Πώς να πιείτε ουίσκι - συμβουλές σομελιέρας, αναλογίες, συνταγές κοκτέιλ

Whiskey - ένα αλκοολούχο ποτό, η παρασκευή του οποίου χρησιμοποιεί φυσικά σιτηρά, νερό και ζύμη. Πρόσφατα κέρδισε δημοτικότητα στη χώρα μας. Ως εκ τούτου, θα σας πω πώς να πίνετε ουίσκι σωστά.

Το ισχυρό ποτό έχει κερδίσει την παγκόσμια φήμη χάρη στο τιτάνιο έργο πολλών ανθρώπων για αρκετούς αιώνες. Βάζουν την αγάπη και την ψυχή στη δημιουργία.

Οι κανόνες για το πόσιμο είναι τόσο απλοί και ενδιαφέρουσες όσο και η ιστορία. Θα μοιραστώ τις συμβουλές και τα κόλπα του sommelier με τα οποία θα απολαύσετε πραγματική ευχαρίστηση από το ποτό.

Πώς να πιείτε ουίσκι και τι να φάτε

Πολλοί άνθρωποι αρχίζουν μόλις να εξοικειωθούν με αυτό το αλκοολούχο ποτό. Αληθινοί γνώστες του "νερού της ζωής" πιστεύουν ότι πρέπει να πιείτε χωρίς σνακ. Σύμφωνα με αυτούς, το ποτό έχει μια πολυτελής γεύση και έντονο άρωμα, καθώς και παραδοσιακά σνακ που χρησιμοποιούνται για να καταλάβουν τη βότκα ή κονιάκπροσβάλλουν τον τέλειο συνδυασμό.

Οι αυτόχθονες Σκωτσέζοι θεωρούν βλασφημία ουίσκι και πίνουν σε καθαρή μορφή. Είναι αλήθεια ότι έχουν ένα μπουκάλι μεταλλικό νερό στο χέρι, το οποίο χρησιμοποιούν για να αραιώσουν εάν είναι απαραίτητο.

Ένα καλό ουίσκι μπορεί να δώσει μια ιδιαίτερη διάθεση, και ένα ανεπιθύμητο σνακ θα το χτυπήσει κάτω. Ταυτόχρονα, το ποτό είναι πολύ δυνατό και οι αρχάριοι δεν μπορούν να το κάνουν χωρίς σνακ. Γι 'αυτό συνιστάται να επιλέξετε ασυνήθιστα πιάτα που συμπληρώνουν τη γεύση.

Σύμφωνα με την ιστορία, οι Ιρλανδοί ήταν οι πρώτοι που πήραν το ουίσκι. Χρησιμοποιούν τηγανητό κρέας και θαλασσινά, συμπεριλαμβανομένων κόκκινο ψάρι και φρέσκα στρείδια. Σημειώνω, οι Ιρλανδοί πιστεύουν ότι το αλκοόλ δεν πρέπει να αραιώνεται, αλλά κατασχέζεται. Ήταν αυτοί που τόλμησαν να είναι οι πρώτοι που προσέφεραν τσάι, λεμονάδα ή καφέ στο ποτό.

Σύμφωνα με τον sommelier, όταν επιλέγουν ένα σνακ, καθοδηγούνται από το είδος ποτού. Η εξεύρεση ενός παγκόσμιου πιάτου που πηγαίνει καλά με όλες τις ποικιλίες ουίσκι δεν είναι ρεαλιστικό. Επομένως, όταν επιλέγετε τρόφιμα, συνιστάται να τηρείτε τέσσερις κανόνες.

• Με ένα ποτό που χαρακτηρίζεται από πικάντικη γεύση, φρουτώδες ή καπνιστό άρωμα, το κρέας, το κυνήγι και η γλώσσα του βοείου κρέατος συνδυάζονται ιδανικά.
• Τα καπνιστά ψάρια θα συμπληρώσουν τη γεύση του μαλακού ουίσκι μάρκας. Ο καπνιστός σολομός είναι τέλειος.
• Φυτικά σήματα συνιστάται να τρώνε θαλασσινά.
• Καπνιστό μαρμελάδα ποτού τύρφης τηγανητό αρνί, βόειο κρέας ή φέτες πεπονιού.

Κάποιοι χρησιμοποιούν λεμόνια ή πορτοκάλια για σνακ, αλλά δεν πρέπει να το κάνετε αυτό, επειδή η γεύση των εσπεριδοειδών διακόπτει το άρωμα του ουίσκι.

Οι Αμερικανοί δεν ακολουθούν τους κανόνες, προσπαθώντας να υπερέχουν. Μασούζουν ουίσκι με επιδόρπια, διάφορα φρούτα και ακόμη και πικρή σοκολάτα. Συχνά αραιώνουν το ποτό Cola. Μάθετε πώς να το κάνετε ακριβώς παρακάτω.

Τώρα θα μιλήσουμε για τη σωστή χρήση του ουίσκι.

1. Συνιστάται να πιείτε το ποτό το βράδυ.
2. Πριν πίνετε, "δροσίστε το νερό της ζωής" λίγο, αλλά όχι πολύ.
3. Ανακινήστε το περιεχόμενο λίγο πριν ανοίξετε τη φιάλη.
4. Το ποτό ουίσκι λαμβάνεται από τα φαρδιά γυαλιά σε ένα χαμηλό πόδι. Γεμίστε τα πιάτα κατά ένα τρίτο.
5. Αφού πάρετε μια γουλιά, κρατήστε το ποτό στο στόμα σας για να εκτιμήσετε πλήρως τη γεύση και το άρωμα.

Οι κανόνες επινοήθηκαν από τους πραγματικούς γνώστες. Εάν είστε φρεσκοψημένος ανεμιστήρας ουίσκι, δεν χρειάζεται να τους ακολουθήσετε. Μπορείτε να πιείτε ένα ποτό από οποιοδήποτε πιάτο, κρατώντας τα πιάτα. Στο τέλος, θέλετε να χαλαρώσετε και μόνο εσείς ξέρετε πώς να το κάνετε.

Πώς να πιείτε ουίσκι με κόλα

Όλοι γνωρίζουν ότι το ουίσκι συνδυάζεται με την Cola, αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι κατά την προετοιμασία ενός απλού κοκτέιλ, πρέπει να ακολουθούνται αρκετοί κανόνες.

• Αν θέλετε η γεύση του κοκτέιλ να είναι αξεπέραστη, πάρτε ένα δροσερό και φρέσκο ​​οπτάνθρακα. Ακόμη και η πρόσφατα ανακαλυφθείσα κόλα θα προκαλέσει μια δυσάρεστη επίγευση.
• Οι άνθρωποι που επιθυμούν να πειραματιστούν πρέπει να δώσουν προσοχή στα διαφορετικά γούστα του Coke. Ευτυχώς τα καταστήματα προσφέρουν σόδα με γεύση βανίλιας και κερασιού. Τα άτομα που ακολουθούν το σχήμα και δεν θέλουν να αύξηση του βάρους, η δίαιτα cola θα κάνει.
• Το έτοιμο κοκτέιλ θα σας φέρει πραγματική ευχαρίστηση εάν υπολογίσετε σωστά τις αναλογίες. Στην ιδανική περίπτωση, πάρτε ένα μέρος του Coke για ένα μέρος του αλκοόλ. Μπορείτε να αποκλίνετε από τον κανόνα και να καθοδηγείτε από τα γούστα σας κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του κοκτέιλ για να βρείτε νέες αναλογίες.
• Για να πιείτε ουίσκι με κόλα, συνιστάται η χρήση γυαλιών μεσαίου μεγέθους. Κατ 'αρχάς, ρίχνουμε λίγο πάγο στο ποτήρι και στη συνέχεια ρίχνουμε τα συστατικά στις αναφερόμενες αναλογίες.
• Για να διακοσμήσετε το έτοιμο κοκτέιλ, χρησιμοποιήστε μια φέτα λεμονιού και ένα φύλλο μέντας. Εάν παίρνετε ασβέστη, να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί, επειδή είναι λίγο πικρό.
• Για να κάνετε τη γεύση του κοκτέιλ πιο γλυκιά και κορεσμένη, πάρτε παγάκια από την Cola. Μια καλή ιδέα είναι να κάνετε πάγο από μεταλλικό νερό.
• Εάν ο συνδυασμός υγρών προϊόντων είναι κουρασμένος, προσθέστε λίγο κανέλα στο κοκτέιλ και διακοσμήστε ένα ποτήρι με δύο κεράσια.

Το Whiskey είναι μια συγκεκριμένη αλκοόλη, η λίστα των σημαντικών παραγόντων της οποίας αντιπροσωπεύεται από την γεύση και την επίγευση. Η ανάμειξη του "νερού της ζωής" με το Coke οδηγεί στην απώλεια μιας επαγγελματικής κάρτας - μια καπνιστή γεύση.

Οι γεύσεις αυτών των υγρών προϊόντων είναι σε αντίθεση μεταξύ τους, αλλά πρέπει να συμπληρώνονται. Μην ξεχνάτε τις "μαγικές ιδιότητες" της Cola για να διαλύσετε την κλίμακα και να αφαιρέσετε τη σκουριά. Εάν ανησυχείτε για την υγεία, δεν σας συμβουλεύω να κακοποιήσετε ένα κοκτέιλ.

Σόδα ουίσκι

Το πρώτο που έπινε ουίσκι με σόδα ήταν οι Αμερικανοί. Στην Αμερική, το ποτό είναι φτιαγμένο από καλαμπόκι, γι 'αυτό έχει μια δυσάρεστη επίγευση. Για το λόγο αυτό αραιώνεται.

Ακολουθώντας τη συνταγή, παρασκευάστε γρήγορα ένα κοκτέιλ που χαρακτηρίζεται από μια ελαφριά και ευχάριστη γεύση. Σίγουρα θα το αρέσει.

Για να φτιάξετε ένα κοκτέιλ θα χρειαστείτε ουίσκι, σόδα, διάφορα κομμάτια πάγου. Ο πάγος δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Πιστεύεται ότι παγώνει τη γεύση. Όσον αφορά τα πιάτα, σας προτείνω να χρησιμοποιήσετε ένα χαμηλής όψης γυαλί με πάχος πάχους ή ένα λεπτό τοίχωμα γυαλιού, το σχήμα μιας τουλίπας.

1. Στο κάτω μέρος του γυαλιού βάλτε μερικά κομμάτια πάγου και ρίχνετε πενήντα χιλιοστόλιτρα ουίσκι.
2. Προσθέστε τριάντα χιλιοστόλιτρα σόδας. Πωλείται σε οποιοδήποτε κατάστημα.
3. Αν δεν υπάρχει σόδα, είναι εύκολο να το μαγειρέψετε μόνοι σας στο σπίτι. Σε ένα ποτήρι μεταλλικό νερό, πάρτε μια κουταλιά σούπας σόδας και λίγο κιτρικό οξύ.
4. Χρησιμοποιήστε φύλλα μέντας και φρούτα για να διακοσμήσετε το κοκτέιλ.
5. Πιείτε ένα κοκτέιλ αργά, παίρνοντας μικρές γουλιές.

Πρέπει να παραδεχτείτε ότι δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος και προσπάθεια για να κάνετε ένα θαυμάσιο κοκτέιλ. Το κύριο πράγμα είναι ότι όλα τα υλικά είναι κοντά.

Εάν πίνετε ένα κοκτέιλ με ένα κορίτσι, δημιουργήστε μια ρομαντική ατμόσφαιρα. Σύρετε τις κουρτίνες, ενεργοποιήστε τη μουσική και φωτίστε τα κεριά. Σε αυτή την περίπτωση, το κοκτέιλ θα δώσει μια αξέχαστη εμπειρία.

Προτάσεις βίντεο

Ιστορία του Ουίσκι

Προτείνω να δώσω λίγη προσοχή στην ιστορία, διότι δεν γνωρίζουν όλοι πώς γεννήθηκε το ποτό.

Η συζήτηση για το ποια χώρα έκανε το ποτό για πρώτη φορά δεν θα τελειώσει ποτέ. Ορισμένοι θεωρούν τη Σκωτία τη γενέτειρα του ουίσκι, άλλοι ισχυρίζονται ότι πρωτοεμφανίστηκε στην Ιρλανδία. Αυτό δεν είναι τόσο σημαντικό. Το κυριότερο είναι ότι το ουίσκι έχει γίνει μια έκφραση του αγγλοσαξονικού πολιτισμού.

Κατηγορήστε τους Σκωτσέζους ότι δεν γνωρίζουν την ακριβή ημερομηνία δημιουργίας του ουίσκι, δεν είναι απαραίτητο. Αντίθετα, θα πρέπει να εκφράσουμε την ευγνωμοσύνη μας ότι κατάφεραν να φέρουν το ποτό στην τελειότητα.

Σύμφωνα με τους Σκωτσέζους, το ποτό γεννήθηκε στα τέλη του 15ου αιώνα.Σύμφωνα με τις κύλινδροι του θησαυρού, τότε ένας μοναχός έλαβε μια μικρή βύνη κριθαριού για να προετοιμάσει το "νερό της ζωής" - αυτό είναι το όνομα αυτού του ποτού.

Τον 15ο αιώνα, η Σκωτία ήταν μια φτωχή, μικρή και αραιοκατοικημένη χώρα, η οποία δεν εμπόδισε τους Σκωτσέζους να πάρουν την επιστήμη του ουίσκι ωριμάζοντας σε ένα νέο επίπεδο. Επιπλέον, η τεχνολογία απόσταξης βελτιώθηκε επίσης εδώ.

Οι κάτοικοι της Σκωτίας κατάφεραν να εμπνεύσουν την εμπειρία και τη γνώση των καναδικών, αμερικανικών και ιαπωνικών κατασκευαστών. Φυσικά, το ουίσκι που παράγεται στις χώρες αυτές είναι πολύ διαφορετικό από το πρωτότυπο και αντανακλά τον εθνικό χαρακτήρα της χώρας καταγωγής.

Ο καθοριστικός παράγοντας στο ποτό είναι η ηλικία. Το 5χρονο ουίσκι διαφέρει σημαντικά από το 15χρονο. Ένα πρόσωπο που αποφασίζει να γνωρίσει τον κόσμο του σκωτσέζικου αλκοόλ αναμένει πολλά ενδιαφέροντα και συναρπαστικά πράγματα.

Χρήσιμες Συμβουλές

Ένα μικρό, αλλά ελπίζω, ενημερωτικό άρθρο σχετικά με το πώς να πίνετε ουίσκι στο σπίτι έχει λήξει. Εν κατακλείδι, ας μιλήσουμε για τους κανόνες κατανάλωσης αλκοολούχου ποτού. Η ημερήσια δόση αλκοόλης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα δύο γραμμάρια ανά κιλό βάρους. Ένα άτομο με σωματικό βάρος 80 kg ημερησίως συνιστάται να πίνει περισσότερα από 150 ml ουίσκι.

Μην ξεχνάτε ότι κάθε οργανισμός έχει τα δικά του χαρακτηριστικά. Μιλάμε για τον βαθμό δραστηριότητας των ενζύμων που χρησιμοποιούν αλκοόλ. Ως εκ τούτου, δεν συνιστώ να καθοδηγείται από γενικά αποδεκτά πρότυπα. Γενικά, πολύ καλύτερα αν υπάρχει καθόλου σταματήστε να πίνετε.

Αυτό είναι μόνο για μένα. Θα σας δω σύντομα!