Τι να μαγειρεύετε για δείπνο γρήγορα και εύκολα

Η δυνατότητα μαγειρέματος δείπνου είναι γρήγορη και εύγευστη για κάθε νοικοκυρά που ήρθε μετά την εργασία και θέλει να εκπλήξει το νοικοκυριό. Συμβαίνει ότι πριν από την άφιξη των επισκεπτών δεν υπάρχει πολύς χρόνος, και είναι απαραίτητο να κάνουμε κάτι απλό, αλλά πολύ νόστιμο και θρεπτικό.

Το άρθρο παρουσιάζει μια συλλογή από απλά πιάτα που παρασκευάζονται σε μια αργή κουζίνα, φούρνο ή σε μια σόμπα στο σπίτι. Επιλέξτε μια συνταγή βήμα προς βήμα που είναι ελκυστική και προσιτή για τα συστατικά και ξεκινήστε τη διαδικασία μαγειρέματος.

Τι να μαγειρέψουμε για δείπνο με πατάτες

Ρουστίκ πατάτα με κρεμμύδι και σκόρδο

Μια γρήγορη και εύκολη επιλογή για δείπνο με πατάτες. Παγκόσμιο πιάτο για κοτόπουλο, ψάρι, χοιρινό και κοτόπουλο. Ιδανικά σε αρμονία με τα φρέσκα λαχανικά.

• Οι πατάτες μου κάτω από τρεχούμενο νερό. Αν θέλετε, μπορείτε να ξύσετε το δέρμα από φρέσκες πατάτες. Κόψω σε μεσαίες φέτες.
• Βουρτσίστε απαλά και ξεπλύνετε το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Ψιλοκόβουμε. Ένα μικρό τεμαχιστή σε λεπτές μισές δαχτυλίδια, σκόρδο - σε μικρά σωματίδια. Διαδώστε σε μια κατσαρόλα. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Ανακατεύω, δεν επιτρέποντας την καύση.
• Διαδώστε το τελειωμένο ψητό κρεμμύδι-σκόρδο. Στη συνέχεια στέλνω τηγανητές πατάτες. Μαγειρεύω και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Μπαχαρικά (αλάτι και πιπέρι) προσθέστε στη γεύση.

Εξυπηρετώ με το σκόρδο και το κρεμμύδι, γαρνιρισμένο με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα. Προτιμώ να χρησιμοποιώ μαϊντανό με ψητές και ψητές πατάτες.

Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια

• Φρέσκα μανιτάρια - 500 g,
• Πατάτα - 1 κιλό,
• Σκόρδα - 2 σκελίδες,
• Κρεμμύδια - 1 κεφαλή μεγάλου μεγέθους,
• Φυτικά έλαια - για το τηγάνισμα,
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση,
• Πράσινοι - για διακόσμηση.

1. Φρέσκα μανιτάρια (οποιεσδήποτε στο γούστο σας) πλένονται καλά και βρασμένα στο νερό με μικρή ποσότητα αλατιού.
2. Πατάτα μου και αφαιρέστε τη φλούδα. Κόψα σε κύβους του ίδιου μεγέθους. Έφυγα τηγάνισμα σε ένα τηγάνι με προθερμασμένο φυτικό έλαιο.
3. Ενώ οι πατάτες μαγειρεύουν, ψιλοκόψτε προσεκτικά τα μανιτάρια. Λεπτοί δακτύλιοι έσπασαν αποφλοιωμένα και καλά πλυμένα κρεμμύδια.
4. Μετά από 10 λεπτά τηγανίσματος των πατατών, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το αλάτι.
5. Σιγορίζω μέχρι να είναι έτοιμο για 15-25 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι. Ανακατεύομαι περιστασιακά.
6. 2-3 λεπτά πριν από το μαγείρεμα, προσθέστε 2 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου.

Πατατάκι με τυρί και λουκάνικα

Για να προετοιμάσετε ένα απλό πιάτο για δείπνο, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε σκληρό τυρί και συνηθισμένα λουκάνικα γάλακτος.

• Πατάτα - 5 τεμάχια,
• Λουκάνικα - 4 πράγματα,
• Τυρί - 100 γρ
• Κοτόπουλο αυγό - 2 κομμάτια,
• Βούτυρο - για το ψήσιμο,
• Πράσινο κρεμμύδι - 5 g (για διακόσμηση),
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

1. Κόβω τις πατάτες και τις βράζω σε νερό με πρόσθετο αλάτι. Διαδώστε σε ένα πιάτο. Αφήστε να κρυώσει.
2. Σπάω και κτύπησα τα αυγά σε ένα ξεχωριστό μπολ. Αλάτι και πιπέρι.
3. Τρίω τις παγωμένες κάρτες σε ένα τρίφτη. Αναμιγνύω με τα αυγά.
4. Εξάπλωσα τη μάζα πατάτας και αυγών σε ένα φύλλο ψησίματος που είχε λιπαρώσει με βούτυρο.
5. Βάζω λουκάνικα στην κορυφή της κατσαρόλας, κομμένα σε καθαρό στρογγυλό. Κάνω ένα "καπέλο" τυριού, ψιλοκομμένο σε ένα λεπτό τρίφτη.
6. Ενεργοποιήστε το φούρνο. Θερμαίνω στους 180-200 βαθμούς. Στέλνω κατσαρόλα πατάτας για 10-15 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, πασπαλίζουμε με θρυμματισμένο πράσινο στην κορυφή.

Καλό φαγητό!

Πατάτες τηγανίτες

Μια πολύ απλή και απίστευτα νόστιμη συνταγή πατάτας. Για να πάρετε τη ζύμη με την απαραίτητη συνοχή, μην λαμβάνετε φρέσκους κονδύλους.

Πατάτες τηγανίτες από νέες πατάτες δεν κρατούν καλά. Εάν δεν υπάρχουν άλλα λαχανικά, μπορείτε να σώσετε την κατάσταση με τη βοήθεια αυγών, καλαμποκιού ή αμύλου πατάτας.

• Πατάτα - 4 μεσαίου μεγέθους κόνδυλοι,
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας,
• Κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας,
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας,
• Αλάτι για γεύση.

1. Τρίβω την πατάτα σε ένα τρίφτη με ένα μεγάλο κλάσμα. Σφίγγω το προκύπτον μείγμα (απομακρύνετε την περίσσεια υγρού). Προσθέτουμε μελιμερή ξινή κρέμα, αλεύρι. Αλατίστε και ανακατέψτε καλά τη ζύμη.
2. Ζεσταίνω το βούτυρο σε ένα τηγάνι, διαφορετικά οι πατατάκια δεν θα λειτουργήσουν.
3. Διαδώστε το κομμάτι εργασίας με μια κουταλιά της σούπας. Θα πρέπει να είναι ένα κέικ μεσαίου πάχους.
4. Τρίψτε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Η φωτιά είναι μέτρια.

Για γεύση, προσθέστε γαρύφαλλο σκόρδο που περνά μέσα από ένα ειδικό πρέσα.

Σερβίω τηγανίτες πατάτας με ξινή κρέμα.

Συνταγές για δείπνο χωρίς κρέας

Λαχανικά στιφάδο

• Λάχανο - 300 g
• Πατάτα - 4 πράγματα,
• Κολοκυθάκια - 1 κομμάτι,
• Μελιτζάνα - 1 κομμάτι,
• Ντομάτα - 1 φρούτο,
• Κρεμμύδια - 1 κεφάλι,
• Καρότα - 1 κομμάτι,
• Γλυκό πιπέρι (βουλγαρικά) - 1 μικρό πράγμα,
• Φασόλια String - 100 g,
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας,
• Φυτικά έλαια - 1 κουταλιά της σούπας,
• Αλάτι, πιπέρι, φρέσκα βότανα - για γεύση.

1. Πλέω λαχανικά κάτω από τρεχούμενο νερό. Ξεκουράστε απαλά με πετσέτα κουζίνας.
2. Αρχίζω να κόβω. Προσπαθώ να κόψω τα λαχανικά σε όμοια μέρη, εκτός από τα κρεμμύδια και τα καρότα, τα οποία είναι καλύτερα να γίνουν μικρότερα. Τρίψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες.
3. Κόβω την μελιτζάνα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι τα λαχανικά θα βράσουν.
4. Αφαιρούμε σπόρους από γλυκό πιπέρι. Κόψα σε κύβους. Το κάνω και με τα κολοκυθάκια, τις πατάτες, τη φρέσκια ντομάτα, το μπρόκολο.
5. Κόψα τα καρότα σε λεπτά μισά των κύκλων, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Τηγανίζουμε σε ένα καζάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου.
6. Στη συνέχεια, πετάω ψιλοκομμένο λευκό λάχανο. Μαγειρεύω 10-15 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
7. Διανέμω λαχανικά: πιπέρι, κολοκυθάκια, μελιτζάνα, πατάτες. Αλατοπίπερο και γεύση. Βάζω νερό (120-150 g). Το σφάγιο είναι 10-15 λεπτά.
8. Συμπερασματικά, διέθεσα τα υπόλοιπα συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της πάστας ντομάτας. Αναμιγνύω. Το σφάγιο μέχρι να είναι έτοιμο.

Δίνω μικτά λαχανικά ζεστό, διακοσμήστε με φρέσκα βότανα (μαϊντανός και άνηθος).

Φωτεινή σαλάτα με τυρί, σκόρδο και ανανά

Ένα δείπνο παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και απλά και η γεύση είναι ασυνήθιστη. Ντυμένος με μαγιονέζα χαμηλών θερμίδων.

• Κονσέρβες Ανανάς - 200 g,
• Σκληρό τυρί - 150 g,
• Σκόρδα - 2 σκελίδες,
• Αλάτι για γεύση
• Χαμηλή λιπαρή μαγιονέζα - για ντύσιμο.

1. Ανοίγω ένα βάζο με κονσέρβες ανανά, ρίχνουμε το σιρόπι και παίρνουμε τον πολτό φρούτων. Κόβω σε μικρούς κύβους.
2. Έκοψα το σκληρό τυρί σε μικρά κομμάτια.Ανακατεύουμε με ανανά σε μια βαθιά πλάκα.
3. Κόβω το σκόρδο και περνάω μέσα από ένα ειδικό στυγνό σκόρδου. Ανακατεύουμε με κρύα σάλτσα χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες (μαγιονέζα).
4. Σάλτσα εποχής με σάλτσα. Για να δοκιμάσετε λίγο αλάτι.

Καλό φαγητό!

Τι να μαγειρεύετε για δείπνο με κοτόπουλο

Ψητό κοτόπουλο με λάχανο σε μια βραδεία κουζίνα

Για να πάρετε ένα ζουμερό πιάτο δείπνο, αντί για ένα ξηρό φιλέτο κοτόπουλου, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε κουλουράκια.

• Λευκό λάχανο - 200 γραμμάρια,
• Κοτόπουλα κοτόπουλου - 12 τεμάχια,
• Κρεμμύδια - 1 κεφάλι,
• Ελαιόλαδο - 1 μικρό κουτάλι (για το τηγάνισμα κρεμμυδιών),
• Γλυκό πιπέρι, αλάτι σε γεύση,
• Νωπά χόρτα - για διακόσμηση.

1. Καθαρίζω το κρεμμύδι. Κόβω σε μικρά σωματίδια. Διαδώστε σε μια αργή κουζίνα. Τηγανίζουμε με ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο. Μαγειρέψτε σε μια διαφανή κατάσταση.
2. Λεπτό λεπτό τεμαχισμένο λευκό λάχανο.
3. Κοτόπουλο μου. Ξήρανση με πετσέτες κουζίνας.
4. Τοποθέτηση των συστατικών σε μια δεξαμενή πολλαπλών αγκυλών. Στο κάτω μέρος θα πρέπει να είναι τα κρεμμύδια, στη συνέχεια λάχανο και κνήμες κοτόπουλου. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
5. Ενεργοποιώ το πρόγραμμα κατάσβεσης.
6. Ανακατεύετε απαλά ένα κοτόπουλο με λάχανο με ξύλινη σπάτουλα. Πάνω από 15 λεπτά πρέπει να έχουν παρέλθει από την έναρξη του προγράμματος.

Σερβίρω το πιάτο ζεστό, πασπαλισμένο με φρέσκα βότανα στην κορυφή.

Γαρνιρισμένο φιλέτο κοτόπουλου

Ένα νόστιμο και θρεπτικό δείπνο για 2 άτομα.

• Φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια,
• Καρότα - 1 μεσαίου μεγέθους ρίζα,
• Κρεμμύδι - 1 κεφάλι,
• Σιτάλευρο - 2 μεγάλα κουτάλια,
• Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας,
• Κυπαρίσσι - 1 μάτσο,
• Αλάτι, καρυκεύματα - για γεύση.

Για γαρνίρισμα:

• Ρύζι - δύο σακουλάκια των 80 γραμμαρίων.

1. Σκουπίστε καλά το κοτόπουλο μου. Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε την ταινία. Έκοψα σε καθαρές κύβους. Διαδώστε σε ένα πιάτο. Αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά (κατά την κρίση μου). Αφήστε κατά μέρος.
2. Πλένω και καθαρίζω τα λαχανικά. Μια ακτίνα τεμαχισμού σε μισούς δακτυλίους, και έκοψα καρότα σε μικρούς κύβους.
3. Απλώστε κομμάτια κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα. Τηγανίζετε στο ηλιέλαιο μέχρι να γίνει ελαφρά κοκκινιστό. Ρίχνω το αλεύρι, ανακατεύω και τηγανίζω μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως, μειώνοντας τη ζέστη.
4. Διαδώσαμε το κοτόπουλο σε μια βαθιά κατσαρόλα. Βάζω κρεμμύδια με καρότα.
5. Βάζω βραστό νερό. Σφάγια σε χαμηλή φωτιά για 8-12 λεπτά. Ανακατεύομαι από καιρό σε καιρό.
6. Για ένα πλαστικό πιάτο, βράζετε το μεσαίο σιτάρι σε τσάντες.

Σερβίω ένα ζουμερό κοτόπουλο με κρεμμύδια, καρότα και βρασμένο ρύζι. Διακοσμώ με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.

Συνταγές κρέατος με κιμά

Σπαγγέτι μπολονέζ

Προσέξτε να μην χαλάσετε το τηγάνι και χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο κουτάλι.

• Γάλα βοείου κρέατος - 500 g,
• Φρέσκες ντομάτες - 5 τεμάχια,
• Ντομάτες στο χυμό τους - 600 g,
• Κόκκινο κρεμμύδι - 1 μικρό πράγμα,
• Κρέμα 12% λίπος - 5 κουταλιές της σούπας,
• Ελαιόλαδο - 3 μεγάλα κουτάλια,
• Βασιλικός - 4 φύλλα,
• Παρμεζάνα - 150 γραμ
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

1. Κόψω το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα με προθερμασμένο ελαιόλαδο. Έβαλα τη φωτιά στο μέσο. Κάνω το κρεμμύδι μαλακώνοντας.
2. Προσθέτω τις ντομάτες στο κόκκινο ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο χυμό μου. Το σφάγιο είναι 10-15 λεπτά, χωρίς να ξεχνάμε να ανακατεύουμε.
3. Προσθέστε κρέμα στο μείγμα τομάτας-κρεμμυδιού. Αλάτι και πιπέρι. Αναμιγνύω.
4. Έβαλα ένα άλλο τηγάνι για να μαγειρέψουν κιμά. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.
5. Στο τελικό προϊόν με βάση το κρέας προσθέτω τις ντομάτες στο δικό μου χυμό με κρεμμύδια, φρέσκες ντομάτες κομμένες σε τρίμηνα. Αναμιγνύω.
6. Βάζω μακαρονάδα ζυμαρικά στη μαλακή φρέσκια ντομάτα.
7. Σε μια κατσαρόλα, βράζετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τη συνταγή στη συσκευασία. Σερβίρετε σε ένα κατσαρόλα, τοποθετώντας τη σάλτσα μαγειρεμένου κρέατος στην κορυφή.

Κάνω όμορφη διακόσμηση από τριμμένο τυρί (προτιμώ το παρμεζάνα). Βάζω πάνω από φρέσκα φύλλα βασιλικού. Φάτε για υγεία!

Κρεοπωλείο κρέατος

• Κιμάς και χοιρινό - 300 γρ,
• Κοτόπουλο αυγό - 1 κομμάτι,
• Πατάτες - 3 μεσαίου μεγέθους κονδύλους,
• Φρέσκια ντομάτα - 1 τεμάχιο,
• Κρεμμύδια - 1 κεφάλι,
• Μαγιονέζα - 100 γρ
• Σκληρό τυρί - 150 g,
• Βραστό νερό - 3 κουταλιές της σούπας,
• Σκόρδο - 1 σκελίδα,
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση,
• Φυτικά έλαια - για να λιπαίνετε τη φόρμα.

1. Βάζω την παρασκευασμένη γέμιση σε ένα βαθύ μπολ. Κόβω 1 αυγό κοτόπουλου. Προσθέστε πιπέρι και αλάτι. Ανακατεύουμε απαλά και αργά.
2. Καθαρίζω τις πατάτες μου και τις κόβω σε λεπτές φέτες.
3. Λάψω το κάτω μέρος του ταψιού με φυτικό λάδι. Βάζω ψιλοκομμένες πατάτες, αλάτι.
4. Εγώ ετοιμάζω μια απλή σάλτσα. Σε ξεχωριστή πλάκα, ανακατέψτε 4 μεγάλες κουταλιές μαγιονέζας με βραστό νερό. Προσθέστε αλάτι, αγαπημένα μπαχαρικά. Στρώνω μέσα από μια ειδική θρόμβο 1 σκελίδα σκόρδου. Αναμιγνύω. Αρωματική πατάτα dressing έτοιμη.
5. Διαδώσω τη σάλτσα. Το επόμενο στρώμα της κατσαρόλας είναι το κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές μισές δαχτυλίδια. Στη συνέχεια έβαλα το κιμά με μπαχαρικά.
6. Κόψα τις ντομάτες σε κύκλους. Διαδώστε το παραγέμισμα στην κορυφή. Κάνω ένα λεπτό πλέγμα μαγιονέζας. Συμπιέστε ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια της κατσαρόλας.
7. Τρίω το τυρί σε ένα λειαντήρα λαχανικών με ένα λεπτό κλάσμα.
8. Ενεργοποιήστε το φούρνο. Ζεσταίνω σε θερμοκρασία 200 μοίρες. Αφαιρώ την κατσαρόλα για 30-35 λεπτά.

Νόστιμο δείπνο χοιρινού κρέατος

Χοιρινό με μανιτάρια σε σάλτσα κρέμας

• Χοιρινό - 500 γραμ
• Σαμπίνια - 300 g,
• Κρεμμύδι - 1 μεγάλο κομμάτι,
• Κρέμα γάλακτος 20 τοις εκατό λίπος - 1 φλιτζάνι,
• Φυτικά έλαια - για το τηγάνισμα,
• Αλάτι, καρυκεύματα - για γεύση.

1. Χοιρινό κομμένα σε μικρά κομμάτια (μετά από πλήρη πλύση και απομάκρυνση των πλεοναζόντων μερών του λίπους).
2. Έκοψα τα μανιτάρια σε λεπτές πλάκες, τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια.
3. Παίρνω το τηγάνι. Ρίξτε σε φυτικό λάδι, ζεστά και απλώστε το κρεμμύδι σε καφέ.
4. Διαδώστε το χοιρινό. Τηγανίζω μέχρι να μαλακώ, μην ξεχάσετε να ανακατεύετε.
5. Προσθέστε μανιτάρια, καρυκεύματα και αλάτι. Τηγανίζω για 10-15 λεπτά, μετά απλώστε την ξινή κρέμα και ανακατεύετε. Κλείνω το καπάκι και σπάζω τη φωτιά.
6. Το χοιρινό με μανιτάρια πρέπει να αναμιγνύεται από καιρό σε καιρό.

Σερβίω για δείπνο με βραστές πατάτες και φρέσκα λαχανικά σε φέτες. Καλό φαγητό!

Χοιρινό πιλάφι

• Χοιρινό - 800 γραμ
• Ρύζι - 500 γραμ
• Καρότα - 3 πράγματα,
• Κρεμμύδι - 4 κεφαλές,
• Σκόρδα - 3 σκελίδες,
• Μπαχαρικά για πιλάφι - 1 κουταλάκι του γλυκού,
• Φυτικά έλαια - 1,5 κουταλιές της σούπας,
• Αλάτι για γεύση.

1. Προσθέτω λάδι στο καζάνι. Ζεσταίνω και τηγανίζω κομμάτια χοιρινού με το ίδιο μέγεθος.
2. Προσθέστε τα καρότα, κομμένα σε κύβους. Μαγειρεύω με χοιρινό για 5 λεπτά. Μετά απλώστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τηγανίστε μέχρι να διαφανεί. Βάζω ειδικά μπαχαρικά για το πιλάφι και για το αλάτι.
3. Βάζω νερό έτσι ώστε το υγρό να κρύβει τελείως τα συστατικά. Ενεργοποιώ μια αργή φωτιά, χαλάω για 15-25 λεπτά.
4. Ρίχνουμε το ρύζι στην κορυφή, πλένουμε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα νερού για το μαγείρεμα (2 εκατοστά πάνω από το επίπεδο του ρυζιού).
5. Έβαλα μαρασμό pilaf αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδου. 3-4 κομμάτια είναι αρκετά.
6. Κλείνω το καζάνι. Αφήνω το πιλάφι να μαγειρέψει για 30-40 λεπτά.

Αναμιγνύω το έτοιμο πιάτο, το βάζω σε πιάτα και το σερβίρω στο τραπέζι.

Πρωτότυπα και φθηνά πιάτα σε πολυάριθμα

Κοιλιακές κοιλίες με σκόρδο και καρότα

• Κοιλιακές κοιλίες - 500 g,
• Σάλτσα σόγιας - 100 ml,
• Καρότα - 200 γραμ
• Φυτικά έλαια - 1 κουταλιά της σούπας,
• Σκόρδα - 2 σκελίδες,
• Φύλλο Bay - 1 μικρό πράγμα,
• Το μπαχάρι - 3 μπιζέλια,
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

1. Οι κοιλότητες κοτόπουλου μου κάτω από τρεχούμενο νερό σε ένα σουρωτήρι. Αφαιρέστε απαλά την περίσσεια λίπους και φιλμ. Το πλένω πάλι. Ξήνω.
2. Διαδώστε σε ένα μπολ για το μαγείρεμα, ρίξτε κρύο νερό, ρίξτε πιπέρι και 1 lavrushka.
3. Μαγειρεύω 60 λεπτά στη λειτουργία "Μαγείρεμα" με υψηλή ισχύ. Ενώ μπορείτε να κάνετε τις δουλειές του σπιτιού. Έχω έτοιμους κοιλούς. Στραγγίζω το νερό με πιπέρι και φύλλο δάφνης. Αφήστε να κρυώσει.
4. Καθαρίζω τα καρότα. Τρίβω σε ένα ειδικό τρίφτη για το μαγείρεμα Κορεάτικα καρότα.
5. Χύνω φυτικό λάδι στα πλυμένα πιάτα από το πολυαγαρίο. Ζεσταίνω και απλώνω τα καρότα.
6. Οι ελαφρώς ψυχόμενες κοιλίες κόβονται προσεκτικά σε κύβους.
7. Μετά την εμφάνιση ενός ελαφρώς χρυσού χρώματος καρότων, μετατοπίζω τις κοιλίες. Αναμιγνύω. Ψήνουμε μαζί για 3-4 λεπτά.
8. Ρίξτε σάλτσα σόγιας, αλάτι, πιπέρι και βάλτε το σπασμένο σκόρδο με ένα πάτημα.
9. Κλείστε την αργή εστία. Ενεργοποιώ το πρόγραμμα κατάσβεσης. Έχω ρυθμίσει το χρονόμετρο για 15 λεπτά.

Σερβίρει ορεκτικά κοιλίες κοτόπουλου με μακαρόνια ή ζυμαρικά για δείπνο.

Έμπορος φαγόπυρου

• Φαγόπυρο - 1 ποτήρι,
• Κρέας - 350 γραμ
• Καρότα - 1 μεσαίου μεγέθους πράγμα,
• Κρεμμύδι - 1 κεφάλι,
• Νερό - 400 ml
• Φυτικά έλαια - 3 μεγάλα κουτάλια,
• Αλάτι, πιπέρι, επιπλέον μπαχαρικά για γεύση.

1. Ρίξτε το φυτικό έλαιο σε μια βραδεία κουζίνα. Το έβαλα για να ζεσταθεί (επιλέξτε έναν από τους τρόπους "Ψήσιμο" ή "Pie"). Κάνω κλασική παθητικοποίηση λαχανικών από καρότα και κρεμμύδια.
2. Στη συνέχεια έβαλα ψιλοκομμένα κομμάτια κρέατος. Τρίψτε για 30-35 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
3. Απενεργοποιώ τη λειτουργία τηγανίσματος και ρίχνουμε νερό. Πετάω πλυμένα φαγόπυρο. Κλείνω το καπάκι. Μαγειρεύω στη λειτουργία "Μαγείρεμα" ή σε ένα ειδικό "Φαγόπυρο" (αν υπάρχει). Χρόνος μαγειρέματος - 30-40 λεπτά, ανάλογα με την ισχύ του εξοπλισμού.

Έγινε!

Βήμα προς βήμα συνταγές για νόστιμα πιάτα στο φούρνο

Chakhokhbili από το κοτόπουλο

Μια πολύ απλή συνταγή για το μαγείρεμα κοτόπουλου στο φούρνο για δείπνο. Για γαρνιτούρα, το βρασμένο ρύζι ή τις πατάτες τηγανητές είναι κατάλληλο.

• Κοτόπουλο - 1,4 κιλά
• Γλυκό πιπέρι - 1 κομμάτι,
• Ντομάτες - 8 μεσαίου μεγέθους φρούτα,
• Σκόρδα - 4 σκελίδες
• Suneli λυκίσκος - 1 κουτάλι,
• Ελαιόλαδο - για το τηγάνισμα,
• Κυπαρίσσι - 1 μάτσο,
• Κόκκινο κρασί, αλάτι - για γεύση.

1. Πλένω καλά το κοτόπουλο, το στεγνώστε. Κόψω σε μερίδες. Τον μεταφέρω σε ένα τηγάνι με μια μη κολλητική επίστρωση. Δεν προσθέτω λάδι. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά, αλλάζουμε από καιρό σε καιρό.
2. Σε ξεχωριστό τηγάνι θερμαίνω ελαιόλαδο. Ρίχνω ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μαγειρέψτε μέχρι το χρυσό.
3. Καθαρίζω τις ντομάτες από τη φλούδα, τις κόβω με λεπτό τρόπο. Αφαιρούμε τους σπόρους από το πιπέρι και κόβουμε σε λεπτά σωματίδια.
4. Μεταφέρω λαχανικά σε κρέας, αλάτι και ρίχνω κρασί. Κλείνω τη κατσαρόλα με ένα καπάκι. Αν υπάρχει λίγο υγρό, ρίξτε λίγο βραστό νερό.
5. Τρίψτε το πράσινο κρεμμύδι, το σκόρδο. Στρέφομαι στο κρέας, κοιμάμαι μια κουταλιά λυκίσκου-suneli. Το σφάγιο είναι 15 λεπτά.

Σερβίω χυμώδη chakhokhbili από κοτόπουλο με ντομάτες και πιπέρι μαζί με ένα πιάτο (για παράδειγμα βρασμένο ρύζι). Δεν ξεχνώ να βάζω ένα κρεμμύδι σε ένα πιάτο.

Σκαντζόχοιροι κεφτεδάκια

• Κιμάς χοιρινό - 500 γρ
• Το ρύζι είναι μισό ποτήρι
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας,
• Κρέμα γάλακτος - 150 g,
• Κρεμμύδια - 1 μικρό πράγμα,
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

1. Πλύνετε καλά το ρύζι μου και το βάζετε σε ένα τηγάνι. Ρίξτε νερό, βράστε. Μετά το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
2. Τον μετατοπίζω σε κόσκινο, αλλά δεν ξεπλένω. Αφήστε να κρυώσει.
3. Έβαλα το φούρνο για να ζεσταθεί σε 180 μοίρες. Καθαρίζω τα κρεμμύδια και τα δικά μου. Ψιλοκομμένο.
4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, απλώστε το χοιρινό κιμά, προσθέστε κρεμμύδια, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε προσεκτικά για ομοιόμορφη κατανομή των καρυκευμάτων.
5. Μεταφέρω το ρύζι και την πάστα ντομάτας (1 κουταλάκι). Αναμίξτε με βρεγμένα χέρια.
6. Λάψω το ταψί με ξινή κρέμα.
7. Κάνοντας από κουλουράκια με κιμά μεσαίου μεγέθους. Γύρισα στη φόρμα.
8. Παρασκευάζω σπιτική σάλτσα από πάστα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και 100 ml νερού. Αναμιγνύω. Βάζω τους "σκαντζόχοιρους" με βενζινάδικο.
9. Μαγειρεύω κεφτεδάκια σε θερμοκρασία 180 μοίρες μέχρι να σχηματιστεί κρούστα. Ο βέλτιστος χρόνος μαγειρέματος είναι 35 λεπτά.

Επιλέξτε μια από τις αγαπημένες σας συνταγές και ετοιμάστε ένα νόστιμο δείπνο για όλη την οικογένεια. Υπάρχουν πολλές συνταγές, ώστε να επικεντρωθείτε στις προτιμήσεις γεύσης και στις επιθυμίες του νοικοκυριού, στον ελεύθερο χρόνο και στα συστατικά.

Σας εύχομαι καλή επιτυχία!