Αγιόκλημα: μια πολύπλευρη ομορφιά, δεν μπορεί παρά να σας αρέσει!

Το αγιόκλημα είναι ένα μοναδικό φυτό που βρίσκεται όλο και περισσότερο σε κήπους και πάρκα. Ο θάμνος φυτεύεται ως διακοσμητικό φράκτη, και βρώσιμες ποικιλίες, και ως καλλιέργεια μούρων. Τα φρούτα είναι καθολικά, κάνουν ζελέ, μαρμελάδα, ποτά και ποτά, καταψύχονται και στεγνώνουν. Όλα τα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται ευρέως στη λαϊκή ιατρική για την πρόληψη και τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Τι είναι το αγιόκλημα;

Το αγιόκλημα είναι ένα πολυετές διακοσμητικό και μούρο θάμνος με ένα πλούσιο στέμμα. Το όνομα (Lonicera) "αγιόκλημα" οφείλεται στον διάσημο φυσικό και βοτανολόγο Adam Lonitser, ο οποίος έζησε τον 14ο αιώνα. Συνηθέστερες στο βόρειο ημισφαίριο, σε περιοχές με εύκρατο κλίμα. Ένα φυτό μπορεί να έχει είτε ένα ίσιο είτε ένα σκαμμένο στέλεχος. Ανεξάρτητα από το είδος, ανθίζει νωρίς, γεμίζοντας τον αέρα με ένα γοητευτικό άρωμα, το οποίο προσελκύει μεγάλο αριθμό μελισσών.

Πού και για τι χρησιμοποιείται

Κάθε χρόνο, το αγιόκλημα κατακτά όλο και περισσότερους κήπους και κήπους. Υπάρχει κάτι που αγαπά γι 'αυτό! Ανθίζει τον Μάιο ένα από τα πρώτα, ευχαριστεί με ευαίσθητα μπουμπούκια με μυρωδιά αμυγδάλου και μελιού και τα φρούτα ωριμάζουν νωρίτερα από άλλα φυτά.

Το εκτιμούν για την ευκολία της φροντίδας, σταθερές καλλιέργειες, ειδικά σε περιοχές με αργά την άνοιξη και σύντομα καλοκαίρια, όπου η φύση δεν περιποιείται με μια ιδιαίτερη ποικιλία φρούτων. Ανακουφίζει εύκολα τους σκληρούς χειμώνες και ακόμη και κατά τη διάρκεια του παγετού σε ανθοφορία σε -5 δεν επηρεάζει μια καλή συγκομιδή, η οποία είναι απαράδεκτη για άλλες καλλιέργειες φρούτων.

Οι διακοσμητικές ποικιλίες αναρρίχησης χρησιμοποιούνται για κάθετη κηπουρική καλλιέργεια κλημάτων, πέργκολων και τόξων. Οι αρωματικοί φράχτες σχηματίζονται από φυτά με πλούσια και πυκνή στέμμα, που ανθίζουν σχεδόν μέχρι τον παγετό.

Οι εμπειρογνώμονες μαγειρικής αγαπούν τα μούρα για την ιδιότυπη γεύση, το άρωμά τους και τον μεγάλο αριθμό ουσιών πηκτίνης, χάρη στις οποίες αποκτάται από αυτό πυκνό ζελέ, χρησιμοποιούνται ως αβλαβές χρώμα. Είναι καλό στη μαρμελάδα, σε κομπόστα, μπορεί να στεγνώσει, να καταψυχθεί, να αλεσθεί με ζάχαρη, να παράγει αλκοολούχα ποτά και κρασί, και τι γευστικό γέμιση για πίτες αποδεικνύεται!

Χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία γαστρεντερικών ασθενειών, αναιμίας, υπέρτασης, δερματικών παθήσεων, αναπνευστικού συστήματος και άλλων. Στο αγιόκλημα, όχι μόνο τα μούρα θεραπεύουν, τα οποία, από την άποψη της περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, δίνουν αποδόσεις στο λεμόνι, αλλά και όλα τα μέρη: φύλλα, φλοιός, λουλούδια.

Ποικιλίες φυτών

Πιο συχνά στους κήπους που φυτεύονται αγιόκλημα, το οποίο έχει βρώσιμα μούρα. Οι αγαπημένες ρωσικές ποικιλίες: Pavlovskaya, Borel, μπλε άτρακτο, Αμφορα, Gzhelka, Vasyugan, Gerda, Sinichka, Νύμφη Sineglazka, Bluebird, Bochkarskaya, γίγαντας του Λένινγκραντ, Σταχτοπούτα, Καμπαδάλκα και Chernichka. Αν θέλετε, μπορείτε εύκολα να βρείτε μια λεπτομερή περιγραφή και σχόλια για κάθε ένα από αυτά. Υπάρχουν ποικιλίες μιας νεότερης επιλογής, αλλά μπορούν να αποτύχουν στον ψυχρό χειμώνα, και αυτές έχουν ήδη δοκιμαστεί εδώ και χρόνια από αρκετές γενεές κηπουρών. Οι ποικιλίες ποικίλλουν όσον αφορά την ωρίμανση των καλλιεργειών, το ύψος των θάμνων και το σχήμα των κλαδιών, τη γεύση των καρπών.

Υποτονική

• Γκουρμέ - ο θάμνος είναι συμπαγής, η απόδοση είναι υψηλή, αλλά τα μούρα δεν είναι πολύ μεγάλα, ζυγίζοντας περίπου 0,7 γραμμάρια. Τα φρούτα χωρίς πικρία χαρακτηρίζονται από χαμηλή συρρίκνωση. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για φράκτες.Φυτά "Νύμφη" και "Nizhny Novgorod Early" δίπλα σε αυτό για επικονίαση.
• Ωμέγα - ισχύει επίσης και για τις υποπολλαπλασιακές ποικιλίες με στρογγυλεμένο στέμμα, αλλά τα μούρα είναι μεγαλύτερα και φτάνουν μέχρι 1 γραμμάριο, δεν μπορούν να καυχηθούν με υψηλές αποδόσεις, αλλά τα μούρα πρακτικά δεν καταρρέουν. Φρούτα χωρίς πικρότητα, γλυκό και ξινό, το φυτό φυτεύεται σαν φράκτη.

Μεσαίο

• Νύμφη - Ένα συμπαγές θάμνο με οβάλ κορώνα και σκούρα πράσινα φύλλα. Τα μούρα είναι μεγάλα κατά 3 εκατοστά και ζυγίζουν μέχρι 1,2 γραμμάρια, με προσεκτική φροντίδα, κάθε θάμνος είναι ευχαριστημένος με καλλιέργεια 1,5 κιλών. Τα μούρα έχουν μια ευχάριστη γλυκιά γεύση, ελαφρώς ξινή. Εγκαταστήστε κοντά για επικονίαση με "Violet", "Omega", "Blue Spindle".
• Γίγαντας του Λένινγκραντ - Το όνομα μιλάει για τον τόπο επιλογής και το μέγεθος του καρπού. Το αρχικό υλικό κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής ήταν οι σπόροι της ενδημικής Kamchatka. Τα μούρα ωριμάζουν νωρίς, μπορούν να φτάσουν μέχρι 4 εκατοστά, αλλά πιο συχνά - 3 εκατοστά, έχουν πυκνό δέρμα, η απόδοση του θάμνου φτάνει τα 3 κιλά. Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας, εκτός από το μέγεθος των μούρων, είναι η διαχείρισή τους - σε συστάδες, που επιταχύνει τη συγκομιδή. Γεύση σαν φρούτα χωρίς οξύτητα και πικρία, δεν πέφτει από τους θάμνους για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ψηλός

• Volkhova - θάμνος με οβάλ πυκνό στέμμα, ψηλό με πυκνούς βλαστούς. Έλαβε το όνομα από τον ποταμό που ρέει στην περιοχή του Λένινγκραντ, όπου αποσύρθηκε. Αναφέρεται στις ποικιλίες με μέση περίοδο ωρίμανσης, οι καρποί εμφανίζονται μέχρι τα μέσα Ιουνίου. Τα μούρα φτάνουν σε μήκος 1,7 εκ. Και το βάρος τους είναι μέχρι 0,8 γραμ., Έχουν αρκετά πυκνό δέρμα, η γεύση είναι γλυκιά. Συγκομιδή μέχρι ένα και μισό έως δύο κιλά από τον θάμνο. Η απόρριψη είναι αμελητέα, επικονιασμένη με μέλισσες, που φυτεύονται δίπλα σε άλλες ποικιλίες, για παράδειγμα: Lazurnaya, Pavlovskaya. Ανθεκτικό σε σοβαρό παγετό.
• Αγιόκλημα Τατάρ - διακοσμητικός θάμνος, μεγαλώνει μέχρι 2,5 μέτρα, ανθεκτικό στον παγετό, ανθεκτικό στην ξηρασία, όταν κόβετε, μπορείτε να ρυθμίσετε το στέμμα σε οποιοδήποτε σχήμα. Ένα φυτό 3-4 ετών αρχίζει να ανθίζει τον Μάιο-Ιούνιο, τα λαμπερά μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν τον Ιούλιο-Σεπτέμβριο, είναι μη βρώσιμα. Κατάλληλο ως διακοσμητικό φράχτη.
• Αγιόκλημα - το πιο συνηθισμένο άγριο αγιόκλημα στο σχεδιασμό τοπίου, το σγουρό στέλεχος του μπορεί να φτάσει τα 6 μέτρα. Τα μεταφρασμένα μέσα "φύλλα κατσίκας", μεγαλώνουν σε μέγεθος 10 cm σε μήκος και 4 cm σε πλάτος. Όμορφα μεγάλα λουλούδια ροζ ή κρεμ χρώματος με λεπτό άρωμα, το οποίο εντείνεται το βράδυ. Κάνουν αλκοολούχο βάμμα από αυτά, και από τα φύλλα - ένα αφέψημα, το οποίο γαργαλίζει με στηθάγχη και πλένει τα μαλλιά τους με την απώλεια μαλλιών, βοηθά με κολικούς.

Είδη

Τα αγριολούλουδα, ανεξαρτήτως είδους, ωριμάζουν νωρίτερα από άλλες καλλιέργειες φρούτων. Κάποιοι ανθίζουν ταυτόχρονα με αυτό, αλλά δίνουν καρπούς αργότερα. Τα μούρα των διαφόρων τύπων φυτών όσον αφορά την ωρίμανση, μπορεί να διαφέρουν κατά ένα μήνα και ένα μισό.

Νωρίς

• Titmouse - μια σχετικά νέα ποικιλία, που εκτράφηκε στη Μόσχα το 1998, A.G. Kuklina και Α.Κ. Skvortsov, υπάλληλοι του Βασικού Βοτανικού Κήπου. Χαρακτηρίζεται από άφθονο καρποφόρο, δεν καταρρέει, αντέχει ανθοφορία ελαφρύ παγετό χωρίς συνέπειες για την καλλιέργεια. Μούρα χωρίς πικρό, αρωματικά, που ζυγίζουν έως 1 γραμμάριο, γλυκιά και ξινή γεύση, επιμηκυμένη με χαρακτηριστικό λευκόχρυσο άνθος. Η συγκομιδή αρχίζει τη δεύτερη ή τρίτη δεκαετία του Ιουνίου.
• Φράουλα - Μια άλλη ποικιλία αγιόκλημα της πρώιμης ωρίμανσης, εκτροφή του Ινστιτούτου Νότιας Ουραλγικής Έρευνας Φυτοκομίας. Οι υψηλής απόδοσης θάμνοι με ισχυρούς βλαστούς, ύψους έως 2 μέτρα, ανθεκτικοί στη κατάψυξη, προτιμούν τη μερική σκιά ή τον ήλιο, δεν είναι ιδιότροποι στη φροντίδα. Τα μούρα που ζυγίζουν μέχρι 2 γραμμάρια, όταν ωριμάζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα σε κλαδιά, πολύ γλυκά με γεύση φράουλας.

Αργότερα

• Dove - βρώσιμη ποικιλία με καλή απόδοση. Από έναν ενήλικο θάμνο υπό ευνοϊκές συνθήκες, μπορείτε να συλλέξετε περίπου 2 κιλά φρούτων. Τα μούρα είναι επιμήκη, φθάνοντας μάζα μέχρι 1,6 g, σκούρο μπλε χρώμα με χαρακτηριστική λευκή άνθιση, λεπτό δέρμα και λεπτή αρωματική σάρκα.Έχει γεύση γλυκιά και ξινή με μια πικάντικη ελαφριά πικρία, εμφανίζεται μέχρι το τέλος Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου και δεν εκτίθεται μακριά από τον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Σεροτίνα - σγουρά αγιόκλημα, διακοσμητικά, ανθίζει με όμορφα αρωματικά άνθη, τότε μετατρέπονται σε κόκκινα φρούτα. Ξεκινά να ανθίζει τον Ιούνιο-Αύγουστο και συνεχίζεται ακόμα και μέχρι το Σεπτέμβριο-Οκτώβριο, αν οι αποξηραμένοι ταξιανθίες αφαιρεθούν εγκαίρως και οι καρποί δεν σχηματιστούν. Το άρωμα είναι λεπτό, θυμίζει ασβέστη, το βράδυ το άρωμα αισθάνεται ισχυρότερο.
• Liana - Μπορεί να φτάσει σε ύψος 3-4 μέτρα, με ετήσια αύξηση έως και ενός μέτρου, που φυτεύεται με υποστήριξη. Για το χειμώνα, οι βλαστοί απελευθερώνονται προσεκτικά από τη στήριξη, που εκτείνονται στο έδαφος, καλύπτονται με κλαδιά ερυθρελάτης και πασπαλίζονται με ένα παχύ στρώμα ξηρών φύλλων.
• Volkhova - Αγιόκλημα φαγητό. Μέση απόδοση: έως 1,5 kg ανά θάμνο. Τα μούρα με ισχυρό δέρμα που ζυγίζει μέχρι 0,8 γραμμάρια, φτάνουν μέχρι 1,7 εκατοστά, δεν είναι πικρά, αρωματικά, έχουν πολύ λεπτό φινίρισμα, που θυμίζει φράουλες. Στην αφή δεν είναι ιδιότροπο, ανθεκτικό στον παγετό, αρέσει μερική σκιά και τακτική πότισμα ρίζας.

Πώς να φυτέψετε και να φροντίσετε το αγιόκλημα

Το αγιόκλημα αναφέρεται σε ανεπιτήδευτες καλλιέργειες, αλλά εξακολουθεί να απαιτεί κάποια προσοχή. Προτιμά το υγρό, καλά ζεστό, εύφορο έδαφος, αλλά τα χαμηλότερα κλαδιά θα πρέπει να βρίσκονται στη σκιά. Οι θάμνοι πρέπει να προστατεύονται από τον άνεμο. Οποιοδήποτε έδαφος εκτός από αμμώδες είναι κατάλληλο. Μη φυτεύετε σε περιοχές όπου τα υπόγεια ύδατα είναι κοντά στην επιφάνεια.

Αν το δενδρύλλιο έχει ανοιχτό (χωρίς ένα κομμάτι γης), το ριζικό σύστημα, τότε είναι καλύτερο να το φυτέψετε στις αρχές του φθινοπώρου. Αυτή τη στιγμή, η ανάπτυξη των βλαστών στα φυτά παύει, μια αδρανής περίοδος αρχίζει. Εάν το δενδρύλλιο έχει κλείσει τις ρίζες, τότε κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου.

Οι θάμνοι φτάνουν στο μέγιστο βαθμό ανάπτυξης τους, αν δεν είναι κομμένες, μέχρι την ηλικία των επτά ετών, με μέσο μήκος περίπου 2 μ. Αυτή τη στιγμή, συνιστάται να λεπτύνετε, να κόψετε τα αποξηραμένα, ξαπλωμένοι στο έδαφος και σπασμένα κλαδιά. Το αγόρι δεν είναι σταφίδα, δεν απαιτεί αυστηρό κλάδεμα, αλλά δεν ανέχεται ούτε συχνότητα.

Κάθε ενήλικος θάμνος μπορεί να φθάσει σε μια διάμετρο μέχρι 2 μέτρα, έως και 15 σκελετικές βούρτσες μπορούν να αναπτυχθούν πάνω του.

Σχέδιο προσγείωσης βήμα προς βήμα

1. 4 ημέρες πριν από τη φύτευση, σκάβουν τετράγωνα τρύπες (40x40x40 cm) με απόσταση 1,5-2 m μεταξύ τους για μικρές ποικιλίες και 2,5-3 m για ψηλές.
2. Τοποθετήστε κάθε στρώμα αποστράγγισης (θρυμματισμένη πέτρα, θραύσματα, διογκωμένο πηλό, σπασμένο τούβλο κλπ.) Μέσα στην κοιλότητα.
3. Γεμίστε τις κοιλότητες με γόνιμο χώμα αναμεμειγμένο με δύο κάδους λιπασματοποίησης, ένα κιλό τέφρας και 50 g υπερφωσφορικού. Για αμμώδες χώμα εδάφους, λαμβάνονται περίπου 3 κουβάδες με την προσθήκη, αν επιθυμείται, από 4-5 κιλά πηλού ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
4. Βάλτε τα φρεάτια καλά με βροχή ή με νερό.
5. Ρίχνουμε έναν κώνο από πούλι στο κέντρο της τρύπας, τοποθετούμε το φυτά προσεκτικά στην κορυφή και ισιώνουμε προσεκτικά τις ρίζες.
6. Σε μικρές μερίδες, ψεκάστε προσεκτικά τις ρίζες με τη γη, αφήστε το λαιμό ελεύθερο. Ρίξτε μια μεγάλη ποσότητα νερού μέσα στην τρύπα, έτσι ώστε η χυτή γη να υποχωρεί. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερο έδαφος.
7. Βάλτε τη γη γύρω από τον κορμό για να διατηρήσετε την υγρασία στα βάθη και να προσελκύσετε γαιοσκώληκες για να χαλαρώσετε το έδαφος.

Μετά τη φύτευση, μόνο οι στεγνοί μίσχοι και τα κλαδιά που βρίσκονται στο εσωτερικό της στεφάνης θα πρέπει να κοπούν, καθώς το παραδοσιακό κλάδεμα καθυστερεί την ανάπτυξη του δενδρυλλισμού και την εμφάνιση της καρποφορίας.

Η σωστή φροντίδα

Η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί σε μερικά χρόνια, ωστόσο, θα είναι μικρή. Αλλά αυτό είναι προσωρινό, και με την πάροδο των ετών, ανάλογα με την ποικιλία, θα φτάσει τα 2 κιλά ανά θάμνο. Το αγιόκλημα είναι ένα επιλεκτικό φυτό, πρακτικά δεν αρρωσταίνει και, με σωστή φροντίδα, θα χαρεί μια σταθερή καλλιέργεια για 30 ή περισσότερα χρόνια.

Το φθινόπωρο, θα πρέπει να αμβλύνετε το στέμμα από τα ξηρά κλαδιά που καλύπτουν το φυτό. Την άνοιξη, προσθέστε οργανική ύλη σε κάθε θάμνο, και όταν το χιόνι αρχίζει να λιώσει, τροφοδοτήστε με άζωτο.Με την εμφάνιση λουλουδιών, και στη συνέχεια φρούτων, θάμνοι νερού με ένα υδατικό διάλυμα τέφρας. Αποτρέψτε το σχηματισμό κρούστας κατά μήκος του κορμού, το χώμα πρέπει να είναι ευάερο και να επιτρέψει στις ρίζες να αναπνεύσουν. Η χαλάρωση είναι προσεκτική, καθώς το ριζικό σύστημα είναι κοντά στην επιφάνεια και ποτίζεται "κάτω από τη ρίζα".

Πώς να διαδώσετε το αγιόκλημα

Ο ευκολότερος τρόπος να μεταδοθεί το αγιόκλημα στο σπίτι είναι να κόψετε 30 εκατοστά από τις κορυφές από τον θάμνο με έναν κηπευτή την άνοιξη, βάζετε το "μπουκέτο" στο νερό και φυτέψτε περίπου ένα μήνα αργότερα, όταν εμφανίζονται οι ρίζες. Για ταχύτερη εμφάνιση στο νερό, μπορείτε να προσθέσετε ειδικά εργαλεία. Οι νεαρές καλλιέργειες θα δώσουν την πρώτη καλλιέργεια σε τρία χρόνια.

Μπορείτε να φυτέψετε αγιόκλημα με σπόρους, αλλά αυτή η μέθοδος είναι χρονοβόρα και χρειάζεται πολύς χρόνος. Ένα άλλο μειονέκτημα είναι ότι δεν υπάρχει εγγύηση για την ασφάλεια των ποικιλιακών ιδιοτήτων. Το αγιόκλημα επίσης διαδίδεται με μοσχεύματα και διαίρεση των ενήλικων θάμνων. Για την επίτευξη καλών αποδόσεων, αρκετές ποικιλίες πρέπει να φυτευτούν κοντά για αμοιβαία επικονίαση.

Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του αγιόκλημα από άλλες καλλιέργειες φρούτων είναι ότι δίνει ανάπτυξη μόνο μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού, και στη συνέχεια "αδρανοποιεί". Ως εκ τούτου, αναφύτευση (με ένα κομμάτι της γης) μπορεί να αρχίσει από τον Ιούλιο σε παγετό. Την άνοιξη, ξυπνά νωρίς, ακόμα και πριν το έδαφος καταψυχθεί τελείως και δεν ανέχεται ήδη τη μεταφύτευση.

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Το αγιόκλημα έχει καλή "ασυλία", το φυτό σπάνια αρρωσταίνει. Οι κύριοι εχθροί είναι αφίδες και χρυσόψαρο αγιόκλημα. Για να απαλλαγούμε από αυτά, αρκεί να μεταχειριστείτε τους θάμνους με ειδικά παρασκευάσματα αμέσως μετά τη συγκομιδή.

Το χειμώνα, τα φυτά μπορούν να επηρεαστούν από ποντίκια. Ψεκασμός θάμνων με 3% θειικό χαλκό κάνει τους κλάδους «άγευστο» για τα τρωκτικά, και χρησιμεύει ως πρόληψη των μυκητιασικών ασθενειών.

Τα οφέλη και οι βλάβες του αγιόκλημα

Το αγιόκλημα μπορεί να θεωρηθεί καθολικό προϊόν, βοηθά με διάφορες ασθένειες. Τα μούρα του, πλούσια σε ιχνοστοιχεία, βιταμίνη C και πολλά άλλα, ωριμάζουν νωρίτερα από οποιονδήποτε άλλο και βοηθούν το σώμα στην καταπολέμηση της ανεπάρκειας των βιταμινών από την άνοιξη.

Χρήσιμες ιδιότητες

Τα μούρα του φυτού δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά, ο χυμός τους βοηθά στην ανακούφιση της κατάστασης των ασθενών με εγκαύματα και έλκη και το αφέψημα θα βοηθήσει στη διατήρηση της φυσιολογικής πίεσης, απλώς το πίνετε πριν από τον ύπνο, καθώς έχει ισχυρό διουρητικό αποτέλεσμα.

Ένα αφέψημα από λουλούδια και φύλλα μπορεί να θεραπεύσει ένα κρύο. Το αγιόκλημα θα βοηθήσει με γαστρεντερικές νόσους, για παράδειγμα, μπορεί να πολεμήσει με έλκη και γαστρίτιδα, να εξαλείψει την τριχοειδή αστάθεια, να καθαρίσει τα αιμοφόρα αγγεία και να αναζωογονήσει το σώμα. Και πουρέ με ζάχαρη θα γίνει ένα συμπλήρωμα βιταμινών για το σώμα κατά τη διάρκεια της περιόδου φθινοπώρου-χειμώνα.

Ζημία και αντενδείξεις

Τα αγριογούρουνα δεν έχουν σοβαρές αντενδείξεις, δεν πρέπει να τρέφονται και δεν πρέπει να χορηγούνται σε μικρά παιδιά. Σπάνια, μερικοί άνθρωποι μπορεί να παρουσιάσουν ατομική μισαλλοδοξία, η οποία εκδηλώνεται με κνησμό, ερυθρότητα, δερματικά εξανθήματα, μυϊκές κράμπες και δυσπεψία. Ο χρυσός κανόνας είναι ότι απαιτείται μέτρο σε όλα.

Αμπέλια με αγάπη multicooker

Δοκιμάστε να κάνετε μια συνταγή για μαρμελάδα σε μια χύτρα ή multicooker από αγιόκλημα με χυμό κόκκινου φραγκοστάφυλου και ροδοπέταλα τσαγιού.

Συστατικά

• Αγιόκλημα - 1 κιλό?
• Ζάχαρη - 1 kg.
• Πέταλα - 200 γρ.
• Χυμός φραγκοστάφυλο - 200 ml.

1. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" και μαγειρέψτε το σιρόπι από χυμό και ζάχαρη.
2. Το αγιόκλημα έχει μια εξαιρετική γεύση, τα ροζ πέταλα θα σας βοηθήσουν να προσθέσετε ενδιαφέρουσες αποχρώσεις σε αυτό. Ρίξτε το αγιόκλημα στο σιρόπι, τυλίξτε τα πέταλα σε τραπεζομάντιλο, βάλτε μια αργή κουζίνα, κλείστε το καπάκι.
3. Απενεργοποιήστε τη φωτιά μετά από 5 λεπτά, αφήστε το καπάκι κλειστό, αφήστε τη μαρμελάδα να σιγοβράσει για άλλη ώρα.
4. Ρίξτε σε μικρά βάζα, κλείστε καλά τα καπάκια. Ελέγξτε για διαρροές: προσεκτικά, για να μην καψετε τον εαυτό σας, γυρίστε το βάζο, αν δεν υπάρχουν φυσαλίδες, όλα είναι καλά. Καλύψτε την μαρμελάδα, αφήστε την να κρυώσει.

Αποδεικνύεται εκπληκτικά όμορφη μαρμελάδα: μια σκούρα μπλε μάζα ζελέ, στην οποία, όπως και φωτεινά σπινθήρες, κόκκινα μούρα του αγιόκλημα. Το άρωμα ενός τριαντάφυλλου, μετά το άνοιγμα του καπακιού, δεν άφησε κανέναν αδιάφορο. Είναι ωραίο να θυμάστε το καλοκαίρι σε ένα χειμερινό βράδυ, πάνω από ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι με αυτή τη μαγική μαρμελάδα.

Ανυπομονούμε για την άφιξη της άνοιξης, την εμφάνιση στον κήπο των πρώτων χόρτων, μούρων και φρούτων, αλλά είναι ακόμα πολύ μακριά. Αυτό είναι όπου το αγιόκλημα θα βοηθήσει, η οποία αρχίζει να ανθίζει μόλις το χιόνι κατεβαίνει, και τον Ιούνιο θα δώσει ευώδη και υγιή μούρα για τη φροντίδα και τη συντήρηση.