Το έβαλα σε ξεχωριστό μπολ, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
5. Διαδώσαμε τη σαλάτα σε στρώματα σε μια μεγάλη και βαθιά πλάκα. Κάνω ένα μικρό "μαξιλάρι" από πατάτα.
6. Στη συνέχεια έστειλα το μίγμα ψαριών, σάλτσας ντομάτας από ένα κουτάλι και κρεμμύδι. Βάζω τη σαλάτα μιμόζας με μαγιονέζα.
7. Κάνω και πάλι το επόμενο στρώμα από πατάτες τριμμένες σε χοντρό τρίφτη. Λιπάνετε με μαγιονέζα.
8. Προσθέτω την τριμμένη πρωτεΐνη, ακολουθούμενη από τον κρόκο.
9. Για να διακοσμήσετε τη σαλάτα, προσθέστε στα κορυφαία κλαδιά του φρέσκου μαϊντανού.

Καλό φαγητό!

Σαλάτα Mimosa με σκουμπρί και τυρί

Η κλασική έκδοση της προετοιμασίας της σαλάτας μιμόζας με κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Για πικάντικη και ιδιαίτερη γεύση, χρησιμοποιείται τριμμένο τυρί.

• Κονσερβοποιημένα σκουμπριά - 250 g,
• Πατάτα - 3 κόνδυλοι,
• Κρεμμύδια - 1 κεφάλι,
• Καρότα - 2 πράγματα,
• Κοτόπουλα αυγά - 3 κομμάτια,
• Σκληρό τυρί - 150 g,
• Μαγιονέζα (κρύα σάλτσα) - 70 ml,
• Πράσινοι για διακόσμηση (μαϊντανός) - 3 κλαδιά.

1. Βάζω πατάτες με καρότα για να μαγειρέψουν. Σε ένα άλλο κύπελλο μαγειρεύω ψημένα αυγά.
2. Ενώ το φαγητό μαγειρεύεται, κάνω το κρεμμύδι. Κόβω το φλοιό. Κόβω σε μικρούς κύβους. Με έντονη πικρή γεύση, σκουπίστε το κρεμμύδι με βραστό νερό.
3. Κρατώντας βραστά λαχανικά, αποστραγγίζετε το βραστό νερό. I χύστε το κρύο νερό, αφήστε για λίγα λεπτά για να απλοποιήσετε τη διαδικασία καθαρισμού.
4. Καθαρίζω τα αυγά. Διαχωρίστε τους σκίουρους από τους κρόκους. Αλευρώστε με ένα λεπτό κλάσμα (ξεχωριστά) και μεταφέρετε σε διαφορετικές πλάκες.
5. Τρίω τυρί σε χοντρό τρίφτη.
6. Παίρνω κονσέρβες σκουμπρί από το κουτί, ζυμώστε με ένα πιρούνι.
7. Θα διακοσμήσω όμορφα τη σαλάτα με τη βοήθεια ενός μεγάλου μεταλλικού καλουπιού. Δημιουργώ τη βάση των πατατών. Ισορροπία. Προσθέστε κρύα μαγιονέζα, μετά απλώστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
8. Για άλλη μια φορά δεν λιπαίνω με μαγιονέζα, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα είναι πολύ λιπαρά χωρίς αυτό.
9. Κάνω ένα "καπέλο" λευκού αυγού στην κορυφή. Λιπάνετε με κρύα σάλτσα.
10. Τρίψτε τα αποφλοιωμένα καρότα σε ένα λεπτό τρίφτη. Προσθέστε στη σαλάτα. Διανομή ανά περιοχή. Προσθέστε το πλέγμα μαγιονέζας.
11. Για έναν όμορφο σχεδιασμό της μιμόζας φτιάχνω το ανώτερο στρώμα τριμμένο κρόκο αυγού. Βάζω σε κλαδιά φρέσκων βοτάνων. Προτιμώ το μαϊντανό.
12. Για να αφήσω τη σαλάτα να μουλιάσει, το έβαλα στο ψυγείο για δύο ώρες.

Φάτε για υγεία!

Απλή μιμόζα με τυρί και βούτυρο

Μια ενδιαφέρουσα επιλογή σαλάτας χωρίς τα κλασσικά φυτικά συστατικά (πατάτες, κρεμμύδια και καρότα). Η κύρια έμφαση σε αυτή τη συνταγή μιμόζας είναι ο συνδυασμός τυριού και βουτύρου. Συντάσσεται πολύ εύκολα, αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμο.

• Σκληρό τυρί - 100 γραμ
• Κοτόπουλο αυγό - 6 κομμάτια,
• Κονσερβοποιημένο ροζ σολομό - 1 κουτί,
• Βούτυρο (προ-καταψυγμένο στον καταψύκτη) - 100 g (για τον τρίφτη),
• Μαγιονέζα (κρύα σάλτσα) - 100 g,
• Άνηθος - για γεύση.

1. Βράζουμε τα αυγά. Καθαρίζω, χωρίζω τους σκίουρους από τους κρόκους.Τρίβω σκίουρους σε ένα τρίφτη με ένα μεγάλο κλάσμα, κρόκοι - σε ένα πρόστιμο.
2. Καθαρίζω τη δοκό και ψιλοκομίζω.
3. Ανοίγω το δοχείο με κονσερβοποιημένα προϊόντα. I αποστράγγιση του πλεονάζοντος υγρού, απλώστε το ψάρι. Αφαιρώ τα οστά, αλέθε με ένα πιρούνι, μετατρέποντας σε ένα ομοιογενές μείγμα. Προσθέστε το κρεμμύδι. Αναμιγνύω.
4. Παίρνω ένα κομμάτι βούτυρο από την καταψύκτη. Τρίψτε καλά με ένα μαχαίρι ή τρίψτε σε ένα τρίφτη. Το κάνω και με το τυρί.
5. Στρέφω στη συναρμολόγηση και το σχεδιασμό της σαλάτας.
6. Πρώτα βάζω τους σκίουρους. Προσθέστε κρύα σάλτσα. Η επόμενη στη λίστα είναι το τυρί mimosa. Και πάλι φτιάχνω πλέγμα μαγιονέζας. Βάζω ψάρια και κρεμμύδια σε ένα τρίτο στρώμα (το ήμισυ του συνολικού όγκου). Προσθέστε λίγο μαγιονέζα.
7. Εξάπλωσα το θρυμματισμένο βούτυρο, ακολουθούμενο από ένα μίγμα ψαριού-κρεμμυδιού με μαγιονέζα. Ως τελική επαφή, φαίνονται ψιλοκομμένοι κρόκοι με διακοσμήσεις από φρέσκα κλαδιά άνηθου.
8. Το έβαλα στο ψυγείο για 2-3 ώρες, έτσι ώστε η μιμόζα να είναι κορεσμένη. Μετά από τον καθορισμένο χρόνο, βγάζω τη σαλάτα και την σερβίρω στο τραπέζι.

Πώς να φτιάξετε τη σαλάτα μιμόζας με θαυμασμό

• Πατάτες - 3 μεσαίου μεγέθους κομμάτια,
• Καρότα - 2 τεμάχια,
• Κρέμα τυρί - 2 πράγματα,
• Κρεμμύδια - 1 κομμάτι,
• Κοτόπουλο αυγό - 4 πράγματα,
• Η Saira - 1 μπορεί,
• 9 τοις εκατό τραπεζιού ξύδι - 2 μεγάλα κουτάλια,
• Μαγιονέζα, αλάτι στη γεύση,
• Πράσινοι - για διακόσμηση.

Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να ελέγξετε την ετοιμότητα των λαχανικών. Ο υπολογισμός του ακριβούς χρόνου μαγειρέματος είναι αρκετά δύσκολος. Η συγκεκριμένη τιμή εξαρτάται από την ποικιλία και το μέγεθος των κονδύλων.

1. Πλύνετε καλά τις πατάτες μου με καρότα. Τους εξάπλωσα σε μια κατσαρόλα, ρίξτε κρύο νερό. Μαγειρεύω μέχρι να είναι έτοιμος.
2. Ρίξτε βραστά λαχανικά με κρύο νερό για να κρυώσετε γρηγορότερα.
3. Βάζω τα αυγά σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό. Προσθέστε 2 κουταλιές αλάτι και ρίξτε λίγο ξύδι 9 τοις εκατό. Μετά το βράσιμο, μαγειρεύω για 7-9 λεπτά. Τον μεταφέρω στο κρύο νερό.
4. Κόβω το κρεμμύδι από το φλοιό και τη φλούδα. Ξεπλένω με τρεχούμενο νερό. Το έβαλα σε ένα ξύλο κοπής. Τρίψτε σε μικρά και λεπτά σωματίδια. Το βάζω σε μια βαθιά πλάκα.
5. Ανοίγω κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Αφαιρούμε το υπερβολικό υγρό και αφαιρούμε τα οστά, γεγονός που μπορεί να καταστρέψει την εντύπωση της σαλάτας. Διαδώστε τη λαβή στο κομμένο κρεμμύδι. Ανακατέψτε με ένα πιρούνι, ενώ ψιλοκομίζετε τα ψάρια.
6. Τρίω τα λαχανικά σε ένα τρίφτη. Βάζω σε χωριστά κύπελλα. Ζωικά προϊόντα προ-μοιράζονται. Η πρωτεΐνη και ο κρόκος είναι ξεχωριστά μεταξύ τους.
7. Αφαιρούμε το φύλλο από το τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία. Κόβω.
8. Δημιουργώ σαλάτα μιμόζης σε στρώματα, "συλλέγω" τα προετοιμασμένα συστατικά.
9. Λαμβάνω ένα βαθύ πιάτο. Βάζω πατάτες, διανέμω σε ένα πιάτο. Προσθέστε σάλτσα μαγιονέζας. Ελαφριά αλάτι (προαιρετικά). Στη συνέχεια έρχεται η λαβή με το κρεμμύδι. Ακολουθούν τα στρώματα επεξεργασμένου τυριού και πρωτεϊνών. Προσθέστε προϊόν μαγιονέζας.
10. Στο τελικό στάδιο έβαλα τριμμένα καρότα στη σαλάτα. Πασπαλίστε πάνω από τους κρόκους. Δεν κάνω την κορυφή μαγιονέζα καθαρή.
11. Κλείνω γερά την παρασκευασμένη σαλάτα μιμόζας με ένα πλαστικό περιτύλιγμα. Το έβαλα στο ψυγείο για 2 ώρες.

Πώς να κάνετε μιμόζα με σαρδέλα σε σάλτσα ντομάτας

• Πατάτα - 4 πράγματα,
• Κρεμμύδι - 1 μικρό πράγμα,
• Αυγό - 4 πράγματα,
• Σαρδέλα σε σάλτσα ντομάτας - 250 g,
• Καρότα - 1 σοδειά ρίζας,
• Μαγιονέζα, φρέσκα κρεμμυδάκια για γεύση.

1. Μαγειρεύω λαχανικά μέχρι να μαγειρευτούν. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, βάλτε τα αυγά σε βρασμό. Βράζουμε για 7-9 λεπτά.
2. Καθαρίζω μαγειρεμένα και δροσισμένα λαχανικά από τη φλούδα.
3. Βγάζω ένα μεγάλο κατσαρόλα. Έχω σχήμα καρδιάς. Τοποθετείται σε ένα πιάτο.
4. Με τη βοήθεια ενός μύλου λαχανικών ψιλοκομίζω τις πατάτες. Κάνω ένα πλέγμα μαγιονέζας.
5. Ανοίγω ένα βάζο κονσέρβας σαρδέλας. Αφαιρώ μια μικρή ποσότητα υγρού με μια κουταλιά της σούπας. Τους τρίβω με τα ψάρια. Διαδώστε σε μια σαλάτα. Διανείμετε ομοιόμορφα.
6. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, απλώστε τις σαρδέλες στην κορυφή.
7. Στη συνέχεια, στη συνέχεια, η μιμόζα είναι καρότο. Αλέθω σαν πατάτες χρησιμοποιώντας ένα βολικό μύλο λαχανικών. Μην ξεχάσετε τη μαγιονέζα.
8. Βράζω τον κρόκο. Στη συνέχεια έστειλα την ψιλοκομμένη πρωτεΐνη. Κορυφή με σαλάτα με μαγιονέζα.
9. Διακοσμώ μιμόζα με φτερά από ένα πράσινο κρεμμύδι.

Μαγείρεμα βίντεο

Συνταγή με μήλο, τόνο και πατάτες

Ο τόνος είναι ένα εξαιρετικά υγιές και θρεπτικό ψάρι με ελάχιστο λίπος και πολλές πρωτεΐνες.Χρησιμοποιώντας ένα μήλο σε μιμόζα φέρνει ένα άγγιγμα της πρωτοτυπίας σε μια καλά αναγνωρισμένη γεύση και καθιστά δυνατή την «τραγάνισμα» της σαλάτας.

• Πατάτες - 3 μεσαίου μεγέθους κονδύλους,
• Αυγό - 4 πράγματα,
• Καρότα - 2 τεμάχια,
• Κρεμμύδια - 1 κεφάλι,
• Τόνος (σε κονσέρβα) - 200 g,
• Μήλα - 2 τεμάχια,
• Μαγιονέζα - 6 μεγάλα κουτάλια,
• Αλάτι για γεύση.

1. Βράζετε λαχανικά στις στολές τους. Ταυτόχρονα, βάζω αυγά σε άλλο καυστήρα. Ρίξτε τα βρασμένα υλικά σαλάτας με κρύο νερό.
2. Ενώ τα συστατικά του μιμόζα ψύχονται, καθαρίζω και ψιλοκομίζω το κρεμμύδι. Εάν το λαχανικό είναι πολύ πικρό, προσθέστε βραστό νερό πάνω του.
3. Καθαρίζω τα δροσισμένα συστατικά. Βγάζω ένα βολικό μύλο λαχανικών.

Χρήσιμες συμβουλές. Μην χρησιμοποιείτε μπλέντερ για να κόψετε τα λαχανικά, αλλιώς θα πάρετε το κουκούλι και όχι τα λεπτά και ομοιόμορφα τριμμένα συστατικά.

4. Αλέθω τα λαχανικά (μεγάλο κλάσμα), τα αυγά, έχοντας προηγουμένως διαχωρίσει τις πρωτεΐνες από τους κρόκους (μικρό κλάσμα).

Χρήσιμες συμβουλές. Τρίψτε το μήλο τελευταίο, έτσι ώστε να μην γίνει μαύρο.

5. Στρέφω στο σχηματισμό της μιμόζας. Κάθε ένα από τα στρώματα του μαρουλιού, εκτός από το κορυφαίο κρόκο, λερωμένο με μαγιονέζα. Η πρώτη πατάτα στη σειρά. Διανείμετε ομοιόμορφα το θρυμματισμένο προϊόν πάνω από το πιάτο. Αποφεύγω μεγάλους σβώλους.
6. Το επόμενο στρώμα είναι κονσερβοποιημένο τόνο. Μια πολύ σημαντική προσθήκη στο ψάρι θα είναι ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
7. Διαχέω τις πρωτεΐνες, ακολουθούμενες από τα καρότα (προαιρετικά προσθέστε αλάτι). Τέλος είναι η στροφή των μήλων! Φροντίστε να αποκολλήσετε τα φρούτα. Τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη.
8. Στο τελικό στάδιο του σχηματισμού μιμόζης, προσθέστε τον κρόκο. Όμορφα διακοσμημένη κορυφή της σαλάτας.

Έγινε!

Μαγείρεμα μιμόζας με σάλτσα και ρύζι

• Κονσέρβες (σε λάδι) - 1 κουτί,
• Καρότα - 4 σοδειές μεσαίου μεγέθους,
• Αυγό - 5 τεμάχια,
• Ρύζι - 100 γραμ
• Μαγιονέζα - 300 γραμ
• Πράσινο κρεμμύδι - 1 μάτσο,
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

1. Προετοιμάστε τα λαχανικά για τη σαλάτα. Διαδώστε σε μια βαθιά ταψί. Το έβαλα στη σόμπα.
2. Έβαλα αυγά για να μαγειρέψουν. Πλένω το ρύζι με τρεχούμενο νερό. Το έβαλα στα πιάτα. Το γεμίζω με νερό, ώστε το προϊόν να κρύβεται κατά 4-5 εκατοστά. Ρυθμίζω τη θερμοκρασία του καυστήρα στο μέγιστο. Μετά το βραστό νερό, μειώστε τη φωτιά σε τιμή κοντά στο ελάχιστο. Μαγειρεύω για 14-18 λεπτά χωρίς να σηκώσω το καπάκι. Απενεργοποιήστε τη σόμπα. Αφήνω το ρύζι για 15-20 λεπτά.
3. Καθαρίζω τα βραστά αυγά. Διαχωρίστε τους σκίουρους από τους κρόκους. Τρίω τους σκίουρους σε ένα τρίφτη με ένα μεγάλο κλάσμα (μικρό για τους κρόκους).
4. Ανοίγω τη θλίψη. I αποστράγγιση του πλεονάζοντος υγρού. Παίρνω τα ψάρια από το κουτί. Ζυμώνουμε με ένα πιρούνι, επιλέγοντας ταυτόχρονα τα οστά.
5. Πλένω καλά τα πράσινα κρεμμύδια. Ξήνω. Ψιλοκομμένο.
6. Παίρνω ένα μεγάλο πιάτο (πιάτο ψησίματος). Διανέμω βρασμένο ρύζι. Διανέμεται σε ομοιόμορφο στρώμα. Κάνω μια καθαρή μαγιονέζα καθαρή.
7. Δίπλα στη σαλάτα έβαλα τη μάζα των ψαριών από τη σαύρα.
8. Για κάθε επόμενο στρώμα μιμόζω δημιουργώ ένα πλέγμα μαγιονέζας. Η σειρά έχει ως εξής: πράσινο κρεμμύδι (για πικάντικη και αρμονική προσθήκη στα ψάρια), αυγά, καρότα.
9. Αφήνω τους κρόκους για την κορυφή της σαλάτας, την παραδοσιακή διακόσμηση του πιάτου. Κάνετε ένα πλέγμα μαγιονέζας δεν είναι απαραίτητο.
10. Για πλούσια και έντονη γεύση, συνιστώ να κλείνετε τη μιμόζα με φιλμ προσκόλλησης και να στέλνετε στο ψυγείο για δύο έως τρεις ώρες.

Σαλάτα θερμίδων με διαφορετικά συστατικά

Η ενεργειακή αξία της σαλάτας μιμόζης εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε λιπαρά της μαγιονέζας και των κονσερβοποιημένων ψαριών. Σε μια περίπτωση, η οικοδέσποινα μπορεί να χρησιμοποιήσει μια χαμηλή σε θερμίδες κρύα σάλτσα με τόνο στον χυμό της, που περιέχει μια ελάχιστη ποσότητα λίπους. Σε μια άλλη περίπτωση - μαγιονέζα σαλάτας υψηλής θερμιδικής αξίας και λαχταριστή σε λάδι.

Λόγω της διαφοράς στη σύνθεση της σαλάτας, των χρησιμοποιούμενων συστατικών και της αναλογίας τους, η θερμιδική αξία ποικίλλει.

Ετοιμάστε μια σαλάτα μιμόζας στο σπίτι με ευχαρίστηση σύμφωνα με μία από τις συνταγές που παρουσιάζονται. Εάν είναι επιθυμητό, ​​αλλάξτε την αναλογία των συστατικών, χρησιμοποιήστε άλλα κονσερβοποιημένα ψάρια (για παράδειγμα, πάρτε μια παπαλίνα στην ντομάτα για αλλαγή). Απολαύστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με μια νόστιμη σαλάτα, η οποία θα είναι μια εξαιρετική διακόσμηση για το εορταστικό πίνακα της Πρωτοχρονιάς. Καλή τύχη