Νέο Έτος 2024 - πώς να συναντήσετε, τι να μαγειρέψουν

Το έτος του λευκού μετάλλου αρουραίων θα είναι οικονομικό, επιτυχημένο, οικογένεια. Το 2024, οι αστρολόγοι συμβουλεύουν να παραμείνουν αισιόδοξοι, να θέτουν σαφείς στόχους και να είναι ειλικρινείς και ευσυνείδητοι.

Η επιτυχία περιμένει όσους ασχολούνται με τη γεωργία, οι επενδύσεις θα είναι επίσης επιτυχείς και οι επιχειρηματικοί δεσμοί θα ενισχυθούν. Το σύμβολο του έτους υποστηρίζει τις οικογενειακές αξίες, τη γέννηση των παιδιών, ως εκ τούτου, πολλές προοπτικές ανοιχτές στο μοναχικό.

Ο προστάτης του 2024 δεν του αρέσει η αδράνεια, οπότε η πορεία προς την επίτευξη των στόχων συνεπάγεται σκληρή δουλειά. Την ίδια στιγμή, το 2024 κατάλληλο για ταξίδια και νέους γνωστούς. Εάν έχετε προγραμματίσει διακοπές στο εξωτερικό για μεγάλο χρονικό διάστημα, έχει έρθει η ώρα.

Σενάριο για το νέο έτος του αρουραίου μετάλλων για το σπίτι και την οικογένεια

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να περάσετε τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς, αλλά προτείνω γιορτάστε το νέο έτος στον οικογενειακό κύκλο. Για να κάνετε την εορταστική νύχτα μια επιτυχία, διακοσμήστε το σπίτι εκ των προτέρων, αγοράστε κοστούμια και παραμύθια για παιχνίδια, προετοιμάστε μερικούς ενδιαφέροντες διαγωνισμούς και καλέστε τους αγαπημένους σας. Τώρα δώστε προσοχή στο σενάριο που θα βοηθήσει στην οργάνωση των διακοπών του νέου έτους.

• Παραδοσιακά, οι επισκέπτες συγκεντρώνονται στην παραμονή της Πρωτοχρονιάς το βράδυ. Οργανώστε ένα βραχυπρόθεσμο πριν από τα μεσάνυχτα τοστνα περάσουν το παλιό έτος και να εκφράσουν την ευγνωμοσύνη τους στον προστάτη του. Απλά μην σφίξετε με τα "καλώδια", διαφορετικά δεν θα υπάρχει δύναμη για την κύρια διασκέδαση.
• Επικοινωνήστε με τον εκπρόσωπο της εταιρείας σας εκ των προτέρων νέα χαιρετισμούς. Ως αποτέλεσμα, κατά την καθορισμένη ώρα για τις διακοπές θα έρθει Άγιος Βασίλης που συνοδεύεται από το Snow Maiden. Τα παιδιά από μια τέτοια έκπληξη θα είναι ευχαριστημένα.
• Τακτοποιήστε ότι πριν από τα χτυπήματα κάθε επισκέπτης λαμβάνει ένα δώρο διακοπών και ακούει μερικές συγχαρητήρια λόγια. Αρχίστε να πιείτε αφρώδη κρασιά και να εκφράσετε χαιρετισμούς και τοστ.
• Μετά την εορταστική γιορτή, μεταβείτε σε αγώνες και παιχνίδια. Επιλέξτε αυτά που είναι κατάλληλα τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Έτσι θα είναι πιο ενδιαφέρουσα και πιο διασκεδαστική. Θα βοηθήσει στη διατήρηση μιας εορταστικής διάθεσης και καραόκε. Θα βρείτε μεγάλους διαγωνισμούς και παιχνίδια. σε αυτό το άρθρο.
• Με μια φιλική επιχείρηση, βγείτε στον καθαρό αέρα, κάντε μια βόλτα στους χιονισμένους δρόμους, παίξτε χιονόμπαλες ή ξεκινήστε τα εορταστικά πυροτεχνήματα. Μην ξεχάσετε τη φωτογραφική μηχανή, η οποία καταγράφει τις πιο φωτεινές στιγμές της πομπής.

Στη διάθεσή σας υπάρχει μια κατά προσέγγιση έκδοση του σεναρίου του νέου έτους. Θα χρησιμεύσει ως μια καλή βάση για τη δημιουργία ενός εορταστικού προγράμματος που είναι κατάλληλο για κάθε συμμετέχοντα.

Πρωτότυποι τρόποι να γιορτάσουμε το νέο έτος

Ο αρουραίος αγαπά την επικοινωνία, εκτιμά τη φιλία, είναι απίστευτο αισθητικό, πολύ γενναιόδωρο και χαρούμενο. Δεδομένων αυτών των γεγονότων, θα εξετάσω τα σημεία που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την οργάνωση του εορτασμού της Πρωτοχρονιάς.

1. Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα θεματικό κοινωνικό γεγονός. Αφήστε τους καλεσμένους να φορούν φορέματα και σμόκιν, μια ατμόσφαιρα πολυτέλειας βασιλεύει: κοσμήματα, αρώματα, εξαιρετικά πιάτα, ακριβά δώρα, ζωντανή μουσική.
2. Ένα πάρτι με έμφαση στο χιούμορ θα ήταν εξίσου κατάλληλο. Μπορείτε να οργανώσετε μια λαχειοφόρο αγορά στην οποία δεν υπάρχουν χαμένοι, να οργανώσετε ενδιαφέρουσες και διασκεδαστικές διοργανώσεις και να δώσετε εκπλήξεις.Φωτεινά ρούχα, γιρλάντες και πυροτεχνήματα θα είναι μια μεγάλη προσθήκη.
3. Το μυστήριο φεστιβάλ μεταμφιέσεων απευθύνεται τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, οι επιδόσεις των μάγων είναι κατάλληλες, ευχάριστες εκπλήξεις.
4. Η γιορτή της Πρωτοχρονιάς είναι ένα μυστήριο και μυστηριώδες γεγονός, ώστε να μπορείτε να δημιουργήσετε διακοπές που καλύπτονται από μια ατμόσφαιρα ασυνήθιστων ιστοριών, ωφέλιμων τελετουργιών, περιπέτειας και προβλέψεων.
5. Το βράδυ, κατά τη διάρκεια του οποίου ο Άγιος Βασίλης μετατράπηκε σε ποδηλάτης, ο Baba Yaga δίνει όλα τα δώρα, και το Snow Maiden έγινε ο καλύτερος φίλος της Lesha, θα διασκεδάσει θερμά όλους όσους είναι παρόντες στις διακοπές σας. Σκεφτείτε την αρχική γραφή και το πάρτι θα θυμηθεί.

Οι διακοπές είναι αδιανόητες χωρίς την κύρια διακόσμηση οποιουδήποτε σπιτιού - ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο. Ο αρουραίος αγαπάει φωτεινά, πολυτελή, ακριβά, ως εκ τούτου, διακοσμώντας το χριστουγεννιάτικο δέντρο, εστιάζει στη χρυσή παλέτα. Μπορείτε να προσθέσετε χρυσά παιχνίδια με κόκκινα. Διακοσμήστε το σπίτι και το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς με κόκκινα χρυσά κεριά, χρησιμοποιήστε γιρλάντες στο ίδιο χρώμα, αφήστε τα στεφάνια ερυθρελάτης να εναρμονιστούν και με τα υπόλοιπα διακοσμητικά. Δημιουργήστε μια καλλιτεχνική σκέδαση εσπεριδοειδών, κανέλας, φωτεινών χαντρών. Το σύμβολο του έτους θα σας αρέσει όλα αυτά.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στα δώρα. Ο λευκός αρουραίος θα εκτιμήσει πρακτικά και ακριβά πράγματα. Ως συμβολική παρουσίαση, μπορείτε να παρουσιάσετε μορφές και τράπεζες χοίρων με τη μορφή λευκού ποντικιού και άλλων αντικειμένων με την εικόνα του συμβόλου της χρονιάς.

Κοσμήματα με πρωτότυπο σχεδιασμό, οικιακές συσκευές, αντίκες είναι σχετικές ως δώρα. Για να κάνετε την έκπληξη μια επιτυχία, σκεφτείτε τις προτιμήσεις των αγαπημένων, την κατοχή, τα χόμπι και τα γούστα τους.

Πώς να γιορτάσει το νέο έτος 2024

Ο μεταλλικός αρουραίος είναι ένα επιφυλακτικό, έξυπνο και συντηρητικό ζώο. Αντίθετα Πυρκαγιά, υπό την αιγίδα του οποίου πραγματοποιήθηκε το έτος 2024, δεν απαιτεί πολυτέλεια και υπερβολές από το φόρεμα διακοπών. Γιατί να γιορτάσουμε τις διακοπές;

1. Το λευκό αρουραίο λατρεύει τα φυσικά χρώματα που σχετίζονται με τη φύση. Για την οικοδέσποινα του 2024 να παράσχει υποστήριξη και να δείξει συμπάθεια, επιλέξτε μια λευκή ή ασημένια στολή.
2. Αν νομίζετε ότι το λευκό-ασημένιο gamut είναι κοινότοπο, κοιτάξτε τα φωτεινά χρώματα. Η προστάτιδα του έτους δεν θα σας ενοχλούν αν έρθετε στις διακοπές με βατόμουρο, πορτοκάλι, μουστάρδα ή ροζ.
3. Κατάλληλα και εξαρτήματα από την ασπρόμαυρη σειρά. Αν θέλετε να γίνετε βασίλισσα του πάρτι, αποθηκεύστε ένα πολυτελές χρυσό φόρεμα. Οι στιλίστες υπενθυμίζουν ότι οι αποχρώσεις με οξύ δεν είναι κατάλληλες για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς.
4. Αν δεν σας αρέσουν τα ρούχα που γίνονται με το ίδιο χρώμα, μην αποθαρρύνεστε. Φορέματα από διάφορα αντίθεση υφάσματα ή μοτίβα με σχέδια είναι επίσης στην τάση. Ο κατάλογος των πραγματικών στολίδια αντιπροσωπεύεται από φυτικές, γεωμετρικές και ανατολίτικες εκτυπώσεις, σχέδια που απεικονίζουν τη ζούγκλα ή τα άγρια ​​ζώα.
5. Για την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς, το μοτίβο λεοπάρδαλη, γούνινα γιλέκα, προϊόντα με γούνα διακόσμηση, ρούχα με την εικόνα των γατών δεν είναι κατάλληλα.
6. Στο στυλ του φόρεμα της Πρωτοχρονιάς, βασιστείτε στην άνεση και την κομψότητα. Σας συμβουλεύω να ξεχάσετε το βαθύ ντεκολτέ, τις χνουδωτές φούστες και τα σαγηνευτικά κομμάτια. Η κατηγορία ανεπιθύμητων περιλαμβάνει επίσης μοντέλα με στρας και λάμψη.
7. Το πιο κατάλληλο στυλ φόρεμα - A-σιλουέτα ή θήκη. Είναι σημαντικό να δίνει έμφαση στον αριθμό και να αποκρύπτει τα ελαττώματα. Η αποτελεσματικότητα βρίσκεται στο βάθος. Το ύφασμα είναι κατάλληλο για ελαφριά υφή - σιφόν, μετάξι ή δαντέλα. Ένα βελούδινο φόρεμα θα σας κάνει έναν αριστοκράτη.
8. Χωρίς ένα καλό αξεσουάρ είναι αδύνατο να δημιουργηθεί μια αρμονική εικόνα. Δεδομένου ότι η τάση είναι καφέ και κίτρινο αποχρώσεις, το βραδινό βλέμμα του κοσμήματος από πλατίνα, χρυσό, κεχριμπάρι είναι το καλύτερο συμπλήρωμα. Δημιουργήστε μια διακριτική εμφάνιση. Μην βάζετε όλα τα διαθέσιμα δαχτυλίδια στα δάχτυλά σας. Αυτό είναι χυδαίο.
9. Για να φέρετε την τελική πινελιά στην εικόνα, χρησιμοποιήστε μια κομψή ζώνη ή μια αρχική τσάντα. Σας συμβουλεύω θαρραλέα κορίτσια για να βάλουν ένα τσαλακωμένο με τη μορφή ενός κολάρου γύρω από το λαιμό τους. Ανοιχτές περιοχές του σώματος με ένα λεπτό στρώμα χρυσή σκόνη ή λάμψη. Αυτό θα δώσει ένα εφέ τρεμόπαιγμα.
10. Το κομμωτήριο και το μακιγιάζ θα ολοκληρώσουν την εικόνα.Το make-up με έμφαση στα μάτια και το highlighter για την ακτινοβολία του δέρματος είναι μια εξαιρετική επιλογή για τις διακοπές του νέου έτους. Κάνετε αυτό που σας αρέσει το μανικιούρ, αλλά μην το αφήσετε να ξεφύγει από τη γενική κλίμακα. Μπορείτε να πάρετε τα μαλλιά σας σε ένα κομψό κουλούρι, να δημιουργήσετε όμορφες μπούκλες ή να αλλάξετε το χρώμα τους και να κάνετε κούρεμα. Ο αρουραίος αγαπά τον πειραματισμό, ακολουθήστε την εσωτερική σας επιθυμία. Μπορείτε να διακοσμήσετε μπούκλες με μια φωτεινή φουρκέτα, rhinestones, χάντρες, στεφάνι.

Ακολουθώντας αυτές τις απλές συστάσεις, μπορείτε εύκολα να κάνετε τις παραστάσεις διακοπών σχετικές, μοντέρνες και φρέσκες. Επιπλέον, η εμφάνιση θα προσελκύσει την προστάτιδα, η οποία θα την ευχαριστήσει με ευτυχία και τύχη. Ο κώδικας φόρεμα ωροσκόπιο είναι επίσης πολύ κατάλληλο για όσους πιστεύουν σε αστρολόγους.

Τι να φορέσετε για διαφορετικά ζώδια

Ο καθένας προσπαθεί να είναι όμορφος και ελκυστικός. Όσο για το δείπνο της Πρωτοχρονιάς, αυτό δεν αρκεί εδώ, επειδή οι άνθρωποι με μια ακαταμάχητη εμφάνιση γίνονται βασιλιάδες και βασίλισσες της μπάλας.

Οι στιλίστες υποστηρίζουν ότι τα σωστά επιλεγμένα ρούχα για τις διακοπές έχουν σημαντικό αντίκτυπο στην εξέλιξη των γεγονότων το επόμενο έτος. Οι αστρολόγοι συμφωνούν με αυτή τη γνώμη. Και αν το ωροσκόπιο παίζει σημαντικό ρόλο στη ζωή σας, ακούστε τις συμβουλές τους, τις οποίες έθεσα στο τραπέζι.

Οι άντρες επιλέγουν ένα ντύσιμο της Πρωτοχρονιάς λίγο πιο εύκολο. Θα δώσω τις κυριότερες συστάσεις.

1. Σταματήστε σε κίτρινο, καφέ, πορτοκαλί ή μαύρο κοστούμι.
2. Αν δεν σας αρέσει το σακάκι, ένα κομψό πουκάμισο με γιλέκο ή πουλόβερ θα κάνει μια καλή εταιρεία για τα παντελόνια σας.
3. Μεταξύ των αξεσουάρ: ένα κασκόλ ή κασκόλ με πρωτότυπο σχέδιο αντί για γραβάτα, κλασική ζώνη, μανικετόκουμπα, χρυσά βραχιόλια και αλυσίδες.
4. Από παπούτσια είναι καλύτερα να επιλέξετε μαύρα ή καφέ παπούτσια. Εάν προγραμματίζεται ένα καρναβάλι, ξεκινήστε ως καουμπόη. Σίγουρα δεν θα χάσετε.
5. Εάν το πάρτι είναι στην εταιρεία φίλων και προσφέρει ένα χαλαρό ύφος ρούχων, μπορείτε να τονίσουμε με φωτεινά παπούτσια και ζώνη.

Ενδέχεται να μην βρείτε συγκεκριμένη απάντηση στην ερώτηση στον πίνακα, αλλά αυτό δεν απαιτείται. Υλικό - μια συλλογή χρήσιμων συστάσεων που θα σας βοηθήσουν στη δημιουργία μιας εορταστικής εικόνας. Ο καθένας έχει επίσης τις δικές του προτιμήσεις και προτιμήσεις.

Τι να μαγειρέψουν για το νέο έτος 2024 - βήμα προς βήμα συνταγές

Μιλήστε για το μενού διακοπών. Θα πρέπει να είναι άφθονο και να αποτελείται από απλά αλλά ικανοποιητικά πιάτα. Φροντίστε να βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν τραπέζια κρέατος στο τραπέζι - ψητά, κομμένα σε φέτες ή ορεκτικό.

Το κρέας συνδυάζεται με λαχανικά, έτσι οι σαλάτες είναι απαραίτητες. Σας συμβουλεύω να αραιώσετε όλη αυτή την ποικιλομορφία με διάφορα πιάτα θαλασσινών ψαριών. Στο τέλος του δείπνου, παρακαλείστε τους επισκέπτες με επιδόρπια φρούτων ή γλυκά αρτοσκευάσματα που βασίζονται σε φρέσκια, φρέσκια ή παγωμένη ζύμη.

Θα εξετάσω μερικές βήμα προς βήμα συνταγές που έχουν πάρει εδώ μια σταθερή θέση στο μενού διακοπών μου. Είναι απλά οδυνηρά, γεγονός που απλοποιεί την προετοιμασία νόστιμων πιάτων διακοπών στο σπίτι.

Συνταγές ενδιαφέρουσες σαλάτες της Πρωτοχρονιάς

Η προστάτιδα του επόμενου έτους δεν είναι επιλεκτική, έτσι για το μαγείρεμα σαλάτες διακοπών όλα τα συστατικά θα κάνουν. Το κυριότερο είναι ότι μεταξύ αυτών θα πρέπει να υπάρχει κρέας ή θαλασσινά. Και αν θέλετε να εκπλήξετε τους επισκέπτες, πετάξτε παραδοσιακές σαλάτες όπως Ο Olivier και Mimosa.

"Παράδεισος"

• Ρύζι - 1 φλιτζάνι.
• Καλαμάρι - 3 τεμ.
• Γαρίδα - 250 γρ.
• Μύδια - 250 γρ.
• Κρέας καβουριού - 250 g.
• Κόκκινο χαβιάρι - 200 γραμ.
• Μαγιονέζα
• Αγαπημένα καρυκεύματα.

1. Βράζουμε το ρύζι. Οποιαδήποτε ποικιλία είναι κατάλληλη, αλλά με μακρά σαλάτα φαίνεται πιο εντυπωσιακή.
2. Καθαρίστε και βράστε τα σφάγια καλαμάρι. Μαγειρέψτε για όχι περισσότερο από 3 λεπτά, διαφορετικά αντί τρυφερού πολτού θα πάρετε κομμάτια καουτσούκ. Κόψτε σε δαχτυλίδια.
3. Βράζουμε τα μύδια με γαρίδες σε αλατισμένο νερό για 2 λεπτά. Μπορείτε να τηγανίζετε ελαφρά τα μύδια μετά το μαγείρεμα. Grind κρέας καβουριών.
4. Βάλτε τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα ευρύχωρο μπολ σαλάτας, ανακατεύετε, σερβίρετε με μαγιονέζα.
5. Ρυθμίστε την προκύπτουσα μάζα σαλάτας σε μερίδες, εποχή με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, γαρνίρετε με κόκκινο χαβιάρι.

"Αραβοσίτου"

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Πατάτα - 3 τεμ.
• Γλυκό και ξινό μήλο - 1 τεμ.
• Κρεμμύδι - 2 κεφαλές.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 150 γραμ.
• Κορεάτικο καρότο - 200 γρ
• Ξίδι μηλίτη μήλου - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικά έλαια, μαγιονέζα.
• Καρύδια.
• Αλάτι, καρυκεύματα.

1. Βράζετε το κρέας, τις πατάτες, τα αυγά. Τρίψτε το κομμένο φιλέτο μετά το βρασμό στο λάδι μαζί με ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Ξεφλουδίστε πατάτες και αυγά.
2. Κόβουμε το αποφλοιωμένο μήλο και το τυρί σε μικρούς κύβους. Μετά τον καθαρισμό, μαρίστε το δεύτερο κρεμμύδι σε ξύδι με προσθήκη ζάχαρης.
3. Πάρτε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο και σχηματίζετε μια σαλάτα σε στρώματα σε σχήμα κέρατος. Πρώτα τοποθετήστε το κρέας με κρεμμύδια, στη συνέχεια, κάντε ένα στρώμα από μαρμελάδα κρεμμύδι αναμειγνύεται με ένα μήλο.
4. Στη συνέχεια, επιπλέουν τα τριμμένα αυγά, τότε κορεατικό καρότο, πατάτες και τυρί. Επαλείψτε κάθε στρώση καλά με σάλτσα μαγιονέζας. Διακοσμήστε τη διαμορφωμένη σαλάτα με τα ψιλοκομμένα καρύδια, πασπαλίζετε με μπαχαρικά.

Σουσάμι

• Φιλέτο σολομού - 900 γρ.
• Φέτα - 200 g.
• Πετάλι λάχανο - 4 φύλλα.
• Λεμόνι - 1 τρίμηνο.
• Σόγια.
• Σουσάμι.
• Λευκό πιπέρι
• Φύλλα και στέλεχος του σέλινου.

1. Ξεπλύνετε το σολομό με νερό και ρίξτε τη μαρινάδα, αποτελούμενη από σογιέλαιο, άσπρο πιπέρι και αλάτι. Βάλτε το ψυγείο για 2 ώρες, στη συνέχεια κρατήστε το στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά. Ψύχεται κάτω ψημένα ψάρια κομμένο σε φέτες.
2. Τα μήλα και κόψτε τα φύλλα σε φέτες, φέτα σε κύβους και στέλεχος σέλινου σε λωρίδες. Ξεπλύνετε τα φύλλα του λάχανου του Πεκίνου.
3. Αναδιπλώστε τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, χύστε το χυμό λεμονιού, πασπαλίστε με σουσάμι. Για να κάνετε το πιάτο αποτελεσματικό, σας συμβουλεύω να διακοσμήσετε μαύρες ελιές και τα φύλλα σέλινου.

Σαλάτα με γαλλική γλώσσα

Βόειο κρέας βράστε τη γλώσσα σας με την προσθήκη πιπεριών, καρότων, φύλλων δάφνης, κρεμμυδιών. Προσθέτουμε τα αναγραφόμενα συστατικά 40 λεπτά πριν από την αναμενόμενη ετοιμότητα. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι 2,5-3 ώρες.

1. Όταν μαγειρεύεται η γλώσσα, τοποθετήστε το σε κρύο νερό και, στη συνέχεια, ξεφλουδίστε την επάνω μεμβράνη.
2. Κόψτε τη γλώσσα σε λεπτές φέτες, βάλτε σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με φρέσκα βότανα, φέτες βραστά αυγά και ντοματίνια.

Στο κέντρο του πιάτου, τοποθετήστε σε κύβους τις πατάτες, τα καρότα, το σέλινο, σταφίδες. Χρησιμοποιήστε βαλσάμικο ξύδι σε συνδυασμό με ελαιόλαδο ως επίδεσμο. Μπορείτε να προσθέσετε λίγα κουτάλια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα στη σάλτσα μας. Μετά από 15 λεπτά, σερβίρετε αυτή τη φωτεινή σαλάτα στο τραπέζι.

Σαλάτα τόνου

Είναι εύκολο να μαγειρέψετε.

1. Ας ξεκινήσουμε με τα φύλλα σπανακιού και μαρούλι, τα οποία λυγίζουμε με τα χέρια μας και ρίχνουμε ένα μπολ, προσθέτουμε φασόλια και τόνο σε κονσέρβα. Σας συνιστώ να βάζετε τα ψάρια με χυμό.
2. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα αγγούρια, τρίψτε σε κύβους. Οι ντοματίνια είναι επίσης καλύτερο να κοπούν λίγο. Η εξαίρεση είναι μόνο πολύ μικρές ποικιλίες: οι καρποί τους μπορούν να πεταχτούν ολόκληροι.
3. Βάλτε ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Η σαλάτα δεν χρειάζεται σάλτσα, αλλά αν αποδειχθεί λίγο στεγνό, προσθέστε το ελαιόλαδο και λίγο βαλσαμικό ξύδι.

Καλαμάρια και γαρίδες με λαχανικά

Καθαρίζουμε το σφάγιο από τα εσωτερικά και βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 3 λεπτά.

1. Μετά το μαγείρεμα, τοποθετήστε το καλαμάρι σε κρύο νερό και στη συνέχεια κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
2. Προσθέτουμε 250 γραμμάρια βρασμένων γαρίδων, δύο ντομάτες και ένα αβοκάντο, κομμένο με καλαμάκια.
3. Αφαιρέστε το ζουμερό τμήμα από την ντομάτα.
4. Σερβίρουμε τη σαλάτα με μείγμα κρέμας, μουστάρδας, χυμού λεμονιού, αλατιού και μαύρου πιπεριού.
5. Μπορείτε να διακοσμήσετε με φύλλα βασιλικού. Προσθέστε γλυκό καλαμπόκι, αν θέλετε.

Από αυτά Σαλάτες της Πρωτοχρονιάς αρκετά για να διαφοροποιήσει το τραπέζι και να εκπλήξει τους επισκέπτες με τις μαγειρικές ικανότητες. Εάν έχετε άλλες επιλογές σαλάτας για το νέο έτος 2024, χρησιμοποιήστε. Αυτό θα κάνει το δείπνο πολύπλευρο.

Νόστιμες συνταγές σνακ

Νόστιμα, πρωτότυπα, όμορφα σνακ είναι επίσης κατάλληλα για τον εορταστικό πίνακα, καθώς και για σαλάτες. Από την ποικιλία που διατίθεται στο οπλοστάσιο, επέλεξα αρκετές εξαιρετικές επιλογές που εγγυώνται να μην απογοητεύσουν.

"Άγιος Βασίλης"

• Φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Κόκκινο χαβιάρι - 50 γρ.
• Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Πιπεριά, πιπεριές, αλάτι.

1. Χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή, αλέστε το αγγούρι σε λεπτές φέτες.
2. Ανακατέψτε τα αυγά σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε αλάτι. Στείλτε το προκύπτον μείγμα αυγού σε μια κατσαρόλα, τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές. Αυγό με τηγανίτες κόβουμε σε μικρούς κύβους, ανακατεύουμε με μαγιονέζα.
3. Από τις πλάκες αγγουριού, σχηματίζουν βρώσιμα μπολ. Γεμίστε κάθε λοβό με το κιμά και στερεώστε με τα πράσινα φτερά κρεμμυδιού. Για να διακοσμήσετε τη χρήση σνακ χαβιάρι.

"Χριστουγεννιάτικο στεφάνι"

• Σκληρό τυρί - 250 γραμ.
• Κερασιά - 150 γρ.
• Μαρούλια φύλλα.
• Σουβλάκια.
• Σκόρδα - 2 σκελίδες.
• Μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι.

1. Κόψτε ⅔ του σκληρού τυριού σε μικρούς κύβους και κόψτε τις ντομάτες στο μισό.
2. Σε κάθε σουβλάκι, κορδέλα μισή ντομάτα, κύβο τυριού, μια φέτα μαρούλι.
3. Κάντε τη σάλτσα. Τρίψτε το υπόλοιπο τυρί σε μπλέντερ μαζί με το σκόρδο και τη μαγιονέζα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση.
4. Βάλτε ένα μικρό μπολ με τη σάλτσα στο κέντρο ενός φαρδιού πιάτου και βάλτε τα σουβλάκια με τα κρυμμένα συστατικά γύρω.

"Κύλινδροι κρέατος"

• Φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Τυρί - 100 γρ.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ελιές - 1 κουτί.
• Πράσινοι μαϊντανός και άνηθος.

1. Κόψτε κάθε στήθος κοτόπουλου με φυλλάδιο. Το αποτέλεσμα είναι ένα φαρδύ, επίπεδο φύλλο.Προσεκτικά χτυπήστε τα κενά κρέατος με ένα σφυρί, αλάτι, πιπέρι, τουρσί σε μαγιονέζα.
2. Γεμίστε τα αυγά, προσθέστε αλεύρι και λίγο ψιλοκομμένες ελιές, ανακατέψτε. Διαχωρίστε το προκύπτον μείγμα σε δύο μέρη. Τηγανίζουμε δύο τηγανίτες.
3. Έτοιμο ομελέτα βάλτε πάνω από το φιλέτο κοτόπουλου, βάλτε ένα λεπτό τυρί στην άκρη, σχηματίζετε ένα ρολό, στερεώστε με οδοντογλυφίδες.
4. Μετά από κυλίνδρους ρολών κρέατος σε αλεύρι, τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα με την προσθήκη φυτικού ελαίου κάτω από το καπάκι σε χαμηλή φωτιά. Μετά από 15 λεπτά, γυρίστε στην άλλη πλευρά.
5. Κόψτε το τελικό σνακ σε φέτες 3 εκ. Χρησιμοποιήστε λαχανικά για διακόσμηση.

Μίνι σάντουιτς

Μαγειρέψτε με τα αγαπημένα σας συστατικά. Για παράδειγμα, καλύψτε ένα ψωμί με μαύρο ψωμί ή μπαγκέτα με τυρί κρέμας και βάλτε το χαβιάρι πάνω σε αυτό. Συμπληρώστε αυτό το ιδανικό φυσικό κλαδάκι. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το χαβιάρι με μια φέτα κόκκινου ψαριού.

Ρόλοι ορεκτικών

Απολαύστε λαϊκή αγάπη και σνακ, ρολά. Παρασκευάζονται με ψωμί πίτας. Σε ένα ψωμί πίτας, τοποθετήστε τη γέμιση, για παράδειγμα, ζαμπόν με τυρί και βότανα ή ένα κόκκινο ψάρι με λιωμένο τυρί και βότανα. Στην πρώτη παραλλαγή με ζαμπόν είναι προτιμότερο να τηγανίζουμε σε κτύπημα έτσι ώστε το σκληρό τυρί να λιώνει.

Ομελέτα σνακ

Πολύ ελκυστικό και νόστιμο. Για μαγείρεμα, τηγανίζουμε ομελέτα, στην οποία προσθέτουμε άμυλο για ελαστικότητα. Βάλτε τυχόν γέμιση σε μια ομελέτα και συνιστούμε να το λιπάνετε με τυρί κρέμα, προσθέστε λίγο σκόρδο και βότανα, τυλίξτε. Κόψτε το ρολό σε μερίδες.

Ένα από τα παραπάνω σνακ θα πάρει σίγουρα τη σωστή θέση του στο μενού διακοπών μου. Ελπίζω να απολαύσετε αυτές τις επιλογές. Εάν έχετε άλλες ενδιαφέρουσες συνταγές, αφήστε τα στα σχόλια. Θα ήμουν ευγνώμων.

Συνταγές ζεστών φαγητών

Η συνάντηση του έτους του λευκού μέταλτος αρουραίου, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς κρέας. Ανακύπτει το ερώτημα της επιλογής των καλύτερων ζεστών πιάτων για το εορταστικό τραπέζι. Είναι εύκολο να συγχέεται με την ποικιλία των διαθέσιμων επιλογών, αλλά αν μαγειρεύετε για διακοπές πόδι αρνιούψητές πατάτες και πάπια σε σάλτσα κρασιού, εγγυημένη να μην χάσει και να κατευνάσει την προστάτιδα του έτους.

"Πόδι αρνιού με χόρτα"

• Αρσενικό πόδι - 1 τεμ.
• Σκόρδα - 6 σκελίδες.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Κρασί - 200 ml.
• Θυμάρι - 3 υποκαταστήματα.
• Ελαιόλαδο - 100 ml.
• Δεντρολίβανο, μπαχαρικά.
• Μαϊντανός πράσινο.

1. Προετοιμάστε το αρνί. Κατά μήκος του οστού κατά μήκος του μήκους, κάντε μια κομμένη κοπή, κόψτε τη σάρκα, κόψτε την άρθρωση των οστών στην άρθρωση, αφαιρέστε τα οστά.
2. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το ελαιόλαδο, το ξύσμα, το χυμό λεμονιού, το πιπέρι. Ανακατέψτε. Επεξεργαστείτε το προβάτου με την προκύπτουσα σύνθεση, τυλίξτε το σε μια μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες.
3. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο. Ρίχνουμε λίγο λαχανικό στο τηγάνι, προσθέτουμε το σκόρδο, τηγανίζουμε μέχρι να χρυσή και στη συνέχεια μεταφέρουμε τα περιεχόμενα σε ένα καθαρό δοχείο.
4. Ψιλοκόψτε το μαϊντανό και τα φύλλα δεντρολίβανου, ανακατεύετε με λάδι σκόρδου, προσθέτετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
5. Βάλτε το αρνί στο τραπέζι κομμένο, γεμίστε με μια μάζα βότανα, σχηματίζουν ένα ρολό. Στερεώστε το τεμάχιο εργασίας με το σπάγκο μαγειρέματος, καλύψτε με λάδι.
6. Σε ένα βαθύ ταψί, ρίξτε το κρασί αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1 προς 1, βάλτε το ράφι καλωδίων, το κρέας του αρνιού πάνω.
7. Στείλτε το κρέας σε φούρνο προθερμασμένο σε 250 μοίρες. Μετά από δέκα λεπτά, μειώστε τη θερμοκρασία στους 150 μοίρες. Μετά από δύο ώρες, αφαιρέστε το πιάτο, τυλίξτε το με αλουμινόχαρτο και κρατήστε το στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά. Έγινε!

"Ψητή πατάτα"

• Πατάτα - 8 κόνδυλοι.
• Σκίουροι - 2 τεμ.
• Μείγμα μπαχαρικών - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικά έλαια.

1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες. Ξεπλύνετε καλά κάθε κόνδυλο με νερό και κόψτε σε μικρές φέτες.
2. Βάλτε τα λευκά στον αφρό. Ανακατεύουμε μάζα πρωτεΐνης με πατάτες, προσθέτουμε μπαχαρικά, ανακατεύουμε.
3. Βάλτε πικάντικες πατάτες σε λιπαρή μορφή, στείλτε στο φούρνο για μισή ώρα. Ψήστε σε 220 μοίρες. Ανοίξτε και ανακατέψτε τη θεραπεία κάθε 5 λεπτά.

"Πάπια με σάλτσα κρασιού"

• Πάπια - 1 τεμ.
• Μεγάλα μήλα - 3 τεμ.
• Κρεμμύδι - 4 κεφαλές.
• Κρασί - 100 ml.
• Δεντρολίβανο, Τζίντζερ.
• Μείγμα μπαχαρικών, αλάτι.

1. Με το σκεύος της κουζίνας, συνδέστε την πάπια έτσι ώστε τα φτερά να βρίσκονται στις πλευρές και τα πόδια να ενώνονται.
2. Γεμίστε το σφάγιο με μήλα σε φέτες. Βάλτε την γεμιστή πάπια στο μπολ της χήνας, απλώστε τα μπαχαρικά γύρω, ρίξτε το κρασί.
3. Τοποθετήστε το σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς. Ψήστε για 60 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε και μαγειρέψτε για άλλη μισή ώρα.

Ράμπες κρέατος καβουριών

Ο συνδυασμός των συστατικών είναι ασυνήθιστος και η γεύση είναι εκπληκτική!

• 300 g σπανάκι ·
• 300 g μπρόκολο.
• 4 τεμ φιλέτο κοτόπουλου?
• 1 πιπεριά.
• 170 γραμμάρια κρέατος καβουριού.
• 100 g κρέμας.
• 5 g τζίντζερ ·
• Ελαιόλαδο

1. Κόψτε τα φύλλα σπανάκι σε λωρίδες, βάλτε σε ένα μπολ του μπλέντερ, προσθέστε νερό, ανακατέψτε σε μια ομοιογενή μάζα. Διαδώστε το μείγμα στο τυρί και ξεχωρίστε το υγρό.
2. Αλέθουμε προσεκτικά το κρέας των καβουριών, το αλάτι, το πιπέρι, το μίγμα.
3. Μπρόκολο μου, διαιρέστε σε ταξιανθίες, κόψτε γλυκό πιπέρι σε λωρίδες.
4. Στρέφουμε το κοτόπουλο: καθαρίζουμε το φιλέτο από το λίπος και τα φιλμ, κόβουμε σε πλάκες.
5. Συνδυάζουμε πιπέρι, σπανάκι, μπρόκολο με κρέας καβουριών.
6. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου, σερβίρουμε μπαχαρικά, απλώνουμε τη γέμιση σε κάθε μια με ένα λεπτό στρώμα. Τυλίξτε και στερεώστε με μια οδοντογλυφίδα.
7. Διανέμουμε τα ρολά μας σε ένα stewpan, ρίχνουμε το ελαιόλαδο, την κρέμα, προσθέτουμε μπαχαρικά και σιγοβράζουμε κάτω από το καπάκι για όχι περισσότερο από 25 λεπτά.

Μοσχαράκι με καρύδια και λαχανικά

Ένα άλλο μεγάλο πιάτο που ταιριάζει στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.

• Μοσχάρι - 900 γραμ.
• Salo - 110 g.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Λάδι - 30 g.
• Τυριά - 170 γραμ.
• Καρότο - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 60 γραμ.
• Ξηροί καρποί - 160 γρ.
• Ένα μάτσο μαϊντανό.

1. Το μοσχαρίκι μου στεγνώνει λίγο, κομμένο κατά μήκος, αλλά έτσι ώστε να μπορεί να ανοίξει και να κλείσει σαν βιβλίο. Ελαφρώς χτυπημένος, σεζόν ομοιόμορφα με μπαχαρικά, μετατρέπονται σε ρολό.
2. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια αφαιρούμε από τη θερμότητα για να κρυώσουμε σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Μαϊντανός μου και ψιλοκομμένο, ξεφλουδίστε τα καρότα και βάλτε σε μια κατσαρόλα. Γεμίστε με νερό, μαγειρέψτε για 20 λεπτά, κόψτε σε λωρίδες.
4. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το πλένουμε, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
5. Ρίχνουμε τα καρύδια στο τηγάνι και θερμαίνουμε μέχρι να εμφανιστεί ένα σαγηνευτικό άρωμα και ροζ σκιά. Αφήνουμε να κρυώσει, ψιλοκόψτε, ανακατεύουμε με μαϊντανό, κρεμμύδια, καρότα, βούτυρο. Αλατοποιήστε το προκύπτον μείγμα.
6. Κόψτε το λαρδί και το τυρί σε μικρά κομμάτια. Αναπτύσσουμε το μοσχάρι και βάζουμε το τυρί και το λαρδί σε ένα σχέδιο σκακιέρας πάνω του. Βάζουμε πολλά λαχανικά και καρύδια επάνω. Τυλίξτε, στερεώστε σφιχτά με νήματα.
7. Ρίξτε λάδι σε ένα τηγάνι και θερμαίνετε το. Πασπαλίστε το ρολό με μπαχαρικά, τοποθετήστε το σε ένα τηγάνι, τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν και να μεταβληθούν σε σχήμα. Μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως, ψήστε το κρέας για 1,5 ώρες σε θερμοκρασία 200 μοίρες.

Κουσκούς με λαχανικά

• 1 κρεμμύδι.
• Καρότο
• Ελαιόλαδο
• 150 γραμμάρια κουσκούς.
• 1 πιπεριά.
• 100 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• 1 σκελίδα σκόρδο.

1. Φέρτε το νερό στη βρύση σε βράση, εν τω μεταξύ, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε το πιπέρι με καλαμάκια, ψιλοκόψτε το σκόρδο και τρίψτε τα καρότα σε ένα λεπτό τρίφτη.
2. Περνάμε στα μανιτάρια: καθαρίζουμε και κόβουμε σε πλάκες.
3. Ρίξτε το κουσκούς σε ένα μπολ, αλάτι, ρίξτε βραστό νερό, καλύψτε με ένα καπάκι. Αφήνουμε να μαγειρέψουν για περίπου 15 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το καπάκι και σπάστε το για να πάρετε μια εύθρυπτη μάζα.
4. Προσθέστε 15 ml ελαιολάδου στο χυλό, ανακατέψτε.
5. Το υπόλοιπο λάδι χύνεται στο ταψί, ρίχνετε καρότο, πιπέρι, κρεμμύδι. Μετά από λίγα λεπτά, προσθέστε τα μανιτάρια και το σκόρδο, ανακατέψτε τα πάντα σχολαστικά.
6. Στεγνώστε το μείγμα λαχανικών σε χαμηλή φωτιά μέχρι τα μανιτάρια να είναι έτοιμα, στη συνέχεια, τοποθετήστε το κουσκούς. Μετά από 5 λεπτά, μπορείτε να εξυπηρετήσετε το πιάτο στο τραπέζι.

Φανταστείτε τι θα φαίνεται το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, αν θα εξυπηρετήσετε αυτά τα πιάτα σε επισκέπτες σε συνδυασμό με τις σαλάτες και τα ορεκτικά που εξετάσατε. Απομένει μόνο να επιλέξετε το σωστό ποτό, και το κρασί σε αυτή την περίπτωση είναι πέρα ​​από τον ανταγωνισμό.

Οι καλύτερες συνταγές για επιδόρπια

Το νέο έτος είναι μια αγαπημένη οικογενειακή διακοπές. Κάθε οικοδέσποινα έχει στο οπλοστάσιο αρκετά εξαιρετικά πιάτα για το τραπέζι των γκαλά.Όλα τα είδη επεξεργασίας κρέατος, σνακ, σαλάτες είναι πάντα κατάλληλα. Αλλά με τη μεγαλύτερη ευθύνη, οι μαγειρικές ειδικοί προσεγγίζουν την επιλογή του επιδόρπιο, επειδή οι ενήλικες και τα παιδιά σαν γλυκά. Εδώ είναι μερικές καλές συνταγές.

Γεμιστά δαμάσκηνα

• Δαμάσκηνα - 400 γρ.
• Καρύδια - 200 γρ.
• Κρέμα γάλακτος - 250 ml.
• Ζάχαρη - 150 g.
• Σοκολάτα

1. Αν τα κοκκινιστό δαμάσκηνα, αυτό απλοποιεί σε μεγάλο βαθμό την εργασία. Διαφορετικά, γεμίστε τα αποξηραμένα φρούτα με ζεστό νερό, περιμένετε για μαλάκωμα, αφαιρέστε τους σπόρους.
2. Ο πυρήνας των καρυδιών είναι λίγο λεπτομερής. Σε ορισμένες περιπτώσεις, παραλείπω αυτή τη διαδικασία και χρησιμοποιώ ολόκληρους πυρήνες. Γεμίστε τα δαμάσκηνα με παξιμάδια, βάλτε τα σε ένα πιάτο.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε την ξινή κρέμα με ζάχαρη. Εάν η ξινή κρέμα είναι υγρή, προσθέστε λίγο άμυλο. Ρίξτε τα γεμιστά δαμάσκηνα με την προκύπτουσα κρέμα σάλτσας και πασπαλίστε με τριμμένη σοκολάτα.

"Μπανάνες στη σοκολάτα"

• Μπανάνες - 3 τεμ.
• Σοκολάτα - 100 γραμ.
• Νιφάδες καρύδας.
• Τα παγωτά πασπαλίζουμε.
• Ξηροί καρποί.

1. Κάνετε πάγωμα. Προσέξτε αυτό το έργο υπεύθυνα, αλλιώς καμένη σοκολάτα θα καταστρέψει το επιδόρπιο.
2. Σπάστε τη ράβδο σοκολάτας σε μικρά κομμάτια και λειώστε σε λουτρό νερού ή φούρνο μικροκυμάτων.
3. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες, κομμένες σε μικρά κομμάτια. Εισάγετε ένα καλαμάκι σε κάθε κύλινδρο μπανάνας.
4. Βυθίστε μια φέτα μπανάνας στο κερασάκι, πασπαλίστε με καρύδια και σκόνη. Βάλτε τα πάντα σε ένα πιάτο και ψύξτε για ένα τρίτο μιας ώρας.

Αν εξακολουθούν να υπάρχουν εξωτικά φρούτα, συμβουλεύω μπανάνες τοστ. Είναι επίσης πολύ νόστιμο.

Το πρωινό Cupcake του νέου έτους

• Αλεύρι - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 700 g.
• Γάλα - 1 λίτρο.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Ζύμη - 200 g.
• Φυτικό έλαιο - 150 ml.
• Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Ζαχαρωμένα φρούτα, καρύδια, σταφίδες - 150 γρ. Το καθένα.

1. Τα αναγραφόμενα συστατικά εκτός από το βερνίκι και τα αποξηραμένα φρούτα συνδυάζονται σε ένα βαθύ μπολ και αναμειγνύονται. Προσθέστε ζαχαρωμένα φρούτα, αλεσμένα καρύδια και σταφίδες, ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθούν.
2. Λιπάνετε το ορθογώνιο επιμήκη σχήμα, ρίξτε τη ζύμη. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας στο φούρνο. Ψήστε για 40 λεπτά σε 180 μοίρες.
3. Αφαιρέστε το τελικό cupcake από το φούρνο, ρίξτε με τη γλάσο σοκολάτας. Πασπαλίστε με καρυκεύματα Νέου Έτους - τζίντζερ και κανέλα.

Kebabs

Κατά το έτος του αρουραίου, τα πάντα πρέπει να είναι λαμπερά και ζουμερά, ώστε τα σουβλάκια φρούτων θα είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο για τη θεραπεία συγγενών και φίλων την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Η συνταγή είναι πολύ απλή.

1. Πάρτε μερικές μπανάνες, μήλα, ακτινίδιο. Κόψτε τα φρούτα σε φέτες: μπανάνες - σε φέτες, ακτινίδια και μήλα - σε κύβους
2. Τυλίξτε τους εναλλάξ σε σουβλάκια, ρίξτε υγρό μέλι, πασπαλίζετε με καρύδα.

Τα φρούτα μπορεί να είναι διαφορετικά, όπως τα αχλάδια και οι ανανάδες.

Ζελέ

Μια νόστιμη περιποίηση θα ευχαριστήσει όλους όσους είναι παρόντες στο φεστιβάλ. Για να κάνετε ένα επιδόρπιο, θα χρειαστείτε χυμούς φρούτων, κομπόστες μούρων, ζελατίνη. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα συσκευασμένα μίγματα για ζελέ, αλλά αν υπάρχουν παιδιά στην γιορτή, είναι καλύτερα να παραμείνετε στη φυσική έκδοση. Για 400 ml χυμού ή κομπόστα θα χρειαστείτε 15 g ζελατίνης.

1. Προδιαλυτοποιήστε τη ζελατίνη σε ζεστό νερό μέχρι να γίνει ομοιογενής υγρή μάζα τεντώματος. Για 15 g ζελατίνης, επαρκούν 50 g νερού.
2. Ρίξτε υγρή ζελατίνη στο χυμό και αναμίξτε.
3. Ρίξτε το τεμάχιο εργασίας σε καλούπια και βάλτε το στο ψυγείο.

Αν θέλετε να κάνετε ζελέ από διάφορα στρώματα, τότε όλοι πρέπει να παγώσουν ένα κάθε φορά. Χρειάζονται περίπου 5 ώρες για να στερεοποιηθεί, πολλά εξαρτώνται από την ποιότητα της ζελατίνης. Γαρνίρετε με ζελέ μπορεί να είναι τριμμένη σοκολάτα και φύλλα μέντας.

Μπισκότο τύχης

Η συνταγή είναι απίστευτα απλή και τα μπισκότα θα αποδειχθούν νόστιμα.

• ½ αλεύρι αλεύρι?
• 50 g ζάχαρης ·
• 2 σκίουροι.
• βανιλλίνη.

1. Κτυπήστε τα ασπράδια με ζάχαρη, προσθέστε βανιλίνη και αλεύρι. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μια ζύμη που μοιάζει με τηγανίτα. Το βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Πάρτε ένα φύλλο ψησίματος, καλύψτε το με περγαμηνή. Ρίξτε το μείγμα σε ένα φύλλο ψησίματος πάνω από ένα κουταλάκι του γλυκού και το επίπεδο με μια σπάτουλα. Κάθε τηγανίτα πρέπει να έχει διάμετρο περίπου 8 εκ. Συνιστώ να μην φτιάχνετε περισσότερα από 4 τεμάχια σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήστε τα cookies όχι περισσότερο από 5 λεπτά πριν μαυρίσετε. Προβλέψτε τα φύλλα εκ των προτέρων.
3. Βγάζουμε ένα φύλλο ψησίματος, περιμένουμε 10 δευτερόλεπτα και γυρίζουμε τα μπισκότα με μια σπάτουλα. Σε κάθε κενό βάζουμε μια πρόβλεψη και το μετατρέπουμε στο μισό, σφίγγοντας τα άκρα.
4. Κρεμάστε τα cookies σε ένα φλιτζάνι για να αποκτήσετε το επιθυμητό σχήμα.

Τιραμισού

• 250 γραμμάρια τυριού μασκαρπόνης.
• 125 ml ισχυρό γλυκό καφέ.
• 50 g ζάχαρης σε σκόνη.
• 50 ml μπαγιέ.
• 12 τεμ Τα μπισκότα Savoyardi
• 2 ασπράδια αυγού.
• 2 κουταλιές της σούπας. l Κακάο
• Νομισματοκοπείο

1. Μαγειρεύοντας ένα κέικ χωρίς ψήσιμο - τιραμισού. Κάνουμε καφέ, προσθέτουμε το υγρό και τη ζάχαρη σε αυτό, ανακατεύουμε καλά.
2. Χτυπάτε τα λευκά για να φτιάξετε έναν αφρό, χτυπήστε ξεχωριστά το τυρί mascarpone.
3. Οι κρόκοι προστίθενται σταδιακά στο τυρί, χτυπώντας την ταυτόχρονα με ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει.
4. Προσθέστε σταδιακά την πρωτεϊνική μάζα ανακατεύοντας με μια σπάτουλα.
5. Βάλτε την κρέμα τυριού στο κάτω μέρος του γυάλινου καλουπιού, βυθίστε τα μπισκότα στο σιρόπι καφέ και απλώστε το στο στρώμα της κρέμας. Τα εναλλασσόμενα στρώματα πρέπει να είναι τρία. Η κορυφή, τελική, θα πρέπει να είναι κρέμα, η οποία είναι διακοσμημένη με σκόνη κακάο. Αν θέλετε, προσθέστε φρούτα, για παράδειγμα, ανανά, στο τιραμισού.
6. Βάζουμε τη μορφή του κέικ στο ψυγείο μια νύχτα.

"Pancho με Cherry"

• 5 τεμ. κοτόπουλα αυγά?
• 125 γραμμάρια αλεύρι.
• 180 g ζάχαρης.
• μια χούφτα καρύδια?
• 200 γραμμάρια κατεψυγμένων κερασιών.

• 650 ml κρέμας 35%.
• 500 g συμπυκνωμένου γάλακτος.

• 40 ml κρέμας 20%.
• 60 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.

1. Διαχωρίζουμε τα αυγά σε κρόκους και σκίουρους, χτυπάμε τα λευκά μέχρι να εμφανιστεί ένας ασθενής αφρός, προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη. Όταν οι πρωτεΐνες σχηματίζουν ένα σταθερό αφρό, μπορούμε να εισαγάγουμε τους κρόκους ένα κάθε φορά, χτυπώντας ταυτόχρονα.
2. Εισάγετε σταδιακά το αλεύρι, ανακατεύετε. Θα πρέπει να πάρετε μια υπέροχη ζύμη που πρέπει να βάλετε σε ένα καλούπι. Προ-καλύψτε το κάτω μέρος της φόρμας με χαρτί περγαμηνής.
3. Ψήστε ένα μπισκότο σε 170 μοίρες και 40 λεπτά. Η βέλτιστη διάμετρος είναι 21 cm.
4. Μόλις μαγειρευτεί το μπισκότο, περιμένουμε μέχρι να κρυώσει, στη συνέχεια να το βγάλουμε από το καλούπι και να το κόψουμε σε δύο μέρη. Το κάτω μέρος δεν πρέπει να έχει ύψος μεγαλύτερο από 1,5 cm. Κόβουμε το δεύτερο μέρος σε μικρούς κύβους.
5. Περνάμε στην κρέμα. Κρέμα μάγουλο, προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα, χτυπήστε ξανά. Στην προκύπτουσα κρέμα, βάλτε τους κύβους μπισκότων, ανακατέψτε.
6. Παίρνουμε ένα μπολ, καλύπτουμε με ταινία προσκόλλησης, απλώνουμε το μισό μίγμα κρέμας-μπισκότου. Το δεύτερο στρώμα θα πρέπει να αποτελείται από μούρα κεράσι, τα επόμενα - κύβους μπισκότων με κρέμα και ούτω καθεξής μέχρι να τελειώσει το υπέροχο μείγμα μας.
7. "Καλύψτε" το μπολ με το κάτω μέρος του μπισκότου, πιέστε με το χέρι σας. Το βάζουμε στο ψυγείο για όλη τη νύχτα.
8. Πριν το σερβίρετε, ετοιμάστε το ganache. Ζεσταίνουμε τη σοκολάτα και την κρέμα, αλλά δεν βράζουμε, ανακατεύουμε καλά, έτσι ώστε η σοκολάτα να λιώσει εντελώς, αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
9. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόψτε τα καρύδια, αλλά οι φέτες πρέπει να είναι αρκετά μεγάλες. Πατάμε το κέικ από το ψυγείο, αφαιρούμε την μεμβράνη, πασπαλίζουμε με παξιμάδια, ρίχνουμε το ganache. Το κερασιά μας είναι έτοιμο!

Οι συνταγές επιδόρπιο που εξετάσαμε σε αυτό το μέρος του άρθρου είναι απλές για προετοιμασία και δεν απαιτούν πολύ χρόνο. Παρόλα αυτά, είναι ιδανικά για την ολοκλήρωση του δείπνου της Πρωτοχρονιάς.

Χρήσιμες Συμβουλές

• Τα πιάτα για το νέο έτος δεν πρέπει να είναι πολύ περίπλοκα και βαριά, οπότε οι αστρολόγοι συμβουλεύουν να δίνουν προσοχή σε συνταγές με λαχανικά και διαιτητικά κρέατα.
• Μην ξεχνάτε ότι το σύμβολο του έτους αγαπά τα πάντα λαμπρά, έτσι ντομάτες, φρέσκα βότανα και ασυνήθιστα λαμπερά φρούτα επιδόρπια είναι κατάλληλα.
• Metal Rat θα ήθελε το ρουστίκ ύφος του πίνακα διακόσμηση, επειδή είναι από κατοίκους της υπαίθρου.Μπεζ, κίτρινο, χρυσό, καφέ και γκρι χρώματα είναι κατάλληλα για διακόσμηση τραπεζιών. Αφήστε το τραπεζομάντιλο να είναι από φυσικό υλικό και σε φυσικά χρώματα, υφαντές χαρτοπετσέτες και κεραμικά απλά πιάτα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη. Μην ξεχνάτε για την εορταστική διακόσμηση: κέικ ελάτης, νιφάδες χιονιού, κλαδιά, καρύδια, βελανίδια. Τα φανάρια κεριών θα δώσουν πρωτοτυπία και θα δημιουργήσουν μια ζεστή ατμόσφαιρα.
• Ο αρουραίος είναι ένα κατοικίδιο ζώο που δεν χρειάζεται λιχουδιές, οπότε κατά την προετοιμασία για τις διακοπές του νέου έτους, βεβαιωθείτε ότι το σπίτι κυριαρχείται από μια ζεστή και ζεστή ατμόσφαιρα. Δημιουργία του εσωτερικού του νέου έτους, επιλέξτε φυσικά χρώματα.

Η Ecostyle, η οποία είναι ιδανική για τις διακοπές του νέου έτους, κερδίζει δημοτικότητα. Τα τραπεζομάντιλα και οι πετσέτες από βαμβάκι ή λινό, σε συνδυασμό με διακοσμητικά βότσαλα και προϊόντα από άχυρο, θα γεμίσουν το σπίτι με νότες της φύσης. Και για τον καθορισμό πίνακα χρησιμοποιήστε αγγεία. Σε αυτό, τα πιάτα που εξετάζονται θα φαίνονται κομψά. Αυτό αρκεί για να εξασφαλίσει την προστασία του μεταλλικού αρουραίου για το σύνολο του 2024.