Kost til bugspytkirtlen pancreatitis

Efter en streng pancreatitis-diæt bugspytkirtel - Nøglen til vellykket behandling og en hurtig bedring. Patientens diæt består af sund og sparsom mad. Der er ikke noget sted for alkohol, salt, krydret, fedtholdig og stegt mad deri. En forsømmelse af lægeens anbefalinger er fyldt med konsekvenser og komplikationer.

I artiklen vil jeg tale om pancreatitis, overveje dens typer, symptomer og årsager. Jeg vil være særlig opmærksom på diagnose, terapi og ernæring, fordi det endelige resultat afhænger af dette.

Hvad er pancreatitis?

Under påvirkning af enzymer ødelægges selve jernet og nærliggende kar og organer, så problemet, der ofte forbliver uovervåget, fører til død.

En utilstrækkelig udstrømning af galden er en konsekvens af forekomsten af ​​neoplasmer eller sten i kirtlen, hvilket resulterer i, at kanalen reduceres eller blokeres. Oftest opleves pancreatitis af mennesker, der regelmæssigt spiser, ofte spiser krydret, fedtholdig eller stegt mad og misbruger alkohol.

Egenskaber ved sygdommen

For at forstå, hvad der udgør en sygdom, skal du overveje princippet om et sundt organ. I god stand jern er involveret ved fordøjelsen af ​​proteiner, kulhydrater og fedt. Ved hjælp af hormoner regulerer det desuden blodsukkeret.

Ved betændelse forstyrres organets arbejde, og enzymer, der lækker ud i blodet, fører til forgiftning. Under normale omstændigheder aktiveres disse enzymer allerede i mave-tarmkanalen, men i den inflammatoriske proces under påvirkning af negative faktorer udføres aktivering i bugspytkirtlen, hvilket resulterer i, at den "fordøjer sig selv".

Vigtigt! Den største fare for helbredet er ikke en sygdom, men komplikationer. Det handler om sukkersyge og kræft.

Listen over årsager, der provokerer udviklingen af ​​pancreatitis og yderligere komplikationer, præsenteres af alkoholmisbrug og alle slags lidelser i galdeblæren. Disse faktorer fører til et problem i 95% af tilfældene.

I andre tilfælde er sygdommens begyndelse forårsaget af infektioner, maveskader, mavekirurgi, hormonel ubalance, stofskifteforstyrrelser og arvelighed.

Typer af pankreatitis

For at bekæmpelse af pankreatitis ikke bliver spild af kræfter og penge, er det vigtigt at bestemme typen af ​​sygdom. Typer af pankreatitis adskiller sig i forløbet og underfundigheden af ​​lægemiddeleffekten på kirtlen.

• Akut pancreatitis. Et træk ved denne type er det pludselige udseende og yderligere selvhelbredelse. Ofte genkender folk ikke problemet, fordi det ligner forgiftning eller en urolig. Hvis en person fører en sund livsstil, er sandsynligheden for en anden forværring for lille. Ved hyppig spisning af fedtholdige fødevarer og alkoholmisbrug garanteres en gentagelse af forværring såvel som alvorlige konsekvenser.
• Kronisk pancreatitis. Resultatet af kontinuerlig eksponering for alkohol og fedtholdige fødevarer på jern. Ofte er denne type forårsaget af forsømte eller ubehandlede sygdomme i fordøjelsessystemet. Det ledsages af vekslende blink og vagter.
• Akut tilbagefaldende pancreatitis. Diagnostisering er problematisk, fordi den meget ligner den akutte type.Kun analysen af ​​den periode, hvor symptomerne vises igen, hjælper med. Hvis et andet angreb forekommer inden for seks måneder efter den første manifestation, indikerer dette en tilbagefaldende form.

Symptomer på pankreatitis

Hvordan kan man genkende et problem uden at have den rette viden? Ofte manifesterer pancreatitis sig lyst og ledsages af smerter i bånd nær venstre hypokondrium. Undertiden vises smerte i den øverste halvdel af bughulen og påvirker hjertet. Traditionelt vises smerter i disse områder efter et tæt måltid, og standard smertestillende kan ikke hjælpe med at lindre angrebet.

Der er indirekte tegn på pankreatitis, men folk læser dem ikke altid korrekt. Derfor anbefaler jeg, at du er særlig opmærksom på nedenstående oplysninger.

1. Fordøjelsessygdomme. Det handler om kvalme og opkast, flatulenshikke, forstoppelse og diarré.
2. Hurtigt vægttab uden grund - en person deltager ikke i fysisk arbejde, holder sig ikke til en diæt, træffer ikke andre forholdsregler for at bekæmpe overskydende kg.
3. Trykstød, afvigelse fra kropstemperatur fra normen.

Videoinfo

Vigtigt! Hvis du føler dig utilpas, skal du søge hjælp fra en læge og forsøge hurtigt at finde ud af årsagen til hans udseende. Kronisk pancreatitis er ofte ledsaget af asymptomatiske perioder. Det er muligt, at problemet dukkede op for længe siden, men du ved ikke om det på grund af dets høje stealth.

Terapi og behandling

Nøglen til hurtigt at løse problemet er rettidig behandling. Det er ekstremt vigtigt at konsultere en læge på det indledende tidspunkt, ledsaget af udseendet af de første signaleringssymptomer. Pankreatitis kan helbredes - sandheden, men nogle gange starter folk sundheden så meget, at selv en god læge uden titanisk indsats for at få resultatet er problematisk.

I det indledende behandlingsstadium overholdes følgende skema.

• sult. For at lindre et angreb eller overføre sygdommen til et remissionsstadium anbefales det at sulte i tre dage. Tilladt at drikke rent vand. For andre væsker er det bedst at konsultere en læge.
• kold. En varmere fyldt med is eller koldt vand hjælper med at lindre betændelse og får dig til at føle dig bedre. Det påføres maven i kirtlen.
• fred. Ved forværring anbefales det at minimere motorisk aktivitet. Dette hjælper med at reducere blodgennemstrømningen og normalisere organer.

Smerten fjernes gennem smertestillende medicin. Efter normalisering af tilstanden ordineres patienten hyppige og fraktionerede måltider, bortset fra brugen af ​​krydret, salt, stegt og fedtholdige retter.

Med yderligere behandling af pancreatitis er enzymholdige præparater, som giver uvurderlig støtte til kroppen, passende. Festal hjælper med at reducere surhedsgraden, Pancreatin aktiverer processen med opdeling af kulhydrater, proteiner og fedt, og vitaminer styrker kroppen.

Vigtigt! Selvkontrol af pancreatitis er uacceptabel, fordi det forkerte valg af medicin er fyldt med alvorlige konsekvenser.

Listen over sandsynlige komplikationer inkluderer peritonitis og nekrose. I avancerede tilfælde slutter det ofte med operation - læger fjerner det ødelagte fragment af kirtlen.

En omtrentlig menu i en uge med pancreatitis

For at behandlingen af ​​pankreatitis skal være vellykket, anbefales det, at dietten radikalt revideres. Det er ikke let for nogle mennesker at vænne sig til den nye måde at spise på. For at lette min skæbne lavede jeg en menu til ugen, som anbefales at bruge som vejledning. For at gøre det lettere at samle materialet, vil informationen blive præsenteret i form af en tabel.

For at gøre mad mere bekvem skal du kombinere eller bytte de produkter og retter, der er anført i tabellen. Dette vil hjælpe med at diversificere menuen.

Menu til forværring af kronisk pancreatitis

Ved kronisk pancreatitis skiftes den akutte fase med en pause. For ikke at forårsage yderligere skade på kroppen og lindre symptomer, anbefales det, at du følger de følgende principper for ernæring.

1. De første to dage spiser ikke. Det er vigtigt at give bugspytkirtlen hvile. Dette vil hjælpe med at reducere ødemer og bremse betændelse, hvilket vil fremskynde organreparationsprocessen.
2. Derefter skal den daglige diæt opdeles i 6 portioner, så bugspytkirtlen ikke overbelastes. Spis ikke, for det er fyldt med fordøjelsesbesvær, diarré eller gæring med efterfølgende flatulens.
3. Se den kemiske sammensætning af kosten. Efter smerteforsvinden skal det daglige indtag af proteiner og kulhydrater holdes på henholdsvis 150 og 65 gram.
4. Glem varm og kold mad. Spis kun varm mad. For at reducere irritation af slimhinden skal du bruge produkterne, der føres gennem et rivejern. Ekskluder mad fra din diæt, der fremskynder produktionen af ​​mavesaft.

Følg disse ernæringsprincipper, tilnærmede øjeblik med remission. Og forsømmelse af dem er fyldt med forekomsten af ​​komplikationer.

Beskrivelse af kosten "tabel nummer 5" med pancreatitis

Ved behandling af pancreatitis spiller ernæring en vigtig rolle. Takket være diæter, der reducerer frigivelsen af ​​sekretion, vender bugspytkirtlen tilbage til det normale hurtigere. Og det mest bemærkelsesværdige er kosten "tabel nummer 5", som hjælper med at reducere smerter, forbedre fordøjelsesprocesser og bedre optagelse af mad. Overvej kriterierne for diæt.

• Begyndelsen af ​​kosten foregår med en tre-dages faste. På dette tidspunkt er kroppen i ro. Som et resultat ophører den destruktive virkning af enzymer på slimhinden.
• Ved pancreatitis forbruges kun varme retter. Diæten er baseret på proteinforstærkede fødevarer. Indtagelsen af ​​kulhydrater og fedt er minimal. Det er forbudt at spise mad, der er mættet med grove fibre eller syrer.
• For at beskytte maven og bugspytkirtlen mod yderligere skader koges eller dampes produkterne efter foreløbig slibning.
• Den daglige kalorieværdi for pancreatitis er 2000 kcal.

Det er vigtigt at drikke mere væske. Ernæringseksperter anbefaler at drikke op til 2 liter vand om dagen. Den bedste løsning er mineraliseret drikke.

Jeg bemærker, at kosten "tabel nummer 5" har flere muligheder, der bruges afhængigt af sygdommens type.

1. Akut pancreatitis. Valgmulighed "a" er passende. Grundlaget for ernæring er flydende eller mosede mad. Sekretionsforbedrende fødevarer er strengt forbudt. Mængden af ​​salt, der konsumeres pr. Dag, er begrænset til 10 gram, og det samlede kalorieindhold af produkterne er på niveauet 1700 kcal. De spiser i små portioner hver 3. time i en uge.
2. Kronisk pancreatitis. Her kommer mulighed "b" til undsætning. Det tilvejebringer fjernelse fra kosten af ​​afkogninger og bouillon, der stimulerer sekretion. Dagligt kalorieindhold - 2700 kcal. Maden serveres på bordet i revet form.

Diæt "nr. 5" er resultatet af adskillige observationer og undersøgelser. Korrekt ernæring derhjemme sikrer mætning af kroppen med de stoffer, der er nødvendige for, at kroppen fungerer uden skade på bugspytkirtlen.

Hvad kan ikke gøres med pancreatitis

Ved pancreatitis anbefales omhyggelig og korrekt ernæring, fordi mange produkter forårsager forværring. Det er problematisk for nogle mennesker at ændre deres diæt, men det er umuligt at komme sig uden den. Overvej kategorierne af fødevarer, der er bedre ikke at bruge sammen med pankreatitis.

• kød. Det er uønsket at spise fedtede og røget kødretter, rige buljongerfordi de er svære at fordøje. Gastroenterologer forbyder at spise svinekød, ænder og gåse, grill, pølser og pølser, kødboller, stuvning og geléet kød. Rødt kød og slagteaffald er også forbudt.
• fisk. På bordet til en person, der lider af pancreatitis, bør der ikke være olieagtig fisk, hvad enten det er havkat, makrel, ørred eller laks. Ulovlige fiskeprodukter inkluderer også dåse, kaviar og pickles.
• frugt. Med pankreatitis bringer selv nogle frugter ikke fordele for kroppen. Disse inkluderer avocados, druer, dadler, tranebær og figner. Uønskede tørrede abrikoser. Det indeholder en masse sukker til fordøjelsen, som det kræves insulin produceret af kirtlen.
• grøntsager. Fordelene ved produkter fra denne kategori er blevet bevist gentagne gange, men nogle af dem med pancreatitis kan forværre tilstanden. Læger rådgiver midlertidigt at opgive kål, løg, radiser, spinat, paprika, peberrod, radise og sorrel. Ernæringseksperter inkluderer agurker og tomater i denne kategori, idet de henviser til organets høje følsomhed over for disse grøntsager. Bønne kulturer, der aktiverer gæring, er også kontraindiceret.
• svampe. De skaber en enorm belastning på jernet, så med pancreatitis er det forbudt at spise svampe i kogt, stegt eller saltet form. Forbudt og champignon buljongterninger.
• Konserves mad. Med pancreatitis er enhver syltede eller konserverede grøntsager forbudt, især hvis eddike blev brugt til deres tilberedning.
• Korn og brød. I tilfælde af forværring er fersk brød, kager og andre kager forbudt. De anbefales at udskiftes med kiks, småkager eller gårsdagens brød. Majs- og hvedegrød er forbudt.
• drikkevarer. Pankreatitis og alkohol er uforenelige ting, så det er ikke værd at tale om et forbud mod alkohol. Hvad angår den anden drink, er kvass angivet i forbudskategorien, kaffe og kakao, fedt mælk, te og sodavand.
• godbid. Det er beklageligt, men med pancreatitis er det forbudt at spise mad rig på kulhydrater og fedt. Det er bedre at nægte chokolade, is, kager, kager og cremer med glasurede ostemasse. Sammensætningen af ​​konfektureprodukter inkluderer transfedt, der skader endda en sund krop.

Nøglen til en hurtig bedring er afvisning af brugen af ​​produkter, der forbedrer eller understøtter den inflammatoriske proces, der irriterer slimhinderne. At tage et sådant skridt er ikke let, men det er det værd.