Havregryn cookies - en hyggelig godbid til en hjemmelavet morgenmad

Alle kender fordelene ved havregryn til morgenmad. Retter fra dette korn absorberes godt af kroppen, giver en følelse af metthed i lang tid. Du kan drage fordel af oplevelsen fra beboerne i Misty Albion og tilberede en klassisk grød hver morgen. Et alternativ ville være at lave hjemmelavede havregryn cookies. Denne skål er enkel til forberedelse og har en rig, lys smag.

Forberedelse til madlavning

For at forberede en velsmagende og sund behandling derhjemme i den grundlæggende version, har du brug for et minimum af produkter. Først og fremmest skal du beslutte, hvad du skal tage - havregryn eller korn? Valget bestemmer grundlaget for fremtidige cookies. Afhængigt af præferencer bruger kokken:

• Stor havregryn.
• Øjeblikkelig flager, der hældes med kogende vand.
• Havregryn, knust i en morter eller kaffekværn.

Gluten indeholdt i dette korn giver dig mulighed for at nægte yderligere bindende produkter: æg eller hvedemel.

Forskellige typer sødestoffer bruges også. Anvend i denne egenskab:

• Granuleret sukker.
• Honning.
• Sirup.
• Sød tørret frugt.

Den tredje essentielle ingrediens er vand eller mælk. Tilhængere af en sund livsstil og diæt mad vælger havregryn til dej. For at få smør godbidder, skal du bruge smør, vegetabilske olier kan blive et alternativ. En række opskrifter giver dig mulighed for at tilberede en dessert uden tilsat fedt.

Du kan ælte dejen i enhver dyb tallerken manuelt eller ved hjælp af en foodprocessor, mixer. Der er ingen særlige krav til produkternes temperatur. De kan tages fra deres køleskab.

Havregryn Cookies - En klassisk opskrift

• Til en godbit, hvis smag er kendt for alle siden barndommen, skal du blande havregryn eller korn med hvetemel.
• Hæld forsigtigt den opnåede blanding ved at blande med en visp med granuleret sukker, blødgjort smør, kyllingæg og en pose bagepulver i den resulterende sammensætning. Som bagepulver er bagepulver, slukket med citronsaft eller eddike, egnet.
• Dejen står på et koldt sted i halvanden til to timer.
• Derefter dannes der flade cirkler med det med våde hænder, der er lagt ud på en bageplade.
• Bages sødme i ovnen, forvarmet til 180 grader, ca. 15-20 minutter.

Hercules bananopskrift

Havregryn cookies med banan overrasker husholdningen med en smag og metthed under et morgenmåltid. Det kan bages på baggrund af en klassisk opskrift eller ved hjælp af den magre indstilling.

For at få en godbit tilsættes kødet af 1-2 bananer til den resulterende dej, skrælles og moses med en gaffel eller blender. Bages, som almindelige cookies, i ovnen i cirka 20 minutter.

Hvordan man fremstiller magre havregrynskager

På faste dage eller når du forbereder diæt måltider, kan du bage en mager version.

• Havregryn - 300 g
• Hvedemel - 2-3 spsk.
• Sukker eller honning - 30 g.
• Salt - 0,5 tsk.
• Solsikkeolie - 2 spsk.
• Vand - 100 ml.

1. Flager hældes med kogende vand og lades i en lukket beholder i 30 minutter. I løbet af denne tid kvælder de.
2. I blandingen tilsættes 2-3 teskefulde sukker eller honning, ½ tsk salt, 2-3 spsk mel, 2 spsk vegetabilsk olie, 100 ml vand eller anden væske. Efter æltning henstår blandingen i halvanden til to timer.
3. Flade kager dannes med våde hænder og spredes på en bageplade. Bages i cirka en halv time ved en gennemsnitstemperatur (160-180 grader) i ovnen.

Interessante og originale opskrifter

Den klassiske opskrift på smør eller magert hjemmelavet havregryn cookies er praktisk med evnen til at ændre smagen på godbidder bogstaveligt talt hver morgen. Det kan omfatte forskellige produkter og vælg sammensætning og ernæringsværdi efter eget skøn.

Uden mel, på korn

Havregryn er praktisk til madlavning uden brug af mel. Det har tilstrækkelig viskositet til kun at danne cookies på grund af dets sammensætning.

Til bagning bruges kun havregryn eller en blanding af korn og havregryn i lige store andele. De resterende komponenter forbliver velkendte. Hvis dejen viste sig at være for flydende, kan den spredes på en bageplade med en spiseskefuld.

Chokolade Havregryn Cookies

En favoritbehandling af børn og alle familiemedlemmer, når du "slikker fingrene", er en cookie med chokolade. For at tilberede det tilsættes 50 gram kakaopulver eller en stang knust chokolade til basisdejen.

På kefir

• Flager eller mel - 300 g.
• Kefir - 150-200 ml.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Sukker eller honning - 80-100 g.

1. Du kan få en diætindstilling ved hjælp af kefir. I dette tilfælde hældes korn eller havregryn med kefir i 12 timer og lader det opsvulme.
2. 2 æg drives ind i den resulterende blanding, 80-100 gram sukker eller honning tilsættes.
3. Massuluchshe forlader at forlade et par timer.
4. Spred dejen med våde hænder eller en ske på bagepladen. Bages cirka 20 minutter.

Fordelene og skadene ved havregrynskager

Brug af havregryn ved bagning af hjemmelavede kager gør retter nyttige og mindre nærende end muligheden, kun på hvedemel. Fordele ved sammensætningen:

• Selv efter varmebehandling tilbageholdes en stor procentdel B-vitaminer i havregryn.
• Fiberstrukturen er nyttig for personer, der lider af mave-tarmsygdomme.
• Fiberkiks øger tarmens bevægelighed.

Ved moderat brug er en sådan dessert kun gavnlig. Imidlertid kan den klassiske version være farlig for mennesker, der er overvægtige på grund af et højt kalorieindhold. I dette tilfælde kan du bruge skålen uden smør. Strukturen og smagen bevares næsten fuldstændigt, når man kun vælger diætprodukter. For eksempel kefir eller vand.
Calorie Havregryn Cookies

Kalorieindholdet i klassiske cookies er omkring 450 kcal pr. 100 gram. I planen om at reducere denne indikator udelukker husmødre smør, sukker, et stort antal æg fra opskriften. En opskrift med et minimum af antal komponenter giver dig mulighed for at bage en diætindstilling med en indikator på 150-170 kcal pr. 100 gram. Reduktion af kalorier hjælper også med brugen af ​​silikoneforme, som ikke behøver at blive smurt inden dejen lægges ud.

Nyttige tip

Erfarne kulinariske eksperter anbefaler følgende regler.

• Sørg for at placere dejen i mindst en til to timer på et koldt sted. Bedre tilbage natten over. I dette tilfælde vil havre absorbere fugt og give afkald på den maksimale mængde næringsstoffer.
• Når du tilbereder dej fra korn, er det bedre at vælge hercules-flager, hvor kornets komponenter er mest konserverede.
• Cookies bagt ind ovnen ved en temperatur på ca. 180 grader. For at holde den blød skal du sænke temperaturen 10 minutter før tilberedning.
• På bagepladen er de dannede cookies lagt med våde hænder.
• Det er bedre at opbevare det færdige produkt i en papirpose eller en tæt lukket træbrødboks. På denne måde bevarer den strukturen bedre.

Afslutningsvis er det værd at bemærke, at havregrynskager er en universel variant af godbidder. Selv en begyndere værtinde vil klare sin forberedelse. Omkostningerne ved det færdige produkt overrasker behageligt med effektivitet. En sådan lækker, tilfredsstillende og sund dessert er lige så passende for familiemedlemmer at spise morgenmad eller som en festlig godbid for gæsterne.