Pandekager, selvom uhøjtidelige, men ganske velsmagende traditionel ret. Husmødre er til tider tilbageholdende med at påtage sig deres forberedelse, da de betragter det som en omhyggelig opgave. Teknologisk fremgang har gjort det muligt for os at afhjælpe problemer i køkkenet ved hjælp af mejetærskere, miksere, opvaskemaskiner osv. Men processen madlavning pandekager ikke ændret.
Vi vil analysere flere muligheder for at tilberede denne parabol i en flaske. Ænning af dejen på denne måde vil ikke være vanskeligt, selv for en uerfaren husmor. Bare tag en plastflaske med en bred hals, for eksempel fra kefir.
Fordelen er åbenlyst:
- Hvis tilberedningen af pandekager afbrydes, er det let at sætte flasken med dejen i køleskabet.
- Det kræver ikke mange retter.
- Køkkenet er rent og ryddigt (dejen flyder ikke, hvilket efterlader dråber på bordets arbejdsoverflade).
- Du realiserer din fantasi, når du bager delikate pandekager.
Hvordan man laver pandekagedej i en flaske
Hemmeligheden bag æltning af dej i en flaske er strålende enkel. Alle de nødvendige ingredienser anbringes inde. Enheden fungerer både som en beholder og som en mixer på samme tid. Metoden er også god, fordi dejen vil vise sig uden ubehagelige klumper! Kære elskerinner, du ved, hvor svært det er at tilberede dej uden dem. Og denne metode vil lette opgaven, og pandekagerne gløder gennem med en rødme, og overrasker husholdningen med en fantastisk smag. Det er tilbage at tilberede dem med kærlighed. Lad os starte:
- Hæld det sigtede gennem tragten mel i en ren, tør flaske, så den ikke forbliver på beholderens vægge.
- Sæt alle de andre bulk ingredienser.
- Tilsæt den krævede mængde vegetabilsk olie, æg, mælk (kefir) og luk flasken med en kork.
- Ryst indholdet kraftigt i to til tre minutter, indtil der opnås en homogen masse uden klumper.
- Smør en godt opvarmet pande med en lille mængde vegetabilsk olie og hæld den portionerede dej ud. Pandekager stegt på begge sider, indtil der fås en behagelig rødme.
Server den færdige parabol med eller uden påfyldning.
Pandekager i en plastflaske på mælk
- mel 10 Art. l.
- mælk 600 ml
- kyllingæg 2 Pieces
- vegetabilsk olie 3 Art. l.
- sukker 3 Art. l.
- salt ½ h. l.
- Hæld mel i en flaske, halvanden liter gennem en tragt (du kan gøre det ved at folde et tykt lag bagepapir), og læg resten af ingredienserne.
- Opskriften er enkel, og takket være brugen af en flaske fås pandekager uden klumper, saftige og møre. Serveres til bordet med en fyldning (cottage cheese, revne æbler) eller uden den bare ved at sprede dem med smør. Det bliver lækkert med honning, marmelade, marmelade eller creme fraiche.
- Kog pandekager med kød og andre typer fyld - et stort antal muligheder. Sammensætningen kan omfatte hakket kød, lever med en stegt løg, skinke, kartofler, svampe. Når du har pakket indpakningen i pandekagerne, skal de stegt lidt i en gryde.
- Bag sarte pandekager fra den samme test. Det er her fantasifluget er ubegrænset! Hjerter, net, forskellige humørikoner og meget mere. Dette vil også glæde børnene. Tiltræk dem til madlavningsprocessen, der vil ikke være nogen ende på glæden, og denne parabol bliver deres favorit.
Pandekager i en flaske på kefir
Tynde produkter nyder særlig opmærksomhed, men mine husholdninger er glade for “bedstemors” opskrift på kefir. Det er ideelt til madlavning i en flaske.
- tyve spiseskefulde mel;
- 1 liter kefir;
- 1 æg:
- 1-2 spsk sukker;
- Salt efter smag;
- ½ tsk soda.
Hæld i en ren, tør flaske kefir (opvarmning lidt på ovnen), tilsæt sigtet mel, æg, sukker, salt, soda. Ryst den resulterende dej grundigt (2-3 minutter).
Kefir pandekager kan tilberedes med åbent mønster. Hæld dejen i panden gennem et lille hul ved at lægge den i flaskehætten. Tegn forskellige mønstre.
Nyttige tip
Pandekager fra en flaske - dette er en ny mulighed til madlavning af din yndlingsret. Det forenkler og diversificerer processen på samme tid. Mange husmødre vil kunne lide det. Hvis du kan lide at eksperimentere i køkkenet, skal du evaluere denne metode og bruge den med glæde.
Der er nogle subtiliteter ved at fremstille pandekager fra en flaske:
- Opvarm gryden godt, inden du steges. Smør overfladen med smør, vegetabilsk olie eller usaltet smult.
- Tilsæt salt og sukker til dejen, uanset hvilke pandekager du bager (de kan være salte eller søde), så skålen ikke viser sig at være frisk.
- Hvis dejen er tyk, skal den fortyndes med væske til den ønskede konsistens, ellers hældes den ikke ud af flasken.
- For åbne pandekager i flasken kork, lav et lille hul med en diameter på 2,5-3 mm. Dette er nødvendigt, så dejen, når den presses på flaskenes vægge, strømmer ud i en tynd strøm og får glatte og delikate pandekager.
- Når du tilbereder åbent bagning, skal dejen hældes i en opvarmet pande, ellers bliver mønsteret sløret.
- Under stegningsprocessen rystes flasken med dejen med jævne mellemrum.
Trættende og trættende arbejde i køkkenet bliver takket være små tricks mere tolerante. Madlavning derhjemme er nu en sjældenhed, mere og oftere spiser vi på caféer. I dag er en kvinde meget travlt, især hvis der er børn. Tilbring pandekager til weekend madlavning og tiltræk husholdningsmedlemmer til processen - en fantastisk løsning. Dejen i flasken hjælper med at ælde børnene. De vil også klare valget af åbne pandekager. Saml hele familien under påskud af at hjælpe dig. Så snart køkkenet trækkes af duften af bagning, vil alle komme løbende for at prøve lækker. Dette er en lejlighed til at samle alle sammen.
Nu tilbringer vi så lidt tid med kære. Hvorfor ikke bruge en anden ferie "Fælles tilberedning af pandekager fra en flaske" til dette. Hvordan kan du lide denne idé? Jeg synes godt! Bon appetit!
