Geräucherter Hühnersalat - 5 Schritt-für-Schritt-Rezepte

Geräuchertes Hähnchen passt immer zu Salaten, da es mit vielen Produkten harmoniert. Geräuchertes Hähnchen eignet sich zum Kochen von alltäglichen Salaten und zum Zubereiten ungewöhnlicher Festgerichte.

Kochtechnik und Lebensmittel-Set

Die erfolgreichsten Kombinationen von geräuchertem Hähnchenfilet sind: Hartkäse, Ananas, Pekinger Kohl, eingelegte Pilze, Koreanische Karotte. Kräuter und frische Kräuter unterstreichen den Geschmack.

Salate werden mit Knoblauchsauce oder Mayonnaise gewürzt, Olivenöl wird selten verwendet.

Das Kochen von geräuchertem Hühnchensalat zu Hause ist auch für unerfahrene Köche kein Problem. Die Hauptaufgabe besteht darin, die Zutaten zu mahlen und nach dem Rezept anzulegen.

Kaloriengehalt

Die Anzahl der Kalorien liegt je nach Rezept zwischen 85 und 300 kcal pro 100 Gramm. Natürlich sind Salate mit frischem Gemüse und Hühnchen leichter, aber Gerichte mit Käse, Eiern und Pilzen sind herzhaft und nahrhaft.

Geräucherter Hühnersalat mit Gemüse und Käse

Das Gericht passt in jedes Menü, da seine Komponenten erschwinglich sind und in jedem Lebensmittelgeschäft verkauft werden.

• Mein Kohl, in 2 Teile teilen, 3-4 Schnitte quer machen, hacken und zum Geschirr schicken.
• Tomaten und Filets würfeln.
• Wir mischen alle Komponenten, fügen Cracker hinzu (es ist besser, Weiß zu nehmen und nicht sehr rau).
• Den Käse auf einer groben Reibe reiben und in eine Schüssel geben.
• Mit Mayonnaise würzen, mit Salz abschmecken.

Geräucherter Hühner- und Ananassalat - klassisches Rezept

Eine großartige Kombination von Komponenten, die jeder lieben wird!

• 200 g Huhn;
• 300 g Ananas (in Dosen oder frisch);
• 300 g Schinken;
• 60 g Mayonnaise;
• 1 TL Curry;
• Salz nach Geschmack.

1. Wir befreien das geräucherte Huhn von der Haut, schneiden das Filet in Streifen.
2. Wir hacken Ananas mit dem gleichen Strohhalm.
3. Mit Schinken Wir führen die gleichen Manipulationen durch und mischen alle Zutaten in einer Schüssel.
4. Mit Mayonnaise würzen, salzen, curry, mischen.

Leckeres Rezept mit Pilzen

Ein weiterer Salat mit Ananas. Der helle Geschmack des Gerichts wird noch lange in Erinnerung bleiben. Einige kulinarische Experten bezeichnen diesen Salat als "exotisch", andere als "königlich".

• 200 g Hartkäse;
• 1 Dose Ananas aus der Dose;
• 500 g geräuchertes Hühnerfleisch;
• 300 g eingelegte Champignons;
• 5 Eier;
• Mayonnaise, Salz, gemahlener Pfeffer.

1. Die Zutaten in große Würfel schneiden und die eingelegten Pilze halbieren.
2. Mit Mayonnaise würzen, gemahlenen schwarzen Pfeffer und etwas Salz hinzufügen.

Geräuchertes Huhn Caesar

Wenn Sie Ihren geliebten und vertrauten Gerichten einen frischen Geschmack verleihen möchten, ist es Zeit zu improvisieren. Caesar ist einer der beliebtesten Salate, daher schlage ich vor, ihn mit geräuchertem Fleisch zu diversifizieren.

• 300 g geräucherte Hähnchenbrust;
• 2 hart gekochte Eier;
• 50 g Hartkäse;
• 200 g Brot für die Herstellung von Crackern;
• 2 Knoblauchzehen;
• 4 Bund Salatblätter;
• 100 g Olivenöl;
• Saft einer halben Zitrone;
• 2 TL Senf;
• Grüns, Salz, Pfeffer.

1. Knoblauch fein hacken, Olivenöl (5 EL. Esslöffel) 20 Minuten einfüllen.
2. Den Laib in kleine Würfel schneiden, auf eine heiße Pfanne legen, Öl mit Knoblauch gießen. Goldbraun braten.
3. Hähnchenfilet würfeln. Wir teilen den Käse in zwei Teile: einen, den wir raspeln, und den zweiten - schneiden Sie ihn in einen kleinen Würfel.
4. Wir teilen die Eier in Eigelb und Eichhörnchen. Eigelb mit Knoblauch, Senf und Zitronensaft mit einem Mixer schlagen. Wir fügen dem Dressing Olivenöl sowie Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu - je nach Wunsch.
5. Teile in einer Schüssel verteilen, mehrmals schütteln, über das Dressing gießen.
6. Wir bedecken die Salatschüssel mit Salat und verteilen den Inhalt der Schüssel mit einer Folie darauf.
7. Mit geriebenem Käse bestreuen, mit Kräutern dekorieren.

Ungewöhnliche Option mit gekochtem Gemüse

Eine einfache Version des Gerichts, ein bisschen wie Olivier.

• 350 g geräuchertes Huhn;
• 3 mittelgroße Kartoffeln;
• 1 Knoblauchzehe;
• 4 Hühnereier;
• 1 große Zwiebel;
• 1 große frische Gurke;
• Pflanzenfett;
• 100 g Mayonnaise.

1. Die gekochten Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Eier zerkleinern, Zwiebel in Pflanzenöl anbraten.
3. Schneiden Sie die Gurke in Streifen, das Huhn in einen Würfel.
4. Wir geben alle Zutaten in eine Schüssel, fügen gehackten Knoblauch hinzu und würzen mit Mayonnaise.
5. Salat kann mit frischem Dill dekoriert werden.

Hilfreiche Ratschläge

Es ist nicht schwer, einen Salat zuzubereiten, aber es gibt einige wichtige Empfehlungen, die das Gericht perfekt machen.

• Kaufen Sie natürlich geräuchertes Hähnchen. Mit Flüssigrauch behandelte Produkte haben einen stechenden Geruch. Eine solche Komponente wird den Salat ruinieren.
• Wenn Sie frisches Gemüse verwenden, vergessen Sie nicht, dass Grüns den Geschmack betonen.
• Wenn Sie mit Crackern kochen, rate ich Ihnen, nicht zu faul zu sein und diese einfache Zutat selbst zuzubereiten. Fügen Sie Croutons besser hinzu, bevor Sie dienen.
• Seien Sie vorsichtig mit Mayonnaise und anderen Dressings: Ihr Übermaß wird das Gericht ruinieren.

Ich präsentierte einfache, aber leckere und befriedigende Rezepte, die Ihre Familie und Freunde mögen werden.