Sådan tilberedes pasta velsmagende og hurtig - 5 opskrifter

Madlavning pasta i næsten hvert hjem. I mange år har kokke kommet med mange opskrifter. I artiklen fortæller vi dig, hvad du kan lave mad fra pasta hurtigt og velsmagende.

Ifølge en legende forberedte ejeren af ​​en taverne i nærheden af ​​Napoli i det 16. århundrede nudler til besøgende. Hans datter, der legede med dejen, lavede mange tynde rør og hængt dem på gaden. Da vi så disse legetøj, besluttede ejeren af ​​tavernaen at koge dem og serverede gæsterne med hælde tomatsaus. Besøgende kunne godt lide skålen.

Neapolitanerne begyndte at komme til institutionen, som ejeren tjente en formue på. Optjente penge han brugte på opførelsen af ​​en fabrik, der producerede så usædvanlige produkter for den tid.

Iværksætterens navn var Marco Aroni. Selve skålen, uanset hvor svær at gætte, blev kaldt pasta til ære for opfinderen.

Pasta Opskrift med grøntsager

For at holde pastaen i form under tilberedningen, steger jeg dem i en stegepande til en gylden farvetone. Jeg vælger grøntsager efter smag. Det er sandt, at jeg altid bruger tomater og løg. Lad os gå videre til opskriften.

• Stegt kogt pasta i en gryde indtil gyldenbrun.
• Jeg skar løg, tomater og gulerødder i små terninger. Jeg skar paprika i terninger. Grønne og hvidløg finhakket.
• Jeg lod den stegte pasta afkøle, lægge dem i en gryde, fylde dem med vand og sende dem til komfuret.
• Tilsæt løg, gulerødder og peber, hæld olie, salt og peber i.
• Jeg blander godt, dækker opvasken og kog, indtil vandet koger. Til sidst tilsættes hakket hvidløg og tomater.

Drej skålen med hakkede urter og revet ost inden servering. Jeg bruger oliven til dekoration. Jeg serverer på bordet med koteletter.

Hvordan man laver løs pasta

Jeg indrømmer, at når jeg kogte pasta, stak de konstant sammen. Da de så grimme ud, var det ubehageligt at spise dem. Senere fandt jeg ud af en opskrift på at lave løs pasta. Nu vil jeg dele det med dig. Når jeg ser fremad, vil jeg sige, at denne skål er en god tilføjelse til svinekød eller kanin.

• pasta
• vand
• salt
• vegetabilsk olie

1. Jeg trækker vand ind i gryden. Det skal være dobbelt så meget pasta. Jeg koger op, tilsætter pasta, blander og salter.
2. Jeg omrører lejlighedsvis under madlavning. Den vigtigste ting er ikke at fordøje. Af denne grund deltager jeg aldrig i fremmede sager under madlavning.
3. Når pastaen er kogt, drænes vandet ved hjælp af en dørslag. Nogle kokke vasker dem. Jeg gør ikke dette.
4. Hæld derefter lidt vegetabilsk eller olivenolie i skålen, bland og lad stå i flere minutter.
5. Bland derefter igen.

I sidste ende vil jeg tilføje, hvis din pasta stadig klæber sammen, skulle du ikke være forstyrret. Måske har du fordøjet dem, eller produkterne i sig selv er fremstillet af en solid række hvedemel. Med lidt øvelse lykkes du perfekt.

Madlavning pasta i en dobbelt kedel

Næsten alle husmødre er vant til at lave pasta på komfuret. Ikke underligt, fordi deres mødre og bedstemødre gjorde det. Da der i vores tid er forskellige enheder i køkkenet, skal vi nu tale om, hvordan man tilbereder pasta i en dobbeltkedel.

• pasta - 300 gram
• salt - 1 tsk
• vegetabilsk olie - en kvart tsk

1. Fyld bunden af ​​dobbeltkedlen med vand. Hæld pasta i skålen, tilsæt vand, salt og vegetabilsk olie. Jeg bemærker, at det skyldes olie, at de ikke klæber sammen.
2. Jeg låg på skålen og tænder for køkkenapparatet.
3. Om en tredjedel af en time er skålen klar. Jeg tager dem ud af en dobbeltkedel og skyller godt med opvarmet vand. Dette vil fjerne overskydende stivelse.

Som du kan se, er der intet kompliceret i opskriften. Jeg tilbereder en skål i de tilfælde, hvor der ikke er tid til madlavning af mere komplekse kulinariske mesterværker, f.eks bagt laks.

Lækker marinepasta

Min mand kan virkelig godt lide kød. Af denne grund, selv pasta jeg koger med den. Sådan laver man mad Navy pasta Min mor fortalte mig det. Og jeg besluttede at dele denne opskrift med dig, kære læsere.

• pasta - 0,5 kg
• hakket kød - 300 gram
• løg
• gulerødder
• salt, peber
• grønne områder

1. Først og fremmest renser jeg grøntsagerne. Jeg hugger løgen godt, passerer gulerødderne gennem et groft rivjern.
2. Jeg sender grøntsagerne i gryden og steger dem. Tilsæt derefter hakket kød, bland godt og stek, indtil det er mørt. Peber, salt.
3. Mens hakket kød med grøntsager stegt, stegt jeg pastaen ind i en anden gryde indtil de får en lyserød farve. Derefter flytter jeg dem i en gryde med hakket kød og grøntsager, tilsæt vand. Jeg dækker stegepanden med et låg og stek, indtil det er mørt.
4. Jeg omrører lejlighedsvis under stegning. I slutningen tilføjer jeg hakkede greener.

Måske er opskriften allerede kendt for dig. Dog genkendte jeg ham for nylig. Jeg prøvede det, og jeg kunne godt lide det. Først kan du smage en tallerken lækker Borsch, og skift derefter til “makaroni”.

Opskrift på pasta med sardine

Jeg præsenterer for din opmærksomhed en hurtig opskrift på pasta med sardiner. Han forbereder sig så simpelt, at selv bachelorer vil klare det.

• pasta - 250 gram
• sardin i tomat - 1 dåse
• ost - 150 gram
• bue - 1 hoved
• hvidløg - 2 nelliker
• peber, salt, olivenolie

1. Kog pasta til en sådan tilstand, når de er lidt faste indeni. Jeg ligger i et dørslag.
2. Jeg hælder lidt olivenolie i gryden og steger den hakkede løg godt.
3. Jeg tager sardinen ud af dåsen og fjerner knoglerne. Føj til hakket løg. Jeg knuser fisken med en gaffel, bland, peber og salt.
4. Efter 2-3 minutter tilsættes kogt pasta til fisken og løg. Omrør og slagtekroppe over lav varme i 5-10 minutter.
5. I det yderste, drys med revet ost. Jeg dækker gryden med et låg og holder den i brand, indtil osten smelter.

Enig, der er ikke noget kompliceret i madlavning. Hvis du vil have noget specielt, skal du forberede denne lækre og næringsrige parabol.

På denne note afslutter jeg artiklen. I det talte jeg om pastaopskrifter. Derudover lærte du pastas historie. Hvis dine familiemedlemmer ønsker noget nyt, skal du bruge en af ​​mine opskrifter og glæde dem med en vidunderlig skål.