Menu og trin for trin opskrifter til det nye år 2024

Nytårsferien kommer. Det betyder, at snart en ny fase begynder i alles liv. Det er vigtigt at forberede sig til denne begivenhed på forhånd. Indvendig udsmykning, købe gaver, lave en festlig menu - en ufuldstændig liste over opgaver, som hver husmor skal løse. Derfor dedikerer jeg dagens artikel til nytårsretter fra 2024 og den rigtige indstilling af det højtidelige bord.

Nytårsaften kan ikke tænkes uden et smukt solidt bord med en højtidelig servering og usædvanlige retter. For nylig har der været en tendens til at designe et festligt bord under hensyntagen til det østlige horoskop. For eksempel nedlægger White Metal Rat i 2024 henholdsvis hovedvægten i nytårs menu vil blive placeret på lyse usædvanlige retter med en overflod af grøntsager og urter.

Årets symbol er en altetende skabning, men på samme tid ret betyder, så du skal nøje overveje, hvad du skal forberede dig til ferien. For eksempel kan gæsterne servere fisk- og kødretter, snacks, salater og desserter. Men glem ikke, at svinekødretter ikke rigtig kan lide metalværtinde. De vigtigste principper er mangfoldighed, æstetisk design, naturlighed og en overflod af grønne omgivelser.

Festlig menu til rottenes nye år

Dog Watch er ved at ende. Hun bragte held til en og skuffede andre. Nu er det vigtigt at tilfredsstille skytshelgen i 2024, der bliver den hvide rotte. Sørg for, at hun var hjertelig og velsmagende fodret på nytårsaften.

For ikke at slå mit ansigt i mudderet, råder jeg dig til at forberede dig på forhånd til begivenheden. Gennemse kogebøger, chat på emneforum og besøg populære madlavingssteder. Dette er den nemmeste måde at finde lækre opskrifter på.

For at lette søgningen hentede jeg nogle interessante opskrifter på forretter, hovedretter, salater og desserter, der er passende på galabordet.

snacks

Nytårsferien er en vidunderlig lejlighed til at glæde kære med en behagelig overraskelse. Det kan være en simpel gave eller et kulinarisk mesterværk. Hvis det kræver tid og visse færdigheder at forberede en kompleks skål, kan alle lave en festlig snack.

Kyllingruller

• Skær hvert kyllingebryst med en pjece. Resultatet er en flad, bred filet. Pisk forsigtigt kødet med en hammer for at gøre det blødt og tyndt.
• Drys kødpræparaterne med salt, krydre med peber, fedt med mayonnaise. Afsættes til marinering.
• I en dyb skål, slå æggene, hæld melet, bland blandingen. Tilføj nogle hakkede oliven til æggeblandingen. Opdel kompositionen i to dele, steg to pandekager.
• Anbring de færdige omeletpandekager oven på den slagne filet. Fra en kant sætter du en ostepind, danner en rulle, fastgør med tandstikker eller kulinarisk tråd.
• Rul hver rulle i mel og stek i en gryde med tilsætning af vegetabilsk olie i 15 minutter på hver side. Kog under et låg på lav varme.

---

Fadet kan også koges i ovnen. Læg ruller på en bageplade og send dem til ovnen. Ved 200 grader når snacksen beredskab på en halv time. Når ruller er afkølet, skal du slippe af med spyd eller tråde, skåret i 3 cm tykke cirkler.

"Hrustyashka"

• Wafer-tartlets - 10 stk.
• Kogte kartofler - 2 stk.
• Stor løg - 1 stk.
• Grønne ærter - 200 g.
• Pickled Gherkins - 100 g.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt, eddike og peber.
• Grønne.

1. Skær de kogte kartofler i små terninger. Skræl løg, skold med kogende vand, hugg fint. Drys hakket løg med eddike og kombiner med kartofler.
2. Tilsæt finhakede kæmper og grønne ærter til den resulterende blanding. Salt og peber hakkede grøntsager, hæld vegetabilsk olie i, bland.
3. Fyld salatbasen med tartlets, læg emnene på tallerkener, dekorér med greener. Sprød forretter klar.

Aubergine ruller

• Aubergine - 3 stk.
• Citronsaft - 40 ml.
• En skive ingefær.
• Hirse - 200 g.
• Sød rød peber - 1 stk.
• Salt.

1. Vi skiver aubergine diagonalt for at fremstille lange ovale skiver. Stek i vegetabilsk olie med hvidløg.
2. Hæld hirse med kogende vand (1: 2) og kog, indtil det er mørt.
3. I den olie, der er tilbage efter auberginen, skal du forberede peber, skåret i strimler, tilsæt den revne ingefær i slutningen.
4. Pisk grød med en gaffel, krydre med sojasovs, citronsaft, tilsæt peber. Dette vil fungere som en fyldning til ruller.
5. I hver skive pakkes fyldet op og stekes i en gryde.
6. Spred ruller på en tallerken, drys med urter.

Ørredssandwiches

• Friske agurker - 2 stk.
• Ostemasse - 60 g.
• Oliven - 4 stk.
• Let saltet ørred - 140 g.
• Hvidt brød - 2 skiver.
• Salt Cracker - 200 g.
• Kappere er en håndfuld.
• Tørret hvidløg.

1. Vi tager brødskiver, fjerner massen fra dem ved hjælp af en form. På en base påfører vi ost i et tyndt lag.
2. Med den samme form, der bruges til brød, fremstiller vi figurer af agurk. Læg sylteagurk oven på osten.
3. Ørred skåret i stykker. Hver skive skal smøres med ost, indpakket i ruller, anbringes på agurkeremner.
4. Streng en oliven på et spyd, og fix resten af ​​forretteren med dette spyd.

Vi kan lave en anden snack-mulighed med en cracker:

1. Agurk og fisk skåret i terninger, lagt i en skål.
2. Tilsæt ost, bland, krydre med tørret hvidløg og peber.
3. Vi spreder blandingen på en krakker, pynter med kapher.

Snacks - enkel og hurtig tilberedning af måltider. På trods af dette supplerer de perfekt hovedbehandlingen og gør tabellen rig og rig.

salater

Hvis du vil overraske gæster på nytårsaften, om det traditionelle Olivier, krabbe og mimoserJeg råder dig til at glemme. Selv for sild under en pels der er en anden grund. Kog noget nyt, stadig ukendt og ikke mindre velsmagende. Her er nogle passende trin-for-trin-indstillinger.

Bee salat

• Skinke - 300 g
• Hermetiske ananas - 1 dåse.
• Hård ost - 250 g.
• Kogt æg - 4 stk.
• Mayonnaise.
• Dillgrøntsager.

1. Skær dåse ananas og skinke i strimler, hård ost og kogte æg, passér gennem et groft rivejern, hugg dillegrønt fint.
2. Fortsæt med at danne en salat. Læg skinken i et jævnt lag på en stor flad skål ananas, hård ost og æg. Mellem lagene laves et mayonnesegitter.
3. Fedt den dannede skål helt med mayonnaisesaus, pynt med hakket dild.

"Koreansk lykke"

• 3 røget kyllingeben;
• 4 æg
• 400 g champignoner;
• 2 løg;
• 3 pickles;
• 300 g koreanske gulerødder;
• 50 g mayonnaise.

1. Kog æg, afkøl, hugg.
2. Steg champignonerne i en gryde med løg.
3. Slibet røget kylling og agurker.
4. Vi lægger komponenterne ud på en plade i lag: kød, mayonnaise, svampe med løg, agurker, æg, koreanske gulerødder.
5. Du kan dekorere skålen med "blomster" af oliven.

Ømhed Salat

• Kyllingefilet - 2 stk.
• Sukkermajs - 0,5 dåser.
• Agurk - 4 stk.
• Mayonnaise - 1 spsk.
• Salatblade.
• Citronsaft
• Olivenolie og krydderier.

1. Skyl kyllingebrystet med vand, tør det og skær det i små stykker. Stek kødet i en gryde indtil det er gyldent med tilsætning af vegetabilsk olie.
2. Vask agurkerne, skræl og skær dem i tynde ringe. Åbn krukke med majsdræne væsken. Riv salatblader i hånden.
3. Bland de forberedte grøntsager i en dyb salatskål, tilsæt lidt olivenolie, citronsaft, salt og krydderier, bland forsigtigt.
4. Læg den stegte kylling oven på grøntsagerne. Pynt hvert stykke kød med en lille mængde mayonnaisesaus.

Denne salat ser attraktiv ud og glæder gourmeter med et spil smag og farver. Sørg for at lave mad.

"Sea Queen"

• 1 kg blæksprutte;
• 300 g ost;
• 100 g laksekaviar;
• 4 æg
• 3 kartofler;
• 300 g mayonnaise.

1. Kog blæksprutteren, skåret i strimler.
2. Vi gnider æg, ost og kartofler på et groft rivejern, men blander ikke.
3. Læg i lag: blæksprutte-mayonnaise-kaviar-kartoffel-mayonnaise-ost-mayonnaise-kaviar-blæksprutte-mayonnaise-æg-kaviar.
4. Vi sætter det i køleskabet i flere timer. Salaten er klar.

Krasnaya Polyana

• 0,5 kg kylling;
• 1 løg;
• 100 g salat;
• 2 gulerødder;
• 1 granatæble;
• 5 æg;
• 200 g mayonnaise;
• 80 g valnødder;
• 3 kartofler.

1. Kog kød, grøntsager og æg.
2. Vi renser granatæbleet fra skrælen, vælger kornene.
3. Vi dækker pladen med salatblade.
4. Hakk kød, æg og grøntsager fint.
5. Spredes i lag: løg, kartofler, kød, nødder, gulerødder, ost. Vi belægger hvert lag med mayonnaise. Pynt med granatæblefrø på toppen.

Hvis du vil have salaten til at blive dekorationen af ​​galabordet, skal du være lidt mere opmærksom på designet. Hjælp med dette tandem af peberfrugt og oliven. Læg peber, der er skåret i ringe, oven på salaten. I hvert "rede" planter en lille bi lavet af oliven. Effekten er fantastisk fra og med salat granat armbånd.

Hovedretter

Hvis salater og snacks i de fleste tilfælde spiller en sekundær rolle, betragtes hovedrettene som festens favorit. De indtager et æressted og pynter bordet og fremkalder en hektisk appetit blandt gæsterne. Jeg vil præsentere dig for mine favoritter.

Tangerine Turkey

• Tyrkiet bryst - 2 stk.
• Mandarin - 10 stk.
• Honning - 0,5 kopper.
• Grovt salt, paprika og formalet peber - 1 tsk hver.

1. Skyl kalkunbrystet med vand og klap tørt med et papirhåndklæde. I en lille skål skal du kombinere salt, formalet peber, paprika. Den resulterende krydret blanding gnider forsigtigt fileten.
2. Skyl og tør frugten. Fire mandariner, uden at fjerne skrælen, skåret i cirkler. Tryk saften ud af den resterende frugt, når du har skrellet.
3. Læg kødet på et skærebræt, med en skarp kniv gennem en centimeter, foretag tværgående snit. Gnid hver pit med peber. Efter 15 minutter sætter du en cirkel af mandarin i hvert snit og fastgør med spyd.
4. Pakk kalkunfileten i folie, læg den på en bageplade, sæt den i en ovn, der er forvarmet til to hundrede grader i en time.
5. Mens kødet er bagt, laves saucen. Smelt honningen i et vandbad, tilsæt mandarin juice, bland. Efter en time, få en godbid, hæld sauce og bages i et kvarter.

Ikke enhver husmor ville tænke på at kombinere en kalkun med mandariner, men denne kombination er utroligt harmonisk.Fra den ovnbagte filet med mandariner, dækket med honningskorpe, kommer en ubeskrivelig aroma, og smagen er simpelthen guddommelig.

Kanin med grøntsager

• Kanin - 1 krop.
• Tomater - 500 g.
• Æbler - 2 stk.
• Ris - 1 kop.
• Løg - 2 hoveder.
• Sød peber - 1 stk.
• Sorte oliven - 100 g.
• Olivenolie - 2 spsk.
• Tørret timian, salt, persille.

1. Skyl slagtekroppen med vand, tør med servietter, skåret i stykker. Løg skåret i ringe, peberstrimler, tomater med fjerdedele og skrælede æbler i skiver.
2. Varm olie i en gryde og steg løgene, tilsæt lidt timian og peber. Læg kødstykker i en stegepande, stek på begge sider, læg i en separat skål. Læg derefter paprika i panden, og efter 3 minutter æbler og halvdelen af ​​tomaterne.
3. Læg kødstykker oven på grøntsagerne, ovenpå de resterende tomater og oliven. Larm under låget på svag varme i cirka en time. Derefter drænes en del af den resulterende væske i en separat beholder, og bland indholdet i gryden og lad det simre i en tredjedel af en time uden låg.
4. Kog ris, indtil den er kogt i en væske drænet fra gryden. Tag en stor skål. Først placeres risen, anbring kaninstuing med grøntsager på toppen. Brug grønt til dekoration.

Fyldt kylling

• Kylling.
• Æg - 2 stk.
• Løg - 2 stk.
• En fedd hvidløg.
• Kyllingelever - 200 g.
• Smør - 50 g.
• Kogt ris - 100 g.
• Mayonnaise, peber, salt, persille.

1. Skær kyllingen langs ryggen, fjern knoglerne og lad benene og vingerne stå.
2. Slib leveren i en kødkværn, tilsæt æggeblommer, hvidløg, løg, smør, ris, bland alt. Salt efter smag, tilsæt finhakket greener.
3. Pisk de hvide, indfør gradvist i vores hakket kød, fortsæt med at fylde kyllingen.
4. Vi syr snittet, vi forbinder ben og vinger for kompakthed, vi lægger slagtekroppen med sømmen nede.
5. Smør med mayonnaise, drys med peber, bages i ikke mere end 45 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Fisk med æbler

• 1 kg æbler;
• 1 kg fisk;
• 10 g smør;
• raffineret solsikkeolie;
• 50 g mel;
• 2 æg
• 200 g mælk;
• krydderier.

1. Skær fiskene i portioner, brød i mel og stek lidt.
2. Fjern æblerne, fjern kernen, skåret i skiver.
3. Vi lægger fisk og æbler i stewpan.
4. Vi laver hældning fra mælk, æg og resterne af mel. Vi nedbringer massen. Hell skålen.
5. Bages i 30 minutter.

Kød i lingonberry-orange sauce

• 0,5 kg svinekød;
• 300 g lingonbær;
• 1 orange
• 2 spsk honning;
• saltet.

1. Fjern forsigtigt plesten fra citrusfisken, skåret i strimler. Press saften ud af appelsinen.
2. Bland saften med lingonbær, honning og spred i en blender til efterfølgende hakning. Bland frugtmassen med skalden.
3. Hæld halvdelen af ​​frugtsausen i en ildfast form eller pande. Vi skærer kødet i plader 1 cm bredt, lægger det i en form, salter det, fylder det med den resterende sauce.
4. Bages i ovnen i cirka en time ved en temperatur på 180 grader.

Fra kalkun og kanin hver gæst vil glæde sig. Og i kombination med de betragtede appetitvækkere og salater vil skålene skabe et fuldt gastronomisk billede af festen.

desserter

Desserter er en integreret del af det festlige bord. Der er så mange opskrifter på kager, frugtdesserter og cookies, at det er let at forveksle. Jeg tilbyder et par interessante muligheder.

Chokolade mandariner

• Mandariner - 4 stk.
• Mørk chokolade - 100 g.
• Kokosflager.
• Sesame.

1. Skræl frugten. Opdel mandarinerne i segmenter. Smelt chokoladen i mikrobølgeovnen. Bland sesamfrø med kokosnød.
2. Dyp hver skive mandarin i chokolade og læg den på pergament. Drys hver skive med blandingen. Efter udsmykning skal du lægge på en smuk plade og sende køleskabet i en halv time.

Denne dessert vil gøre det festlige bord farverigt. Udover de ingredienser, der er angivet i opskriften, er revne zest eller hakkede nødder velegnet til dekoration.

Chokoladebombe

• 900 ml fløde;
• 350 g chokolade;
• 150 g hvid chokolade;
• 1 chokolade svamp kage eller svamp kager fra butikken;
• 1 æg
• 50 g sukker;
• 50 g mel;
• 2 spsk kakao;
• 2 spsk creme fraiche.

1. Smelt 250 g chokolade og 250 g fløde i mikrobølgeovnen.
2. Smelt 150 g hvid chokolade og 250 g fløde hver for sig.
3. Afkøl chokolade blandes i mindst 4 timer. Når den mørke chokolade afkøles, tilsættes pisket fløde - 250 g, bland grundigt. Dæk skålen til fremtidig dessert med klamfilm.
4. Med chokoladecreme skal du dække skålens vægge tykke nok, sæt beholderen i køleskabet i flere timer. Læg derefter cremen af ​​hvid chokolade "inde" i den allerede frosne sorte og "dæk" chokoladen med en kiks, der er skåret i form af en skål.
5. Desserten rengøres indtil morgen i fryseren. Drej derefter skålen på en flad skål og dæk med chokoladecreme (100 g mørk chokolade og 150 g fløde). Vi lægger den i fryseren i en anden halv time eller en time, og du kan servere den på bordet.

Enig, sådanne desserter tilberedes simpelthen. Men hvad en enorm gastronomisk glæde de giver er simpelthen ubeskrivelig.

Marmor dessert

• Fedtfri cottage cheese - 400 g.
• Rømme - 500 ml.
• Kakao - 5 spsk.
• Jubilæums cookies - 8 beløb
• Sukker - 0,66 kopper.
• Vand - 0,5 kopper.
• Mælk - 6 spsk.
• Gelatin - 40 g.

1. Blød gelatinen i blød i en halv time. Brug en mixer til at blande creme fraiche, sukker og cottage cheese i en dyb skål. Fortynd gelatinen i den opvarmede mælk, kombiner med ostemassemassen, bland.
2. Opdel ostemassen i tre dele. Tilsæt kakao i en og bland i en anden knuste cookiesog forlade den tredje hvide.
3. Dæk formen med folie. Sæt alle dele af massen i beholderen. For at få en udskåret dessert med et marmor mønster, læg 2 spsk hver. Læg maden i køleskabet i 8 timer for at fryse.

Æble granit

• 700 g æbler;
• 1 citron;
• 180 g sukker;
• 600 ml vand.

1. Hæld vand i stewpan, tilsæt granuleret sukker.
2. Vask citronen, skær skæren, send den i vandet.
3. Vi sætter stewpan på en langsom ild, omrør resten, indtil sukker er helt opløst. Derefter tager vi det ud og fjerner vandet fra komfuret.
4. Vi spreder frugterne i en lille gryde, opvarmes i cirka 5 minutter, afkøles derefter og spreder i en blender.
5. Hæld æbler med citronsirup, tilsæt citronsaft til dem, og visp.
6. Vi lægger massen ud i en beholder og placerer i fryseren i 1 time.
7. Vi tager ud og ved hjælp af en gaffel ælger vi æble-citronmassen. Efter - send til fryseren. Vi gentager denne procedure tre gange.

Grafit serveres portionsvis i skåle eller glas. Lad det stå ved stuetemperatur i cirka en halv time, inden du serverer skålen. Du kan dekorere med mynteblade.

drikkevarer

En række forskellige drinks er passende på nytårsbordet, det være sig juice, frugt drikke eller kompot. Friske frugter bruges til deres tilberedning. Selv fra fortyndet marmelade med vand opnås fremragende flydende forfriskninger. Hvis disse indstillinger ikke tilfredsstiller dig, skal du tage et kig på følgende opskrifter.

Mojito

Læg et par mynteblade i et glas, tilsæt to eller tre skiver kalk, 2 spsk sirup. Elt forsigtigt. Hæld 150 ml mineralvand i, læg et par isstykker. Brug kalk til at dekorere glasset.

Solrig citrus

Press saften ud af 4 appelsiner. Kog et glas vand. Tilsæt 3 spiseskefulde sukker i et varmt væske, et par hovede nelliker og en kanelstang. Når væsken er afkølet, hæld appelsinsaften i. Drys drikken med revet muskatnød.

Cocktail "Mandarin Duck"

Hæld 120 ml hvidvin i en ryster, tilsæt 80 ml soda og 15 ml mandarin.Ryst alt grundigt og hæld i et glas med isstykker. Server en drink med et strå, pynt med en skive mandarin.

Iscocktail

Du kan servere en dejlig og enkel cocktail bestående af frugtsaft med tilsætning af en bold. vaniljeis i hvert glas. Denne enkle, men velsmagende drink vil blive dekoreret med en lys paraply, orange skive eller kandiseret kirsebær.

milkshake

• 2 liter mælk;
• 500 g is;
• yndlingsfrugter - kiwi, banan, jordbær;
• sukker efter smag.

1. Pisk komponenterne med en mixer.
2. Hæld i glas, pynt med friske mynteblade.

Gløgg

• rødvin eller druesaft;
• æbler;
• appelsiner;
• kardemomme, nelliker, kanelstænger.

1. Vi opvarmer vin eller juice sammen med krydderier, æbler og appelsiner, skåret i skiver.
2. Fjern ikke kogepunktet, fjern det fra varmen.
3. Hæld den aromatiske drik i glas, dekorér med en appelsinskive, en kanelstang.

Mange repræsenterer ikke det nye år uden Champagne eller gløgg. Hvis du er en af ​​dem, så husk, god mousserende vin er ikke billig, da dens produktion er dyr. En kvalitetsdrink har en stråfarvetone og en behagelig aroma.

Nye og interessante opskrifter til det nye år 2024

Jeg bragte opmærksomheden på flere opskrifter fra hver kategori af ferieretter. Dette sæt er allerede nok til at skabe et rigt og varieret nytårsbord. Nu vil vi overveje nye og interessante opskrifter i året med den hvide rotte, som vil supplere de anførte muligheder eller blive et alternativ.

Fyldt kylling

• Kylling - 1 krop.
• Champignons - 300 g.
• Løg - 2 hoveder.
• Hvidløg - 2 nelliker.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Peber, salt.

1. Kombiner hakket løg med hakket svampe, tilsæt salt og peber, bland.
2. Fyld kyllingen med den resulterende svampeblanding, forbind kanterne og fastgør med tandstikker.
3. Kombiner knust hvidløg med vegetabilsk olie. Gnid slagtekroppen med hvidløgssauce.
4. Læg kyllingen i ærmet og læg den på bagepladen i ovnen. Bages i halvanden time ved 200 grader.

Fetaostkugler

• Rugbrød - 5 skiver.
• Smør - 150 g.
• Brynza - 150 g.
• Hvidløg - 2 nelliker.
• Persille og koriander - 5 grene hver.
• Malet rød peber.

1. Skær fetaosten i små stykker. Finhakket persille og koriander efter vask. Skræl hvidløg.
2. Læg smør i en blenderskål, og visp, tilsæt ost og rør. Tilsæt rød peber og hakkede urter til blandingen, bland igen. Sæt kulden i 60 minutter.
3. Før rugbrød gennem et fint rivejern. Lav kugler af osteblandingen. Drys brødkrumm på hver billet. Brug sesamfrø til dekoration.

Oksekød med svampe

• Oksekød - 1 kg.
• Svampe - 300 g.
• Løg - 4 stk.
• Salt, peber.

1. Bind kødet med garn, riv med en blanding af salt og peber, stek på høj varme med tilsat olie, indtil der kommer en rødme. Sæt i form.
2. Steg hakkede svampe i kødfedt, tilsæt løg, gryderet lidt. Flyt med løgen i kødformen.
3. Sæt den i ovnen og bag 35 minutter ved 180 grader.
4. Læg bagt indrefilet på en tallerken, læg de stegte svampe og grøntsager ovenpå, dekorér med greener.

Kødlaff med frø

• 300 g oksefilet
• 2 fed hvidløg;
• 60 g stegte frø;
• 200 g klassisk yoghurt;
• en kniv ingefær, koriander;
• 40 g tomatsauce;
• 35 g sennep.

1. Hæld tomatsauce i en skål, tilsæt sennep, koriander, ingefær, bland grundigt.
2. Vi skærer kødet i stykker, hvorfra vi danner ruller. Vi spreder vores krydret sauce på hver skive, spreder den med et tyndt lag frø og danner ruller. Vi spreder emnerne i en bageplade.
3. Finhakket hvidløgsfedt, føj til yoghurten, hæld med denne dressing ruller.
4. Forvarm ovnen til 200 grader, læg vores skål i den. Kog i 20 minutter.
5. Ruller kan lægges på salatblade, dekorér med dine yndlingsgrønne.

Riseboller med fisk

• 100 g hvetemel;
• vegetabilsk olie, fortrinsvis oliven;
• 150 ml soda;
• 15 g sukker;
• 300 g brødkrummer;
• 250 g ris bedre end rundkornet;
• en masse grønne løg;
• en dåse med sardiner;
• yndlingsgrønt;
• salt, formalet peber.

1. Kog risen, lad den afkøle. Ænd sardinerne med en gaffel. Hakk den grønne løgfjeder fint, tilsæt ris og fisk, bland. Pepper.
2. Til dejen tager vi mel, salt og sukker, som vi fylder med sodavand, sætter olie. Konsistensen af ​​dejen skal være ensartet.
3. Vi danner kager fra ris-fisk blandingen, det er bedre at fugtige dine hænder med vand først, så risen ikke klæber. Dyp kuglen ned i dejen, og rul derefter i brødbrødene.
4. Friteret indtil gyldenbrun. Vi spreder kuglerne på papirhåndklæder, så overskydende fedt er væk. Server fadet varmt. Du kan dekorere med friske urter.

Salat af greener og tofuost

• 300 g tofuost;
• en masse bladgrøntsalat;
• en flok fennikel;
• hvid sød stor løg;
• 2 mellemstore friske agurker.

1. Vi hugger alt grønt og salat.
2. Løg skåret i halve ringe.
3. Vi skærer ost i terninger eller strå.
4. Agurker skåret i tynde cirkler.
5. Salat og krydre med olivenolie.

Kiwi og Marshmallow Dessert

• 400 g kondenseret mælk;
• 4 stk vanilje marshmallows;
• 100 g smør;
• 1 kiwi
• 800 ml flydende fløde;
• kokosflager;
• vanillin.

1. Skær marshmallows i skiver, slå sammen med fløde.
2. Den resulterende blanding sendes til køleskabet i en time.
3. Kom til cremen: slå smørret med vanilje, tilsæt gradvis kondenseret mælk.
4. Vi renser kiwien, hugger stykkerne.
5. Tag kremanochki, spredt i lag: kiwi, derefter, fløde og marshmallow-blanding.
6. Vi pynter desserten med kokosnød, tilsæt revet chokolade om ønsket.

Med hensyn til mig viste det sig at være en ret god samling af trinvise opskrifter på nytårsretter. Hvis du har dine egne kulinariske mesterværker, så del dem i kommentarerne.

Funktioner tabelindstilling for rotteåret

Metal Rat kan lide hvid farve, derfor anbefales det at bruge den som basis, når man dekorerer en lejlighed og et galabord. De mest vindende er guld og hvide nuancer. Dette betyder dog ikke, at ædelmetalapparater skal være på bordet.

For at vise smag eller tilbageholdenhed skal du bruge en snehvid dug dekoreret med et guldtrådende mønster. Guld nuancer er ideelt kombineret med hvid, men er ikke venner med sølv og grå toner, der ødelægger højtidens virkning. Husk at huske dette.

Årets symbol er ret pedantisk, kan lide planlægning, så tænk ud over menuen også funktionerne i serveringen.

1. Start med en ny dug. Det er bedre at vælge en gul dug lavet af naturligt materiale. Du kan også vælge pastelfarver.
2. Tilbered små portioner, men sørg for variation.
3. Du kan ikke lægge salater og snacks i separate retter, men lægge alt på en stor flad skål.
4. Dekorer bordet med omfangsrige nytårsattributter: grankegler, grene. Servietter kan give en original form.
5. Glem ikke stearinlys, der tilføjer en aften med hygge.

Servietter skal være i harmoni med en dug eller service. Gyldne lysestager på bordet understreger skønheden ved nytårsbordet. Parret med duftende stearinlys fylder de det indre behagelige aromaer giver romantisk belysning.

Nyttige tip

Afslutningsvis vil jeg dele nyttige tip.For at tilfredsstille årets formynder skal alle forblive tilfredse med triumfen.

• Få mest muligt ud af din feriefest. interessant og sjov. Denne effekt kan opnås i en lille virksomhed af kære. Gode ​​samtaler, sjove spil og vittigheder og lækre snacks hjælper dig med at nå dit mål.
• Vær opmærksom og gæstfrihed til hver gæst. Da årets protesinde ikke er betyder, er beskedne gaver i lys emballage nok til at vise opmærksomhed.
• Hemmeligheden bag et vellykket nytårsbord er enkelhed og metthed. Du skal ikke tilberede en masse delikatesser. Det vigtigste er, at opvasken ikke forstyrrer opretholdelsen af ​​ferieånden. Kødskæringer, grøntsager, bageriprodukter og frugter vil hjælpe.
• Sørg for, at huset domineres af komfort suppleret med varme og skønhed. Lav plads og servering af et bord er valgfrit. Det vigtigste er, at værelset gerne vil blive længere.

Jeg anbefaler ikke at lave stykker af svinekød. Hun er upassende på bordet såvel som hotdogs, shawarmaog andre repræsentanter for fastfood. Listen over uønskede drinks inkluderer limonade, kvass, øl.

Jeg håber, takket være mine henstillinger, er du sjov og velsmagende fejre det nye år 2024 og optag støtte fra Metal Rat. Held og lykke