Vynikající novoroční saláty - 5 receptů krok za krokem

Nový rok je kontroverzní dovolená, pokud jde o menu. Zatímco někteří dali na stůl různé pochoutky, druhý skromně rychle. Bez ohledu na kategorii a finance, dovolená se bude konat stejně. Na stole jsou přinejmenším chutné novoroční saláty.

Lidé, kteří nemají rádi experimenty, improvizace a různé inovace, mají tradičně olivier a sledě pod kožichem.

Fanoušci experimentů se pokoušejí aktualizovat známé recepty, přicházejí s novými saláty, které se stydí sloužit vepřové nebo kuře.

Novoroční recepty na saláty

Novoroční stůl je nedílnou součástí slavností, jejichž hlavní výzdobou jsou saláty. Paní chtějí překvapit hosty a blízké úžasnými pokrmy.

Carský salát

Moje první místo je salát Tsarskiy. Pro její přípravu nevyžaduje drahé výrobky.

• Vařte vejce, brambory a mrkev, pečlivě oloupejte a ochlaďte.
• Položte vařenou mrkev, která prošla přes struhadlo na fólii a opatrně vyrovnejte. Tuk s majonézou.
• Vložte také strouhané brambory, lehce sůl a mastnotu s majonézou.
• Pak přijdou nastrouhaná vejce a majonéza.
• Rybí filé nakrájíme na proužky a nakrájíme kopr. Poté položte výrobky na fólii.
• Salát, začínající od okraje, kde ryby, zabalte rolku a poslat do lednice na několik hodin.
• Před podáváním nakrájejte roli na plátky, pečlivě položte na misku a ozdobte zelení a kaviárem.

Salát mořská panna

Druhé místo v mém žebříčku zaujímá salát Malá mořská víla. Připravuje se během několika minut.

• konzervované mořské řasy - 100 g
• konzervovaná kukuřice - 100 g
• krabí maso - 100 g
• vejce - 2 ks.
• luk - 1 hlava
• salát, majonéza.

1. Ve středně velké misce smíchejte mořské řasy a kukuřici.
2. Přidejte sem nasekanou cibuli a nakrájené krabí maso.
3. Do míchaných ingrediencí přidejte nasekaná vařená vejce a promíchejte.
4. Zbývá položit na listy salátu a ozdobit majonézou.

Salát z raků

V hodnocení jsem dal prostřední půdu salát z raků. Nevím, jestli se vám bude líbit, ale moje rodina s tím má radost.

• rakovinové krky - 200 g
• zelený salát - 100 g
• brambory - 100 g
• vejce - 2 ks.
• květák - 100 g
• rajčata - 100 g
• zelený hrášek - 50 g
• mrkev - 50 g
• salátový dresink a majonéza.

1. Umístěte zhoubné krky s drápy do neoxidující misky, nalijte spoustu salátového dresinku a nechte působit čtvrt hodiny.
2. Zeleninu uvařte. Zelí, mrkev, rajčata a brambory nakrájejte na kostky, promíchejte, sezonujte s majonézou a položte na salátovou mísu. Položte raky na vrchol.
3. Kolem výsledného sklíčka ležel zelený salát, rajčata, hrášek, mrkev a zelí.
4. Chcete-li připravit zálivku na salát, namíchejte pepř, rostlinný olej, cukr, ocet, hořčici, sůl a důkladně protřepejte.

Vaření videa

Hovězí salát

Další salát se jmenuje Bullfinch. I jeho název odpovídá novoročnímu tématu.

• vařené brambory - 3 ks.
• luk - 2 hlavy
• vařené kuře - 200 g
• smažené houby - 200 g
• nakládané okurky - 3 ks.
• vařená vejce - 4 ks.
• majonéza, smetanový sýr.

1. Oloupeme cibuli, nalijeme do vody, nasekáme a smažíme. Houby, maso, okurky nakrájené na kostky.
2. Jemně oloupejte vejce. Proteiny odcházejí do poslední vrstvy. Přeskočte ostatní přísady přes hrubé struhadlo.
3. Z nastrouhaných brambor vytvořte první vrstvu tak, aby připomínala ptáka. Lepší je mít mokré ruce.
4. Nejprve položte další vrstvy. Pořadí vrstev: brambory, cibule, kuřecí maso, žampiony, smetanový sýr, žloutek a bílkoviny. Namažte každou vrstvu majonézou.
5. Pro dekoraci si vezměte papriku a olivy. Hýl je možné zasadit na větvi z okurky.

Zde je takový nádherný a zároveň jednoduchý recept na lahodný salát.

Italský salát

Zavře prvních pět italských salátů.

• kachní prsa - 250 g
• oranžová - 1 ks.
• radicchio salát - 1 ks.
• grapefruit - 1 ks.
• listový salát - 50 g
• citronová šťáva - 2 lžíce. lžíce
• máslo - lžíce
• olivový olej - 4 lžíce. lžíce
• sůl a pepř

1. Vařte marinádu. V misce smíchejte olivový olej s pepřem, solí a citronovou šťávou. Položte marinádu asi na půl hodiny a občas zamíchejte.
2. Namažte kachní prsa infuzní marinádou.
3. Oloupejte ovoce, odstraňte semena a membrány a nakrájejte na plátky.
4. Salát opláchněte, osušte ručníkem a nasekejte.
5. Po obou stranách smažte nakládané a nakrájené kachní prsa v másle.
6. Na misku položte salát a nalijte dresink. Po vyložení plátky hrudníku smíchané s citrusem a nalijte dresink.

Odhalil jsem ti 5 mých tajných novoročních receptů.

Video recept Sleď pod kožichem a Mimosa

Užitečné tipy

Salát je skvělá příležitost pro hostesku, aby předvedla vynalézavost a fantazii. Řeknu vám, jak jsem vařil novoroční saláty, jak as jakými přísadami v případě nepřítomnosti nahradím.

1. Drůbeží maso jde dobře s houbami, mrkví a vařenými bramborami. Jemnou chuť masa doplňují ořechy, listy salátu a ovoce: sušené švestky, sušené meruňky, ananas, jablka a pomeranče. Na základě těchto produktů získáte vynikající salát.
2. Pokud není drůbeží maso, vezměte chobotnice maso. Hlavní věcí je připravit ji správně. Stačí ponořit maso do horké vody po dobu 15 minut. Mořské plody mohou ztratit chuť, pokud je během vaření přeháněte. Mušle, krevetky a další mořský život jsou tepelně zpracovány během několika minut.
3. Pokrmy z čerstvých listů salátu vypadají skvěle. Pravda, nemůžete vařit předem, protože jsou měkké, ztrácejí barvu a objem. Pokud si chcete zachovat vitamíny a vzhled listů, roztrhejte je rukama a neřezejte nožem.
4. Pokud nedochází k sušení listů, protřepejte je a po čtvrt hodině jej položte na papírový ručník. Během této doby vyschnou.
5. Saláty sezonujte s listy a bylinkami těsně před podáváním.

Novoroční prostírání

• Na novoroční stůl by měla být přítomna zeleninová jídla.
• Maso položte na polštář listů hlávkového salátu. Jako dekorace použijte vařenou zeleninu.
• Ozdobte některá jídla v novoročním stylu. Na listový salát si můžete dát hodiny se zeleninou ze zeleniny.
• Pokud plánujete výrobu oliviera, položte na talíř vysoký sklíčko a nalepte do něj kopr nebo větvičky petrželky.
• Saláty lze rozložit jako Santa Claus. Děti budou s takovým jídlem potěšeny a dospělým se to bude líbit.
• Chtěli byste na novoroční stůl servírovat krásné a originální jídlo? Připravte krůtí salát v koších z pomerančů.

Jak jste viděli, sledě pod kožichem a olivierem mají skvělou náhradu.Pokud máte v úmyslu oslavit Nový rok originálním způsobem, zkuste se vzdálit od tradičních dobrot a připravit něco nového.