Jak si vyrobit vánoční dorty - recepty krok za krokem

Je těžké najít rodinu, která slaví Nový rok bez slavnostního dortu. Z tohoto důvodu budu sdílet novoroční recepty na novoroční dezerty. Ukázalo se, že budou stejně užitečné jak pro zkušené kuchaře, tak pro lidi, kteří se zajímají o to, jak vařit novoroční dorty doma.

Recept na dort s kyselou zakysanou smetanou

Nejprve nabízím báječný recept na dort, který zahrnuje listové a křehké těsto, a vrstva je vyrobena ze smetany, která se skládá z másla a zakysané smetany.

K dekoraci novoročního dortu používám různé produkty. Patří mezi ně čokoláda, želé různých barev, karamel a piškotový dort. Vše, co je po ruce, udělá.

• Připravte písčité koláče. Prošel jsem máslem přes struhadlo a brousil se dvěma žloutky. K výsledné směsi přidám vanilin, sůl a cukr. Míchám všechno.
• Do těsta nalijte kakao. Naliju prášek do pečiva a mouku do oddělené mísy. Smíchejte a smíchejte se směsí. Zbývá hnětit těsto a poslat do ledničky na jednu hodinu.
• Po uplynutí času těsto vytáhnu, rozdělím na 4 části a rozbalím na list pergamenu.
• Pečivo by mělo být asi 10 minut při teplotě 180 stupňů. Když jsou dorty hotové, okraje okamžitě oříznu.
• Pečím koláče z listového těsta podle pokynů na obalu.
• Připravuji krém. Do kastrolu jsem dal cukr, vanilin, škrob a bílkoviny s cukrem. Smíchám všechno a vařím, dokud krém nezhoustne. Pořád se hýbám.
• Nechal jsem pudinku vychladnout a mezitím zmlátil máslo. Po ochlazení směsi zkombinujte s olejem a šlehačkou.
• Zbývá vytvořit dort. Začnu hnědým dortem. Dorty se střídají, promazávají se smetanou.
• Po vyzvednutí dortu ozdobte čokoládou a ovocem a odešlete jej do chladničky asi hodinu, aby se namočil.

Je těžké si představit novoroční stůl bez koláče. Ideální pro dovolenou bude dezert, zdobené ve vhodném stylu. Pouze v tomto případě to posílí slavnostní atmosféru a pro děti to bude báječné Novoroční dárek.

Jak si vyrobit zimní medový dort

Není nutné přijít s receptem vysoké složitosti. Hlavní věc je vzít správné množství exotických ingrediencí. Zejména medová dekorace vyrobená v zimním stylu bude nádhernou ozdobou stolu.

• mouka - 2 šálky.
• zakysaná smetana - 1 šálek.
• vejce - 3 ks.
• cukr - 100 g.
• sušené švestky - 150 g.
• vlašské ořechy - 6 ks.
• med - 3 lžíce. lžíce.
• soda - 1 čajová lžička.

KRÉM:

• cukr - 1,5 šálků.
• zakysaná smetana - 2 skleničky.

DEKORACE:

• dekorativní kropení - 2 špetky.
• kokosové vločky - 1 balení.
• čokoládová poleva - 20 g.

1. Uvařte těsto na koláčky. Pomocí mixéru, porazit cukr, med a vejce. Do směsi přidejte zakysanou smetanu a pokračujte v šlehání.
2. Švestky dobře opláchněte a semena odstraňte. Pokud je pevná, spusťte ji do vroucí vody po dobu 15 minut. Vypusťte a nasekejte ovoce.
3. Oloupejte a nasekejte ořechy. Nestrkejte jádra příliš. Jinak bude přítomnost v dortu špatně pociťována.
4. Do těsta přidejte švestky s ořechy, přidejte mouku a hasenou sodu.
5. Směs porazte, dokud se nezíská rovnoměrné husté těsto.
6. Třetí část těsta položte na plech, naolejujte olejem a rovnoměrně rozložte.Vložte zkušební formulář do trouby na 15 minut. Teplota je 200 stupňů.
7. Se zbývajícím testem proveďte totéž.
8. Krém. Smíchejte zakysanou smetanu s cukrem a bít, přidejte trochu vanilinu. Koláče rozetřete výsledným krémem.
9. Nechte trochu dort po stranách dort.
10. Dekorativní design. Zlato je možné užít. Přesto připravujeme novoroční pochoutku. Z toho důvodu dort připravíme.
11. V pravém dolním rohu vylejte vánoční strom s kokosovými vločkami zelené barvy a posypte okraje.
12. Pomocí ozdobné polevy nakreslete ozdoby na vánoční stromky a pomocí čokoládové polevy napište novoroční nápis.
13. Odešlete dort do chladničky na několik hodin. Koláče jsou dobře nasáklé smetanou.

Novoroční dort se podává poté, co hosté ochutnali vepřové nebo ústřičná houba. Jinak okamžitě zaútočí na sladké. Řekl jsem jen dva recepty, ale tento článek tam nekončí.

Vaření borůvkový dort

Silvestr připomíná závod o dárky, šaty a originální dárky. Každá hospodyňka chce uvařit něco chutného a nezapomenutelného. Zatímco jeden se snaží vařit chutné pohanka, druhý připravuje sladkosti.

• vejce - 4 ks.
• mouka - 400 g.
• cukr - 1 šálek.
• borůvky - 0,5 šálků.

KRÉM:

• cukr - 1 šálek.
• zakysaná smetana - ml.

DEKORACE:

• vícebarevné kokosové vločky.
• barevné sypání - 1 balení.

• S mixérem dobře porazte vejce, dokud hmota nezíská nažloutlý odstín a nezvýší objem. Pamatujte, že špatně zbitá vejce nezpůsobí nádherné sušenky.
• Přidejte cukr do vaječné hmoty. Nevypínejte mixér. Porazte hmotu po určitou dobu.
• Přidejte mouku. Pokud si nejste jisti, zda jsou vejce dobře porazena, přidejte do mouky trochu práškového pečiva.
• Nalijte borůvky do nádoby s těstem. Zmrazené bobule předem nerozmrazujte. V opačném případě bobule ztratí lahodnou šťávu.
• Zakryjte dno vysokého tvaru pekařským papírem a naplňte těsto. Pečeme v sušárně asi 20 minut při střední teplotě.
• Vyjměte hotovou sušenku z formy a když vychladne, odpojte pečicí papír.
• Vzhledem k tomu, dort bude tlustý, snížit na polovinu. Pokud máte rádi sladké koláče, namočte je do cukrového sirupu.
• Udělejte krém. K tomu stačí smíchat cukr se zakysanou smetanou a dobře porazit.
• První koláč rozprostřete smetanou, potom na něj položte druhý a znovu naneste vrstvu smetany.
• Zbývá vyzdobit. Pomocí prášku nakreslete vánoční strom a Santa Claus. To není snadné, ale malá lžička a dřevěný párátko tento úkol zjednoduší.
• Hotový dort skryjte v chladničce pro impregnaci.

Seznam prázdnin, který zahrnuje nejoblíbenější novoroční dorty, nekončí jednou možností.

Dort z rybího tmelu

Před Novým rokem ženy v domácnosti přemýšlejí, zda si jeden koupit v obchodě nebo si to udělat sami doma. Nákup potravin je nejjednodušší. Mnoho žen v domácnosti se však nepokouší jít jednoduchým způsobem a problém vyřešit sami.

1. Nejprve pečte sušenku a pak z jednoho dortu odřízněte několik kruhů různých průměrů.
2. Udělejte dort tak, aby tvar připomínal vánoční stromeček. Použijte jakýkoli krém. To není důležité. Pokud jde o mě, udělá to smetana kondenzovaného mléka a másla. Je užitečné přidat nějaké bobule, ovoce a kandované ovoce.
3. První vrstvy udělejte stejné a poté použijte koláče s menším průměrem. Takže udělejte kužel.
4. Po sestavení vložte strom do chladničky, aby dorty byly nasycené a dort sám zamrzl.
5. Nyní ozdobte. K tomu připravte zelený tmel. Pomocí malé řezačky cookie vystřihněte spoustu malých květů.Pouze v tomto případě bude dort připomínat vánoční stromeček.
6. Pokud pro tmel neexistují žádné vyčištění, použijte tvar hvězd cookie.
7. Vytvořte hvězdu z tmelu, nalepte do ní párátko a upevněte jej na dortu
8. Zbývá vyzdobit postavy z tmelu. Výsledkem je jedlá a chutná kopie stálezeleného symbolu Nového roku.

Legrační dort "Chessboard"

Většina manželek se snaží navrhnout kulinářská mistrovská díla ve stylu nového roku. Jde o to jak ústřice houbya o sladkých jídlech.

• vejce - 4 ks.
• studená voda - 3 lžíce. lžíce.
• cukr - 200 g.
• vanilkový cukr - 1 balení.
• prášek do pečiva - 2 lžičky.
• kakao - 6 lžíce. lžíce.
• mouka - 150 g.
• rostlinný olej.

KRÉM:

• bílá želatina - 7 listů.
• krém - 400 ml.
• vanilkový cukr - 2 balení.
• nízkotučný tvaroh - 500 g.
• cukr - 150 g.
• mléko - 125 ml.
• šťáva a chuť z jednoho citronu.

1. Zakryjte spodní část pekáče papírem. Smíchejte proteiny se studenou vodou a bijte, dokud se neobjeví nadýchaná pěna. Během procesu přidejte vanilku a normální cukr.
2. Pokračujte v bití, přidejte žloutky, prášek do pečiva, mouku a kakao. Poté přidejte rostlinný olej a jemně promíchejte. V tomto případě těsto zůstane vzdušné.
3. Vložte těsto do formy a dobře jej vyhlaďte. Pečeme v troubě asi půl hodiny při teplotě 170 stupňů.
4. Vyjměte hotovou sušenku z formy, oloupejte papír a ochlaďte. Potom vrstvu dortu podélně ořízněte, abyste vytvořili dvě vrstvy dortu. Na misku položte spodní koláč. Je vyžadován kovový kroužek, který zabrání úniku krému.
5. Druhý koláč nakrájejte tak, aby ukazoval 6 prstenců široké 2 cm.
6. Namočte želatinové listy do vody. Smíchejte vanilkový cukr a smetanou. Smíchejte šťávu a citronovou kůru s mlékem, cukrem a tvarohem a porazte míchačkou.
7. Vytlačte a roztavte listy želatiny dobře. Poté přidejte do želatiny dvě polévkové lžíce tvarohu. Směs nalijte do nádoby se smetanou a přidejte šlehačku.
8. Dolní krustu rozetřete krémem. Na vrchol položte první, třetí a pátý prstenec vyříznutý z druhého dortu. Vyplňte mezeru mezi kroužky krémem.
9. Druhý, čtvrtý a šestý kroužek položte na krémové kroužky a mezeru mezi nimi vyplňte krémem. Poté by měl dort stát v lednici asi 6 hodin.
10. Po uplynutí této doby koláč vyjměte a položte na povrch 10 proužků papíru o šířce 2 cm. Mezi proužky prosejte kakao. Po odstranění proužků získáme buňky.

Doufám, že se vám moje návrhová varianta líbí. Pokud jste umělec, kreslete šachové figurky s rozpuštěnou čokoládou.

Dort je nedílnou součástí oslavy. Může to být narozeniny, 8. března, Nový rok.

Nikdy nekupuju dorty. Není to tak, že nedůvěřuji domácím výrobcům, moje rodina má ráda zákusky, které vařím vlastníma rukama. Nyní potěšíte svou rodinu novým a lahodným novoročním dortem. Hodně štěstí