Ovesné sušenky - útulná pochoutka pro domácí snídani

Každý zná výhody ovesné vločky pro snídani. Jídla z této cereálie jsou tělem dobře vstřebávána a zajišťují pocit sytosti po dlouhou dobu. Můžete využít zážitek obyvatel Misty Albion a každé ráno vařit klasickou kaši. Alternativou by bylo vyrobit domácí ovesné sušenky. Toto jídlo je jednoduché na přípravu a má bohatou, světlou chuť.

Příprava na vaření

K přípravě chutné a zdravé léčby doma v základní verzi budete potřebovat minimální množství produktů. Nejprve se musíte rozhodnout, co vzít - ovesné vločky nebo cereálie? Výběr bude určovat základ budoucích cookies. V závislosti na preferencích kuchař používá:

• Velké ovesné vločky.
• Okamžité vločky, které se nalijí vroucí vodou.
• Ovesné vločky, rozdrcené v maltě nebo mlýnek na kávu.

Lepek obsažený v této cereálie vám umožňuje odmítnout další vazebné produkty: vejce nebo pšeničnou mouku.

Používají se také různé typy sladidel. V této funkci platí:

• Granulovaný cukr.
• Zlato
• Sirupy.
• Sladké sušené ovoce.

Třetí základní složkou je voda nebo mléko. Příznivci zdravého životního stylu a dietní výživy volí ovesné vločky pro těsto. Chcete-li získat másla zachází, potřebujete máslo, rostlinné oleje se mohou stát alternativou. Různé recepty vám umožní vařit dezert bez přidaného tuku.

Těsto můžete hnětit v jakémkoli hlubokém misce ručně nebo pomocí kuchyňského robota, mixéru. Nejsou žádné zvláštní požadavky na teplotu produktů. Mohou být odebrány z jejich chladničky.

Ovesné sušenky - klasický recept

• Pro ošetření, jehož chuť ví každý od dětství, musíte smíchat ovesné vločky nebo cereálie s pšeničnou moukou.
• Do výsledné směsi jemně nalijte směs získanou smícháním s rozšlehaným cukrem, změkčeným máslem, slepičími vejci a sáčkem práškového pečiva. Jako prášek do pečiva je vhodná jedlá soda, rozložená citronovou šťávou nebo octem.
• Těsto stojí na chladném místě asi jednu a půl až dvě hodiny.
• Poté se z ní vytvoří ploché kruhy mokrýma rukama, které se položí na plech.
• Pečte sladkost v troubě, předehřáté na 180 stupňů, asi 15-20 minut.

Herkules Banánový recept

Ovesné sušenky s banánem překvapí domácnost s chutí a sytostí během ranního jídla. Může být pečeno na základě klasického receptu nebo pomocí libové volby.

Pro získání pochoutky se do výsledného těsta přidá maso 1-2 banánů, oloupané a rozdrcené vidličkou nebo mixérem. Pečte, stejně jako běžné sušenky, v troubě asi 20 minut.

Jak vyrábět sušené ovesné sušenky

V den půstu nebo při přípravě dietních jídel si můžete péct libovou verzi.

• Ovesné vločky - 300 g
• Pšeničná mouka - 2 - 3 polévkové lžíce.
• Cukr nebo med - 30 g.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce.
• Voda - 100 ml.

1. Vločky se nalijí vroucí vodou a ponechají se v uzavřené nádobě po dobu 30 minut. Během této doby se zvětšují.
2. Do směsi přidejte 2-3 lžičky cukru nebo medu, ½ lžičky soli, 2-3 lžíce mouky, 2 lžíce rostlinného oleje, 100 ml vody nebo jiné tekutiny. Po hnětení se směs ponechá jednu a půl až dvě hodiny.
3. Ploché dorty se formují mokrýma rukama a rozprostřou se na plech. Pečte asi půl hodiny při průměrné teplotě (160 - 180 stupňů) v troubě.

Zajímavé a originální recepty

Klasický recept na máslo nebo libové domácí ovesné sušenky je vhodný se schopností změnit chuť dobrot doslova každé ráno. Může zahrnovat různé produkty a podle svého uvážení vybírat složení a nutriční hodnotu.

Bez mouky, na obilovinách

Ovesné vločky se hodí při vaření bez použití mouky. Má dostatečnou viskozitu k vytváření cookies pouze kvůli svému složení.

Pro pečení se používá pouze ovesná mouka nebo směs obilné a ovesné mouky ve stejném poměru. Zbývající komponenty zůstávají známé. Pokud se ukázalo, že těsto je příliš tekuté, může být na plech na pečení rozprostřeno polévkovou lžící.

Čokoládové ovesné sušenky

Oblíbenou pochoutkou dětí a všech členů rodiny, když si „olíznete prsty“, je sušenka s čokoládou. K jeho přípravě přidejte do základního těsta 50 gramů kakaového prášku nebo tyčinky drcené čokolády.

Na kefíru

• Vločky nebo mouka - 300 g.
• Kefir - 150-200 ml.
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Cukr nebo med - 80 - 100 g.

1. Můžete získat dietní možnost pomocí kefíru. V tomto případě se cereálie nebo ovesné vločky nalijí kefírem po dobu 12 hodin a nechají se bobtnat.
2. Do výsledné směsi se vnesou 2 vejce, přidá se 80 až 100 gramů cukru nebo medu.
3. Massuluchshe odejde na pár hodin.
4. Na plech na pečení rozprostřete těsto mokrýma rukama nebo lžičkou. Pečeme asi 20 minut.

Výhody a poškození ovesných sušenek

Díky použití ovesné vločky při pečení domácích pečivů jsou jídla užitečná a méně výživná než možnost, pouze u pšeničné mouky. Výhody složení:

• V ovesné kaši se i po tepelném zpracování zachová velké procento vitamínů B.
• Vláknitá struktura je užitečná pro lidi trpící gastrointestinálními chorobami.
• Vláknové sušenky zvyšují střevní motilitu.

Při mírném používání je takový dezert prospěšný. Klasická verze však může být nebezpečná pro lidi s nadváhou kvůli vysokému obsahu kalorií. V tomto případě můžete jídlo použít bez másla. Struktura a chuť jsou téměř zcela zachovány při výběru pouze dietních produktů. Například kefír nebo voda.
Kalorie ovesné sušenky

Kalorický obsah klasických cookies je asi 450 kcal na 100 gramů. Plánuje-li se tento indikátor snížit, ženy v domácnosti vylučují z receptu máslo, cukr, velké množství vajec. Recept s minimálním počtem složek vám umožní péct dietní variantu s ukazatelem 150-170 kcal na 100 gramů. Snížení kalorií také pomůže s použitím silikonových forem, které nemusí být před položením těsta namazány.

Užitečné tipy

Zkušení kulinářští odborníci doporučují následující pravidla.

• Těsto umístěte nejméně na jednu až dvě hodiny na chladné místo. Raději nechat přes noc. V tomto případě oves absorbuje vlhkost a vzdá se maximálního množství živin.
• Při přípravě těsta z obilovin je lepší zvolit vločky Hercules, ve kterých jsou komponenty zrna nejvíce zachovány.
• Pečené pečivo trouba při teplotě asi 180 stupňů. Chcete-li ji udržet měkkou, snižte teplotu 10 minut před vařením.
• Na plechu na pečení jsou vytvořené sušenky rozloženy mokrýma rukama.
• Je lepší uchovávat hotový produkt v papírovém sáčku nebo v těsně uzavřené dřevěné krabici na chléb. Tímto způsobem lépe chrání texturu.

Závěrem stojí za zmínku, že ovesné sušenky jsou univerzální variantou dobrot. S přípravou se vyrovná i nováčková hostitelka. Náklady na hotový produkt příjemně překvapí efektivitou. Takový lahodný, uspokojivý a zdravý dezert je stejně vhodný pro rodinné příslušníky k snídani nebo jako slavnostní pochoutka pro hosty.