Sådan fremstilles torskeleveresalat - 7 lækre trinvise opskrifter

Tran findes på listen over utroligt sunde fødevarer, og enhver person, der ønsker at være smuk og sund, skal med jævne mellemrum spise det. Jeg vil lære dig, hvordan man laver en lækker torskeleveresalat, hvis klassiske opskrift ikke bruger mayonnaise.

Fordelene ved dette produkt for menneskeheden har været kendt i lang tid. Århundreder er gået, og torskelever er stadig populær, efterspurgt og elsket i alle lande i verden.

Jeg bemærker, at det er ekstremt vigtigt i ernæring af piger i position og børn, fordi det understøtter kroppen i god form. Læger anbefaler, at børn bruger leveren i efteråret og vinteren, fordi den er rig på vitaminer, bidrager til udviklingen af ​​intelligens og øget hjerneaktivitet.

Behagelige kulinariske specialister bruger tran og forskellige opskrifter til tilberedning af alle slags retter, men salater er imidlertid førende med hensyn til popularitet. Nogle af dem er enkle, andre er sammensat af et stort antal ingredienser. Sådanne lækkerier ser passende ud på ethvert bord.

Hvordan man fremstiller en torskeleveresalat med et æg

Enhver feriesalat har en fremragende smag, spektakulært udseende og naturligvis et højt kalorieindhold. Heldigvis kan du lave en vidunderlig snack, som vil lægge en minimal belastning på kroppen - en salat af torskelever med et æg.

• Jeg koger æg, kartofler og gulerødder til et par. Dampning bevarer flere næringsstoffer i grøntsager. Jeg hugger løg og marina. For at gøre dette, drys det med sukker, tilsæt citronsaft og lad det stå i 30 minutter.
• Dampede grøntsager og æggehvider passerer separat gennem et rivjern. Jeg knuser æggeblommer og torskelever med en almindelig gaffel. Jeg bruger ikke væske fra dåse, ellers viser snack'en sig at være ekstremt fedtet.
• Jeg fordeler den hakkede løg jævnt langs bunden af ​​skålen, hvor jeg planlægger at tilberede salaten. Smør med mayonnaise og lav det næste lag torskelever. Derefter spredte jeg de revne kartofler, salt og dækker med et lag mayonnaise.
• Det næste lag er lavet af revne gulerødder, smurt med mayonnaise og spredt de revne proteiner. Jeg distribuerer dem omhyggeligt, og efter at have smurt med mayonnaise fortsætter jeg med at dekorere skålen. Til dette formål bruger jeg æggeblommer, grønne løg, konserves majs og ærter. I midten placerer jeg en valset agurk.

Før servering anbefaler jeg, at du holder en fremragende snack i flere timer i køleskabet. Som et resultat blødgøres puffesalaten grundigt, hvilket vil påvirke konsistensen og smagen positivt. For nylig brugte jeg i stedet for butiksaus hjemmelavet mayonnaise. Det viste sig meget velsmagende og sundere.

Klassisk opskrift

• Torskelever - 250 g.
• Løg - 1 hoved.
• Kogt æg - 4 stk.
• Salt.

1. Finhak løg og æg, torsk leveren forsigtigt og finsk tran.
2. Jeg spreder de forberedte produkter i en lille salatskål.
3. Salt, tilsæt en skefuld olie fra den krukke, hvor delikatessen var placeret, bland forsigtigt. Det er alt.

Et lille trick: grøn løg kan let erstatte en almindelig løg og gøre salaten til virkelig sommer.

Som du kan se, er den klassiske salat let at tilberede, men utroligt velsmagende og sund. På det andet til salaten kogt ris eller kartofler.

En simpel opskrift med dåse torskelever

I hylderne i butikkerne en masse lækre og sunde produkter. Deres liste ledes af tran, rig på vitaminer, fedtsyrer og næringsstoffer.

Jeg vil gennemgå en simpel hermetisk torskelever salatopskrift. Snacks med en masse produkter trækker smag af gourmetingrediensen og bør kun supplere tran.

• Torskelever - 1 dåse.
• Æg - 3 stk.
• Kartoffel - 3 stk.
• Grønne ærter - 200 g.
• Hermetiske svampe - 200 g.
• Hård ost - 100 g.
• Purre - 1 stilk.
• Mayonnaise, citron, greener.

1. Jeg tager leveren ud af en dåse, ælter med en gaffel og kombinerer med finhakket forkogte æg. Jeg laver potetmos af kogte kartofler, tilsætter lidt olie og resterne af leveren, der blev tilbage i krukken.
2. Jeg skar den hvide del af porrestammen i cirkler og spreder på et skål. Det viser sig en vidunderlig pude. Spredes hakket ovenpå svampeblandet med potetmos, pels med mayonnaise og sprede ærter.
3. Jeg laver et andet lag kartoffelmos med svampe, pels med mayonnaise og drys med revet ost.
4. Det sidste lag er lavet af en ægblanding med leveren. Efter dekoration med greener og dryss med citronsaft serverer jeg forretten til bordet sammen med bordvin.

Selv fra ingredienslisten kan du forstå, at resultatet er et elementært kulinarisk mesterværk. En sådan skål finder altid et sted på bordet. Du kan fejre med ham bryllupsdag, fødselsdag eller arrangere en familiemiddag.

Lækker rissalat

Næsten alle salater, der er populære, tilberedes ved hjælp af kød eller kylling. Fiskesnacks af udefinerede grunde er sjældne. For eksempel er en torskeleversalat med ris kendetegnet ved en delikat struktur og tilberedes på en kort liste over produkter, men ikke alle af dem gør det. Derudover tager det minutter at lave mad. Du kan gøre dig bekendt med opskriften nedenfor.

• Torskelever - 1 dåse.
• Æg - 3 stk.
• Ris - 150 g.
• Løg - 2 hoveder.
• Mayonnaise - 150 ml.

1. Kog ris. Jeg skyller kornet med vand flere gange, hæld det i gryden og hæld det med vand. Jeg tager væsker dobbelt så meget ris. På grund af dette forhold vil ris blive sprød. Tilsæt lidt salt og kog, indtil vandet fordamper helt.
2. Jeg koger æg med salt i en separat skål. Efter afkøling rydder jeg skallen og passerer gennem et groft rivjern. Jeg tager tran ud af dåsen og ælger den forsigtigt med en gaffel.
3. Jeg spredte hakkede løg i en salatskål, tilsatte revne æg, lever og kogt ris. Hæld den mængde mayonnaise, der er omhandlet i opskriften, og bland. Salaten er klar.

I modsætning til enkelheden vil denne vidunderlige salat imponere med sin smag. Husk at skrive opskriften i kogebogen, notepad eller dagbog. Tro mig, i fremtiden vil det komme godt med mere end én gang.

Grøn salat med torskelever

Hvilken skål er let og sundt? Naturligt grøn salat. Og for at tilføje metthed til forretteren skal du tage noget kød, kylling eller torskelever. Artiklen er viet til tilberedning af salater ved hjælp af den sidste af de nævnte produkter, så jeg vil dele opskriften på grøn salat med hende.

• Salatblade - 200 g.
• Torskelever - 1 dåse.
• Frøfrie oliven - 0,5 dåser.
• Vagtelæg - 4 stk.
• Persille - 1 lille flok.
• Foretrukne dressing.

1. Jeg hælder vand på salatblade, tør det med servietter, kaster op med mine hænder og fordeler på et skål.
2. Jeg skar torskelever i moderate terninger, opløser oliven i halvdelen og hakker forsigtigt greenerne.
3. Kog vagtelæg, vent på afkøling, skræl og passér gennem et rivjern.
4. Jeg spredte torskelever på salatblade, tilberedte oliven og hakket persille ovenpå.
5. Jeg bruger vagtelæg og hakket dild til at dekorere salaten.

Salaten, teknologien til forberedelse, som jeg delte, er enkel, hurtig at tilberede og velsmagende. Han er i stand til at forsyne kroppen med nyttige stoffer. at blive yngre og for at forlænge ungdommen skal du medtage en salat i kosten.

Mimosa salat med torskelever

Der er mange variationer af salat "Mimosa". Nogle kulinariske eksperter tilføjer dåse fisk, andre foretrækker krabberpinde. Jeg gør opmærksom på din Mimosa-salat med tran.

Denne forretter kan dekorere ethvert galabord. Hun har en delikat smag og lyst udseende. Disse kvaliteter er udstyret med dets enkle og overkommelige komponenter.

• Torskelever - 1 dåse.
• Løg - 1 hoved.
• Gulerod - 2 stk.
• Kartoffel - 2 stk.
• Æg - 5 stk.
• Usødet naturlig yoghurt - 200 ml.
• Sennep - 2 spsk.
• Dild, salt, peber.

1. Jeg hælder kartoflerne og gulerødderne med vand, tørrer dem, indpakker dem i folie og sætter dem i ovnen i en halv time. Jeg bager grøntsager ved 180 grader. Grøntsager kan tilberedes, men bagte grøntsager giver salaten en mere intens smag.
2. Hårdkogte æg, renset, opdelt i proteiner og æggeblommer. Finhak løg og hæld kogende vand. Efter et par minutter i varmt vand bliver det blødt og mister bitterheden.
3. Jeg laver saucen. Jeg blander yoghurt med sennep, lidt salt og peber.
4. Jeg går videre til dannelsen af ​​skålen. Jeg lagde kartoflerne ført gennem rivejernet på en tallerken med høje lige sider og smør saucen.
5. Jeg laver lag med løg og gulerødder. Jeg lag hvert lag med sauce. Så lancerer jeg tran knust med en gaffel og drys med hakket dild. Jeg laver de næste to lag protein og æggeblomme.
6. Til sidst skal du sende den dannede snack til et koldt sted i en time. Denne gang er nok til, at salaten er godt mættet. For at dekorere delikatessen bruger jeg dildæk.

Uovertruffen smag, vidunderligt udseende, høj madlavningshastighed - dette er ikke en komplet liste over fordelene ved denne skål. Prøv at bruge sauce hjemmelavet yoghurt. Det er meget mere nyttigt end forretningen.

Agurksalat med grønne ærter

Jeg har nævnt fordelene ved tran flere gange. Det ser ud til, at du ved om dette. Det er vigtigt, at de kulinariske specialister kender denne funktion, der villigt tilføjer den til retter.

I den sidste del af materialet vil jeg diskutere forberedelse af salat med tilsætning af agurk og grønne ærter. Takket være disse ingredienser får appetitvækkeren en meget interessant smag.

• Torskelever - 180 g
• Æg - 3 stk.
• Sød peber - 1 stk.
• Grønne ærter - 100 g.
• Gressløg - 1 flok.
• Agurk - 1 stk.
• Olivenolie - 3 skeer.

1. Tran spredes omhyggeligt i en lille salatskål, efter at jeg har ælt med en gaffel.
2. Kog grønne ærter i 10 minutter. Hvis ærterne er dåse, skal du bare dræne væsken og tilføje den til leveren.
3. Kog hårdkogte æg og hak fint, skær frisk agurk i moderat terninger. Jeg skar peber i små skiver.
4. Jeg sender alle de tilberedte ingredienser sammen med hakket grøn løg til en salatskål, bland og krydre med olie. For at få en mere fedtbehandling tilsætter jeg lidt væske fra den krukke, hvor leveren var.

Til sidst vil jeg dele teknologien til at dekorere salaten. Du kan få udseendet uovertruffen ved hjælp af en buket med syriner lavet af grønne og revne proteiner. Jeg spredte friske greener med en flok, jeg lå på toppen af ​​en flok revne proteiner i form af små blomster. Proteinblomster kan males med rødbetsafkog.

Der er mange måder at dekorere salater på, hvilke opskrifter jeg har gennemgået.På Internettet er der teknikker til at fremstille spiselige dekorative elementer. Som et resultat vil skålen blive smuk, behagelig for maven og øjnene. Held og lykke med madlavning!