Πώς να πίνετε κονιάκ - οδηγίες και συμβουλές βίντεο

Πολλοί τείνουν να σέβονται τις παραδόσεις του κονιάκ. Ταυτόχρονα, υπάρχουν άνθρωποι που δεν ξέρουν πώς να πίνουν κονιάκ σωστά. Αν ανήκετε σε αυτή την κατηγορία, ελέγξτε το υλικό.

Οι άνδρες αγαπούν το κονιάκ. Δεν αποτελεί έκπληξη, επειδή το ποτό έχει πλούσιο άρωμα και έντονη γεύση. Οι γυναίκες είναι γνωστές για τις αρσενικές εθισμοί, γι 'αυτό συχνά επιλέγουν τον ίδιο νέο έτος.

Πολλές διάσημες προσωπικότητες προτιμούν το κονιάκ. Για παράδειγμα, ο διάσημος πολιτικός Ουίνστον Τσόρτσιλ προτιμούσε τους αρμένιους κατασκευαστές και ο Ιωσήφ Στάλιν ήταν ένας ένθερμος θαυμαστής του γεωργιανού προϊόντος. Το αλκοολούχο ποτό διαθέτει πλούσια ιστορία και μύθους αφιερωμένους στη γέννησή του.

Το κονιάκ, όπως το κρασί, γεννήθηκε εδώ και πολύ καιρό. Τα παλιά χρόνια, οι Γάλλοι οινοποιοί παρήγαγαν πολύ κρασί. Ως αποτέλεσμα, δεν υπήρχαν αρκετά βαρέλια για αποθήκευση. Για το λόγο αυτό, οι πλοίαρχοι αποφάσισαν να κάνουν το κρασί συμπυκνωμένο. Με την προσθήκη νερού, έκαναν κρασί έξω από αυτό και απολάμβαναν τη γεύση. Ως αποτέλεσμα της επαναλαμβανόμενης απόσταξης, ελήφθη ένα πορτοκαλί διάλυμα αλκοόλης, το οποίο αποδείχθηκε ασυνήθιστο και αναζωογονητικό και είχε ένα εκπληκτικό μπουκέτο. Έτσι το ποτό εμφανίστηκε.

Το κονιάκ απαιτεί τη σωστή προσέγγιση για χρήση. Αυτό απαιτεί κατάλληλα σκεύη, θερμοκρασία, ορεκτικό.

1. Το πραγματικό κονιάκ δεν του αρέσει το κρύο. Συνιστάται η αποθήκευση σε ζεστό μέρος.
2. Βγάλτε το μπουκάλι μισή ώρα πριν πιείτε. Σε αυτή την περίπτωση, η γεύση αποκαλύπτεται πλήρως.
3. Το προϊόν συνήθως χύνεται σε κρυστάλλινα γυαλιά. Μόνο τα κατάλληλα σκεύη επιτρέπουν την γεύση να ξετυλιχθεί.

Για να ζήσετε την πολυτέλεια της γεύσης:

• να πίνετε αργά
• πριν πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ,
• συμπληρώνει τη γεύση με το άρωμα ενός κουβανέζικου πούρου.

Το λεμόνι δεν είναι κατάλληλο για κονιάκ · είναι προτιμότερο να παίρνετε καρύδια, σκληρό τυρί ή μπανάνες.

Συμβουλές και εθιμοτυπία βίντεο

Το δακτυλικό αποτύπωμα, το οποίο είναι ορατό μέσα από ένα ποτήρι αλκοόλ, δείχνει υψηλή ποιότητα και απουσία ακαθαρσιών. Εάν το καλώδιο τρέχει στον τοίχο για περίπου 5 δευτερόλεπτα, η ηλικία δεν υπερβαίνει τα 5 χρόνια. Εάν ο χρόνος απορροής φτάσει σε ένα τέταρτο του λεπτού, η έκθεση είναι 20 χρόνια.

Κονιάκ με κόλα

Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν κονιάκ χωρίς ανάμιξη. Παρ 'όλα αυτά, το ποτό συνδυάζεται ευρέως με τον οπτάνθρακα. Για να παραγγείλετε ένα τέτοιο κοκτέιλ θα αποδειχθεί σε οποιοδήποτε εστιατόριο ή μπαρ.

Εάν θέλετε να μάθετε πώς να πίνετε κονιάκ με το Coke, δείτε την παρακάτω ιστορία. Θα σας πω πώς να ανακατεύετε τα συστατικά για να κάνετε ένα νόστιμο λείο. Θα χρειαστείτε τη Coca-Cola. Δεν συνιστώ να χρησιμοποιείτε το Cola, το οποίο άνοιξε εδώ και πολύ καιρό.

Εξετάστε τις συνταγές για την παρασκευή κοκτέιλ, που περιλαμβάνουν το κονιάκ και την κόλα στο σπίτι.

Κλασικό κοκτέιλ

1. Για να κάνετε ένα κοκτέιλ σύμφωνα με την κλασική συνταγή, γεμίστε το ποτήρι με πάγο, προσθέστε Cola και κονιάκ. Η αναλογία των συστατικών είναι 1 προς 1.
2. Αν θέλετε να πιείτε ένα κοκτέιλ όλο το βράδυ, ελαφρώς χαμηλότερο βαθμό. Για ένα μέρος αλκοόλ, πάρτε τρία μέρη του οπτάνθρακα.

Δεν τους αρέσει ο καθένας ένα κλασικό κοκτέιλ. Μερικοί πιστεύουν ότι η γεύση δίνει καουτσούκ. Εάν είστε ένας από αυτούς, τότε θα σας πω πώς να λύσετε το πρόβλημα χρησιμοποιώντας πρόσθετα συστατικά.

"Γενναίο macho"

Δώστε προσοχή στο κοκτέιλ που ονομάζεται Brave Macho. Η σύνθεση περιλαμβάνει Coca-Cola, κονιάκ στιγμιαίου καφέ.

1. Ρίξτε 350 ml Cola, 35 ml κονιάκ σε γυάλινη μπύρα και ρίξτε μισή σακούλα στιγμιαίου καφέ.
2. Μένει καλά και αναμειγνύεται σε γυαλιά.

Κουβανέζικο Brandy

Αν θέλετε να απολαύσετε τη γεύση ενός πιο εξωτικού ποτού, δώστε προσοχή στο κοκτέιλ, το οποίο ονομάζεται κουβανέζικο κονιάκ. Η σύνθεση περιλαμβάνει χυμό λεμονιού και πάγο.

1. Σε ένα αναδευτήρα, αναμείξτε 20 ml χυμού λεμονιού, 50 ml κονιάκ και 4 κομμάτια πάγου. Χύστε το προκύπτον υγρό σε ένα ποτήρι και προσθέστε 30 ml Cola.
2. Το αποτέλεσμα είναι ένα αναζωογονητικό ποτό με ισορροπημένη γεύση.

Τα κοκτέιλ που παρατίθενται είναι πολύ δημοφιλή σε μπαρ.

Οδηγίες βίντεο

Τα κοκτέιλ που αναφέρονται είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, οπότε δεν απαιτείται ορεκτικό. Εάν έχετε πάντα ένα σνακ, πάρτε φρούτα ή σοκολάτα.

Κονιάκ με καφέ

Ο συνδυασμός γεύσης και αρώματος του κονιάκ και του καφέ είναι μαγευτικός. Το ρόφημα θερμαίνεται, όπως ζεστό κρασί, ενεργοποιεί, συντονίζει σε ένα φιλοσοφικό κύμα.

Κλασική συνταγή

Η τεχνολογία μαγειρικής περιλαμβάνει ζυθοποιία.

1. Στον πυθμένα ενός λεπτού φίλτρου, ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη καφέ και τραβήξτε προσεκτικά.
2. Βάζω ένα κουταλάκι του γλυκού από το σπίτι ή το μπράντυ εργοστασίων στον καφέ. Ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού από πάνω.
3. Τοποθετώ το φίλτρο πάνω από το κύπελλο και ρίχνετε αργά περίπου 100 ml βραστό νερό.
4. Καλύπτει το κύπελλο με πιατάκι για λίγα λεπτά. Αφού προσθέσω λίγο ζάχαρη και αμέσως πίνω.

Αφρικανικός τρόπος

Από την πρώτη μέθοδο διαφέρει η προσθήκη του κακάου και της κανέλας.

1. Για το μαγείρεμα παίρνω ένα και μισό κουταλάκι του γλυκού καφέ, λίγο αλεσμένη κανέλα και μισό κουταλάκι του γλυκού κακάο.
2. Ρίξτε βραστό νερό και μαγειρέψτε για περίπου 3 λεπτά. Δεν μπορώ να φέρω το υγρό σε σημείο βρασμού. Λαμβάνω περίπου 100 ml βραστό νερό.
3. Στο τέλος του μαγειρέματος, ρίχνω τα πάντα σε ένα φλιτζάνι, μιάμιση κουταλιές της σούπας κονιάκ και λίγο ζάχαρη.

Βιέννη τρόπο

Το κύριο σημείο του ποτού είναι η λείανση.

1. Ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη καφέ με 100 ml βραστό νερό. Μαγειρεύω σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να βράσει.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ αναμιγνύω δύο σκελίδες, λίγο κανέλα, μερικά κομμάτια ζάχαρης και τριμμένη φλούδα. Ρίξτε το προκύπτον μείγμα στο κονιάκ και το βάζετε σε φωτιά.
3. Βάζω καφέ σε αυτό το πιάτο και αφήστε το για λίγα λεπτά.
4. Διηθώ το υγρό και το ρίχνω στο κύπελλο.

Όλοι δεν θέλουν να σταθούν δίπλα στη σόμπα για να φτιάξουν ένα φλιτζάνι μπράντυ και καφέ. Μπορείτε να κάνετε πολύ πιο εύκολο - ζεστάνετε το φλιτζάνι στο φούρνο μικροκυμάτων, ρίχνετε μερικές κουταλιές της σούπας αλκοόλ, βάζετε λίγο ζάχαρη και ρίχνετε καφέ.

Πώς να δαγκώσει το κονιάκ

Σύμφωνα με υποθέσεις, ο συγγραφέας της παράδοσης να δαγκώσει κονιάκ με λεμόνι είναι ο Νικόλαος Β. Μπορεί να υποτεθεί ότι ο λόγος για αυτόν τον συνδυασμό ήταν το εξωτικό του λεμονιού. Ωστόσο, οι ειδικοί λένε ότι το λεμόνι αποτρέπει τη γεύση του αλκοόλ από το άνοιγμα.

Το κονιάκ γεννήθηκε στη Γαλλία. Εδώ πίνουν χωρίς σνακ από ένα ειδικό ποτήρι σε μικρές γουλιές. Σύμφωνα με την παράδοση, οι Γάλλοι πίνουν πρώτα ένα φλιτζάνι καφέ, στη συνέχεια ένα ποτήρι ποτό και καπνίζουν ένα πούρο. Αυτή η σειρά ονομάζεται κανόνας "τρεις C". Ο κανόνας ακολουθείται από άτομα που πρόκειται να πίνουν όχι περισσότερο από εκατό γραμμάρια αλκοόλ.

Σνακ επιλέγονται για το ποτό ως μέρος μιας μεγάλης γιορτής.

1. Οι γηγενείς Γάλλοι έχουν μια τσίμπημα από λεπτή πάστα κουνελιών, σκληρό τυρί, foie grasξηρούς καρπούς.
2. Μεταξύ των πραγματικών γευμάτων, είναι συνηθισμένο να δαγκώνετε μια φέτα τυριού βουτηγμένο σε ζεστό μέλι. Επίσης, συνδυάζεται με χαμηλά λιπαρά κρέατα.
3. Τα θαλασσινά αποκαλύπτουν το άρωμα - αλατισμένο σολομό, κόκκινο χαβιάρι, στρείδια και χτένια.
4. Γλυκό δόντι τρώγεται με μαύρη σοκολάτα, ελαφρά σταφύλια ή soufflé καρυδιάς.
5. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να πίνουν χυμό σταφυλιών ή μεταλλικό νερό.

Πώς να κάνει το κονιάκ στο σπίτι

Το κονιάκ παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας εξελιγμένη τεχνολογία χρησιμοποιώντας μια ειδική ποικιλία σταφυλιών. Αναμφισβήτητα, η προετοιμασία ενός ποτού στο σπίτι δεν θα λειτουργήσει. Ωστόσο, μπορείτε να προσπαθήσετε να κάνετε κάτι παρόμοιο.

Παρουσιάζω τρεις συνταγές που χρησιμοποιώ για να φτιάξω μπράντυ. Βασίζεται σε ζάχαρη, βότκα ή αραιωμένη αλκοόλη, μπαχαρικά.

Η κλασική συνταγή για κονιάκ

Η πρώτη συνταγή σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε το κλασικό κονιάκ στο σπίτι.

1. Για ένα λίτρο βότκας παίρνω ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και την ίδια ποσότητα μαύρου τσαγιού. Προσθέστε λίγο σκελίδες, πιπέρι, φύλλα δάφνης, βανίλια και μερικές ξηρές φλούδες λεμονιού. Αναμιγνύω τα πάντα.
2. Επιμένω σε σκοτεινό μέρος για περίπου 10 ημέρες. Μετά από αυτό, φιλτράρω αρκετές φορές και μπουκάλι. Έγινε.

Κονιάκ με καφέ

Η τεχνολογία μαγειρέματος είναι ελαφρώς διαφορετική από την κλασική.

1. Σε ένα λίτρο βότκας διαλύω ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ αναμειγνύω ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη καφέ, λίγο σκελίδες, πιπέρι και φύλλα δάφνης. Τυλίγω το προκύπτον μείγμα σε μια σακούλα από γάζα.
3. Βάζω την τσάντα σε ένα μπολ με βότκα. Επιμένω στο πλήρες σκοτάδι για περίπου μια εβδομάδα.
4. Μετά από επτά ημέρες, βγάζω την τσάντα από το μπουκάλι. Έγινε.

Αρχική συνταγή αριθ. 3

Η τρίτη συνταγή θυμίζει τη δεύτερη, αλλά ο κατάλογος των συστατικών είναι ευρύτερος.

1. Διαλύστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη σε ένα λίτρο βότκας.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ αναμιγνύω μια πρέζα βανιλίνης, μια κουταλιά μαύρου τσαγιού, μισή κουταλιά κανέλας, μερικά σκελίδες και μπιζέλια πιπέρι.
3. Τυλίγω το προκύπτον μείγμα σε μια σακούλα, την οποία βυθίζω στη βότκα.
4. Επιμένω περίπου δύο εβδομάδες σε ένα σκοτεινό δωμάτιο. Μετά από λίγο, αφαιρώ την τσάντα με μπαχαρικά και φίλτρο. Έγινε.

Μετά το μαγείρεμα, το ρίχνω σε όμορφα μπουκάλια. Φυσικά, το σπιτικό κονιάκ απέχει πολύ από ένα εμπορικό σήμα, αλλά οι επισκέπτες είναι έκπληκτοι για την άριστη ποιότητα απομίμησης.

Το κονιάκ που παρασκευάζεται σύμφωνα με τις παραπάνω συνταγές διακρίνεται από την εμφανή εμφάνιση και την ασυνήθιστη γεύση του. Επιπλέον, δεν χρειάζεται να ψάχνετε για ειδικά σταφύλια και να κρατάτε σε βαρέλια για χρόνια. Μόνο μερικές εβδομάδες, και μπράντυ στο σπίτι στο τραπέζι.

Τέλος, θα προσθέσω ότι είναι καλύτερο να αγοράζετε κονιάκ σε εξειδικευμένα καταστήματα ή να το κάνετε μόνοι σας. Μην αγοράζετε σε πάγκους ή μικρά καταστήματα. Υπάρχει μια πιθανότητα ότι αντί για ελίτ αλκοόλ θα πουλήσουν υποκατάστατα χαμηλής ποιότητας.

Η αγορά σε ένα εξειδικευμένο σημείο θα κοστίσει περισσότερο, αλλά η υγεία δεν αξίζει τα χρήματα που εξοικονομούνται. Είναι πολύ καλύτερο να μην πίνετε καθόλου αλκοόλ και να επιλέξετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.