Kartoffeln in der Mikrowelle backen

Ein Mensch hat immer nicht genug Zeit für sich selbst, und es kann keine Rede davon sein, das Abendessen im Ofen zu kochen. Zur Rettung kommt eine Mikrowelle. Rezepte für leckere und duftende Kartoffeln in der Mikrowelle sind nicht jedem bekannt, aber eine solche Zubereitung ist schnell und bequem.

Wir backen Kartoffeln in ihrer Schale in der Mikrowelle

Nehmen Sie zum Braten von Pellkartoffeln junge Knollen oder eine dünnhäutige Sorte.

1. Erster Schritt - mit Schmutz abspülen. Machen Sie dann Schnitte, aber vorsichtig - nicht vollständig, um nicht in zwei Hälften zu brechen.
2. Fügen Sie Schmalz hinzu, um den Geschmack zu verbessern. In kleine Stücke schneiden und zu den geschnittenen Kartoffeln geben.
3. Das Gemüse auf einen Teller legen und in Stücke schneiden. Dies ist notwendig, damit das gesamte Fett im Inneren verbleibt.
4. Mit Gewürzen bestreuen und in die Mikrowelle stellen. Es ist ratsam, mit einer speziellen Abdeckung abzudecken.

Zum Kochen der Kartoffeln etwas kochendes Wasser hinzufügen. Garzeit - ca. 10 Minuten bei maximaler Leistung (800 Watt).

Mikrowellenkartoffeln in einer Tasche

Zum Kochen in einer Tüte benötigen Sie eine Mindestmenge an Produkten.

• Die geschälten Kartoffeln halbieren oder in mehrere Stücke schneiden. In mehrere Stücke geschnittene Knollen werden schneller zubereitet als halbiert.
• Legen Sie die Kartoffel in einen normalen oder speziellen Beutel. Vorher salzen, würzen und mischen. Gegebenenfalls etwas Öl und gehackte Zwiebeln dazugeben.
• Machen Sie im Voraus ein kleines Loch, um den Dampf aus dem Beutel herauszulassen.
• Legen Sie den Beutel mit den Kartoffeln auf einen Teller oder stellen Sie ihn auf einen Ständer und stellen Sie ihn 10 Minuten lang in die Mikrowelle.

Die Garzeit hängt von der Leistung ab - häufiger sind es 800 Watt. Die Grillfunktion muss ausgeschaltet sein.

Während des Garens können Sie die Tür öffnen und den Status des Gerichts überwachen. Gegebenenfalls noch einige Minuten für die Bereitschaft einplanen. Legen Sie keine Knolle - es brennt einfach.

Kartoffel in Folie

Warum Kartoffeln in Folie wählen? Es ist ganz einfach: Das Gericht behält die maximale Menge an nützlichen Spurenelementen und Vitaminen. Das Kochen dauert nicht länger als eine halbe Stunde, aber das Ergebnis wird ausgezeichnet sein.

1. Nehmen Sie die Knollen gleicher Größe, schälen Sie sie und spülen Sie sie gründlich aus.
2. Legen Sie die Kartoffeln auf ein Papiertuch und lassen Sie es ein wenig trocknen.
3. Wickeln Sie jede Knolle fest in Folie.
4. Kochzeit - mindestens 10 Minuten bei maximaler Leistung.

Vor dem Servieren das Gemüse fein hacken, die vorbereiteten Kartoffeln mit saurer Sahne und Salz mischen. Sie können auch kleine Schnitte machen und Butterstücke hinzufügen, während das Gericht heiß ist.

Hilfreiche Ratschläge

• Denken Sie daran, wenn die Kartoffel im Mantel gekocht wird, muss sie gut gewaschen werden. Andernfalls wird der Geschmack erdig sein. Außerdem kann Schmutz in rissige Knollen gelangen und das Gericht kann als verdorben angesehen werden.
• Achten Sie darauf, dass die Knollen ungefähr gleich groß sind. Dies ist für ein gleichmäßiges Garen erforderlich, da kleine Kartoffeln schneller garen als große.
• Essen Sie keine Kartoffeln mit grünen Flecken. Es enthält eine giftige Substanz - Solanin. Die Verwendung grüner Knollen kann zu einer akuten Lebensmittelvergiftung, zur Zerstörung roter Blutkörperchen und zur Hemmung des Zentralnervensystems führen.
• Um einen raffinierten Geschmack zu kreieren, können Sie eine Vielzahl von Zutaten und Gewürzen hinzufügen. Viele Leute mögen es, wenn ein wenig Speck, Schmalz oder Knoblauch zu einer halben Kartoffel hinzugefügt wird. In einer Backtasche können Sie Zwiebeln, Karotten, Petersilie hacken.
• Das Kochen von Kartoffeln in der Mikrowelle sollte in einer speziellen Schüssel erfolgen. Es umfasst eine Glas-, Keramik- oder Kunststoffpfanne.

Das Kochen von wohlriechenden und leckeren Kartoffeln in der Mikrowelle zu Hause ist schnell und einfach. Der Vorteil ist, dass der Prozess nicht viel Zeit und Mühe kostet und sogar ein Kind bei der Hausarbeit helfen kann. Sie können auf verschiedene Arten mit dem Gericht experimentieren, indem Sie neue Gewürze hinzufügen. Eine Kartoffel in der Mikrowelle ist ein schnelles und positives Ergebnis!