Jede Hausfrau versucht, das Menü zu diversifizieren, indem sie ihren kulinarischen Meisterwerken einen „Twist“ hinzufügt. Täglich geht es nur darum, die Familie zu ernähren und zu überraschen, schnell und kostengünstig, damit das Gericht attraktiv, schmackhaft und gesund wird.
Eine hervorragende Lösung wäre "Harmonica Potato". Im Ofen gebacken und ist ein einfaches, aber verlockendes Gericht. Ich schlage vor, verschiedene Arten des Kochens zu Hause kennenzulernen.
Nährwertangaben „Harmonikakartoffeln“
| Auf 100 gr. Geschirr | |
|---|---|
| Kalorien | 247,8 kcal. |
| Protein | 2 gr. |
| Zhirov | 22,2 gr. |
| Kohlenhydrate | 11,6 gr. |
Klassisches Rezept
Eine einfache und schnelle Art, Kartoffeln zu kochen, ist das Backen. Viele Menschen wissen, dass die Methode das Produkt nützlich und leicht verdaulich macht, im Gegensatz zum Braten in Öl.
- Kartoffeln 6 Stück
- Schweinefett 200 g
- Knoblauch 1 ein Zahn.
- Zwiebeln 1 Stück
- Salz ¼ tsp
- italienische Kräuter 10 g
- gemahlener schwarzer Pfeffer 3 g
- Bereiten Sie eine Auflaufform vor. Es ist zweckmäßig, Spezialfolie zu verwenden.
- Die Kartoffeln waschen und, ohne die Schale zu entfernen, mehrere Schnitte an jeder Wurzel machen (nicht vollständig).
- Mit Gewürzen bestreuen.
- Legen Sie in jeden Schnitt ein kleines, dünn geschnittenes Stück Fett.
- Knoblauch zerkleinern und darüber streuen.
- Die Zwiebel in Ringe schneiden und mit Schmalz auf eine Kartoffel legen.
- Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten in den Ofen stellen.
- Das fertige Gericht mit fein gehackten Kräutern bestreuen.
Käse- und Hühnerrezept
Eine weitere einfache Art, ein herzhaftes Gericht zuzubereiten. Der Unterschied zum traditionellen Rezept ist die Zugabe von Hühnchen und Hartkäse anstelle von Schmalz. Die Kartoffel wird appetitlich und sättigend. Ergänzen Sie das Tagesmenü perfekt, dekorieren und variieren Sie den festlichen Tisch.
- Kartoffeln mittlerer Größe - 1 kg;
- Hartkäse - 150 - 200 g;
- Hähnchenbrust - ca. 200 g;
- Gewürze und Gewürze nach Geschmack;
- Mayonnaise;
- Gehackte Grüns.
- Kartoffeln schälen. Schnitte machen, aber nicht ganz. Salz. In eine Auflaufform geben und mit Pflanzenöl vorschmieren.
- Die Brust in kleine Stücke schneiden, mit Gewürzen bestreuen und leicht salzen.
- Den Käse in fleischgroße Scheiben schneiden. Legen Sie die Lebensmittel abwechselnd mit Käse und Brust in die in der Kartoffel gemachten Schnitte.
- Das Gemüse separat hacken und mit etwas Mayonnaise mischen. Schmieren Sie die Oberseite jeder Kartoffel. 15-20 Minuten im Ofen garen.
Harmonikakartoffel mit Speck oder Speck
Eine weitere schnelle und einfache Kochoption, die Sie nicht gleichgültig lässt.
- Kartoffeln - nicht mehr als 1 kg (verwenden Sie längliche Knollen);
- Frische Tomate - 3 Stk. mittlere Größe;
- Speck - ungefähr 200 g;
- Eine kleine Menge Mayonnaise;
- 150 bis 200 g Hartkäse;
- Gewürze nach Geschmack.
- Kartoffeln schälen, über die gesamte Länge der Knolle bis zum Ende einkerben. Salz und Gewürze hinzufügen.
- Den Speck in dünne Teller schneiden.
- Eine frische Tomate waschen und in Kreise schneiden, abwechselnd mit Speck in Kartoffelstücke legen.
- Mit Mayonnaise bestreuen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- 15 bis 20 Minuten in den Ofen stellen.
Kulinarische Tipps
Beachten Sie die folgenden Empfehlungen, um das Gericht zum ersten Mal zuzubereiten:
- Die Füllung in die Knolle geben, salzen und (optional) Gewürze hinzufügen. 10 Minuten einwirken lassen und das Aroma einwirken lassen.
- Bringen Sie die Temperatur in den Ofen auf 200 Grad.
- Wenn die Kartoffeln gründlich gewaschen sind, darf die Schale nicht entfernt werden. Es verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack und bewahrt seine wohltuenden Eigenschaften. Feinschmecker bevorzugen diese Art zu kochen.
- Verwenden Sie zum Backen von Kartoffeln, die nicht verbrannt sind, Folie. Vor Gebrauch mit Pflanzenöl einfetten.
Kartoffel ist beliebt, sie ist für uns wie Brot unverzichtbar geworden. Tausende Rezepte für die Zubereitung des Produkts werden im Internet angeboten, aber nur eines verdient Beachtung - die „Harmonica Potato“. Warum so ein Name? Weil das fertige Gericht in seiner Form einem Harmonium ähnelt. Alle Methoden sind auf ihre Weise interessant. Es ist merkwürdig, dass dieses einfache Gericht in kurzer Zeit zu einem Favoriten geworden ist.
Im Ofen gekochte Kartoffeln sind ein Geschenk des Himmels für jede Frau, die es gewohnt ist, Zeit zu schätzen und die Köstlichkeiten ihrer Verwandten zu verwöhnen. Die gebräuchlichsten Produkte, die im Kühlschrank zu finden sind, werden verwendet. Die "Akkordeonkartoffel" wird den festlichen Tisch schmücken und wegen des unvergesslichen Geschmacks werden Sie das Gericht mehr als einmal probieren wollen.
