Ακόμα και η τακτική επεξεργασία δεν εξοικονομούν πάντα από το σχηματισμό ενός στρώματος λίπους και εναποθέσεις άνθρακα στην επιφάνεια του τηγανιού. Μπορείτε να καθαρίσετε την επικάλυψη από τη βρωμιά σας στο σπίτι. Υπάρχουν αρκετοί αποτελεσματικοί τρόποι αντιμετώπισης της επίμονης βρωμιάς.
Οι καλύτερες λαϊκές θεραπείες κατά της αιθάλης και του λίπους
Τα νέα φύλλα ψησίματος, λεία και λαμπερά, μετά από έξι μήνες χρήσης καλύπτονται με δυσάρεστη αιθάλη, η οποία είναι δύσκολο να αφαιρεθεί. Αλλά χρησιμοποιώντας μία από τις μεθόδους "home" της ασφαλούς επεξεργασίας, η αφαίρεση της πλάκας θα είναι μια απλή εργασία.
Πριν καταφύγετε σε ριζοσπαστικά μέτρα που χρησιμοποιούν χημικά, δοκιμάστε μια άλλη μέθοδο, η οποία βασίζεται στη χρήση φυσικών προϊόντων, εκείνων που βρίσκονται σε κάθε κουζίνα.
| Αρχική θεραπεία | Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε | Μέθοδος εφαρμογής |
|---|---|---|
| Διάλυμα σόδας (απαλή μέθοδος) | Σόδα - 3 κουταλιές της σούπας. L., απορρυπαντικό πιάτων. | Διανείμετε το μίγμα σόδας ομοιόμορφα πάνω από το φύλλο ψησίματος, αφήνοντάς το να στεγνώσει στο διάλυμα για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, με ένα σκληρό σφουγγάρι, σκουπίστε αποθέματα άνθρακα, τα οποία μπορούν εύκολα να απομακρυνθούν από την επιφάνεια. |
| Διάλυμα σόδας (έντονη έκθεση) | Σόδα, νερό, οποιαδήποτε πάστα πλύσης ή σκόνη καθαρισμού, σκληρό σφουγγάρι. | Πριν καθαρίσετε με σκληρό σφουγγάρι με σκόνη καθαρισμού, αφήστε το προϊόν σε ζεστό νερό με αραιωμένη σόδα σε αυτό. |
| Διάλυμα σόδα με προσθήκη υπεροξείδιο του υδρογόνου | Σόδα - 3 κουταλιές της σούπας. l., υπεροξείδιο του υδρογόνου - 2 κουταλιές της σούπας. l., απορρυπαντικό - 1 κουταλάκι του γλυκού. | Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής μάζα λευκού χρώματος. Εφαρμόστε το μίγμα σε μια μολυσμένη επιφάνεια, μετά από 15 λεπτά - ένα στρώμα λίπους και αιθάλης μπορεί να καθαριστεί εύκολα με τη σκληρή πλευρά του σφουγγαριού. |
| Μέθοδος θερμικής επεξεργασίας με ξίδι με ξίδι | Σόδα, μερικές σταγόνες ξύδι, απορρυπαντικό πιάτων. | Το φύλλο ψησίματος είναι γεμάτο με σόδα, μετά από το οποίο προστίθενται δυο σταγόνες ξύδι, πηκτή πιάτων και τοποθετείται σε ελαφρώς προθερμασμένο φούρνο υψηλότερο από τη φωτιά για 20 λεπτά. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 100 ° C. Ενώ το μείγμα θα βράσει σιγά-σιγά, η βρώμικη βρωμιά θα απομακρυνθεί από την επιφάνεια. Μετά από θερμική επεξεργασία, το προϊόν αφήνεται να ψυχθεί και οι εναποθέσεις άνθρακα απομακρύνονται με ένα συνηθισμένο πρέκι. |
| Ένα μείγμα σόδα με σκόνη μουστάρδας | Σόδα, σκόνη μουστάρδας - 2 κουταλιές της σούπας. l., απορρυπαντικό (για τον τελικό καθαρισμό της κατσαρόλας). | Η σόδα που αναμιγνύεται με σκόνη μουστάρδας χύνεται σε ένα φύλλο ψησίματος. Ρίξτε το ζεστό νερό και αφήστε το για 2 ώρες. Αφού ο άνθρακας καθαριστεί με σφουγγάρι, επεξεργάζεται με υγρό πιάτων για επιπλέον αποτέλεσμα. |
| Μηχανικός καθαρισμός με καφέ ή άμμο | Αλεσμένος καφές (ή αλάτι) ή κοσκίνισμα άμμου. | Αυτά τα συστατικά έχουν χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό επιφανειών με δύσκολο να αφαιρεθούν οι λεκέδες από την αρχαιότητα. Η μέθοδος περιλαμβάνει εντατική λειαντική επικάλυψη. Δεν συνιστάται η χρήση προϊόντων καθαρισμού από ευαίσθητα υλικά - επικάλυψη από τεφλόν, σιλικόνη, γυαλί και κεραμικά. |
| Με βάση την Coca-Cola | Coca-Cola | Η "καυστικότητα" του ποτού δεν είναι μυστικό για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή η γλυκιά σόδα χρησιμοποιείται για οικιακούς σκοπούς. Είναι απαραίτητο να απολαύσετε το φύλλο ψησίματος στη Coca-Cola τη νύχτα και το πρωί να το πλένετε με απορρυπαντικό και σκληρό σφουγγάρι. Για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα, μπορείτε να βράσετε το υγρό για 5 λεπτά. |
Άλλες αποτελεσματικές μέθοδοι
Τα "σπιτικά" προϊόντα από φυσικά συστατικά δεν αντιμετωπίζουν πάντα το πρόβλημα της ρύπανσης με απόλυτη επιτυχία. Για να το λύσετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια άλλη επιλογή για εντατική έκθεση σε αποθέσεις λίπους. Πρόκειται για μια ολοκληρωμένη θεραπεία υπό την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας:
- Το προϊόν τοποθετείται στο φούρνο, χύνεται με νερό με αραιωμένη σόδα, ξίδι και μια μικρή ποσότητα του ειδικού αντι-λιπαρού παράγοντα.
- Ζεσταίνουμε το τηγάνι για αρκετά λεπτά.
- Ξεπλύνετε με νερό, προ-ψύξη για να αποφύγετε τη ρωγμή της επικάλυψης.
Όταν χρησιμοποιείτε χημικά οικιακά προϊόντα, είναι σημαντικό να ακολουθείτε κανόνες ασφαλείας που θα βοηθήσουν στην αποφυγή της απώλειας λειτουργικότητας λόγω των επιθετικών επιδράσεων των χημικών ουσιών.
Προφυλάξεις ασφαλείας
- Πριν ξεκινήσετε την εργασία, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε μηχανικά το ταψί. Για τη διαδικασία, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα κουζίνας, η οποία απομακρύνει τη βρωμιά, και στη συνέχεια αφαιρέστε τα υπολείμματα με χαρτοπετσέτες.
- Η χημεία εφαρμόζεται ομοιόμορφα ή ψεκάζεται στην επιφάνεια και αφήνεται για 20 λεπτά.
- Είναι σημαντικό να μελετήσετε προσεκτικά τις οδηγίες, καθώς ορισμένοι τύποι χημείας πρέπει να προσθέτουν νερό.
- Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, φοράτε στα χέρια σας προστατευτικά γάντια από καουτσούκ, καθαρίστε το τηγάνι με ένα πρέκι και ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση με νερό.
- Στη συνέχεια τοποθετήστε το φούρνο, όπου ο θερμός αέρας θα τελειώσει την εργασία.
Πώς να καθαρίσετε τα φύλλα ψησίματος από διαφορετικά υλικά
Η σύγχρονη επιλογή των μαγειρικών σκευών είναι τεράστια. Εκτός από τα φύλλα ψησίματος από χάλυβα και αλουμίνιο, εμφανίστηκαν και άλλοι τύποι, κατασκευασμένοι από ευαίσθητα υλικά, των οποίων ο χειρισμός πρέπει να είναι προσεκτικός. Καθαρισμός σιλικόνης, κεραμικής, τεφλόν, γυαλί και φύλλα ψησίματος σμάλτου εξαλείφει τη χρήση σκληρών σφουγγαριών και προϊόντων που περιέχουν λειαντικά σωματίδια. Η υποκείμενη μέθοδος καθαρισμού της κατσαρόλας από αιθάλη εξαρτάται από το υλικό:
- Teflon
- σιλικόνη;
- γυαλί?
- κεραμικά ·
- σμάλτο;
- ανοξείδωτο ατσάλι
- αλουμινίου.
Τα αναφερόμενα υλικά μπορούν να "αντιδρούν" διαφορετικά σε ορισμένα προϊόντα καθαρισμού και να απαιτούν προσεκτικό χειρισμό. Επομένως, είναι σημαντικό να επιλέξετε προσεκτικά μια μέθοδο καθαρισμού.
| Υλικό ψησίματος | Προφυλάξεις και πρακτικές συμβουλές | Μέθοδος καθαρισμού |
|---|---|---|
| Σιλικόνη και τεφλόν | Ο λεπτός καθαρισμός της λεκάνης από τεφλόν ή σιλικόνη πραγματοποιείται με τη χρήση μαλακού σφουγγαριού και πηκτής πλύσης, που δεν περιέχει οξέα. | Πριν από τον καθαρισμό, τα φύλλα ψησίματος σιλικόνης εμποτίζονται όλη τη νύχτα σε ζεστό νερό με σαπούνι. Ο καθαρισμός ενός καμένου φύλλου Teflon λαμβάνει χώρα σε διάφορα στάδια:
|
| Γυαλί, κεραμικά, σμάλτο | Οι επιφάνειες από αυτά τα υλικά είναι ιδιότροπες κατά τη λειτουργία, αλλά πρέπει να καθαρίζονται με σκληρά απορροφητικά. Είναι σημαντικό να φοράτε προστατευτικά γάντια από λάστιχο στα χέρια σας πριν εκτελέσετε τη διαδικασία. | Είναι προτιμότερο να καθαρίζετε αμέσως μετά το μαγείρεμα, μετά από μούσκεμα σε ζεστό νερό με υγρό πιάτων. Για αποτελεσματικό καθαρισμό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μικρή ποσότητα υπεροξειδίου του υδρογόνου. |
| Ανοξείδωτο ατσάλι | Κατά τον καθαρισμό των δίσκων από ανοξείδωτο χάλυβα, δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείτε λειαντικά και χοντρά σφουγγάρια από μέταλλο, καθώς η έντονη έκθεση στην επιφάνεια μπορεί να το ξύσει. | Ένα φύλλο ψησίματος από ανοξείδωτο χάλυβα καθαρίζεται εύκολα από αποθέσεις άνθρακα χρησιμοποιώντας ζεστό πολτό σόδας, το οποίο πρέπει να κατανέμεται ομοιόμορφα πάνω στην επιφάνεια και να αφήνεται για 2 ώρες. Κατόπιν πλύνετε με ένα σφουγγάρι κουζίνας με την προσθήκη γέλης καθαρισμού. Εναλλακτικά, η σκόνη ψησίματος για τη ζύμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική λύση στη σόδα ψησίματος. |
| Αλουμίνιο | Το φύλλο ψησίματος αλουμινίου αντιστέκεται στις χονδροειδείς επιδράσεις μιας συρμάτινης βούρτσας και της λεπτής σκόνης. | Το συνηθισμένο απορρυπαντικό πλυντηρίου πιάτων θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των υπολειμμάτων καμένου τρόφιμου από φύλλα ψησίματος αλουμινίου, το κυριότερο είναι να σκουπίσετε τη βρωμιά με μια συρμάτινη βούρτσα. |
Γενικές συμβουλές και κόλπα
- Στο σπίτι καθαρισμό των φύλλων ψησίματος από "ιδιότροπα" υλικά, δεν συνιστάται η χρήση λειαντικών κονιοποιημένων ουσιών. Για να διατηρηθεί η λειτουργικότητα και να αποφευχθούν οι γρατζουνιές στην επίστρωση, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μαλακά σφουγγάρια και πηκτές.
- Για να καταστήσετε το πατάκι λιγότερο βρώμικο, είναι απαραίτητο να καλύψετε το κάτω μέρος με το χαρτί ψησίματος πριν το ψήσιμο, το οποίο θα παρέχει προστασία από τα σταγονίδια λίπους και τα σωματίδια καμένων τροφών που φτάνουν στην επιφάνεια. Αντί της περγαμηνής, μπορείτε να πασπαλίζετε αλεύρι.
- Εάν έχετε ένα μοντέρνο φούρνο στο σπίτι που διαθέτει λειτουργία αυτοκαθαρισμού, θα πρέπει να το χρησιμοποιήσετε για να καθαρίσετε ένα φύλλο ψημένου ψησίματος.
- Είναι καλύτερο να πλένετε το φύλλο ψησίματος αμέσως μετά το φαγητό ή να το αφήνετε να μουσκεύεται με την προσθήκη απορρυπαντικού πιάτων, αφού προηγουμένως έχετε αφαιρέσει τα περισσεύματα λίπους και υπολείμματα τροφίμων με χαρτοπετσέτα ή σπάτουλα.
- Η πλάκα συσσωρεύεται πιο αργά αν μετά από πλύσιμο των πιάτων στεγνώσει με μια πετσέτα, καθώς οι σταγόνες νερού μπορεί να περιέχουν σωματίδια λίπους και να καθιζάνουν στην επιφάνεια.
Επιλέγοντας τον καλύτερο τρόπο για να καθαρίσετε ένα φύλλο ψησίματος από ένα συγκεκριμένο υλικό, αφαιρώντας το λιπαρό στρώμα και την κολλώδη αιθάλη από την επιφάνεια είναι εύκολο. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούνται φυσικές ουσίες, καθώς η χρήση οικιακών χημικών ουσιών είναι επικίνδυνη τόσο για την ποιοτική κατάσταση του τηγανιού όσο και για την ανθρώπινη υγεία.
