Solsikke salat med chips - 6 opskrifter

En af de foretrukne og smukke salater på det festlige bord betragtes med rette som solsikkersalat på grund af sin unikke smag og originale servering. Børn kan især lide det på grund af tilstedeværelsen i den klassiske opskrift på chips. Dette er selvfølgelig ikke det mest nyttige produkt, men til en ændring på ferie kan du behandle din familie som en undtagelse.

Forberedelse til madlavning

• Mayonnaise kræves for at smøre lagene. Hvis det ønskes, eller hvis der er kontraindikationer til brug, kan det erstattes med creme fraiche.
• Alle ingredienser skæres fint, da skålen er stablet i lag, og salaten skal være pæn.
• Før serveringen skal skålen tilføres og blødgøres i mindst en time.
• Æg, mørbrad med kylling er forkogt.
• Svampe er forstegt.

Klassisk opskrift

• Smør bunden af ​​pladen, hvorpå salaten skal opsamles med mayonnaise.
• Skær kødet i stykker af vilkårlig form: terninger, strå. Sæt det første lag.
• Læg svampe i et andet lag. Spred saucen.
• Riv egernene og læg på svampe.
• Drys med ost. Smør med forbinding.
• Stænk med revet æggeblommer - dette er midten af ​​vores salat.
• Skær oliven og læg den ud, og simulerer solsikkefrø.
• Arranger chips i en cirkel.

For skønhed kan du hælde hakkede greener i diameter.

Velsmagende "solsikke" med kylling og svampe

Salat kan tilberedes i henhold til den klassiske opskrift med det samme sæt produkter. Tag kun friske svampe i stedet for syltede svampe. Steg dem i vegetabilsk olie. Du kan tilføje et andet lag revet ost.

Røget kyllingesalat med ananas

I stedet for kogt kylling kan du bruge røget, hvis der ikke er kontraindikationer for dette produkt. Denne ingrediens tilføjer et strejf af piquancy og ananas - en usædvanlig behagelig sødme.

• tomater - 2 stk .;
• æg - 3 stk .;
• kylling (røget) - 370 g;
• majs - en dåse på 340 g;
• ananas - 230 g;
• chips - en pakke på 100 g;
• sorte oliven - 75-80 g;
• mayonnaise - pakning til 250 g.

1. Vask og skræl tomater.
2. Hakk kyllingen fint.
3. Riv kogte æg: separat æggeblommer og egern.
4. Smør bunden af ​​pladen med mayonnaise og begynde at sprede kød og tomater. Spred saucen.
5. Læg egernene, majs. Smør med forbinding.
6. Dernæst drys et lag med finhakket ananas, drys med æggeblommer.
7. Skær oliven i form af "frø" og sæt æggeblommerne på.
8. Pynt med chips i en cirkel, men gør det en time senere, efter at du er blødgjort salaten.

Interessante og originale solsikkeopskrifter

Den klassiske version involverer servering af en tallerken i form af en solsikke, men de interne ingredienser kan være forskellige og usædvanlige.

Med sardiner

Fiskversion af en traditionel salat. I stedet for sardiner er torskelever tilladt.

• sardiner - 250 g;
• syltede agurker - 2 stk .;
• æg (kogt) - 3 stk .;
• gulerødder (kogt) - 2 stk .;
• mayonnaise - 250 g;
• oliven - 75 g;
• chips pakning - 80 g;
• grønne løg - en flok.

1. I bunden af ​​skålen spredte vi sardinerne og æltes med en gaffel. Drys med mayonnaise.
2. Vi påfører finhakede agurker.Om ønsket kan syltede frugter erstattes med friske.
3. Hæld et lag revne gulerødder. Drys med mayonnaise.
4. Det næste lag er de revne egern, og på dem linjer vi de finhakede grønne løg og derefter sauce.
5. Det sidste lag er revet æggeblommer. Fra de afskårne oliven laver vi et mønster i form af frø.
6. Vi giver tid til at drikke, dekorere med chips i kanterne.
7. Vi serverer en salat dekoreret i en cirkel med dild.

Med chips og frø

Til dekoration kan du udover oliven også bruge majs eller frø. I denne opskrift bruger vi frø, der er bedre at købe skrællet.

• kyllingefilet (kogt) - 230 g;
• svampe - 270 g;
• æg - 2 stk .;
• løg;
• gulerødder;
• mayonnaise - en pakke på 250g;
• frø - 100-150 g;
• chips - 80 g taske

1. Læg den finhakede filet på bunden af ​​pladen og lag med mayonnaise.
2. Skræl løg og gulerødder. Hakk løg fint. Pass indtil gylden, tilføj lurvede gulerødder.
3. Fortsæt med at stege.
4. Læg grøntsagerne i det næste lag. Hæld saucen over.
5. Riv æggehvider.
6. Svampe skåret og stegt. Læg grøntsager på. Hell forbinding.
7. Dæk med revet æggeblommer.
8. Pynt med frø.
9. Lad det suge. Pynt med chips før brug.

For skønhed kan fint hakkede greener placeres på en tallerken omkring salaten.

Med krabber pinde

I henhold til denne opskrift skal du i stedet for kyllingekød tage krabbepinde.

• svampe - 370 g;
• krabbe pinde - 220-240 g;
• æg - 4 stk .;
• kartofler (kogt) - 2 stk .;
• agurk (frisk eller syltede);
• ost - 85 g;
• oliven - 85 g;
• mayonnaise - 250 ml;
• chips - 80 g.

1. Finhakkede pinde spreder det første lag. Drys med mayonnaise.
2. Steg svampe, læg på pinde, tre egern fra æg. Hæld saucen over.
3. Det næste lag er revne kartofler, efterfulgt af finhakket agurk. Vand forbindingen.
4. Vi spredte revet ost og hakkede æggeblommer på den.
5. Pynt med hakkede oliven i form af frø. Lad lagene blødgøre.
6. Før servering skal du pynte i en cirkel med chips.

Kalorie salat

Kalorieindholdet i salaten ifølge den klassiske opskrift er - 206 kcal pr. 100 gram. Mayonnaise giver de fleste af kalorierne, når den erstattes med creme fraiche, falder den til 157 kcal.

Næringsværdien for den røgede kylling- og ananasopsætning er 158 kcal (takket være tomater, ananas og majs reduceres andelen af ​​fedtholdige fødevarer).

Fisk med sardin har et kalorieindhold på 225 kcal. Men dette er ikke de endelige data, da husmødrene konstant ændrer ingredienserne, og følgelig ændrer energiværdien.

Nyttige tip

Over tid er der udviklet nogle finesser ved madlavning, takket være hvilken salaten, selv derhjemme, er stor.

• Det er bedre at chip med chips lige inden brug, ellers bliver de våde.
• Kogt kylling bouillon kan lade være til at lave suppe eller noget sauce.
• Ved hjælp af oliven og oliven kan du fremstille bier, der ser originale ud på "Solsikke".
• For at hælde mayonnaise eller creme fraiche forsigtigt, laves et lille hul i pakken og dækker hvert lag med en tynd strøm.

Den klassiske opskrift kan varieres med andre komponenter i betragtning af kombinationen af ​​madsmag. Det vigtigste er at holde tanken om servering: i form af en solrig blomst. Og i processen med at eksperimentere med en skål kan et nyt kulinarisk mesterværk godt være født.