11 podrobných receptů na novoroční stůl

Nejvýznamnější novoroční svátek. Příprava na to začíná v předstihu, když si kupují oblečení, vyberou doplňky, ozdobí vánoční stromeček, naplánují novoroční nabídku.

Slavnostní menu by mělo být naplánováno s ohledem na symbol nového roku. Musíte se řídit preferencemi zvířete - to je hlavní kritérium pro výběr svátečních jídel.
Seznam studených předkrmů

1. Sendviče.
2. Jednohubky z hub a okurek zdobené petrželkou nebo koprem.
3. Novoroční saláty. Ideální - listové saláty.
4. Uzené a lehce solené rybí svačiny.
5. Ovocné dezerty.

Vánoční vánoční recepty

Jak si hosteska představí Silvestr? Krásné oblečení, silvestrovská nálada, milí hosté a slavnostní stůl. Pokud jsou přítomny děti, naplánujte pro ně samostatné menu.

Avokádový a krevetový salát

• Oloupejte avokádo, vařte krevety, nakrájená rajčata.
• Roztrhněte salát rukama a jemně položte na talíř.
• Krevety se zeleninou na listech. Posypeme citronovou šťávou, osolíme olejem.
• Do salátu přidejte plátky avokáda a koření. Salát je připraven.

Tuňákový salát

• tuňák - 100 g
• tvrdý sýr - 150 g
• okurka - 1 ks.
• vejce - 2 ks.
• mrkev - 1 ks.
• sůl, majonéza, pepř.

1. Vařte mrkev a vejce. Na malé misce položte odstředěné bílé a lehce namažte majonézou.
2. Dejte tuňáka na veverky. Potraviny v konzervách před rozdrtit vidličkou a vypustit olej.
3. Třetí vrstva je vyrobena z nastrouhané čerstvé okurky, přidejte trochu soli, namažte majonézou.
4. Nasaďte nastrouhanou mrkev na vrstvu okurky.
5. Posypte strouhaným sýrem, přidejte kapku majonézy.
6. Konečná vrstva je vyrobena ze strouhaných žloutků. Salát ozdobte zelení.

Kuřecí ananas

• česnek - 3 stroužky
• chilli paprička - 1 ks.
• zázvor - 1 lžička.
• olej - 60 g
• kuřecí maso - 600 g
• ananas - 0,5 ks.
• tmavě hnědý cukr - 60 g
• vápno - 1 ks.
• sůl.

1. Oloupejte a nasekejte česnek, přidejte sůl a koření. Z výsledné směsi vytvořte pastu. Lepší použití malty. Přidejte česnek do oleje. Po promíchání dostanete marinádu.
2. Nakrájejte kuře na proužky a posílejte na nádobí s marinádou. Shuffle. Na pár hodin zašlete maso na chladné místo.
3. Oloupejte ananas a nakrájíme na kostky. Získejte asi 300 g buničiny.
4. Zahřejte pánev, přidejte trochu másla, cukru, limetové šťávy. Když se cukr rozpustí, nalijte maso s marinádou do pánve, promíchejte.
5. Přidejte ananas. Vařte pod víkem na mírném ohni asi 5 minut. Připravenost jídla závisí na připravenosti masa.

Pikantní kuře

• kuřecí prsa - 3 ks.
• žampiony - 500 g
• sýr - 200 g.
• cibule - 1 hlava.
• vejce - ks
• greeny, majonéza, koření a máslo.

1. Rozdrcené houby lehce opečte, na pár minut ochucte kořením, solí a dušeným masem.
2. Nakrájejte kuře na kousky, mírně bijte. Maso přeneste do hluboké misky, přidejte vejce a koření.Po důkladném promíchání naložte na čtvrt hodiny.
3. Kuřecí prsa vložte do formy předem naolejovanou a přikryjte nasekanými cibulovými kroužky.
4. Cibuli přikryjte vrstvou dušené houby, namažte majonézou, posypte sýrem.
5. Vložte maso do trouby na třetinu hodiny. Pečeme při teplotě 170 stupňů.

Sdílím svůj názor na novoroční nabídku pro dospělé. Pokud to považujete za příliš skromné, neváhejte jej rozšířit o další novoroční jídla, včetně granátový náramek, Arménská gata, svařené víno.

Recepty na novoroční menu pro děti

Pro děti připravujte jídla, která mohou jíst rukama, bez použití nože. Ještě lepší je, když připravujete hostinu s dětmi.

Sekaná na maso

• hovězí maso - 500 g
• vepřové - 200 g
• sádlo - 50 g
• olej - 2 lžíce. lžíce
• role - 100 g
• cibule - 1 hlava
• vejce - 1 ks.
• pepř, sušenky, sůl.

1. Maso nakrájíme na kostičky a drtíme cibulkou. K mletému masu přidejte mletý chléb, mleté ​​sádlo, vejce a sůl a pepř. Výsledná hmota se promíchá.
2. Mleté maso rozdělit na dva kusy, role na desce posypané strouhankou, tvar role. Smažte a pečte trochu v troubě.
3. Podávejte horké rohlíky. Nakrájejte na kousky a dejte na podélné desky. Položte zelený hrášek na jednu stranu role a vařené brambory posypané nakrájenými bylinkami na straně druhé.

Jedlé hračky

Děti budou mít rádi jedlé vánoční hračky. K vaření potřebujete nejjednodušší produkty: vařená vejce, zeleninu, čajový sýr, cibuli, petrželku. Hotové kulinářské výrobky položte na talíř rozprostřený nahoře s majonézou a sýrem.

1. „Koš s ovocem“. Nakrájejte vejce na polovinu, lžičkou vyberte část žloutku. Dej trochu do výklenku semena granátového jablka a brusinky. Připravte si pero ze sladkého pepře.
2. Amanita. Z varlat, udělejte nohu, čepici z rajčat. Výslednou houbu položte na list zelí, posypte čepicí nasekanou bílkovinou. K dekoraci hraček můžete použít majonézu.
3. Tučňák. Z čerstvé okurky nakrájíme hlavu tučňáka. Tělo zvířete bude vařené vejce. Knoflíky a oči z křídel řepy, květáku. Tučňák se může převrátit. Pro zvýšení stability odřízněte špičku vajíčka.
4. „Káčátko“. Odřízněte protein z varlat po celé délce a položte jej na kousek chleba, naolejovaný. Na veverku položte kouli ze sýra. Zobák a oči z mrkve. Posypeme káčátko strouhaným žloutkem.
5. Klaun. Namažte čtvercový krajíc chleba máslem. Na vrchol položte sýrovou kouli. Chcete-li udělat oči, vezměte dva bobule rybízu nebo brusinky. Udělejte si mrkvový nos, ústa z červené řepy, žloutek, sladkou papriku.

Vaření videa

Novoroční ovocný salát

• jablka - 2 ks.
• hrušky - 2 ks.
• konzervované broskve - 4 ks.
• ořechy - 200 g
• mandarinky - 4 ks.
• moučkový cukr - 100 g
• zakysaná smetana - 1 šálek
• polovina citronové šťávy
• třešňový džem
• ovocná šťáva.

1. Jablka, hruška, posypeme citronovou šťávou, smícháme s plátky mandarinky, nasekané ořechy a plátky broskví. Výslednou hmotu posypeme ovocnou šťávou a důkladně promícháme.
2. Dejte ovocný salát do vázy. Mrholení zakysanou smetanou, šlehačkou v prášku. Ozdobte třešňovým džemem.
3. K dekoraci pokrmu je vhodná strouhaná čokoláda nebo skořice.

Sladké sněhové koule

• banány - 2 ks.
• ovesné vločky - 250 g
• rozinky - 150 g
• kokosové vločky - 100 g

1. Rozdrťte banány vidličkou, abyste udělali kaše. Přidejte rozinky a cereálie, mleté. Shuffle.
2. Roll koule z hmoty a roll v kokosu. Aby byly sněhové koule silné, vydržte trochu v chladu.

Zkuste nyní představit novoroční stolek pro děti. Ve středu je velká miska s jedlými hračkami, poblíž je mísa ovocného salátu a v sousedství talíř sněhových koulí.

Populární salátové recepty na silvestrovský stůl

Novoroční saláty - oblíbené jídlo na oslavu nového roku.Někdy chcete vytvořit nové kulinářské umění, které hosty překvapí.

Jehněčí salát

• kuřecí maso 500 g
• konzervovaná kukuřice - 1 plechovka
• dezert ananas - 1 plechovka
• majonéza - 100 g
• rajče - 1 ks.
• mrkev - 1 ks.
• čerstvý kopr. Mletý pepř, bazalka a pepře.

1. Ananas a kukuřice promíchané v cedníku. Opláchněte a oloupejte zeleninu.
2. Kuřecí maso vařte. Když je maso vařené, ochlaďte a nakrájejte na kostičky. Nakrájejte konzervovaný ananas stejným způsobem.
3. Do hluboké mísy smíchejte maso, kukuřici a ananas, přidejte majonézu. Shuffle. Podle chuti přidejte sůl a koření.
4. Vytvořte salát. Vytvoření krásné ovce ze salátové hmoty na talíři bude vyžadovat dva ovály.
5. Pokračujte v zdobení nádobí. Nastrouhejte sýr a vytvořte ovčí kožich. Vyrobte několik barev z vařené mrkve. Za použití ovcí kolem ovcí vytvořte louku a na vrchol položte další ozdoby.

Skvělý salát pro novoroční stůl je připraven.

Růžová rolka

• sleďový filet - 100 g
• vaječných bílků - 2 ks.
• tvrdý sýr - 100 g
• škrob - 25 g
• řepa - 200 g
• Sýr Philadelphia - 75 g.

1. Vložte protein do mísy a rozšlehejte metličkou. Oloupejte vařenou řepu a projděte odšťavňovačem. Roštový tvrdý sýr.
2. Zakryjte spodní část formy kuchyňskou fólií. Vložte protein ve formě, přidejte škrob, sýr a šťávu z červené řepy.
3. Zašlete formulář do trouby na třetinu hodiny. Během pečení smíchejte sýr Philadelphia s sleděmi v mixéru.
4. Vyjměte hotový koláč z trouby a nasaďte jej na pergamen. Rozetřete směsí mixéru a vytvořte roli. Miska zakryjte plastovým obalem a chlazte.
5. Po 30 minutách nakrájejte rolku na plátky, položte na talíř a posypte bylinkami. Role se změní na růžovou asi za 180 minut.

Na stole již je salát a rolka. Zbývá přidat nějaké maso. Vařené vepřové maso je ideální volbou.

Vařené vepřové maso v medové omáčce

• vepřové - 1 kg
• sojová omáčka - 60 g
• česnek - 8 stroužků
• med - 60 g
• olej, pepř, sůl.

1. Oloupejte česnek. Maso důkladně opláchněte, odstraňte kousky kosti, tuku a filmu.
2. Strouhané vepřové maso se směsí soli a pepře. Udělejte několik kusů kříže v kousku masa a vložte do nich česnek.
3. Přesuňte maso do velké mísy, nastrouhejte sojovou omáčkou a tekutým medem. Držte v lednici po dobu 90 minut.
4. Přesuňte maso na plech, nalijte marinádu a vložte do trouby. Vařte asi hodinu při 180 stupních.
5. Během pečení nalijte šťávu vzniklou během vaření. Zkontrolujte připravenost misky provedením malého řezu nožem. Pokud z otvoru vytéká průhledná šťáva, vařené vepřové maso připraven.
6. Ochlaďte maso nakrájené na plátky, podávejte.

Jak vyzdobit novoroční stůl

Budeme mluvit o zdobení a servírování silvestrovského stolu. Pojďme se zabývat nastavením stolu a zvážit jeho vlastnosti.

Jak nastavit novoroční stůl

1. Používejte světlé obslužné prvky. Během dovolené je lepší zapomenout na každodenní jídla a příbory.
2. Na stole by měly být přítomny výrobky a předměty z materiálů symbolu Nového roku.
3. Ozdobte slavnostní stůl v zelené, modré nebo modré barvě. Významné jsou ušlechtilé tóny: béžová, broskev, písek.
4. Chcete-li navrhnout slavnostní stůl, použijte kreativní a originální přístup. Vylepšujte, vytvářejte a zobrazujte fantazii.
5. Umístit novoroční atributy na stůl: sněhuláci, symboly novoročního zvířete, saně, svíčky, vánoční stromky. Vyrobte si takové vánoční hračky možné z improvizovaných materiálů.

Novoroční výzdoba stolu

Nastal čas mluvit o špercích. Zvažte položky, které jsou ideální pro zdobení novoroční tabulky.

1. Ubrus. Je lepší použít přírodní materiál - bavlnu nebo len. Ubrus si můžete vyzvednout v novém roce.Monofonní varianta je nudná.
2. Ubrousky jsou nedílnou součástí stolu. Mohou být skvělou ozdobou. Můžete použít papírové a látkové ubrousky.
3. Svíčky Slavnostní a krásná bude. Nakupujte kudrnaté svíčky nebo to udělejte sami.
4. Slavnostní a světlé pokrmy. Vyberte si nádhernou službu. Vydělejte krásné dekorace pro vaše nádobí.
5. Stůl může zdobit jídlo. Dost na to, abychom ukázali fantazii. Saláty mohou být položeny ve formě sněhuláků, jehňat, vánočních stromků.

Jak vidíte, při zdobení slavnostního stolu není nic složitého a zdrženlivého. Bude to chvíli trvat, trochu touhy a trochu představivosti. Výsledkem je nejoriginálnější, nejkrásnější a jedinečný novoroční stůl na světě.